Ինչպես պատրաստել հապալասի սմուզի. բաղադրատոմս լուսանկարով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սմութին համեղ առողջարար ըմպելիք է, որը պատրաստվում է թարմ հատապտուղներից կամ մրգերից: Այն նաև պարունակում է կաթ, խմելու մածուն կամ բնական հյութ։ Հապալասի սմուզին կարելի է պատրաստել թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով։ Այս ըմպելիքը պարզապես վիտամինների պահեստ է, իսկ հապալասի նուրբ համը հաճելի է տարվա ցանկացած ժամանակ։

Խմիչքի անվանումն առաջացել է անգլերեն smooth բառից, որը վերաբերում է նուրբ, հարթ և հաճելի բանի։

Խմիչքի խտություն

Հապալասով սմուզին պետք է լինի բավականին խիտ, բայց այնքան խմեք ծղոտի միջով: Նրա կառուցվածքը միատարր է, հատապտուղների բեկորները չպետք է հանդիպեն: Փորձեք զգույշ խառնել բաղադրիչները՝ հարելով ըմպելիքը պատրաստման ընթացքում։ Մանրացված հատապտուղները նույնիսկ ավելի լավ են մարսվում, քան թարմները, որոնք մենք պարզապես կծում ենք:

Հապալասի սմուզին ունի զարմանալի յասամանագույն գույն, որն այն դարձնում է շատ ախորժելի:

Պահանջվում է սարքավորումներ

Հապալասով սմուզի կարող եք պատրաստելբլենդեր կամ խառնիչ: Հզոր դանակով բաղադրիչները մանր կտրատում և խառնում են։

Եթե չունեք բլենդեր, բայց մեծ ցանկություն ունեք ձեր ընտանիքին փայփայել համեղ և առողջարար ըմպելիքով, օգտագործեք սովորական մսաղաց՝ նուրբ քերիչով։ Մի քանի անգամ բաց թողեք հատապտուղները, լցրեք կաթի վրա և մի փոքր հարեք հարածով։ Իհարկե, այն այնքան նուրբ և համասեռ չի ստացվի, որքան պատրաստում ենք բլենդերով։

Սմութները պատրաստվում են նաև հյութաքամիչով։ Բայց այս դեպքում խմիչքի մեջ կմտնի միայն հատապտուղների հյութը՝ առանց միջուկի։

Սմութի հատապտուղներ

Խմիչքը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված հատապտուղներից։ Իհարկե, այս օգտակար հատապտուղը հասանելի չէ ամբողջ տարին, իսկ որոշ շրջաններում այն պարզապես չի աճում։

Իհարկե, թարմ հատապտուղների մեջ ավելի շատ վիտամիններ կան։ Փորձեք դրանք օգտագործել հապալասով սմուզի պատրաստելու համար։ Լուսանկարով բաղադրատոմսը թույլ է տալիս խորանալ գործընթացի բարդությունների մեջ և թույլ է տալիս համոզվել, որ այս հարցում բարդ բան չկա:

Եթե հնարավորություն ունեք, անպայման պատրաստվեք ձմռանը։ Հետո ցուրտ սեզոնին ձեր սեղանին կլինի նաև հապալասի սմուզի։ Լվացեք հատապտուղները, թողեք չորանան, փաթեթավորեք տոպրակների մեջ և դրեք սառնարանում։ Իսկ ձմռանը, եփելուց առաջ, թող բրիկետը հալվի անմիջապես բլենդերի ամանի մեջ, որպեսզի արժեքավոր հյութը նույնպես մտնի խմիչքի մեջ։

Կաթնային հիմք

Ամենից հաճախ սմուզիները պատրաստվում են կաթից: Կարող եք օգտագործել կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ, հեղուկ մածուն։ Եթե ինչ-ինչ պատճառներով կաթնամթերք չեք օգտագործում, փոխարինեք դրանք թարմ հյութով կամկոկոսի կաթ. Ի դեպ, հապալասի սմուզին, որի բաղադրատոմսում չկա կաթ և թթու կաթնամթերք, բուսակերական խոհանոցի դասական է։

Արտադրանքի համամասնությունները

Նրանք, ովքեր արդեն տիրապետում են տեխնոլոգիային, հազվադեպ են օգտագործում չափիչ բաժակներ և խոհանոցային կշեռքներ: Հապալասով սմուզին, որի բաղադրատոմսը բավականին ժողովրդավարական է, չի պահանջում խստորեն պահպանել բաղադրատոմսը։ Փորձեք այն պատրաստել մեկ անգամ, իսկ ավելի ուշ կարող եք իմպրովիզներ անել և փորձարկել՝ ուրախացնելով ձեր տունը նոր համերով։

Փորձեք այս բաղադրատոմսը՝

• կաթ - 2/3 բաժակ;
• հապալաս - մի բուռ (մոտ մեկ քառորդ բաժակ);
• վանիլային շաքար - պտղունց;
• անանուխի տերևներ զարդարման համար.

Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք ամենաբարձր արագությամբ։ Դա բավականին շատ ժամանակ կպահանջի, ընդամենը մի քանի րոպե: Ձեր ըմպելիքը լցրեք բաժակի մեջ, մտցրեք ծղոտը և վայելեք։

Փորձեք կաթը փոխարինել մածունով կամ հյութով: Ցանկության դեպքում ըմպելիքին կարող եք մի քանի հատիկ ավելացնել։

հատապտուղ-մրգային հավելումներ

Եթե ցանկանում եք բազմազանություն և նոր համեր, փորձեք ձեր ըմպելիքին ավելացնել այլ հատապտուղներ: Դրանց ընդհանուր քանակը չպետք է գերազանցի հապալասի քանակությունը։ Ամռանը այս սմուզիի մեջ լավ են ազնվամորին, կեռասը, հաղարջը, ելակը։ Կարող եք բլենդերի մեջ գցել հասած դեղձի կամ տանձի մի կտոր։ Իսկ ձմռանը էկզոտիկի հետ փորձերը լավ են։ Banana Blueberry Smoothie-ն համեղ է և ունի յուղալի հյուսվածք: Կարող եք նաև օգտագործել մանգոյի կամ կիվիի մի կտոր։ Քաղցր մրգերն ու հատապտուղները հատկապես արժեքավոր են, եթե խմիչքը ձեզ թթու է թվում։Ավելի լավ է ըմպելիքին ավելացնել քաղցր ծիրան, քան մեկ գդալ շաքարավազ։

Հապալասով սմուզիի առավելությունները

Հապալասով սմուզի պատրաստելուց առաջ դուք հավանաբար արդեն գիտեիք այս զարմանալի հատապտուղի օգտակարության մասին: Ակնաբույժները պնդում են, որ բետա-կարոտինի բարձր պարունակության շնորհիվ այն նպաստում է լավ տեսողությանը և հոգ է տանում աչքերի առողջության մասին։ Հապալասը պարունակում է նաև այլ վիտամիններ, ինչպես նաև հետքի տարրեր և օրգանական միացություններ։

Իհարկե, կաթը նույնպես շատ օգուտներ ունի։ Այն հագեցնում է օրգանիզմը արժեքավոր սպիտակուցներով, իսկ դրանում պարունակվող բուսական ճարպերն օգնում են բետա-կարոտինի քայքայմանը և յուրացմանը առավելագույն օգուտով։

Իհարկե, պետք է հիշել, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ։ Չի կարելի չարաշահել նույնիսկ այնպիսի առողջարար ըմպելիքը, ինչպիսին է հապալասով սմուզին։ Հատապտուղների չափից ավելի օգտագործումը հղի է ալերգիկ ռեակցիաներով։ Կեֆիրի կամ մածունի համադրությունը թարմ հատապտուղների հետ օգտակար է մարսողական համակարգի համար, բայց եթե չափից շատ սմուզիներ եք խմում, ապա ծանրաբեռնվածությունը կարող է ճնշող լինել:

Հապալաս սմուզի մենյուում

Նման խմիչքները շատ են սիրում առողջ ապրելակերպ վարող մարդիկ։ Smoothies-ը լավ է օրվա ցանկացած պահի։ Դա կարող է լինել առողջ նախաճաշի բանալին: Ծառայել այն վարսակի ալյուրի, ամբողջական հացահատիկի հացի, տոստերի կամ շոռակարկանդակների հետ։

Սմուզիները հիանալի են մանկական երեկույթի համար՝ գազավորված ըմպելիքների և խանութից գնված հյութերի փոխարեն: Հեշտ է նաև տնական պաղպաղակ պատրաստելը: Պարզապես լցրեք սմուզին բաժակների մեջ, տեղադրեք ձողիկներ, սառեցրեք, և դուք հիանալի այլընտրանք կունենաք խանութից գնված ապրանքին:

Սեղանին մատուցում

Հապալաս սմուզին հիանալի տեսք ունի թափանցիկ ապակյա սպասքի մեջ՝ լայն բաժակներ, բարձրահասակ բաժակներ, թասեր: Զարդարման համար կարող եք օգտագործել դարչին, թարխուն, անանուխ, ծաղկաթերթիկներ, թարմ հատապտուղներ, մրգի կտորներ։