2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Լոնգ Այլենդ»՝ հայտնի ամերիկյան կոկտեյլը, որի պատմությունը հասնում է արգելքի ժամանակներին, որն ընդունվել է ԱՄՆ-ում անցյալ դարի 20-ական թվականներին։
Ալկոհոլային խմիչքները օրենքից դուրս էին, բայց նյույորքցի բարմենները գտան այս իրավիճակից ելքը՝ պատրաստեցին խառնուրդ, որն, ի դեպ, ալկոհոլի տոկոսով շատ թունդ է, և այն քողարկեցին սովորական բաժակի տեսքով։ սառը սև թեյ. Ի վերջո, կոկտեյլի իրական, լրիվ անվանումը՝ «Long Island Ice Tea» (Long Island Ice Tea) անգլերենից թարգմանված է՝ «Long Island, ice tea»: Մատուցվում է մինչև վերևը սառույցով լցված բարձր բաժակի մեջ՝ ոգելից խմիչքների լայն տեսականիի խառնուրդն այնպես է լցնում կոլա, որ դուք իսկապես չեք կարծում, որ դա արգելված ըմպելիք է:
Ինչպես ճիշտ խառնել կոկտեյլը
Մեծ դեպրեսիայի և ամերիկյան երազանքի մասին ֆիլմերի հերոս զգալու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները «Long»-ի համար. Կղզի :
- 30մլ. սպիտակ ռոմ, նախընտրելի է Bacardi;
- 30մլ. ջին;
- 30 մլ. լավ օղի;
- 30մլ. տեկիլա;
-30 մլ. լիկյոր Triple Sec (Triple Sec) կամ Cointreau (Cointreau);
- 60 մլ: լայմ կամ կիտրոն, ավելի լավ է թարմ քամած;
- 30մլ. սովորական շաքարի օշարակ;
- Կոկա-Կոլա (կամ սոդա ջուր, Sprite, Pepsi և այլ սոդա);- կիտրոնի կտոր զարդարման համար:
Խառնել կոկտեյլի բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ Կոկա-Կոլայի, շեյքերի մեջ և լցնել սառույցով լցված ամենամեծ կոկտեյլի բաժակի մեջ: Լրացրեք ձեր նախընտրած գազավորված ըմպելիքը և ձողիկով լավ հարեք։ Ի վերջո, բաժակի եզրին կարելի է կցել կիտրոնի մի կտոր։ Զգույշ եղեք Long Island-ի խառնուրդն օգտագործելիս, քանի որ, չնայած իր քաղցր և թթու համին և խմելու գործընթացում բավարար հեշտությանը, այն պարունակում է ալկոհոլի շոկային չափաբաժին: Նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, օգտակար կլինի իմանալ, որ չափաբաժնի էներգիայի արժեքը կազմում է մոտ 300 կկալ, սակայն այն կարելի է մի փոքր նվազեցնել, եթե սովորական Coca-Cola Light-ի փոխարեն ավելացնեք և շաքարի օշարակ եփեք՝ օգտագործելով քաղցրացուցիչներ:. Ի դեպ, կոկտեյլի հենց առաջին բաղադրատոմսը ներառում էր վիսկի և թխկի օշարակ, լիկյորները հայտնվեցին հետագա, ավելի ուշ տարբերակներում։ Բայց, այնուամենայնիվ, խոհարարության վերը նշված մեթոդն է, որ Ամերիկյան բարմենների ասոցիացիան համարում է դասական և հղում:
Լոնգ Այլենդ կոկտեյլի բաղադրատոմս՝ ալկոհոլի ցածր պարունակությամբ
Դեպիըմպելիքն էլ ավելի համեղ և մրգային նոտաներով դարձնելու համար կարող եք մի փոքր դիվերսիֆիկացնել դրա բաղադրությունը և 30 մլ-ից պատրաստել կոկտեյլի այսպես կոչված ռադիոակտիվ տարբերակը։ ցանկացած ազնվամորու լիկյոր (կարող եք վերցնել «Chambord» - Chambord), 30 մլ. սեխի լիկյոր, սովորաբար վերցրեք «Միդորի», 30 մլ. կոկոսի լիկյոր «Մալիբու», 30 մլ. «Cointreau» կամ «Triple Sec» լիկյոր, 30 մլ. ջին, 30 մլ. ռոմ, 30 մլ. օղի և նույնքան տեկիլա։ Բոլոր բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ, լցնել սառույցով լցված բարձր բաժակի մեջ և լցնել Կոկա-Կոլա: Իսկ բաժակի կողքին կիտրոնի մի կտորը կզարդարի «Լոնգ Այլենդը», որի լուսանկարը կարող եք տեսնել ձախ կողմում։ Ուշադրություն, պարունակության ուժգնությունը 31 աստիճան է, և թեև լիկյորների ավելի բարձր պարունակության պատճառով մի փոքր ավելի քիչ է, քան դասական տարբերակում, այնուամենայնիվ, խմիչքը պետք է սպառվի ողջամիտ քանակությամբ։ Օգտագործելով այս բաղադրատոմսերը՝ դուք կարող եք լիովին զգալ Ամերիկայի համն ու խորհրդավոր մթնոլորտը Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկտեյլների պատրաստման եղանակներ (կառուցել, խառնել, թափահարել, խառնել). նկարագրություն և նպատակ
Որո՞նք են կոկտեյլների պատրաստման եղանակները: Նրանց թիվը հսկայական է, քանի որ յուրաքանչյուր որակավորված բարմեն ժամանակի ընթացքում զարգացնում է իր անձնական տեխնիկան: Պարզապես պատահեց, որ կոկտեյլների պատրաստման մեթոդները հորինվել են ինչ-որ պատճառով, և դրանցից յուրաքանչյուրի տակ որոշակի պատճառ է ընկած։
Քանի՞ կալորիա է պարունակում կաթնային կոկտեյլը. ընտրեք ավելի թեթև ըմպելիք
Ո՞վ չի սիրում զովացուցիչ ըմպելիք: Այժմ մոդայիկ է դարձել ճիշտ սնուցում ընտրելը, ուստի որպես այդպիսի ըմպելիք կարող եք օգտագործել կաթնային կոկտեյլը։ Այն ոչ միայն հագեցնում է ծարավը, այլև հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով և հանքանյութերով։
Ինչպես խմել մաքուր ջին և խառնել կոկտեյլների մեջ
Ջինը հայտնի թունդ ալկոհոլային խմիչք է, որը հիմնված է ցորենի սպիրտների թորման վրա՝ գիհու էքստրակտի ավելացմամբ: Այս ըմպելիքն առաջին անգամ պատրաստվել է 17-րդ դարում Հոլանդիայում, միևնույն ժամանակ հայտնի է դարձել իր հայրենիքում և Եվրոպայում։ Այսօր կան ջինի բազմաթիվ տեսակներ։ Ինչպես օգտագործել այս ըմպելիքն իր մաքուր տեսքով, ինչպես նաև խառնել այն կոկտեյլների մեջ, դուք կսովորեք մեր հոդվածից։
Cuba Libre կոկտեյլը Liberty Island-ի այցեքարտն է
Cuba Libre-ն Ազատության կղզու հպարտությունն է: Նա Կուբային հայտնի դարձրեց ամբողջ աշխարհում։ Խմիչքը չափազանց հեշտ է պատրաստվում և շատ հաճելի է համին։ Տարբեր տարիքային սերունդների ներկայացուցիչներ այն խմում են հաճույքով` դեռահասներից մինչև փորձառու տարեցներ:
Մեքսիկական տեկիլա. ինչպես խմել այն կոկիկ և ինչպես խառնել կոկտեյլների մեջ
Տեկիլան հայտնի ըմպելիք է, որը պատրաստվում է կապույտ ագավայից: Նրա դասական ուժը կազմում է 38-40%: Այս ալկոհոլի ծննդավայրը Լատինական Ամերիկան է՝ Մեքսիկայի ժամանակակից տարածքը։ Այն մասին, թե ինչ տեկիլան է լինում, ինչի հետ խմել այս ըմպելիքը կամ ինչպես խառնել այն կոկտեյլների մեջ, կարդացեք մեր հոդվածը։
