2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գեղեցիկ, էսթետիկորեն հասուն սեղան դնելը իսկական արվեստ է։ Ի վերջո, տանտիրուհին պետք է հաշվի առնի բազմաթիվ նրբերանգներ. ճաշատեսակների ընտրությունը, որը պետք է ներդաշնակ լինի սփռոցի և անձեռոցիկների, դեկանտների և բաժակների հետ; ճաշատեսակների հարմար դասավորություն, որպեսզի սեղանի շուրջ նստած բոլորը կարողանան հեշտությամբ հասնել դրանց; ցուցադրվող բանջարեղենի գունային սխեման և այլն։ Խոսենք բանջարեղենի հատումների մասին։
Այգիի փորագրություն
![բանջարեղենի կտրման ձևավորում բանջարեղենի կտրման ձևավորում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-123764-1-j.webp)
Ի՞նչ կարելի է կտրատել բանջարեղենը: Դրա դիզայնը կախված է սեզոնից և օգտագործվող ապրանքներից: Բայց, իհարկե, վարունգն ու լոլիկը, բնականաբար թարմ, միշտ ցուցադրվում են։ Սկսենք նրանցից։
- Վարունգը կտրատված է ձվաձեւ, բարակ շերտերով։ Լոլիկը ցանկալի է ընդունել երկու տեսակ՝ կարմիր և դեղին։ Պարզապես փորձեք վերցնել կոշտ մրգեր, մսոտ և ոչ շատ հյութալի, հակառակ դեպքում բանջարեղենի կտորները, որոնց դիզայնը դուք անում եք, կհոսեն և կկորցնեն իրենց ներկայացումը: Կտրել լոլիկները շրջանակների կամ շերտերի մեջ: Այնուհետև բանջարեղենը տարածեք օդափոխիչի մեջ՝ փոխարինելով շերտերն ու գույները։ Կստացվի շատ վառ, ծաղիկ, ուրախ։ Իհարկե, կտրելը պետք է անել մատուցելուց առաջ։ Բանջարեղենը կարող եք մի փոքր աղել և շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով կամմաղադանոս.
- Հետաքրքիր ու համեղ կստացվեն բանջարեղենի կտրվածքները, որոնց դիզայնը կլրացնեն քերած գազարը՝ ցողված քացախով և պղպեղով։ Այն կարելի է դնել հազարի տերևների վրա և դնել լոլիկի վարունգի սորտի կողքին։ Նման «աղցան» պատրաստվում է տարվա ցանկացած ժամանակ և միշտ ուտում հաճույքով։
- Բողկից կտրված բանջարեղենը տպավորիչ և տոնական տեսք ունի: Դրա դիզայնն այսպիսին է. արմատային բերքը ազատվում է պոչերից և կտրվում հատուկ դանակների օգնությամբ ժապավենի նման։ Ճաշատեսակների վրա դրվում են վարունգի շրջանակներ, իսկ դրանց վրա՝ վարդերի տեսքով՝ բողկ։ Հրաշալի ծաղկային կոմպոզիցիա է ստացվում։ Ոչ պակաս գեղեցիկ բանջարեղենի կտրումը կստացվի, եթե բողկը կտրվի շրջանակների և տեղափոխվի «ճառագայթներով» կամ բուլղարական պղպեղի թերթիկներով՝ կարմիր և նարնջագույն, դեղին: Նրանց վրա մի քիչ մայոնեզ գցեք կամ խողովակից «շերտեր» քամեք։ Շատ համեղ և ախորժելի։
-
ինչպես կտրատել բանջարեղենը Սոխի փետուրները և այլ կանաչիները լայնորեն օգտագործվում են որպես դեկորատիվ տարրեր ճաշատեսակների ձևավորման համար։ Օրինակ, կաղամբը կտրատել բարակ շերտերով, մի փոքր տրորել և սլայդով դնել ափսեների վրա։ Համեմեք մի քիչ քացախով։ Կպցրեք մաղադանոսի ճյուղեր. դուք ստանում եք ուրախ գունատ կանաչ բլուր, ինչպես անտառում բացատը:
- Երբ ֆանտազիա եք անում բանջարեղենի կտրվածքների մասին, մի մոռացեք ձիթապտուղների և սև ձիթապտուղների մասին: Նրանք ոչ միայն խթանում են ախորժակը և նպաստում մարսողական գործընթացներին, այլև շատ հարմար են տարբեր տեսակի բանջարեղենի փորագրման համար։ Բանջարեղենի կտորները կարող եք շրջանաձև քսել,պարուրաձև, ծովային աստղերի նմանակում, փոքրիկ ծաղկե մահճակալների տեսքով և այլն: Եվ նրանց միջև կարելի է գեղատեսիլ կերպով տեղադրել ձիթապտղի և ձիթապտղի բլուրներ: Յուրաքանչյուր ոք, ով նստում է սեղանի շուրջ, հաճույքով մեկ-երկու հատապտուղ կդնի բերանը և միևնույն ժամանակ պատառաքաղի վրա կխփի բուսական բաղադրիչները։
- Մի մոռացեք սեղանի ձևավորման հիմնական կանոնը՝ սպասքի և կտրվածքով ափսեների մոտ պետք է լինեն աղամաններ, համեմունքներով անոթներ, քացախ, մանանեխ, ծովաբողկ։ Կարող եք պատրաստել հատուկ սոուսներ, դնել մայոնեզ և կետչուպ: Ի վերջո, կտրատելու էությունն այն է, որ յուրաքանչյուրը վերցնի հենց իր ուզած բանջարեղենը, այնուհետև համեմի իր ցանկությամբ։
![գեղեցիկ կտրատած բանջարեղեն գեղեցիկ կտրատած բանջարեղեն](https://i.usefulfooddrinks.com/images/042/image-123764-2-j.webp)
Եկե՛ք ճաշատեսակներ զարդարելու ձեր սեփական տարբերակները, ստեղծագործե՛ք։ Եվ հաջողություն ձեզ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար
![Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/003/image-6634-j.webp)
Տոնական խնջույքի ճաշացանկ կազմելիս գրեթե միշտ առանձնահատուկ տեղ են հատկացվում զանազան կտրվածքներին։ Պրոֆեսիոնալ խոհարարները սովորաբար նույնիսկ չեն դասում նման ուտեստները որպես ճաշատեսակներ, բայց նրանք թույլ են տալիս դիվերսիֆիկացնել կերակուրը և դառնալ բանկետի իսկական զարդարանք: Հաշվի առնելով դա՝ արժե մանրամասն ուսումնասիրել, թե ինչպես են կտրվածքներ անում տոնական սեղանին, ինչ ապրանքներ են օգտագործվում և երբ են մատուցվում։
DIY տոնական սեղանի ձևավորում՝ լուսանկար
![DIY տոնական սեղանի ձևավորում՝ լուսանկար DIY տոնական սեղանի ձևավորում՝ լուսանկար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/007/image-20619-j.webp)
Տանը տոնական սեղան զարդարելիս ցանկացած տանտիրուհի փորձում է հյուրերին զարմացնել ճաշատեսակների օրիգինալ ձևավորումով, տարատեսակ խորտիկներով և դելիկատեսներով: Այս հոդվածում կքննարկվեն, թե ինչպես զարդարել սեղանը և զարդարել ուտեստները:
Աղցանի ձևավորում. օրիգինալ գաղափարներ տոնական սեղանի համար
![Աղցանի ձևավորում. օրիգինալ գաղափարներ տոնական սեղանի համար Աղցանի ձևավորում. օրիգինալ գաղափարներ տոնական սեղանի համար](https://i.usefulfooddrinks.com/images/011/image-32628-j.webp)
Լավ զարդարված ուտեստը մեծացնում է ախորժակը։ Հաշվի առնելով, որ հաճախ մեր տոնական սեղանները «խորտիկ» են կրում, աղցանները զարդարելու արվեստը դառնում է տանտիրուհու առաջնահերթ հմտություններից մեկը։ Հատկապես ձեզ համար մենք հավաքել ենք մատուցման ամենաօրիգինալ տարբերակները և այս ուտեստները զարդարելու լավագույն խորհուրդները։
Տոնական սեղանի ձևավորում՝ առանձնահատկություններ
![Տոնական սեղանի ձևավորում՝ առանձնահատկություններ Տոնական սեղանի ձևավորում՝ առանձնահատկություններ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/025/image-73323-j.webp)
Մի բան է համեղ ու գեղեցիկ ուտելիք պատրաստելը, և բոլորովին այլ բան՝ պատշաճ կերպով մատուցելը և հյուրերի համար սեղան գցելը։
Տոնական սեղանի ձևավորում. գաղափարներ և խորհուրդներ
![Տոնական սեղանի ձևավորում. գաղափարներ և խորհուրդներ Տոնական սեղանի ձևավորում. գաղափարներ և խորհուրդներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/046/image-136345-j.webp)
Տոնական սեղան զարդարելու ընդհանուր սկզբունքներ. Ինչպես զարդարել սեղանը դեկտեմբերի 31-ին. Մանկական տոն. դիզայնի սկզբունքներ. Ուտեստների համեղ զարդարման 5 անսովոր բաղադրատոմս