Ցածր կալորիականությամբ ապուրի բաղադրատոմս։ Ցածր կալորիականությամբ ապուրներ քաշի կորստի համար կալորիաների քանակով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր տիկնոջ ցանկությունը՝ լինել բարակ և բմբուլի պես թեթև, միանգամայն հասկանալի է։ Եվ արժանի է բոլոր գովասանքի ու հավանության: Կիսամերկ նրբագեղ գեղեցկուհիների լուսանկարները, որոնք փայլուն ամսագրերի էջերից զզվանքով նայում են ռուբենսյան կերպարանք ունեցող կանանց, վերջիններիս կատաղության մեջ են գցում։ Չդիմանալով իրենց հանդեպ նման ծաղրանքին՝ հաստլիկ տիկնայք սկսում են գդալներով կերակրի սոդա ուտել՝ կծելով մի քանի բուռ ակտիվացված ածուխ: Եվ որպես վարձատրություն նման եռանդի համար, նրանք իրենց թույլ են տալիս շաբաթը մեկ անգամ որպես դելիկատես ծամել հազարի մի տերեւ՝ այն լվանալով «համեղ» ըմպելիքով՝ մի բաժակ ջուր՝ մեջը լուծված կիտրոնաթթվի պարկով։ Ի՞նչ եք կարծում, այսպիսի «դիետայից» հետո մեր փողոցներում «սլացիկ աղջիկների» թիվը կավելանա։ Իհարկե ոչ. Գաստրոէնտերոլոգի հերթը միայն պոլիկլինիկաներում կավելանա. Սա առնվազն. Ես նույնիսկ չեմ ուզում մտածել այլ մասնագիտությունների բժիշկների մասին։

Այդ դեպքում ինչպե՞ս կարող է լինել: Ինչպե՞ս պահպանել առողջությունը և ձեռք բերել գոտկատեղ: Ճիշտ կերեք։ Հիշիր. Ակտիվացված փայտածուխը թմրանյութ է, ոչ թե սնունդ: Եվ սոդան օգնեց մեր տատիկներին շատ հաջողությամբ հաղթահարել սանդղակըէմալապատ իրեր. Թե՞ կարծում եք, որ ձեր ստամոքսը նման է ժանգոտ թեյնիկի ներսին:

Մենք նիհարում ենք խելամտորեն

Դիետոլոգները չեն հոգնում խոսել մոնոդիետաների վնասակարության մասին։ Բայց ի՞նչ լինել, ինչպե՞ս կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը, բայց միևնույն ժամանակ հասնել ցանկալի արդյունքի: Կա հիանալի տարբերակ՝ նիհարելու համար ցածր կալորիականությամբ ապուրներ կերեք։ Դրանց պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, այդ թվում՝ նույնիսկ միսը որպես հիմնական բաղադրիչ։ Համը զարմանալի է, օգուտները՝ հսկայական։ Կալորիաները նվազագույն են: Բայց հենց նրանք են՝ այս չարաբաստիկ կալորիաները, որոնք ավելորդ կիլոգրամների մեղավորներն են: Եվ այս հարցում ձեզ համոզելու համար ստորև կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ ապուրներ (կալորիականությամբ, բաղադրիչների նկարագրությամբ և բուն գործընթացով):

Հիմնական կանոններ

• Ցանկացած ցածր կալորիականությամբ ապուր պետք է պատրաստել միայն թարմ բնական մթերքներից։ Առանց խորանարդի և հարմարավետ սննդի:
• Նման ճաշատեսակի աղը նվազագույնի է հասցվում։ Ոչ մի դեպքում չի կարելի ցածր կալորիականությամբ ապուրը երկար եփել, այլապես այն կդառնա անհամ, ինչպես նաև դժվար կլինի առողջ անվանել։
• եփած - կերել. Քաշի կորստի համար ցածր կալորիականությամբ ապուրները բորշչ կամ կաղամբով ապուր չեն, որոնք հաջորդ օրը նույնիսկ ավելի համեղ են։
• Նման ուտեստները պատրաստվում են առանձին սննդի կանոններով։

Այս կարճ խոհարարական կրթական ծրագիրը կավարտվի և անմիջապես կանցնի այս համեղ ուտեստների պատրաստման նկարագրությանը։ Հավի միսից, բանջարեղենից և սնկից։ Եվ անպայման նշեք դրանքէներգիայի արժեք։

Bouillons

Ցանկացած ցածր կալորիականությամբ ապուր միշտ պատրաստվում է արգանակով։ Վերջինս կարող է լինել ինչպես բանջարեղեն, այնպես էլ մսեղեն։ Բանջարեղենի արգանակը պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենի ուտելի մնացորդներով՝ ցողուններ, կանաչ տերևներ, ցողուններ: Գրությունները պետք է մաքրել, լվանալ, ապա մարմանդ կրակի վրա եփել։ Քամեք, ապա վրան եփեք ցանկացած ցածր կալորիականությամբ ապուր։ Ինչ վերաբերում է մսի արգանակին, ապա այստեղ կարելի է օգտագործել ցանկացած (բայց ցածր յուղայնությամբ, ինչը կարևոր է) միս։ Այն ուղարկում են ջրի մեջ, բերում եռման աստիճանի, ամեն ինչ քամում են, միսը լավ լվանում, լցնում մաքուր ջրով և եփում։

Ապուր-պյուրե կարտոֆիլով և կանաչ սոխով

Նախ, եկեք փորձենք պատրաստել ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային ապուր։ Դա անելու համար կուտակեք հետևյալ բաղադրիչները՝

• կարտոֆիլ (ձեզ անհրաժեշտ կլինի 6 կտոր);
• նեխուր - 2 ցողուն;
• ջուր - ¼ բաժակ;
• յուղազերծված կաթ - 1 բաժակ;
• աղ - ¾ թեյի գդալ;
• սպիտակ պղպեղ - ¾ թեյի գդալ;
• կանաչ սոխ - 2 փետուր։

Խոհարարության գործընթաց

Կարտոֆիլը կտրատել խորանարդի մեջ, նեխուրը՝ շերտ։ Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, բերել եռման աստիճանի, մեջը գցել եփած բանջարեղենը։ Եփել ամուր փակ կափարիչի տակ ցածր ջերմության վրա տասնհինգ րոպե: Բանջարեղենի չորրորդ մասը հանում ենք և դնում առանձին ափսեի մեջ։ Մնացած բոլորը լցնել բլենդերի մեջ և խառնել։ Ստացված զանգվածը վերադարձնում ենք թավայի մեջ, լցնում կաթը, ավելացնում ենք աղ, սպիտակ պղպեղ, ամբողջականբանջարեղեն ափսեից և մանր կտրատած սոխը: Մեղմորեն խառնել, հասցնել եռման աստիճանի։ Լցնել ամանների մեջ և, ըստ պայմանավորվածության, անմիջապես ուտել։ Այս ապուրի մեկ բաժինը պարունակում է ընդամենը հարյուր հինգ կալորիա։ Mizer! Բայց որքան օգտակար: Իսկ ճաշատեսակը ավելի համեղ կլինի, քան սոդան։

Սառը բանջարեղենային ապուր

Ամռանը ես հատկապես ցանկանում եմ բարեկազմ և մարզավիճակ տեսք ունենալ: Բայց շոգին միշտ չէ, որ հաճելի է տաք սնվել։ Ուստի մենք առաջարկում ենք սառը ցածր կալորիականությամբ ապուրի բաղադրատոմս։ Ճիշտ ամառվա համար։

Պատրաստման համար օգտագործում ենք՝

• ճակնդեղ (400 գ);
• չքաղցրած խնձոր (80 գ);
• վարունգ, բնականորեն թարմ (140 գ);
• երկու խաշած հավի ձու;
• կանաչ սոխ (80 գ);
• մի կտոր սև հաց (50 գ):

Ինչպես պատրաստել

Առաջին հերթին ճակնդեղը եփեք կեղևի մեջ։ Այնուհետև սառչում ենք, մաքրում, քերիչով անցկացնում կամ շատ մանր կտրատում ենք խորանարդի (սա ըստ ցանկության)։ Լցնել եռման ջուր, հացը մանրացնել այնտեղ, դնել սառնարանը երեք ժամով։ Այն բանից հետո, երբ մենք ֆիլտրում ենք և ավելացնում ենք մանր կտրատած մնացած բաղադրիչները ստացված ճակնդեղի թուրմին։ Մի քիչ աղ: Լրացված մածունով (առանց ճարպի): Արդյունքում ստանում ենք համեղ սառնարան, որի մեջ կա ընդամենը հարյուր հիսուն կալորիա։

Ցածր կալորիականությամբ հավի ապուր

Միանգամայն պարզ է, որ միայն խոտ ուտելը ձանձրալի է։ Եվ ձեզ պետք չէ: Ցածր կալորիականությամբ հավի ապուրը միանգամայն ունակ է բավարարելու ինչպես մարմնի, այնպես էլ հոգու կարիքը մսի նկատմամբ։

Այսպիսով, պահեստավորեք:

• սոխ - ձեզ հարկավոր էմեծ սոխ;
• սխտոր - 2 կամ 3 պճեղ;
• հավի կրծքամիս (առանց մաշկի);
• նեխուր - բավական է մեկ ցողունը;
• շաղգամ - 1 հատ. միջին չափ;
• գազար - վերցրեք երկու փոքր կտոր;
• ցուկկինի - ձեզ հարկավոր կլինի մեկ կամ երկու փոքր;
• պահածոյացված լոբի - անհրաժեշտ է մեկ բանկա;
• կաղամբ - վերցրեք մի փոքր գլուխ;
• աղ - 2 թեյի գդալ;
• սև պղպեղ - ¼ թեյի գդալ

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Բանջարեղենով զբաղվել. Սոխը մանր կտրատել, սխտորը մանր կտրատել, կաղամբը մանր կտրատել։ Ցուկկինին և գազարը կտրատել, նեխուրը կտրատել, իսկ շաղգամը կտրատել փոքր խորանարդիկների։ Հավի միսը մշակում ենք ինչպես վերը նշվեց՝ առաջին ջուրը քամում ենք։ Իսկ հետո կուրծքը եփել սոխով ու սխտորով։ Քառասուն րոպեն ավելի քան բավարար է այն պատրաստելու համար։ Հետո հանում ենք միսը, կտրատում։ Արգանակը զտում ենք։ Մենք դրա մեջ գցում ենք մեր բոլոր արդեն պատրաստված բանջարեղենները, ավելացնում ենք լոբին (ջուրը քամում ենք տարայի միջից)։ Աղ, ավելացնել պղպեղ։ Եփել քսանհինգ րոպե։ Պատրաստ. Ավելացնել միս, հարել, լցնել ափսեների վրա և սեղանի շուրջ հրավիրել բոլոր նրանց, ովքեր նիհարում են։ Չնայած նման ապուրի հագեցվածությանը, դրա կալորիականությունը ցածր է. մեկ մատուցման մեջ կարող եք հաշվել ընդամենը հարյուր ութ կալորիա: Ուստի համեղ կերեք, նիհարեք՝ առողջարար օգուտներով։

Այլընտրանք

Հիանալի համով և ցածր կալորիականությամբ սնկով ապուր: Եվ նաև շատ հագեցած։ Հիանալի տարբերակ համարնրանք, ովքեր միս չեն ուտում. Հիանալի այլընտրանք հավի ապուրներին: Պատրաստված և արագ կերված, կալորիականությունը նվազագույն է, համը՝ զարմանալի։

Պահեստավորում.

• սոխ - 1 հատ;
• չաղած կարագ - 1 ճ.գ. գդալ;
• թարմ սունկ - 230գ;
• մարգարիտ գարի - կես բաժակ;
• յուղազերծված կաթ - ¼ բաժակ;
• ալյուր - 1 ճ.գ. գդալ.

Խոհարարություն

Նախ պետք է հալեցնել կարագը տապակի հատակին։ Այնուհետեւ ավելացնել մանր կտրատած սունկն ու սոխը։ Անընդհատ խառնելով, եփել հինգ րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել նախապես պատրաստված բանջարեղենի արգանակ (չորս բաժակ), ձավարեղեն։ Եռացնել, հեռացնել փրփուրը, աղն ու պղպեղը և եփել մոտ երեսուն րոպե մարմանդ կրակի վրա։ Ալյուրն ու կաթը խառնել մինչև համասեռ զանգվածը, լցնել կաթսայի մեջ և եփել ևս տասը րոպե։ Դուք ստանում եք առատ և համեղ ապուր՝ 155 կալորիա պարունակությամբ։

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր նման ապուրներ պատրաստելու համար, որոնք նպաստում են քաշի կորստին։ Բացի այդ, դուք կարող եք երազել ինքներդ՝ հենվելով դրանց պատրաստման հիմնական սկզբունքների վրա։