Ստանդարտ մթերային ցուցակ շաբաթվա համար: Շաբաթվա մենյու՝ ապրանքների ցանկ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Սնունդ գնելը ընտանեկան բյուջեի ամենաթանկ ապրանքներից մեկն է։ Այս ծախսերի պլանավորումը թույլ է տալիս խնայել միջոցների մինչև 30%-ը: Հետևաբար, այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես կազմել շաբաթվա մթերային ցուցակը։

Ինչու՞ մեզ պետք է նման ցուցակ:

Մթերքի պաշարները հանկարծ չեն սպառվի՝ ստիպելով ձեզ ևս մեկ անգամ գնալ խանութ։ Եթե կարողանաք հստակ հետևել ցուցակին, ապա չեք կատարի իմպուլսային գնումներ և գումար խնայեք:

Ցուցակը հիմնված է նախապես պայմանավորված ցանկի վրա: Ամբողջ սնունդը կպատրաստվի ժամանակին, և դուք ստիպված չեք լինի գլուխ հանել, թե որտեղ դնել սննդի մնացորդները, որպեսզի դրանք չփչանան։

Ինչու՞ կազմել ճաշացանկ:

Դժվար է իմանալ, թե ինչ ուտելիքներ են ձեզ անհրաժեշտ, եթե չգիտեք, թե ինչ եք պատրաստվում պատրաստել: Առանց մենյուի ցուցակն իրականում կվերցվի առաստաղից, իսկ շաբաթվա կեսին ստիպված կլինեք անընդհատ հավելյալ ինչ-որ բան գնել։

Հավանաբար, սովորությունից ելնելով, շաբաթական մենյու մշակելը հեշտ չի լինի, և դուք կմտածեք, որ դա ժամանակի վատնում է։ Բայց պարզապես պատկերացրեք, թե ինչ օգուտներ կստանաք:

Նախ, ինքնաբերաբարկլուծվի գլխավոր խնդիրը՝ շաբաթվա ապրանքների գնումը։ Ցուցակը կդառնա մենյուում ներառված ուտեստների բաղադրիչների պարզ ցուցակ:

Երկրորդ, հիշեք, որ հազարավոր տնային տնտեսուհիներ ամեն օր գլուխկոտրուկ են անում, թե ինչ պատրաստել այսօր: Նրանք դասավորում են բաղադրատոմսերը, իսկ հետո գնում են խանութ, քանի որ սառնարանում բավականաչափ փոփոխություն չկա: Դուք կարող եք ազատվել այս քաշքշուկից։

Դիետան ավելի բազմազան կդառնա, քանի որ դժվար թե ցանկանաք նույն ընթրիքները նախապես պլանավորել մակարոնեղենի և աղցանի տեսքով։ Դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել նոր ուտեստներ։

Վերջապես, ճաշացանկը կօգնի ձեզ վերլուծել, թե որքան առողջ և հավասարակշռված է ձեր սննդակարգը:

Որքա՞ն հաճախ պետք է կազմվեն ցուցակները:

Քիչ հավանական է, որ դուք կարողանաք մեկ անգամ կազմել ձեր սեփական ստանդարտ շաբաթական մթերային ցուցակը և մոռանալ դրա մասին: Նախ, դուք անընդհատ չեք պատրաստի նույն ուտեստները: Երկրորդ, երբեմն մարդիկ նշում են տոները և դիետաներ են պահում, ինչը պահանջում է սովորական ցուցակի ճշգրտում։ Երրորդ, ամառային ճաշացանկը տարբերվում է ձմեռայինից։

Ցանկի տեսակներ

Շատ բան կախված է նրանից, թե արդյո՞ք դուք սովորություն ունեք պաշարներ և պատրաստուկներ պատրաստելու սովորություն. ամառվանից սառեցնում եք բանջարեղեն և մրգեր, պատրաստում եք թթու վարունգ և մուրաբան, պատրաստում եք տնական հարմարավետ ուտեստներ, գնում եք շաքարավազ, ձավարեղեն և այլն: կարտոֆիլ տոպրակների մեջ ապագա օգտագործման համար և այլն։

Եթե միշտ կա պաշար, ապա շատ դեպքերում շաբաթվա մթերային գնումների ցուցակը կկազմվի՝ հաշվի առնելով այն, ինչ պետք է հավելյալ գնել: Եթե դուք չեք կարող պարծենալ խնայողությամբ, ապա ամենշաբաթյա նպարեղենըզամբյուղը կներառի գրեթե բոլոր բաղադրիչները, որոնք նախատեսվում է օգտագործել առաջիկա յոթ օրվա ընթացքում։

Կան նաև հատուկ առիթների ցուցակներ: Օրինակ, եթե նախատեսում եք հյուրեր ընդունել կամ որոշել եք դիետա պահել երկուշաբթի օրվանից։

Պատրաստի տարբերակներ

Եթե կարծում եք, որ բավական է ինտերնետում գտնել մեկ շաբաթվա ապրանքների պատրաստի ցանկը, և խնդիրը կլուծվի, ապա սխալվում եք։ Իհարկե, կան նման ցուցակներ, բայց դրանք կարող են ձեզ հարմար չլինել, քանի որ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր ճաշակային սովորությունները, և յուրաքանչյուրի բյուջեն տարբեր է։ Ուրիշի ցուցակի ապրանքների կեսը կարող է պարզապես անհրաժեշտ չլինել ձեզ համար:

Առաջադրանքը պարզեցնելու համար կարող եք օգտագործել ուրիշի ցուցակը՝ այն հարմարեցնելով ձեր կարիքներին: Բայց նախօրոք դուք դեռ պետք է շաբաթական մենյու կազմեք, որպեսզի ինչ-որ բան ունենաք կառուցելու համար:

Մենյու կանոններ

Որոշեք գնումներ կատարելու օրը։ Այնուհետև կարող եք այնպես պլանավորել ձեր կերակուրները, որպեսզի սկզբում եփվեն փչացող մթերքները և մի չափազանցեք:

Ներառել ընտանիքի բոլոր անդամներին այս գործունեության մեջ:

Հաշվի առեք առկա պաշարները: Շաքարավազը, ալյուրը, մթերքները սովորաբար գնում են մեծ քանակությամբ, և կարիք չկա դրանք շաբաթական գնել։

Մի շաբաթյա մթերային ցուցակ մի կազմեք դատարկ ստամոքսին, հակառակ դեպքում ցուցակը կպարունակի շատ ավելորդ իրեր։ Սակայն դա չի կարելի անել նաև ուտելուց անմիջապես հետո, այլապես անհրաժեշտ բաները ընտրովի կթվա։

Ոչմոռացեք, որ սովորական կյանքում բանակային կարգապահությունն անօգուտ է. Եթե հանկարծ չցանկանաք ուտել այն, ինչ նախատեսված է մենյուում, կամ եթե ուժ չունեք առավոտյան վաղ արթնանալու պլանավորված նրբաբլիթները պատրաստելու համար, մի ստիպեք ինքներդ ձեզ: Համոզվեք, որ ունեք տնական սննդամթերքի պաշար և ներառեք դրանք այն ապրանքների ցանկում, որոնք կօգնեն նման դեպքերում: Օրինակ՝ դա կարող է լինել պելմենի, մյուսլի, պանիր և երշիկ, մածուն, ձկան պահածո և այլն։

Գրեք ցուցակը

Յուրաքանչյուրն ունի իր տեխնիկան: Երբ ցուցակների և ճաշացանկերի պատրաստումը դառնում է սովորություն, դուք ինքներդ կհասկանաք, թե ինչպես հեշտացնել ձեզ համար: Առաջին անգամ դուք կարող եք դա անել:

Որպեսզի չշփոթվեք շաբաթվա համար անհրաժեշտ ապրանքների ցանկը բաժանեք խմբերի՝ մթերքներ, խմիչքներ, միս, հավի միս, քաղցրավենիք և այլն։ Այնքան ավելի պարզ և արագ: Դուք նույնիսկ կարող եք մանրամասն ճշգրտում կատարել, օրինակ, «Բանջարեղեն» կատեգորիան բաժանված է «թարմ», «սառեցված» և «պահածոյացված»: Այս տեխնիկան թույլ կտա խնայել ժամանակը խանութում. պետք չէ սայլով հետ ու առաջ վազել: Եվ նույնիսկ ավելի հեշտ կլինի տնային հաշվապահություն կատարել, եթե դա անեք:

Այժմ սկսեք ընտրացանկից: Ենթադրենք երկուշաբթի օրը նախաճաշին խոզապուխտով և սուրճով ձու եք եփել, իսկ ճաշին՝ բորշ և հավի պյուրե։ Վերցրեք դատարկ ցուցակ կատեգորիաներով և բաղադրամասերը դրեք խմբերի: «Բանջարեղենում»՝ կարտոֆիլ, կաղամբ, գազար, սոխ, ճակնդեղ և սխտոր։ «Խմիչքներում»՝ սուրճ. «Մսամթերք»-ում՝ հավի միս, տավարի միս և այլն

Դուք չեք կարող ապրանքները անմիջապես ցուցակագրել ըստ խմբերի, բայց նախ կազմեք մեկ մեծ ցուցակ՝ ըստ ցանկի: Այնուհետև հաշվեք յուրաքանչյուր բաղադրիչի քանակը և դասակարգեք վերջնականումցուցակ.

Իհարկե, դուք չեք կարող ժամանակ վատնել խմբավորման վրա և պարզապես նշեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները սյունակում: Կրկին, սա հարմարության խնդիր է:

Պահանջվող իրերը թվարկելուց հետո սկսեք ավելացնել կամայական իրեր՝ քաղցրավենիքներ և դելիկատեսներ: Այնուհետև ավելացրեք երկար պահպանման ժամկետ ունեցող ապրանքներ, որոնք սպառվում են (մակարոնեղեն, ձավարեղեն, աղ, սուրճ, թեյ):

Զուգահեռաբար կարող եք անմիջապես ուրվագծել ապրանքների մի քանի ցուցակներ, որոնք անհրաժեշտ կլինեն շաբաթվա ընթացքում: Օրինակ՝ կաթնամթերքն ու հացը ավելի լավ է գնել թարմ վիճակում։

Օրինակ ցուցակ

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի շաբաթվա իր մոտավոր ճաշացանկը: Ապրանքների ցանկը, համապատասխանաբար, նույնպես. Բայց սկսնակների համար կարող եք օգտագործել կաղապար: Օրինակ՝ այսպես.

1. Կաթնամթերք. Այստեղ բերում ենք պանիրներ, կաթ, մածուն, թթվասեր, ձու, կարագ, կաթնաշոռ և այլն։
2. Միս, հավ, ձուկ և ծովամթերք. Նույն կատեգորիայի մեջ ներառեք ձու, աղացած միս, շոգեխաշած միս, պահածոյացված ձուկ։
3. Համեմունքներ և յուղեր. Սրանք ցանկացած համեմունքներ, բուսական յուղ, քացախ, մանանեխ, բոլոր տեսակի սոուսներ։
4. Բանջարեղեն, մրգեր. Կարող եք թվարկել չոր մրգեր, ընկույզներ, մյուսլի։
5. Մթերային. Մակարոնեղեն, ձավարեղեն, բրինձ, սոդա, աղ, շաքար, ալյուր, խմորիչ, ոլոռ, լոբի, հաց և այլն:
6. Խմիչքներ. Թեյ, սուրճ, կակաո. Համոզվեք, որ հաշվի առեք ձեր ճաշակի նախասիրությունները: Օրինակ՝ կրեմը դրեք կաթնամթերքի կատեգորիայի մեջ, եթե սուրճին սերուցք եք ավելացնում։
7. Նուրբ և քաղցրավենիք.

Հիշեցնեմ, որ հարմարության համար կարող եքմանրամասնեք շաբաթվա ձեր մթերային ցանկը այնքան մանրամասն, որքան ցանկանում եք:

Մենյուի պլանավորման թերություններ

Իր բոլոր առավելությունների հետ մեկտեղ՝ այս մեթոդը չի կարող գրավել զբաղված մարդկանց: Նախաճաշին սուրճ եք խմում, գրասենյակի մոտ գտնվող սրճարանում ճաշո՞ւմ եք, իսկ երեկոյան նախընտրում եք մի տուփ պելմենի պատրաստել, թե՞ մածուն ուտել: Հետո մանրամասն մենյու կազմելը ձեզ համար չէ:

Եթե շատ եք աշխատում, ապա հանգստյան օրերին, ամենայն հավանականությամբ, նախընտրում եք հանգստանալ և զբաղվել հոբբիներով, քան մտածել տնային գործերի մասին: Եվ, իհարկե, ծանր աշխատանքային օրվանից հետո, վերջին բանը, որ ցանկանում եք անել, բարդ ընթրիք պատրաստելն է։

Բացի այդ, որոշ ժամանակ կպահանջվի բաղադրատոմսեր որոնելու, ճաշատեսակներն ըստ օրվա բաժանելու և անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ ստեղծելու համար։ Ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի ճաշացանկի համաձայն ճաշ պատրաստելը: Պարզվում է՝ մեթոդը հարմար է միայն ոչ շատ զբաղված աշխատանքային գրաֆիկ ունեցող մարդկանց։

Նաև, նրանք, ովքեր ցանկանում են շաբաթական ճաշացանկ պատրաստել, պետք է կարողանան պատրաստել առնվազն տարրական ուտեստներ, այլապես սկզբում դժվար կլինի։ Իհարկե, բաղադրիչները և դրանց քանակը նշված են բաղադրատոմսերում, բայց, հավատացեք, գործնականում ամեն ինչ կարող է այնպես չլինել, ինչպես դուք եք կարծում։

Հոգեբանորեն դժվար է ամբողջ կյանքում ժամանակացույցին ենթարկվելը: Իրավիճակներ կստեղծվեն, երբ, օրինակ, ճաշացանկում ընթրիքին կունենաք երեկվա հնդկացորենի շիլա՝ կոտլետով, և դուք (կամ տնային տնտեսությունից որևէ մեկը) շատ եք ուզում տապակած կարտոֆիլ։ Կարտոֆիլ եք եփում, և ամբողջ առօրյան կխեղվի, քանի որ շիլան չի ուտում, իսկ մյուս օրվա համար արդեն նախատեսված են այլ ուտեստներ։

Ինչ անել, եթե ժամանակ կամ ցանկություն չկաճաշացանկ?

Մենյու նախապես պատրաստելու և գնումների ցուցակներին խստորեն հետևելու համար պետք է լինել բավականին կազմակերպված և կարգապահ մարդ։ Ժամանակակից կյանքի կատաղի տեմպերի մեջ միշտ չէ, որ ժամանակ է մնում բծախնդիր տնային տնտեսության համար: Բայց դուք կարող եք կազմել շաբաթվա մթերքների կոպիտ ցուցակ:

Նույնիսկ եթե պատրաստում եք ըստ ձեր տրամադրության, դուք դեռ մոտավորապես գիտեք, թե ինչ ապրանքներ են ձեզ անհրաժեշտ։ Առաջարկում ենք կազմել երկու ցուցակ. Առաջինն այն է, ինչ դուք ուտում եք գրեթե ամեն օր: Օրինակ՝ պանիր, երշիկ, լուծվող սուրճ, մածուն, ձու, թարմ բանջարեղեն և մրգեր, կարագ, մայոնեզ, քաղցրավենիք և այլն։ Հիմք դրեք շաբաթական ստուգաթերթի համար։

Հաջորդ, ձեզ միայն պետք է ամեն անգամ մի փոքր կարգավորել ձեր սովորական մթերային գնումների ցուցակը շաբաթվա համար: Նախքան խանութ գնալը, նայեք սառնարանի և խոհանոցի պահարանների պաշարները: Լրացրեք ցանկը հիմնական ապրանքներով (ձավարեղեն, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, համեմունքներ, պահածոներ), որոնք սպառվում են: Դա երկար չի տևի։

Նկատի ունեցեք, որ այս դեպքում կլինեն իրավիճակներ, երբ հանկարծ որոշեք ինչ-որ յուրահատուկ բան պատրաստել, և չունեք անհրաժեշտ մանրուքներ (օրինակ՝ տոմատի մածուկ, պաքսիմատ, ժելատին): Դուք ստիպված կլինեք կրկին այցելել սուպերմարկետ: Ի դեպ, ընդհանուր առմամբ, խանութ գնալն ավելի շատ ժամանակ կխլի, քան շաբաթը մեկ անգամ «գնումներ անելը»։

Կրկին խնայողություններ

Ծախսերի խնայողությունը հիմնական շարժառիթն է նրանց համար, ովքեր որոշում են պլանավորել իրենց գնումները: Բայց խնայող ցուցակմեկ շաբաթվա սնունդը շքեղություն է, որը հասանելի է միայն խոհեմ և խնայող տնային տնտեսուհիներին: Ուստի, հաշվի առեք հետևյալ խորհուրդները։

1. Հաճելի կլինի տիրապետել այնպիսի օգտակար որակի, ինչպիսին է համեղ ուտեստը «ստացվածից» պատրաստելու կարողությունը (տապակ բրնձի մնացորդից կամ կարտոֆիլի պյուրեից, կրուտոններ՝ հնացած հացից):
2. Պարբերաբար վերամշակված մթերքներ ուտելը գումար է վատնում, որը կարելի է ծախսել այլ լավ բաների վրա: Ամսական մեկ օր հատկացրեք հարմարավետ սնունդ պատրաստելու համար։ Օրինակ՝ շատ աղացած միս քամեք ու պատրաստեք կոտլետներ, լցոնած պղպեղներ ու բլիթներ, կաղամբի ռուլետներ, կոլոլակներ, պելմենիներ ապագայի համար։ Այս ամենը կարելի է սառեցնել և, անհրաժեշտության դեպքում, պարզապես պատրաստության հասցնել։
3. Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք պաշարները, որպեսզի իմանաք, թե որ մթերքներն առաջինը պետք է եփել նախքան դրանք վատանալը:
4. Օգտակար է ամեն ինչ նախօրոք հաշվարկել և խանութ տանել ճիշտ այնքան գումար, որքան բավարար է ցուցակում նշված մթերային զամբյուղի համար վճարելու համար:
5. Մի ծույլ մի'ք անցնել տարբեր խանութներով և ընտրել այն, ում գները ձեզ դուր են գալիս: Հետևեք առաջխաղացումներին։

Հուսով եմ, որ այս հոդվածը օգտակար էր, և դուք կսկսեք պլանավորել ձեր գնումները: Եթե նաև չեկեր հավաքեք և հետևեք ծախսերին, կսովորեք, թե ինչպես խնայել շատ արագ: