Բանան՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, կալորիաներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-18 01:09

Բանանը քաղցր, բուրավետ, համեղ միրգ է, որը սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլև մեծերը։ Այն կարող է դառնալ ամբողջական խորտիկ հիմնական կերակուրների միջև՝ փոխարինելով սենդվիչին կամ քաղցր բուլկին։ Բայց ոչ բոլորն են տեղյակ բանանի վնասակար ու օգտակար հատկությունների մասին։ Հնարավո՞ր է արդյոք վնասել ինքներդ ձեզ, եթե կանոնավոր ուտեք այս միրգը, կամ, ընդհակառակը, դրանից կարող եք միայն օգուտներ ակնկալել:

Քիմիական բաղադրություն

Բանանը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, պարունակում է ինուլին, ինչպես նաև սննդային մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի համար։ Ինչպես ցանկացած այլ ապրանք, այս միրգը բաղկացած է երեք բաղադրիչներից՝ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր կամ BJU: Վերցրեք, օրինակ, 135-140 գ կշռող մեծ բանան, որը բաղկացած կլինի 3% սպիտակուցներից, 1% ճարպից և 10% ածխաջրերից։ Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք այն բաղադրությունը, որը որոշում է բանանի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները։

ՎիտամինA	Աջակցում է տեսողական համակարգի գործունեությունը Դրական ազդեցություն վերարտադրողական համակարգի վրա Պահպանում է մաշկի նորմալ վիճակը
Վիտամին B1	Բարելավում է նյութափոխանակությունը ուղեղի հյուսվածքներում Մասնակցում է նյարդային բջիջների սնուցիչների մատակարարմանը Օգնում է պահպանել հիշողությունը
Վիտամին B2	Պահպանեք մաշկը երիտասարդ Ամրացնում է եղունգների թիթեղը և մազերի ֆոլիկուլները
Վիտամին B6	Կանխում է նյարդաբանական հիվանդությունների զարգացումը Կանխում է մաշկային հիվանդությունների զարգացումը Խթանում է իմունային համակարգը
Վիտամին B9	Մասնակցում է բջիջների զարգացմանը Կարևոր է սրտի առողջության համար Կանխում է պտղի արատները հղիության ընթացքում
Վիտամին C	ունի հակաօքսիդանտ հատկություն Պաշտպանում է բջիջները Ամրացնում է իմունիտետը Մասնակցում է կոլագենի սինթեզին
Վիտամին E	ունի հակաօքսիդանտ հատկություն Պաշտպանում է բջիջները Դրական ազդեցություն վերարտադրողական համակարգի վրա
Վիտամին PP	Մասնակցում է արյան մեջ հեմոգլոբինի և էրիթրոցիտների ձևավորմանը Խթանում է նյութափոխանակության գործընթացները Նվազեցնում էարյան խոլեստերինի մակարդակը Հեռացնում է տոքսիններն օրգանիզմից
Մագնեզիում	Բարելավում է սրտամկանի արյան մատակարարումը Խթանում է վահանաձև գեղձը Բարելավում է մարսողությունը Դրական ազդեցություն վերարտադրողական համակարգի վրա
Նատրիում	Մասնակցում է ջր-աղ հավասարակշռության կարգավորմանը Նորմալացնում է արյան ճնշումը Մասնակցում է մարսողության գործընթացին
Ֆոսֆոր	Պահպանում է թթու-բազային հավասարակշռությունը Խթանում է մկանների նորմալ աշխատանքը Դրական է ազդում սրտի և երիկամների գործունեության վրա
Կալիում	Նվազեցնում է արյան ճնշումը Նվազեցնում է ալերգենների ազդեցությունը Դրական է ազդում մաշկի վիճակի վրա Բարձրացնում է ֆիզիկական տոկունությունը
Երկաթ	Աջակցում է իմունային համակարգի պատշաճ գործունեությանը Դրական ազդեցություն արյան ձևավորման վրա Մասնակցում է հեմոգլոբինի ձևավորմանը Նորմալացնում է վահանաձև գեղձը
ցինկ	Աջակցում է տեսողական համակարգի գործունեությունը Խթանում է մտավոր զգոնությունը Մասնակցում է էնդոկրին գեղձերի գործունեությանը
սելեն	Կարգավորում է վահանաձև գեղձի հորմոնների ակտիվությունը Պաշտպանում է բջիջներըազատ ռադիկալներ
մանգան	Մասնակցում է ոսկրային և աճառային հյուսվածքի ձևավորմանը Օգնում է պահպանել հորմոնալ մակարդակը Մասնակցում է արյունաստեղծման գործընթացին Կարգավորում է արյան շաքարը Ակտիվորեն մասնակցում է նյարդային համակարգի աշխատանքին
Ֆտոր	Կանխում է կարիեսը Խթանում է ոսկրերի աճը
5-հիդրօքսիտրիպտոֆան	Ամինաթթուն վերածվում է սերոտոնինի մարդու մարմնում
Սերոտոնին	Նեյրոհաղորդիչ, այսպես կոչված «երջանկության հորմոն»
կոպիտ մանրաթելեր	Բջջային մանրաթել, չմարսվող մանրաթել, որը հեշտացնում է աղիների շարժումները
Պեկտին	Պոլիսաքարիդ, որը նպաստում է աղիների նորմալ միկրոֆլորայի պահպանմանը՝ վնասակար նյութերը կլանելով
Ինուլին	Պոլիսաքարիդ, որը նպաստում է օգտակար միկրոֆլորայի աճին, որը կլանում է պաթոգենները՝ մաքրելով աղիքները
Օլիգոսաքարիդներ	Բարդ ածխաջրեր
Մրգային թթուներ	Դրական է ազդում մաշկի վիճակի վրա

Բանանի օգտակար հատկությունները

Վերևի նկարագրության մեջհամառոտ խոսեք մրգի բաղադրության մեջ նյութի օգուտների մասին: Բանանը կարելի է անվտանգ անվանել բնական հակաօքսիդանտ, որն օգնում է պաշտպանել բջիջները և մաքրել մարմինը ազատ ռադիկալների, տոքսինների և այլ վնասակար տարրերի բացասական ազդեցությունից: Պտղի բաղադրության մեջ պարունակվող նյութերն օգնում են պահպանել նյարդային, էնդոկրին և սրտանոթային համակարգերի, ինչպես նաև արյունաստեղծ օրգանների և աղեստամոքսային տրակտի բնականոն գործունեությունը։ Նրանք օգնում են վերացնել վատ խոլեստերինը, աջակցում են տեսողական համակարգին, դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը, պայքարում են սթրեսի և մարմնի ճարպի դեմ։ Վերջին, բայց ոչ պակաս կարևորը, արտադրանքի հակաօքսիդանտ հատկությունները կանխում են քաղցկեղի բջիջների ձևավորումը:

Մի խոսքով, բանանի բաղադրությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ամբողջ օրգանիզմի, այդ թվում՝ մաշկի վրա։ Այն իդեալական միջոց է ծանր աշխատանքից հետո էներգիան վերականգնելու և ամբողջ օրգանիզմը նյարդային գերլարվածությամբ վերականգնելու համար։

Հնարավոր վնաս

Նրանք, ովքեր ուսումնասիրել են ճիշտ սնվելու թեման, հավանաբար հանդիպել են տեղեկությունների, որ այս միրգը դիետայի ժամանակ խորտիկի լավագույն տարբերակը չէ։ Սակայն բանանի օգտակար հատկությունները թույլ են տալիս փոքրիկ ուղղում կատարել։ Նախ, այն չունի այնքան բարձր կալորիականություն, որ դուք պետք է հրաժարվեք մրգից ամբողջ դիետայի համար: Երկրորդ, բանանը պարունակում է ավելի բարդ (դանդաղ) ածխաջրեր, քան արագները, և, հետևաբար, շաքարները չեն վերածվի մարմնի ճարպի, այլ կվերածվեն էներգիայի: Երրորդ, միրգը շատ սննդարար է, այն լավագույն տարբերակներից մեկն է օրգանիզմին սննդարար նյութեր տալու համար նախաճաշի և նախաճաշի միջև ընկած խորտիկի ժամանակ:լանչ. Ուստի բանանը ոչ միայն հնարավոր է, այլև անհրաժեշտ է օրական գոնե մեկ անգամ ուտել։

Ինչպես ասում են՝ գլխավորը ժամանակին կանգնելն է։ Այսինքն՝ եթե օրական 6 բանան եք ուտում, միանգամայն պարզ է, որ այս դեպքում օգուտներ պետք չէ սպասել։ Բացի այդ, վնասից խուսափելու համար չի կարելի չհասունացած մրգեր գնել, քանի որ դրանք նպաստում են գազերի առաջացմանը։

Հակացուցումներ և օգտագործման սահմանափակումներ

Կարևոր է իմանալ ոչ միայն բանանի օգտակար հատկությունների մասին, այլև այն մասին, թե երբ կարող է վնասել միրգը։ Նախ, մի մոռացեք, որ նույնիսկ առողջ մարդու համար, ով չունի առողջական խնդիրներ, բանանը կարող է վնասակար լինել չափից ավելի օգտագործման դեպքում, ինչը կհանգեցնի ստամոքս-աղիքային համակարգի խնդիրների և ֆիզիկական վիճակի ընդհանուր վատթարացման: Երկրորդ՝ պտուղը պետք է զգուշությամբ օգտագործեն գիրություն և շաքարախտով տառապող մարդիկ։ Այս դեպքում օգտագործումը խիստ սահմանափակ է, նույնիսկ խորհուրդ է տրվում դա քննարկել ձեր բժշկի հետ: Երրորդ՝ անցանկալի ալերգիկ ռեակցիայի զարգացումը կանխելու համար 3 տարեկանից ցածր երեխային խորհուրդ չի տրվում բանան տալ։ Ի դեպ, լատեքսի նկատմամբ ալերգիա ունեցողները չպետք է օգտագործեն այս միրգը։

Այլ, ոչ պակաս կարևոր, քան օգտակար հատկությունները, բանանի հակացուցումները վերաբերում են այն մարդկանց, ովքեր ունեն արյունաստեղծ համակարգում շեղումներ։ Այսպիսով, պտուղը կարող է վնասել թրոմբոզի հակումով և արյան մակարդման ավելացումով: Դրա պատճառը բանանի՝ օրգանիզմից ավելորդ հեղուկը հեռացնելու հատկությունն է, որն էլ ավելի է թանձրացնում արյունը։Այնուամենայնիվ, այստեղ հարկ է նշել ինուլինի գործողությունը, որը նպաստում է հեղուկացմանը: Այսպիսով, ավելի լավ է խոսել բժշկի հետ կամ միայն երբեմն բանան ուտել:

Որոշ թվեր՝ արտադրանքի կալորիականությունը և գլիկեմիկ ինդեքսը: Ազդեցությունը դիաբետիկների և սննդակարգի մեջ գտնվողների օրգանիզմի վրա

Բանանը պետք է շատ սահմանափակ քանակությամբ օգտագործվի շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց կողմից։ Ընդ որում, ավելի լավ է այն ուտել միայն առավոտյան, երբ օրգանիզմը բոլոր մուտքային ածխաջրերը վերածում է էներգիայի։ Արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը 18 միավոր է, որը համարվում է ընդունելի։ Այնուամենայնիվ, բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս հենվել մարդու մարմնի համար բանանի օգտակար հատկությունների վրա, քանի որ վնասն այս դեպքում ավելի հավանական է, քան լավը: Այնուամենայնիվ, այս միրգը պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար։ Նաև բանանը դժվարամարս է, և ցանկացած ծանր սնունդ կարող է առանց չափազանցության վերջինը լինել դիաբետով հիվանդի համար։ Ի վերջո, մարմինը մեծ էներգիա է ծախսում սնունդը մարսելու վրա։

Բանանը համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ մթերք է, սակայն այն կարող է բավարար լինել մեկ խորտիկի համար։ Այսինքն՝ խիստ դիետայի դեպքում, բացի այս մրգից, մեկ ճաշի ժամանակ այլ բան չի կարելի ուտել։

Կալորիականությունը կախված է բանանի չափից: Այսպիսով, եթե դրա երկարությունը առնվազն 15 սմ է, ապա այդ ցուցանիշը կլինի 72 կկալ, 18-20 սմ՝ 105 կկալ, 20-22,5 սմ՝ 121 կկալ, իսկ 23 սմ կամ ավելի՝ 135 կկալ։ Սրանից հետևում է, որ օրական մեկ բանանը դիետա պահողների համար ամենևին չի վնասի, այլ, ընդհակառակը, օգտակար կլինի։

Բանանի հատուկ առավելությունները կանանց համար

Հատկապես ուշագրավ է մրգի ազդեցությունը մարդկության գեղեցիկ կեսի մարմնի վրա։ Դրա բաղադրությունն ուսումնասիրելուց հետո կանանց համար բանանի օգտակար հատկությունները բավականին ակնհայտ են դառնում։ Բոլոր նյութերը դրական են ազդում մաշկի վիճակի վրա, պահպանում են նորմալ հորմոնալ մակարդակը, օգնում են ազատվել այտուցներից, դրական են ազդում նյարդային համակարգի վրա և այլն։

Մրգերը շատ օգտակար են կնոջ կյանքի ամենակրիտիկական շրջաններում՝ հղիության և լակտացիայի ժամանակ։ Բացի նյարդային համակարգի և հորմոնալ մակարդակի վրա դրական ազդեցություն ունենալուց, բանանը դրականորեն է ազդում պտղի ներարգանդային զարգացման վրա՝ շնորհիվ ֆոլաթթվի պարունակության։ Վիտամին B6-ն օգնում է ազատվել այրոցից և փափկացնում է տոքսիկոզի ընթացքը, իսկ տոկոֆերոլը մասնակցում է ապագա մոր օրգանիզմում հորմոնների սինթեզին։ Վիտամին E-ն խթանում է պրոլակտինի արտադրությունը, որը կարևոր է բավարար լակտացիայի համար։

Բանանի նշանակությունը տղամարդկանց կյանքում

Մարդկության ուժեղ կեսը հաճախ անհետանում է մարզումների ժամանակ: Հետևաբար, տղամարդկանց համար բանանի օգտակար հատկությունները արտահայտվում են ծանր բեռներից հետո մկանային հյուսվածքը արագ վերականգնելու ունակությամբ: Բանն այն է, որ մարզվելուց հետո կարևոր է ժամանակին վերականգնել գլիկոգենի կորուստը։ Եթե դա չարվի, ապա տեղի կունենա կատաբոլիզմ՝ մկանային բջիջների ոչնչացում։ Դե, բանանը հիանալի կերպով կատարում է այս առաջադրանքը, քանի որ այն օրգանիզմին բավարար քանակությամբ շաքար է մատակարարում։

Եվ, իհարկե, մի մոռացեք վերը նկարագրված մրգի մնացած բոլոր դրական հատկությունների մասին։ Տղամարդու (ինչպես նաև կնոջ) օրգանիզմի համար բանանի օգտակար հատկությունները իմունոստիմուլյացնող են,հակաօքսիդանտ, հանգստացնող ազդեցություն, ինչպես նաև դրական ազդեցություն վերարտադրողական և սրտանոթային համակարգերի, աղեստամոքսային տրակտի օրգանների վրա։

Ինչպե՞ս է բանանը օգտակար երեխաների համար:

Եթե երեխան չունի ալերգիա և որովայնի հետ կապված խնդիրներ, ապա մրգից կարելի է ակնկալել ամենադրական հատկությունները։ Բանանի մեջ պարունակվող նյութերն ապահովում են ոսկրային համակարգի և մկանային հյուսվածքի բնականոն զարգացումը, խթանում են բջիջների առողջ աճը, լավացնում են քունը, ամրացնում են իմունային համակարգը և ամբողջ օրգանիզմը, բարելավում են ուղեղի աշխատանքը և կենտրոնացումը և նվազեցնում մտավոր և ֆիզիկական հոգնածությունը: Բայց հարկ է հիշել, որ բանանի օգտակար հատկությունները երեխայի օրգանիզմի համար հնարավոր են միայն համարժեք (ոչ ավելորդ) օգտագործման դեպքում։

Արդյո՞ք բանանի մաշկը առողջ է:

Կա պնդում, որ այս մրգի կեղևը ոչ պակաս օգտակար է, քան միջուկը։ Այսպիսով, դա իսկապես այդպես է: Մաշկը պարունակում է մեծ քանակությամբ կոպիտ մանրաթել, ուստի այն իդեալական է աղիների նուրբ և բնական մաքրման համար: Բացի այդ, կեղևը պարունակում է նույն օգտակար նյութերը, ինչ միջուկը։

Ինչպե՞ս կարելի է ուտել բանանի կեղևը:

Իմանալով բանանի մաշկի օգտակար հատկությունների մասին՝ մտածում եք տրամաբանական հարցի շուրջ՝ ինչպե՞ս օգտագործել կեղևը։ Չէ՞ որ այն հում վիճակում ուտելն առնվազն տհաճ զբաղմունք է։ Կան մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կեղևների ներծծումը հաճելի գործընթաց կդարձնեն և, իհարկե, կօգնեն պատրաստել շատ համեղ, առողջարար ուտեստ։ Օրինակ, այն կարելի է մարել։ Ի սկզբանեկեղևը լավ լվացված է դրսից, նույնիսկ խորհուրդ է տրվում օգտագործել թունդ խոզանակ՝ մոմից ազատվելու համար։ Այնուհետև հարկավոր է մաշկը կտորներով կտրատել և մի փոքր տապակել թավայի մեջ։ Այս դեպքում յուղ չպետք է ավելացվի։ Այնուհետև կեղևը շոգեխաշում են հավի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ 10-15 րոպե, մինչև տորթի համը վերանա։ Դուք կարող եք ավելացնել սխտոր, անանուխ, կիլանտրո, անուշաբույր խոտաբույսեր և համեմունքներ: Պատրաստի ուտեստը լավ համադրվում է մսի և ձկան հետ։ Իսկ եթե արգանակի փոխարեն շաքարի օշարակ ավելացնեք և կեղևը եռացնեք մինչև թանձրանա, ապա կստանաք համեղ շողոքորթ մրգեր։

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել բանանով

Գործնականում միշտ մարդիկ այս միրգն ուտում են հում վիճակում: Իսկ քչերին է հայտնի, որ բանանի օգտակար հատկությունները մարդու համար կարելի է գնահատել՝ այն այլ կերպ պատրաստելով։ Քաղցր մրգից ստանում եք համեղ խյուս, որը կարելի է համադրել այլ մանրացված մրգերի և հատապտուղների հետ։ Դրանից պատրաստվում են կաթնային կոկտեյլներ, միջուկը ավելացնում են բնական տնական մածուն, շոռակարկանդակ և այլ աղանդեր։ Բանանը թխում են, որպեսզի հետագայում մատուցեն տապակած ձկան կամ մսի, կարրիի տարբեր ուտեստների հետ միասին: Նրանք հիանալի համադրվում են թթու մրգերի հետ և հաճախ մտնում են թեթև աղցանների բաղադրիչների ցանկում: Բանանը կարող է օգտագործվել նույնիսկ որպես խմորեղենի համար հավելում, պաղպաղակի հավելում և տորթի կրեմի բաղադրիչներից մեկը։ Ընդհանուր առմամբ, բանանի օգտակար հատկությունները մարդու օրգանիզմի համար զգալու համար պետք չէ այն ուտել միայն հում վիճակում։