Ցորենի շիլա կաթով. առավելություններ և խոհարարական բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ցորենի ձավարեղենը դարավոր պատմությամբ և օգտակար հատկություններով զարմանալի մթերք է: Այս շիլան կաթի հետ համատեղ կարողանում է բարելավել մարսողությունը և լիովին հագեցնել մարդու օրգանիզմը։ Այս հոդվածում կքննարկվեն նման ճաշատեսակի օգուտները, ինչպես նաև բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ, թե ինչպես պատրաստել ցորենի շիլա կաթով։

Օգուտ

Ցորենի շիլան կաթով, որը պատրաստվում էր մանր աղացած հացահատիկից, լավագույնս ներծծվում է մարդու օրգանիզմի կողմից ավելի արագ և լավ։ Նման ուտեստը կարող է հագեցնել օրգանիզմը կարևոր միկրոէլեմենտներով, տարբեր վիտամիններով, բջջանյութով և այլ օգտակար նյութերով։

Կաթով ճիշտ եփած ցորենի շիլան հիանալի նախաճաշ կլինի ինչպես մեծահասակի, այնպես էլ փոքր երեխայի համար։ Շատ մարդիկ, ովքեր ներմուծել են այս ուտեստը իրենց սննդակարգում, նշում են, որ իրենց առողջությունը ժամանակի ընթացքում զգալիորեն բարելավվել է, և ավելացել է ուժն ու ուժը: Ընդհանուր առմամբ, կարելի է առանձնացնել կաթով ցորենի շիլայի հետևյալ հիմնական օգտակար հատկությունները՝.

• բարելավում է վիճակըմարսողական համակարգ;
• օգնում է մաքրել մարմինը կուտակված տոքսիններից;
• վերացնում է փորկապությունը և դիսբակտերիոզը;
• ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը և նյարդային համակարգը;
• բարելավում է նյութափոխանակությունը;
• կարգավորում է արյան շաքարի մակարդակը։

Բացի այդ, նման շիլան հիանալի հագեցնում է քաղցը, հագեցվածությունը կզգացվի հինգից վեց ժամվա ընթացքում։

Հակացուցումներ և վնաս

Կաթով ցորենի շիլան, բացի իր օգտակար հատկություններից, քիչ քանակությամբ հակացուցումներ ունի։ Այս ուտեստը խստիվ արգելվում է օգտագործել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են այնպիսի բազմագործոն հիվանդությամբ, ինչպիսին է ցելյակի հիվանդությունը, որը կապված է հացահատիկի նկատմամբ անհանդուրժողականության հետ: Խորհուրդ չի տրվում նաև ցորենի շիլա ուտել ցածր թթվայնությամբ գաստրիտով տառապողներին և այն մարդկանց, ովքեր վերջերս որովայնի վիրահատություն են տարել։

Կալորիա

Կաթով ցորենի շիլան պատկանում է մի շարք դիետիկ մթերքների։ 100 գրամ եփած մթերքից կարող եք ստանալ ընդամենը 136 կիլոկալորիա։

Քաղցը հագեցնելու և լիարժեք նախաճաշելու համար միջին վիճակագրական մարդը պետք է օգտագործի 150 գրամ քաշով մեկ չափաբաժին: Այս չափի հիման վրա մարմինը կստանա 204 կիլոկալորիա։

Դասական բաղադրատոմս

Ցորենի շիլան կաթով բացարձակապես հեշտ է պատրաստել, սակայն պետք է հաշվի առնել որոշ առանձնահատկություններ և պատրաստման կանոններ։ Հացահատիկը պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է այն մանրակրկիտ ողողել և հեռացնել ավելորդ բեկորները։Այնուհետև ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է միացնել չորս բաժին կաթը և մի մասը ցորենի ձավարը և դնել միջին կրակի վրա։ Այն պահին, երբ կաթը եռում է, պետք է մի փոքր նվազեցնել կրակը։ Այս հացահատիկը լավ չի եռում, և եթե այն եփեք բարձր ջերմության վրա, կաթն արագ կեռա, իսկ շիլան ինքնին խոնավ կմնա։

Երբ տարայի մեջ սկսում է փրփուր առաջանալ, այն պետք է զգուշությամբ հանել կտրած գդալով և սպասքը թողնել վառարանի վրա ևս տասնհինգ րոպե։ Այնուհետև պետք է շիլան կրակից հանել, ավելացնել կարագը, շաքարավազը, աղը՝ ըստ ճաշակի և թողնել փակ կափարիչի տակ ևս քսանհինգ րոպե թրմվի։ Կարևոր է հիշել, որ եփելու ժամանակ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ խառնել ուտեստը, որպեսզի այն չայրվի և հավասարապես եփվի։

Արժե հիշել, որ եթե այս համամասնությունները պահպանվեն, ապա շիլան շատ հեղուկ կլինի, ինչը հատկապես երեխաների համար շատ օգտակար է։ Բայց եթե ճաշատեսակը պատրաստվում է մեծահասակների համար, ապա կաթի քանակը կարելի է մի փոքր նվազեցնել։

Բաղադրատոմս բազմաբնակարանում

Դանդաղ կաթսայում կաթով ցորենի շիլայի բաղադրատոմսը շատ չի տարբերվում դասականից, սակայն այս խոհանոցային սարքի առկայությունը զգալիորեն կհեշտացնի պատրաստման գործընթացը։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են ձավարեղեն, կաթ, շաքար, կարագ և աղ։

Ցորենի շիլան կարող է կպչել ամանի հատակին, ինչը շատ ավելի դժվար է դարձնում այն ավելի ուշ լվանալը, ուստի նախ պետք է սարքի ամանը առատորեն յուղել կարագով: Այնուհետև հացահատիկը լավ լվանում է և դնում դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնում կաթ, շաքարավազ և աղ։ Ամեն ինչից հետոբաղադրիչները միացված են, անհրաժեշտ է փակել կափարիչը և միացնել «Կաթնային շիլա» ռեժիմը։

Ցորենի շիլայի եփման ժամանակը դանդաղ կաթսայում պետք է լինի երեսուն րոպե։ Կես ժամից հետո կարելի է ուտեստը թողնել քրտինքի տակ ևս տասը րոպե, իսկ հետո մատուցել սեղանին։ Multicooker-ի կարևոր առավելությունն այն է, որ արտադրանքը կարելի է նախօրոք բեռնել, երեկոյան ժամացույցը դնել, և նա նախաճաշի համար շիլան կեփի։

Բաղադրատոմս երեխաների համար

Միշտ չէ, որ փոքր երեխաները պատրաստ են ցորենի շիլա ուտել կաթով։ Այնուամենայնիվ, եթե դրան ավելացնեք տարբեր քաղցրավենիքներ և քաղցրավենիք, դուք կարող եք ոչ միայն ավելի գրավիչ դարձնել այս մթերքը երեխաների համար, այլև ավելացնել դրա օգտակար հատկությունները։

Դա անելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները ըստ դասական բաղադրատոմսի՝ կաթ ցորենի շիլայի, ինչպես նաև թարմ հատապտուղների, մրգերի և ընկույզների համար։ Ավելի լավ է օգտագործել խնձոր, ազնվամորու, ելակ, դեղձ, կեռաս կամ ծիրան, բայց եթե ձեռքի տակ թարմ «վիտամիններ» չկան, կարող եք ավելացնել ջեմ կամ տնական ջեմ։ Հիմնական բանը այն է, որ բոլոր մրգերն ու հատապտուղները սեզոնային են: Օրինակ, եթե ձմռանը խանութից ելակ եք գնում, դժվար թե դրանից օգուտ քաղեք։

Շատ կարևոր է բոլոր մրգերն ու հատապտուղները մատուցելուց առաջ մանրակրկիտ լվանալ, որից հետո դրանք կտրատել։ Մրգերը, հատապտուղները և ջեմը պետք է ավելացնել շիլան կրակից հանելու պահին կամ մատուցելուց անմիջապես առաջ։

Եզրակացություն

Ինչպես արդեն հայտնի դարձավ վերոնշյալից, ցորենի շիլան շատ առողջարար ուտեստ է, որն անհրաժեշտ է.եփել՝ առողջությունը նորմալ վիճակում պահելու համար։ Ավելի լավ է առավոտյան նման ճաշատեսակ ուտել՝ էներգիայի և հագեցվածության ահռելի խթանման համար: