Ճռճռա՞կ Աղցան կիրիեշկիով` պարզ և բազմազան

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կրեկերներով աղցանների հսկայական տեսականիից կարող եք հեշտությամբ ընտրել մի քանի «հերթական» բաղադրատոմսեր «Հյուրերը շեմին» շարքից: Ուշադրություն դարձրեք կիրիեշկայով անսովոր աղցաններին՝ համեղ, տնտեսական, բազմազան։ Իսկ տարբեր համերով կրեկերների օգտագործումը թույլ կտա ամեն անգամ նոր ուտեստ ստանալ։

Աղցան գազարով և կիրիեշկա

Շատ հեշտ և արագ պատրաստվող աղցան։ Կարող է լինել առողջ խորտիկ կամ

հրաշալի հավելում կոտլետների, կոտլետների կամ նրբերշիկների համար։ Վերցրեք կոշտ պանիր, թարմ գազար, կոտրիչ, սխտոր, մայոնեզ կամայական համամասնությամբ: Կիրիեշկիով նման առողջարար աղցան պատրաստելը տարրական է, նույնիսկ երեխան կարող է դա անել։ Գազարն ու պանիրը քերիչով մանրացնել սխտորով, համեմել մայոնեզով, խառնել։ Մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել կրուտոնները (առաջին անգամ սկսել պանրի համով):

Գազարով աղցան կրուտոնով և երշիկով

Կիրիեշկիով այս աղցանը կարելի է համարել նախորդ ուտեստի տարբերակ, բայց ավելի բազմակողմանի։Երշիկը կարելի է ընդունել և՛ խաշած, և՛ ապխտած, նրբերշիկի «մետաղադրամները» նույնպես գեղեցիկ տեսք ունեն աղցանի մեջ։ Իսկ եթե խնջույքից հետո կտրվի խոզապուխտ, կարբոնատ և այլ բարիքներ, ապա դրանք կարելի է ապահով կերպով գործի դնել։

Բացի երշիկեղենի դելիկատեսներից, ցանկացած միս հիանալի համադրվում է գազարի հետ։ Կիրիշեկի բացակայության դեպքում (երբեմն դա պատահում է) դուք ստիպված կլինեք տապակել տնական կրուտոններ աղցանի համար երեկվա հացի մի քանի կտորից: Ապրանքների հիմնական հավաքածուն ներառում է՝

• երեք կամ չորս արմատ գազար;
• մոտ 200 գրամ երշիկ, միս և նմանատիպ ապրանքներ;
• մի քանի պճեղ սխտոր (կծու սիրահարները կարող են մի փոքր ավելին վերցնել);
• փաթեթ երկու կրուտոնից;
• մայոնեզ (քանակը ըստ ճաշակի).

Խոհարարությունը երկար չի տևի.

1. Պատրաստել գազարը՝ լվանալ, մաքրել, քերել։ Բուրմունք



պղպեղ, աղ, խառնել.

2. Երշիկը (միսը) կտրատել բարակ ձողիկների մեջ, լցնել գազարի վրա։
3. Աղցանը համեմեք մայոնեզով և քերած սխտորով, լավ խառնեք։
4. Լցնել կրուտոնները, նորից խառնել և մատուցել։
5. Եթե ձեր ախորժակը թույլ է տալիս, ավելի լավ է թողեք 20 րոպե կանգնի, իսկ եթե չեք դիմանում, կարող եք անմիջապես ուտել։

Աղցան կիրիեշկիով «Բակալավրի ընթրիք»

Կրուտոններով, ձողաձկան լյարդով և ձվերով սուպեր պարզ աղցանը հիանալի հավելում կլինի ձանձրալի քերած ձվի, պելմենի կամ կետչուպով նրբերշիկների համար: Աշխատանքից հետո վազեք խանութ և վերցրեքմի բանկա ձողաձկան լյարդ, մի տուփ կրեկեր (սպիտակ), մի փոքր տուփ մայոնեզ, մեկ կամ երկու շիշ ձեր սիրելի գարեջուր (ի վերջո, դուք պետք է ինչ-որ բանով աղցան խմեք): Եթե սառնարանում ձվի պաշարը մոտենում է զրոյի, ապա ստիպված կլինեք այն համալրել։ Տները լցնում են խաշած ձվերը խիստ աղած ջրի մեջ: Գարեջուրն ուղարկեք սառնարան։ Ձվերը հոսող ջրի տակ հովացրեք, տրորեք խորը ամանի մեջ, բացեք լյարդի բանկա, քամեք ավելորդ ձեթը, խառնեք ձվի հետ։ Աղցանը համեմել մայոնեզով, սև պղպեղով, աղը՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել կրուտոններ և նրբորեն խառնել։ Այժմ դուք կարող եք ստանալ հաճելի զով շիշ գարեջուր, վերցնել կիրիեշկիով աղցան և գնալ դիտելու ձեր սիրելի շոուն կամ հաջորդ ֆուտբոլային հանդիպումը։ Ամսվա վերջում, երբ ֆինանսների հետ կապված խնդիրներ կան, ձողաձկան լյարդի փոխարեն կարելի է մեկ տարա լոբի, եգիպտացորեն կամ ոլոռ վերցնել։