2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կարճ ժամանակում համեղ և առողջարար նախաճաշ պատրաստելը, օգտագործելով նվազագույն ապրանքներ, միանգամայն իրատեսական է, երբ խոսքը վերաբերում է կրուտոններին: Դա առաջին հերթին պայմանավորված է նրանով, որ նույնիսկ նրանք, ովքեր լիովին սովոր չեն ժամերով վառարանի մոտ կանգնել, կարող են դրանք պատրաստել, քանի որ պանրով կրուտոնները պատրաստվում են այն ամենից, ինչ և՛ խոհարարը, և՛ մոլի բակալավրը գրեթե միշտ ձեռքի տակ ունեն։ Հաջորդիվ կդիտարկենք դրանք եփելու երեք ամենահետաքրքիր եղանակները՝ մանրամասն, քայլ առ քայլ բացատրելով, թե ինչպես պատրաստել կրուտոնները ջեռոցում, թավայի մեջ և նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում:
| Սպիտակ հաց | 200-300 գրամ երկու չափաբաժնի համար։ |
| Ձու | 2-3 հատ. |
| Կոշտ պանիր | 50 գրամ. |
| համեմունքներ | Աղ, պղպեղ, պապրիկա, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։ |
Ընդհանուր հրահանգներ
Երբ առաջին անգամ մտածում եք, թե ինչպես պատրաստել կրուտոններ, չպետք է անմիջապես փորձեք փորձարկել խոհանոցի բարդ ուտեստները: Պատրաստեք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները և ճշգրիտ հետևեք առաջարկվող հրահանգներին.
- Քայլ առաջին: Խորը ամանի մեջ հարում ենք ձվերը մինչև հարթ: Ավելացնել համեմունքներ (աղ, պղպեղ,պապրիկա, չորացրած կամ թարմ խոտաբույսեր) և նորից խառնել։
- Քայլ երկրորդ: Պանիրը քերել մանր քերիչով, ցողել կիտրոնի հյութով (դա թույլ չի տա, որ պանիրը ջերմային մշակումից հետո դառը չդառնա) և լցնել ձվով ամանի մեջ։
- Քայլ երրորդ: Հացը կտրատել երեք սանտիմետրից ոչ ավելի հաստությամբ։ Հակառակ դեպքում, ձեր կրուտոնները չեն կարողանա այնքան լավ թրջվել, որպեսզի դուրս բերեն իրենց ամբողջական համը:
Այս բոլոր քայլերն ավարտելուց հետո դուք պետք է ընտրեք այն մեթոդը, որով կպատրաստեք կրուտոնները պանրով։ Տապակած կռուտոնները խրթխրթան են, փափուկ և քնքուշ, երբ թխում են, իսկ միկրոալիքային վառարանը ձեզ տոննաներով ժամանակ կխնայի:
Տապակած կրուտոններ պանրով
Թավայի մեջ լցնել փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, տաքացնել մինչև բնորոշ շշուկը և սկսենք տապակել։ Դրա համար հացի յուրաքանչյուր կտոր զգուշորեն թաթախեք ձվի սոուսի մեջ, ապա դրեք տաք տապակի մեջ։ Մեկ-երկու րոպե հետո շրջեք կրուտոնները և կրկնեք այս պրոցեդուրան ևս երկու անգամ, մինչև դրանք խրթխրթան:
Դրանից հետո կրուտոնները հանեք թավայից և դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի մնացած յուղը ներծծվի: Շարունակեք տապակել կրուտոնները, մինչև վերջանան ձվի սոուսը կամ հացը:
Թխել ջեռոցում
Եվս մեկ հետաքրքիր միջոց՝ նախատեսված նրանց համար, ովքեր սիրում են փորձարկումներ անել սննդի հետ՝ բոլորովին նոր անսովոր համ հաղորդելու համար։
Ամբողջ պատրաստի հացը թաթախելով ձվի մեջ,Այն հավասարապես տարածեք թխման թերթիկի վրա և լցրեք մնացած սոուսի վրա: Դրան կարող եք ավելացնել մամլիչով անցած սխտոր, որն էլ ավելի կծու կդարձնի ձեր կրուտոնները պանրով։
Կրուտոնները թխում ենք 150-180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե։ Այնուհետև հանում ենք թխման թերթիկը և զգուշորեն դանակով ծակում տոստը։ Եթե հացը ներսից թրջված է, բայց չի կորցրել իր փափկությունը, ապա ձեր կրուտոնները պատրաստ են։
Անբան կրուտոններ
Այս մեթոդը նման է նախորդին, միայն թե պետք չէ մնացած սոուսը լցնել հացի վրա։ Նախ հացի կտորները թաթախում եք ձվի մեջ, ապա 3-4 րոպեով դնում միկրոալիքային վառարան՝ առավելագույն հզորությամբ։ Խոհարարության այս մեթոդը թույլ կտա նվազագույն ժամանակում պատրաստել համեղ պանրով կրուտոններ։
Սնուցման եղանակ
Պանրի տոստը բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ինչպես կծու, այնպես էլ քաղցր սոուսների հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պանրի նախուտեստներ. ակնարկ, հրահանգներ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ: Պանրի նախուտեստ տանը
Ինչպես գիտեք, պանիրը օգտակար ապրանք է և մարդկությանը ծանոթ ավելի քան մեկ հազարամյակ: Պատրաստում են որոճողների՝ հիմնականում կովի, այծի, ոչխարի, հավի կաթից։ Բայց ոչ բոլորին է հայտնի, որ պանրագործության մեջ օգտագործվում են նաև պանիրների հատուկ նախուտեստներ, որոնք, ի դեպ, կարող են նաև տարբեր ծագում ունենալ։
Ինչպե՞ս պատրաստել պանրի սուֆլե: Ֆրանսիական պանրի սուֆլե
Ո՞վ գիտի, թե ինչպես ստեղծել ռոմանտիկ մթնոլորտ և իսկապես վայելել համը: Իհարկե, ֆրանսիացիները: Հենց նրանցից մենք կվերցնենք գեղեցիկ, օդային և աներևակայելի ախորժելի ուտեստի գաղափարը, որն իդեալական է ինչպես ռոմանտիկ ընթրիքի, այնպես էլ ընտանեկան տոնական ընթրիքի համար: Եվ մենք կպատրաստենք պանրով սուֆլե:
Պանրով տոստ. Արագ և առատ նախաճաշի տարբերակներ
Պանրի տոստը կատարյալ արագ, առատ և սննդարար նախաճաշ է ողջ ընտանիքի համար: Այս ուտեստի մեծ առավելությունը դրա արագ պատրաստումն է։ Մինչ թեյնիկը եռում է, դուք հեշտությամբ կարող եք նախաճաշի համար համեղ ուտեստ պատրաստել: Տոստերի բաղադրատոմսերը կարող են բոլորովին տարբեր լինել՝ ամեն ինչ կախված է նախընտրած ապրանքներից և, իհարկե, սառնարանում դրանց առկայությունից:
Պանրի կոտրիչ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Ինչ կարելի է պատրաստել պանրի կոտրիչից:
Cracker-ը թխուկի տեսակ է: Այն հիմնված է ալյուրի, ձեթի (բուսական կամ կարագի) և ձվի վրա։ Դասական կոտրիչները ցողում կամ գլորում են աղի մեջ: Կան նաև տարբեր հավելումներով թխվածքաբլիթներ՝ չաման, պղպեղ, պապրիկա, պանիր, լոլիկ, շաքարավազ, շոկոլադ, կակաչի սերմեր, չրեր, ընկույզներ և նույնիսկ բանան։ Սկզբում թխվածքաբլիթները էժան էին, ծառայում էին որպես հացի նիհար փոխարինող և պարունակում էին միայն ալյուր և ջուր։
Ձվի կճեպով կաթսայի ձևերը մատչելի են և հեշտ օգտագործման համար
Այս հոդվածը ցույց է տալիս, թե որքան հեշտ է ձուն առանց կեղևի եփելը: Դրա համար կան հատուկ ձևեր, որոնք բոլորը կարող են գործածել:
