Ո՞րն է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-09 15:34

Վեճերն այն մասին, թե որն է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը, մարդիկ վաղուց են տանում։ Ավելի շուտ դրա արտադրողները մրցում են միմյանց հետ։ Իրավիճակը փոխվում է ամեն տարի, բայց դա միայն կրքեր է բորբոքում։

մրցակցության արդյունք

Գարեջրագործների միջև աստիճանների մրցավազքը շարունակվում է երկար ժամանակ։ Այն ստիպում է մասնագետներին նոր լուծումներ փնտրել ցանկալի արդյունքի հասնելու և աշխարհում ամենաթունդ գարեջուրը ստեղծելու համար։ Հարկ է նշել, որ փրփուր ըմպելիքի ոչ բոլոր երկրպագուներն են աջակցում նման մրցույթին։ Շատերը կարծում են, որ այն առաջին հերթին պետք է թարմացնի ու ուրախացնի։ Հաճելի է շոգ օրը վերցնել մառախլապատ շիշը և կամաց-կամաց կլանել բուրավետ զովությունը՝ վայելելով յուրաքանչյուր կումը: Բայց ինչ վերաբերում է հաճույքին, ապա ամեն մեկն իր պատկերացումներն ունի։ Ոմանց համար բերդի սահմանն է համարվում 6-8 տոկոսը, ոմանց համար նույնիսկ 20 տոկոսը բավարար չէ։ Հենց այս փաստն է դարձել աշխարհի արտադրողների ամենակարեւոր պատճառը։ Լավագույն մասնագետները, ովքեր փորձել են կյանքի կոչել իրենց ամենաոչ ստանդարտ գաղափարները, զբաղվել են այդ հարցով: 2013 թվականին կատարելության գագաթնակետին են հասել շոտլանդացի Brewmeister հայտնի ընկերության վարպետները։

Նրանք թողարկեցին աշխարհի ամենաուժեղներինգարեջուր, որը կոչվում է Snake Venom, որը նշանակում է «օձի թույն»: Այս խմիչքի ալկոհոլի պարունակությունը հասել է 67,5 տոկոսի, ինչը նրան թույլ է տվել առաջատար դիրք գրավել։

Ճանապարհներ դեպի հաղթանակ

Նշենք, որ շոտլանդական «Brumeister» գարեջրի գործարանն անմիջապես նման արդյունքի չի հանգել։ Բառացիորեն մեկ տարի առաջ նա արդեն բոլորին ներկայացրել էր իր նոր արտադրանքը սարսափելի «Արմագեդոն» անունով։ 2012 թվականին, երբ շուրջբոլորը խոսում էին աշխարհի վերջի մասին, այն հատկապես արդիական էր և աղմուկ բարձրացրեց։ 65 տոկոս ալկոհոլով այս մթերքը ճանաչվել է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը։ Խմիչքը որոշակի հաջողություն ունեցավ: Հաջորդ տարվա ընթացքում ընկերությունը վաճառել է դրանից մոտ վեց հազար շիշ, ինչը 200 դեկիլիտրից մի փոքր ավելի է։ Այս ցուցանիշը կարող էր շատ ավելին լինել, եթե չլիներ առասպելական գինը: Նման գարեջրի մեկ շիշը 330 միլիլիտր ծավալով արժե մոտ հարյուր դոլար։ Զանգվածային գնորդի համար արժեքը բավականին նշանակալի է։ Բայց առանձին երկրպագուներ, իհարկե, կարող էին իրենց թույլ տալ դա: Հրաշալի գարեջրի արտադրող, երիտասարդ ձեռնարկատեր Լյուիս Շանդը պնդում էր, որ իր նպատակը նոր և արկածային բան անելն է։ Իսկ գարեջրագործն իր «Արմագեդոնը» համարում է բարի շոտլանդացիների նվեր մոլորակի բոլոր մարդկանց։

Պատասխան ռուս գարեջրագործներից

Ռուսները նույնպես սիրում են գարեջուր։ Ճիշտ է, մեր ժողովուրդն ավելի ծանոթ տարբերակներ է նախընտրում։ Ռուս ժողովուրդն այս հարցում ավելի պահպանողական է։ Ներկայումս նույնիսկ դժվար է անվանել Ռուսաստանի ամենաթունդ գարեջուրը։ Յուրաքանչյուր գործարան գնորդին առաջարկում է իր արտադրանքի բավականին լայն տեսականի: Բայց նրանցից շատերըհազվադեպ են անցնում ութ տոկոսի սահմանը: Ներքին արտադրողների թվում B altika-ն կարելի է առանձնացնել առանձին։ Նրա «Ինը», որը հայտնվեց խանութների դարակներում իննսունականների վերջին, շատերի կողմից մինչ օրս համարվում է լավագույն թունդ գարեջուրներից մեկը։

Մի մոռացեք օտարերկրյա մեծահարուստների մասին, ովքեր համագործակցում են ռուսական որոշ ձեռնարկությունների հետ: Օրինակ՝ Heineken ընկերությունը։ Ռուսական գարեջրի գործարանների կողմից արտադրված նրա նոր բրենդը՝ Okhoty, 2007 թվականին ճանաչվել է առաջինը մեր երկրում՝ բարձր հզորության գարեջուրների մեջ վաճառքի առումով։ Վերջերս նույնիսկ այս ապրանքանիշի տակ հայտնվեց նմուշ, որը պարունակում է 10 տոկոս ալկոհոլ։

Պայմանական կարծիք

Աշխարհն ընդունել է միասնական դասակարգում, ըստ որի՝ գարեջրի գործարանների կողմից արտադրվող ապրանքները պայմանականորեն բաժանվում են երեք տեսակի՝

1) Ստորին խմորման արդյունքում ստացվածները: Դրանք նաև կոչվում են «լագերներ»:

2) վերևից խմորված: Սա ներառում է ալե գարեջուր, խիտ, բեռնակիր և ցորենի գարեջուր:

3) Խառը.

Այսինքն՝ սորտերի բաժանումը կատարվում է հենց խմորման եղանակից կախված։ Սա ընդհանուր ընդունված նորմ է։ Այս դեպքում հարց է առաջանում՝ դրանցից որո՞նք են համարվում ամենաթունդ գարեջուրները։ Այստեղ դժվար է միանշանակ պատասխան տալ։ Կարծիք կա, որ լագերը անպայման թեթև գարեջուր է, նշանակում է թեթև է։ Համապատասխանաբար, ալին կամ պորտերը մուգ և ուժեղ է: Բայց սա ճիշտ չէ։ Խմորման մեթոդի և գույնի միջև ուղղակի կապ չկապատրաստի խմիչք. Ալկոհոլի քանակությունը կախված է միայն բուն արտադրանքից։

Եթե խոսենք արտադրության ավանդական եղանակի մասին, ապա ամենաուժեղներից է ավստրիական «Samiklaus» գարեջուրը։ Չնայած այն հանգամանքին, որ ապրանքն ինքնին լագեր է, դրա ուժգնությունը հասնում է 14 տոկոսի։

Ճանաչված առաջնորդներ

Ամբողջ աշխարհում արտադրողները մշտապես մրցում են միմյանց հետ՝ պարզելով, թե որն է ամենաթունդ գարեջուրը: Այս տարվա սկզբին կարող եք նշել այս կոչմանը արժանի ներկայացուցիչների տասնյակը՝

1. Վերջին տեղում է իտալացի Թեո Մուսսոյի Baladin գարեջուրը՝ 40 տոկոս հզորությամբ։ Այս ըմպելիքի մեկ շիշն արժե $35։
2. «Խորտակեք Բիսմարկը» անսովոր անվանումով իններորդ արտադրանքի վրա։ Արտադրված է Շոտլանդիայում՝ Brudog Brewery-ում: Այն պարունակում է մի փոքր ավելի շատ ալկոհոլ՝ 41 տոկոս։
3. Ութերորդին՝ «Shorshbock 43». Գարեջուրը պատրաստվում է Գերմանիայում և համաշխարհային շուկայում մեկ շիշն արժե 150 դոլար։
4. Աճման կարգով ցանկում յոթերորդը հոլանդական օբելիսկն է։ Cool Ship ընկերության մասնագետները որոշել են գերազանցել իրենց նախորդների ռեկորդը և արտադրանքը պատրաստել են 45 տոկոս հզորությամբ։
5. Վեցերորդ տեղում «Պատմության ավարտ» գարեջուրն է։ 55 տոկոս ալկոհոլը Բրուդոգի պատասխանն է հոլանդացի գործընկերներին: Ճիշտ է, խմբաքանակի ծավալը սահմանափակվել է ընդամենը 12 շիշով։ Հետաքրքիր է, որ դրանցից յուրաքանչյուրը մտցվել է լցոնված բնական սկյուռի մեջ։
6. Հինգերորդ տեղում Shorshbock 57-ն է։ Գերմանական ընկերությունը որոշել է բարձրացնել նշաձողը և առաջ անցնել մրցակիցներից: 57 տոկոսը ռեկորդային է գերմանական արդյունաբերության համարենթարկվել նրանց խիստ օրենքներին: Արտադրանքն արտադրվել է փոքր քանակությամբ (36 շիշ): Սա հասկանալի է, քանի որ դրանցից յուրաքանչյուրը գնահատվել է $275։
7. Չորրորդին՝ «Սկսիր ապագան» արտադրանքը, որը դարձավ հայտնի «Օբելիսկի» շարունակությունը։ 60 տոկոս ABV-ն լուրջ հայտ է 2010 թվականին հաղթանակի համար:
8. Լավագույն եռյակը բացում է «Արմագեդոնը» և նրա 65 տոկոսը։
9. Երկրորդ տեղում «Օձի թույնն» է։ Այսպես են անվանել շոտլանդացիները 67,5 տոկոս հզորությամբ իրենց արտադրանքը։

10. Հոլանդացիներն այսօր էլ հաղթեցին:Նրանց «Գարեջրի առեղծվածը» և ալկոհոլի 70 տոկոսը անհասանելի դարձավ: Այսպիսով, Cool Ship-ը վերականգնեց իր դիրքերը։

    

Նվիրական գործիչ

Տեղեկատվության մեծ հոսքում երբեմն դժվար է որոշել: Ոմանք պնդում են, որ գարեջուրը չի կարող պարունակել ավելի քան 14 տոկոս: Մյուսները ցուցադրում են ապրանք, որը հասել է 70-ի սահմանագծին: Մարդկանց մեծամասնությունը, երբ խոսում է գարեջրի մասին, լիովին չի հասկանում, թե ինչպես նորմալ խմորման գործընթացից կարող է ստացվել այնպիսի ապրանք, որն ավելի ուժեղ է, քան նույնիսկ հայտնի կուբայական ռոմը: Որտե՞ղ է այն, ճիշտ է: Քանի՞ աստիճան կա ամենաթունդ գարեջրի մեջ: Իսկապես, ավանդական ճանապարհով նման արդյունքների հասնելն անհնար է։ Հետեւաբար, գարեջրագործները գնում են հնարքների եւ օգտագործում են բոլոր տեսակի նորարարությունները: Հոլանդական նոր արտադրանքը փորձելու հնարավորություն քչերն են ունեցել, սակայն «Snake Venom»-ն արդեն բավականին ծանոթ է։ 67,5 տոկոսը շոտլանդացի մասնագետների երկարատև աշխատանքի արդյունքն է։

Ըստ իրենք արտադրողների՝ այս գարեջուրը պատրաստվում է երկու տարբեր տեսակի խմորիչի և հատուկ ծխագույն (տորֆի ապխտած) ածիկի միջոցով։ Սա նրան տվեց հաճելի ածիկի համ: Իսկ բերդը ստացվում է կիսաֆաբրիկատը խմորման ընթացքում սառեցնելով։ Արդյունքը բավականին լավ է։

դարավոր ավանդույթներ

Չեխիան վաղուց համարվում է գարեջրի ամենահայտնի պետություններից մեկը: Շատ զբոսաշրջիկներ, գալով այս երկիր, իրենց պարտքն են համարում այցելել մասնագիտացված ռեստորաններ և փորձել իսկական չեխական գարեջուր։ Գտնվելով նման հաստատությունում՝ աչքերը վազում են առաջարկվող կոչումների քանակից։ Հետաքրքիր է դառնում՝ ո՞րն է Չեխիայի ամենաթունդ գարեջուրը։ Ասեմ, որ տեղացիները նման խմիչք պատրաստելու ավանդական մեթոդների կողմնակիցն են։ Ենթադրվում է, որ այս կերպ կարելի է իսկական բարձրորակ ըմպելիք պատրաստել։ Բայց վերջին տարիներին նրանք մի փոքր հեռացան իրենց կանոններից ու սկսեցին օգտագործել ոչ ստանդարտ տեխնոլոգիաներ։ Ճիշտ է, նման նորամուծությունները հիմնականում վերաբերում են հումքի վերամշակմանը։ Հետևյալ սորտերը ներկայումս ամենատարածվածն են երկրում.

1. Budweiser.
2. «Այծ».
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Բոլորը պարունակում են ոչ ավելի, քան 5 տոկոս ալկոհոլ։ Չեխական գարեջուր խմողների մեծ մասը կարծում է, որ սա բավական է։