2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հետաքրքիր, համեղ և բավականին նորաձև ուտեստ՝ ֆոնդյու։ Այս ուտեստը պատրաստվում է միայն ամենամոտ մարդկանց համար և ուտում են նրանք, ովքեր վստահում են միմյանց։ Համաձայնեք, ոչ ոք անծանոթ ու տհաճ մարդու հետ նույն ուտեստից չի ուտի։
Ինչ տեսք ունի
Եթե ձեզ հանկարծ հետաքրքրում է ֆոնդյուի հավաքածու գնելու գաղափարը, եկեք նախ նայենք, թե ինչ տեսք ունի այն: Այս հետաքրքիր դելիկատես ընդունելու ողջ համակարգը հիմնված է մեկ մեծ ընդհանուր ամանի տաքացման, դրա բաղադրիչների հալման վրա (պանիր, շոկոլադ և այն, ինչ նախատեսված է բաղադրատոմսում): Եվ հետո, պատառաքաղների վրա ամրացնելով, հացի կամ բանջարեղենի կտորները թաթախում են խառնուրդի մեջ և հաճույքով ուտում: Այս ուտեստի տեսակների տեսականին կարելի է ընդլայնել՝ օգտագործելով մսի և ձկան ֆոնդիներ։
Ֆոնդուի կաթսաների հատորներ
Fondue հավաքածուները տարբեր կոնֆիգուրացիաներ ունեն: Նման հավաքածուի մեջ ներառված է պարտադիր տարր՝ սա գունդ կամ թավա է, և դրանից բացի՝ պատառաքաղներ երկար և բարակ բռնակների վրա:Հագեցած է յոթից քսանինը մի շարք իրերով: Կարող եք գնել ֆոնդիի կաթսաներ երկու և ութ հոգու համար՝ կախված այս ուտեստի երկրպագուների գնահատված թվից։
Սիրելիների շատ նեղ շրջանակի համար
Մտերմիկ կամ ռոմանտիկ մթնոլորտ ստեղծելու համար կարող եք օգտագործել 2-4 հոգու համար նախատեսված շոկոլադե ֆոնդի հավաքածուն։ Ֆոնդուի այս կաթսաները հիմնականում պատրաստված են կերամիկայից և կարելի է տաքացնել սովորական մոմով` պլանշետի տեսքով: Նման փոքրիկ ուտեստի մեջ շատ արագ պատրաստվում է փոքր քանակություն։ Բաղադրիչները հալեցնելու համար նախատեսված աման ամրացնում են մետաղյա տակդիրի վրա, իսկ տակի տակ դրվում է ջերմության աղբյուր։
ֆոնդյու պանրով
Ավելի մեծ տարբերակներ են գնում ավելի շատ ուտողների համար: Պանրի ֆոնդյուի մեծ հավաքածուն ներառում է թասեր սոուսների լայն տեսականիով: Սովորական նավակները սովորաբար ներդրվում են հավաքածուի մեջ, քանի որ ենթադրվում է, որ շատ ուտողներ պետք է տեղադրվեն միաժամանակ:
Պատառաքաղներն օգտագործվում են մեկ անձի համար, եթե դա պանրի ֆոնդյու է: Ֆոնդուի ձկան և մսային տարբերակների օգտագործումը ներառում է յուրաքանչյուր ուտողի երկու պատառաքաղի օգտագործումը: Մեկ պատառաքաղով մի կտոր ծակում և թաթախում են սոուսի մեջ, երկրորդն օգտագործվում է պատրաստի կտորը ափսեի մեջ հանելու համար: Ափսեները ներառված են նաև ավելի մեծ ֆոնդի հավաքածուների մեջ։
Սարքերը բռնակներին ունեն պլաստմասե բարձիկներ կամ փայտե, որպեսզի ձեռքը չայրվի հալած պանրով տաքացրած թավայից։ Ի դեպ, նրանք սնվում են հենց այդպիսի կոմպլեկտներովտաքացնել սպասքը, որպեսզի ճաշատեսակի բոլոր բաղադրիչները չսառեն։ Ընկերական ընկերության համար նախատեսված ֆոնդի կաթսան կարող է ունենալ էլեկտրական ջեռուցում, այն ավելի հարմար է մարդկանց մեծ ամբոխի դեպքում, սակայն ռոմանտիկ պահերին ավելի լավ է օգտագործել մոմի կրակ կամ դյուրավառ հատուկ գել ֆոնդի կաթսայի տակ։
Fondu մեծ ընկերության համար
Ֆոնդուի մեծ հավաքածուները հագեցած են սեկտորների բաժանված պտտվող մեծ ափսեներով: Այս հատվածներում տեղադրվում է լրացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակ: Եվ նաև այս հավաքածուներում պատառաքաղներն ունեն հատուկ մակնշում՝ իմանալու համար, թե որտեղ և ում պատառաքաղը։ Մեծ ընկերության համար նախատեսված անոթը կարող է պատրաստվել չուգունից, չժանգոտվող պողպատից և պողպատից։
Ընտրության խորհուրդներ
Ֆոնդուի հավաքածուի ավելի ճիշտ ընտրության համար անհրաժեշտ է իմանալ մի քանի առանձնահատկություններ: Մետաղական նյութերից պատրաստված ֆոնդները շատ դիմացկուն են։ Նման ճաշատեսակներում կարելի է ֆոնդյու պատրաստել վառարանի վրա, այս տեխնիկան կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը։ Այնուհետև կարող եք ֆոնդյու պատրաստող սարքը դնել այրիչի վրա և վայելել համեղը: Ֆոնդուի նման ոճային տուփերը հեշտ են մաքրվում և չեն կլանում օտար հոտերը։ Հարմար է բարձր ջերմության պատրաստման համար, օրինակ՝ մսի ֆոնդյուների համար, որտեղ անհրաժեշտ է յուղը եռացնել:
Բայց, այնուամենայնիվ, տարբեր տեսակի ֆոնդյուի համար ավելի լավ է ունենալ տարբեր ուտեստներ։ Այո, և աղանդերի շոկոլադի և պանրի տարբերակները լավագույնս եփվում են ավանդույթի համաձայն կերամիկական կաթսաներում: Gipfel ֆոնդի հավաքածուն նման ճաշատեսակի համար ամենաբարենպաստ լուծումն է։ Այս շվեյցարական ապրանքանիշի արտադրանքն իրեն ապացուցել է լավագույն կողմից: Ընկերությունը հայտնի է իր հարուստ տեսականու համար հարմարավետ ևայնպիսի ուտեստի անվտանգ պատրաստում, ինչպիսին ֆոնդյուն է։
Ֆոնդու հավաքածու. կարծիքներ
- Ավելի շատ մարդիկ, ծանոթանալով այս ուտեստին և դրա պատրաստման պարագաներին, դառնում են ֆոնդյուի հավատարիմ երկրպագուներ։ Ոմանք, նվեր ստանալով Gipfel-ից, վստահ են, որ նման օգտակար բանը չի կարող անգործ մնալ պահարանի հեռավոր անկյունում։ Հանրաճանաչ են չուգունե ֆոնդի ամանները։
- Վատն այն է, որ նման անոթի համար դյուրավառ գելային բաղադրությունը արագորեն լցվում է, և անընդհատ պետք է ավելին գնել, ինչը այնքան էլ հարմար չէ։
- Չուգունի ֆոնդի հավաքածուները հեշտ է մաքրվում սովորական ապրանքներով, լվացվելիս հատուկ պատրաստություն չեն պահանջում։
- Ոչ բոլոր օգտատերերին են դուր եկել չուգունից պատրաստված տեխնիկա, քանի որ պանրի ֆոնդյուից հետո չուգունը խնդրահարույց է լվանալ: Թեև նման խնդիրը հեշտությամբ կարելի է լուծել՝ գնելով արդեն իսկ ստեղծված կերամիկական նյութից երկրորդ հավաքածու։
- Կարծիքներ կան, որ այս ապրանքը փողի վատնում է, իսկ դրա մեջ եփած սոուսներով ուտեստները կարելի է ավելի նորմալ պայմաններում պատրաստել։ Ընդհանուր առմամբ, սովորական խոհանոցային խաղալիք՝ առանց որևէ առանձնահատուկ բանի:
Օգտակար խորհուրդներ
Բաղադրատոմսերի մեծ մասը ներառում է տարբեր ջերմաստիճաններ: Օրինակ՝ պանիրն ու շոկոլադը պետք է հալվեն, բայց չեռանան, իսկ ֆոնդիի միսը պետք է եփվի շատ բարձր ջերմաստիճանում։ Ուստի նույնիսկ խանութում պետք է ուշադրություն դարձնել ջերմաստիճանի ճշգրտման առկայությանը։
Մատուցեք ֆոնդյու՝ հավելումներովսոուսներ, նախուտեստներ, պղպեղ և աղ։
Երբեք մի դրեք կերամիկական ֆոնդի կաթսան կրակից սառը մակերեսի վրա: Ջերմաստիճանի տարբերությունն անկասկած կփչացնի ձեր կոնտեյները: Այն կարող է ճաքել կամ նույնիսկ կտոր-կտոր պայթել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հեշտ բաղադրատոմսեր. Չադեյկա Իրինա. Տանտիրուհու համար բաղադրատոմսերի օգտակար հավաքածու
Իրինա Չադեևան հայտնի ռուս սննդի բլոգեր է և թխելու մասին գրքերի հեղինակ։ Համացանցում հայտնի է Չադեյկա մականունով։ Իրինայի բաղադրատոմսերը հայտնի են իրենց պարզությամբ, մատուցման մատչելիությամբ և պետական չափանիշներին համապատասխանությամբ։ Բացի այդ, նման խմորեղենի և աղանդերի պատրաստման համար էկզոտիկ բաղադրիչներ պետք չեն։ Այս հոդվածում ներկայացված են մանրամասն խոհարարական բաղադրատոմսեր: Չադեյկան վստահեցնում է, որ ցանկացած տնային տնտեսուհի կհպարտանա նման համեղ ուտեստներով
Թեյ «Գրինֆիլդ». ակնարկներ, սորտեր, արտադրող: «Գրինֆիլդ» թեյի նվեր հավաքածու
Գրինֆիլդ թեյի տարբեր ակնարկներում հաճախ կարելի է կարծիքներ գտնել, որ սա ժամանակակից խանութների դարակներում ներկայացված լավագույն թեյի մթերքներից մեկն է: Արտադրողն առաջարկում է բոլորի կողմից սիրված ըմպելիքների լայն տեսականի, որոնցից ամենատարածվածը կքննարկվի ավելի ուշ:
Գինիների հավաքածու. Հավաքածուի գինիների հավաքածու. Vintage հավաքածուի գինի
Հավաքածուի գինիները խմիչք են իսկական գիտակների համար: Ի վերջո, պետք է խոստովանեք, որ ոչ բոլորը կարող են ճաշակով հասկանալ, թե գինին երբ է պատրաստվել (որ տարում է եղել հատապտուղների բերքը) և որ տարածքում։ Շատերը պարզապես նկատում են գինու անհավանական համն ու բույրը: Այնուամենայնիվ, շատ հեշտ է ընտելանալ նրբաճաշակ համին, և եթե փորձեք նման ըմպելիք, ավելին կցանկանաք։
Dammann (թեյ). նվերների հավաքածու, ակնարկներ
Թեյը մոլորակի ամենահայտնի ըմպելիքներից է: Այն աճեցվում է Չինաստանում, Ճապոնիայում, Ինդոնեզիայում, Հնդկաստանում, Շրի Լանկայում, Վիետնամում, Քենիայում, Թուրքիայում, Ռուսաստանում, Իրանում: Եվրոպական հայտնի ապրանքանիշերը արտադրության համար օգտագործում են թեյի թփերի լավագույն տեսակները։ Dammann-ը ֆրանսիական թեյի ընկերություն է, որն արտադրում է խմիչքի էլիտար տեսակներ:
Ֆոնդուի բաղադրատոմսեր տանը
Ֆոնդուն շվեյցարական ազգային խոհանոցի օրիգինալ ուտեստ է։ Այն սովորաբար եփում են հատուկ ուտեստի մեջ (կակելոն) բաց կրակի վրա։ Այս ուտեստի հիմքը տարբեր տեսակի պանրի հալված խառնուրդն է՝ համեմունքներով։ Դրա մեջ հատուկ երկար պատառաքաղների օգնությամբ թաթախում են հացը, ձիթապտուղը, ղերկինը, եփած կարտոֆիլը կամ այլ մթերքներ։ Ֆոնդուի բաղադրատոմսերը հայտնի են. Դրանցից մի քանիսը ստեղծվել են տարիներ առաջ։ Բայց ցանկության դեպքում տանը յուրաքանչյուր տանտիրուհի կարող է հանդես գալ իր բնօրինակ տարբերակով:
