2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մարդկության առաջընթացի և համակողմանի զարգացման աննախադեպ տեմպերը հանգեցրել են ոչ միայն դրական արդյունքների, այլև բացասական հետևանքների։ Մարդկության ամենավտանգավոր գյուտերից մեկը կարելի է համարել ԳՁՕ-ները։ Վերծանում - գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ: Պարզ ասած, ԳՁՕ-ները գենետիկական ինժեներիայի միջոցով ժամանակակից սննդամթերքը բարելավելու միջոց են: Այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ արտադրանքը կարելի է աճեցնել առանց թունաքիմիկատների օգտագործման, ինչը շատ շահավետ է։ Բերքի քանակն ավելանում է, հետևաբար սնունդն էժանանում է, որպեսզի մարդիկ սովամահ չլինեն։
ԳՁՕ արտադրանքը Ռուսաստանում, ինչպես նաև ամբողջ աշխարհում համարվում է մի տեսակ «սև արկղ», քանի որ դրանց ազդեցությունն օրգանիզմի վրա դեռ ամբողջությամբ ուսումնասիրված չէ։ Ոչ ոք իրականում հստակ չգիտի, թե ինչպես պետք է օգտագործել գենետիկորեն ձևափոխված մթերքները՝ մարդու առողջությանը չվնասելու համար։ Միևնույն ժամանակ, շատ ժամանակակից հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ դրանք շատ հեռու են մեր մարմնի վրա դրական ազդեցությունից:
ԳՁՕ-ների վտանգների մասին հեռուստատեսային հաղորդումներ դիտելուց և համացանցում չարագուշակ հոդվածներ կարդալուց հետո մարդիկ սկսում են զանգվածաբար հրաժարվել փոփոխված մթերքներից՝ պաշտպանվելու համար։քո առողջությունը. Սակայն, ցավոք, այսօր ավելի ու ավելի դժվար է դառնում գտնել այնպիսի ապրանք, որը չի պարունակում գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ, հատկապես եթե գնումներ եք կատարում շուկաներից և սուպերմարկետներից։ Գոյություն ունեն ԳՁՕ-ի մի քանի տեսակներ, դրանց վերծանումն անվճար է, ինչպես նաև տեղեկատվություն ամենավտանգավոր ապրանքների մասին։
Օրինակ, «Ոչ ԳՄՕ» պիտակավորված ոչ բոլոր ապրանքներն իսկապես զերծ են փոփոխված տարրերից: Եթե դուք շոկոլադի, մածունի, քաղցրավենիքի կամ խմորեղենի սիրահար եք, ապա ուշադիր նայեք կազմին։ Դուք կզարմանաք՝ գտնելով այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են E322-ը և E951-ը, որոնք ամենաշատ ԳՁՕ-ն են: Դրանց վերծանումը հնչում է այսպես՝ լեցիտին և ասպարտամ, վերջինս արտադրում է ամենավտանգավոր նյութը՝ ֆորմալդեհիդ, ինչպես նաև ուժեղ տաքացնելիս արտազատում է մեթանոլ։ Այս ոչ այնքան լավ նյութերի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա կարող է սահմանափակվել միայն մեղմ ալերգիաներով, սակայն որոշ դեպքերում առաջացնում են նոպաներ, լսողության կորուստ, ցան և գիտակցության կորուստ։
Մարդկանց իսկապես վտանգավոր սնվելուց ինչ-որ կերպ պաշտպանելու համար, ըստ գիտնականների, GMO արտադրանքները, Greenpeace-ը հրապարակել է ԳՁՕ արտադրողների պաշտոնական սև ցուցակը, որում ներառված են այնպիսի հայտնի ընկերություններ, ինչպիսիք են Coca-Cola, Nestle, Lipton, Ferrero:, Sprite, Knorr, Milky Way, Twix, Heinz, Danon և նույնիսկ մանկական սննդի ամենահայտնի ապրանքանիշերից մեկը HIPP!
Սակայն որոշ մարդիկ, խուճապի ենթարկվելով, բոլորովին անվնաս արտադրանքը սխալմամբ վտանգավոր ԳՁՕ են համարում: Օրինակ, կարծիք կա, որ սոյան չափազանց վնասակար է, բայց դա այդպես չէ։ Սովորական սոյան պարունակում է բազմաթիվ առողջական օգուտներհետքի տարրեր և վիտամիններ, սակայն սոյայի արտադրողների մոտ 70%-ն օգտագործում է ԳՁՕ: «Ձևափոխված օսլա» չարագուշակ մուտքի վերծանումը միայն նշանակում է, որ այն ստեղծվել է քիմիապես, բայց դա չի նշանակում, որ արտադրողն օգտագործել է ԳՁՕ։
Ամբողջ Եվրոպայում ԳՄՕ ապրանքներն ունեն հատուկ մոտեցում՝ բոլոր խանութներում նման ապրանքների համար հատկացված է առանձին հատված, որպեսզի գնորդը հստակ գիտի, թե ինչ է գնում։ Ռուսաստանում գնորդը պետք է զգույշ լինի, քանի որ երբեմն անվնաս արտադրանքը շատ դժվար է տարբերել ԳՄՕ պարունակողից։ «Բուսական սպիտակուցի» ռեկորդային վերծանումը ցույց է տալիս, որ արտադրանքի արտադրության մեջ օգտագործվել են տրանսգենային սոյայի հատիկներ: Նման շատ օրինակներ կան։
Ձեզ և ձեր ընտանիքին վնասակար տրանսգենային մթերքներ օգտագործելուց պաշտպանելու համար մի գնեք կասկածելի վերամշակված մթերքներ և արգելեք արագ սնունդը՝ ահա թե ինչպես կարող եք նվազագույնի հասցնել ԳՁՕ-ի օգտագործումը:
