2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ով չի սիրում cupcakes, չի սիրում քաղցրավենիք - ժողովրդական իմաստություն բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Նրանք տարբեր են, բայց այս դելիկատեսի բոլոր բաղադրատոմսերն ունեն մեկ ընդհանուր բան՝ այն հրաշալի համադրվում է թեյի և սուրճի հետ և օգտակար է հոգին հանգստացնելու համար։ Եթե ինչ-որ մեկին թվում է, որ մուրաբայի կամ խտացրած կաթի միջուկը չափազանց ձանձրալի է, ապա դուք պետք է փորձեք կաթնաշոռի միջուկով տորթի բաղադրատոմսը։ Այս քաղցրավենիքը քնքուշ կլինի և անպայման կսիրվի ամբողջ ընտանիքի կողմից:
Շոկոլադե հրաշք
Կաթնաշոռն ու շոկոլադը հիանալի համադրություն է, ավելի հարմար նրանց համար, ովքեր իսկապես սիրում են քաղցր բաներ։ Այս դելիկատեսի համը նուրբ է, իսկ դրա վրա ծախսված ժամանակը ոչ այնքան, այլ ավելին, քան համտեսողների գոհ դեմքերով։ Կաթնաշոռային միջուկով շոկոլադե տորթի հիմնական սիրահարները, իհարկե, երեխաներն են։
Բաղադրություն՝
- 200 գրամ ալյուր,
- 1, 5 բաժակ շաքարավազ,
- 2 ճ/գ փխրեցուցիչթեստի համար,
- 3 ճաշի գդալ. գդալներ կակաոյի փոշի,
- 100 մլ բուսական յուղ,
- 200 մլ կեֆիր,
- 250 գրամ կաթնաշոռ,
- 2 ճաշի գդալ. թթվասերի գդալներ.
Շաքարավազի մեծ մասը՝ 1 բաժակ, կմտնի խմորի մեջ՝ առանց այն շատ քաղցր դարձնելու: Բաղադրիչների քանակի ճշգրիտ պահպանմամբ՝ ամեն ինչ պետք է չափավոր ստացվի։ Չափավոր քաղցր, չափավոր գեղեցիկ, իսկ հետո կարող եք նկարել ձեր cupcakes-ները կաթնաշոռի միջուկով, լուսանկարներով բաղադրատոմսեր տեղադրել սոցցանցերում և վայելել հոտնկայս ծափահարություններ, քանի որ մեր օրերում քչերն են տանը դելիկատեսներ պատրաստում և նույնիսկ առանց պատճառի։
Պատրաստում ենք կրեմը
Այո, այդպես է, քանի որ շաքարավազի ու թթվասերի հետ խառնած կաթնաշոռը հավասար է սերուցքի։ Բաղադրիչները խառնելու համար ավելի լավ է խառնիչ վերցնել. այսպես զանգվածը կլինի ավելի համասեռ, քան ձեռքով մշակման դեպքում, և ավելի նուրբ, քանի որ սարքի շեղբերները կկոտրեն նույնիսկ ամենափոքր կտորները: Կաթնաշոռի միջուկով շոկոլադե կեքսերի համար կրեմ պատրաստելու հիմնական կանոնն այն է, որ այն շատ քաղցր չլինի։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ խմորն ինքնին, այնուամենայնիվ, քաղցր կլինի, իսկ հետո կրեմը, չափը կարևոր է ամեն ինչում, բավական է 3 ճ/գդ։ գդալներ շաքարավազ.
Խմոր
Խմորը պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել կեֆիր, խառնել փխրեցուցիչի, կակաոյի, ալյուրի, շաքարավազի և բուսական յուղի հետ։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի պտղունց վանիլին, այն ավելի բուրավետ կդարձնի խմորեղենը և կարթնացնի ձեր ախորժակը։ Խառնելուց հետո անհրաժեշտ է լցնել կաղապարները, բայց կեսը։ Դրանից հետո պահանջվում է միջուկի համար նախատեսված կրեմը քսել հենց կենտրոնում, որպեսզի չտարածվիձևի հետ կապի մեջ: Հաջորդ փուլում պետք է խմորը լցնել բոլոր ձևերի մեջ, որպեսզի այն ծածկի միջուկը և հարթ շերտով պառկի։
Ապրանքը պետք է թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում 30 րոպե։ Վառարանում քաղցրավենիքի մնալու ժամանակը կարող է լինել կամ ավելի քիչ, կամ ավելի, ամեն ինչ կախված է ջեռոցից: Ապրանքները լավ թխվելուց հետո պետք է թողնել, որ դրանք սառչեն և միայն դրանից հետո հանեք դրանք կաղապարներից։ Միանգամյա օգտագործման թղթե կաղապարներում տորթերը շատ տպավորիչ տեսք կունենան, սակայն գործնականության և խնայողության տեսանկյունից ավելի լավ է գնել սիլիկոնե:
Fed
Կաթնաշոռի միջուկով պատրաստի քափքեյքերը, իհարկե, կարելի է ուտել կաղապարից հանելուց անմիջապես հետո, բայց հոգու համար շատ ավելի հաճելի կդառնա, եթե դրանք համապատասխան կերպով զարդարվեն։ Կարող եք դրանք վրան լցնել շոկոլադով կամ շաղ տալ շաքարի փոշի։ Նման տնական թխվածքաբլիթներ ուտելը շատ հարմարավետ կլինի՝ պատուհանի մոտ մի բաժակ թեյի և գրքի հետ նստած, հատկապես ձմեռային երկար երեկոներին։
Ըստ ծախսած ժամանակի՝ կաթնաշոռի միջուկով տորթի պատրաստումը տեւում է ոչ ավելի, քան 1 ժամ, իսկ սա արդեն թխման հետ։ Դրանք կարող են պատրաստել ամբողջ ընտանիքով կամ միայնակ՝ սպասելով սիրելիին աշխատանքից, կամ, ընդհակառակը, ինքներդ ձեզ համար՝ երեկոյան հետաքրքիր ֆիլմ դիտելուց առաջ։ Դրանք կարելի է տալ երեխաներին, ովքեր ձեզ հետ են դպրոց, հատկապես հաճելի կլինի, եթե գնեք հատուկ փաթեթավորման թուղթ՝ ինչ-որ մանկական նկարչությամբ, փաթաթեք պայուսակի տեսքով cupcake-ի շուրջ և կապեք ժապավենով։ Դուք կստանաք մի տեսակ ամենօրյա նվեր մայրիկից՝ ջերմացնելով հոգին և թույլ տալով նախաճաշի և ճաշի միջև ընկած ժամանակահատվածում առողջ խորտիկ պատրաստել, քանի որաճող օրգանիզմը շատ կարևոր է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լավ կաթնաշոռի նշաններ. Կաթնաշոռի լավագույն ապրանքանիշերը
Կաթնաշոռը շատ առողջարար կաթնամթերք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ։ Այնուամենայնիվ, այս ապրանքն ընտրելիս պետք է հիշել, որ օգտակար է միայն այն, որը պատրաստված է բնական բաղադրիչների հիման վրա։ Ինչպես ընտրել լավ կաթնաշոռ խանութում և շուկայում: Ի՞նչ հատկանիշներ պետք է ունենա այն:
Կաթնաշոռի միջուկ. լավագույն բաղադրատոմսերը. Նրբաբլիթով կարկանդակ կաթնաշոռի միջուկով
Կաթնաշոռը շատ առողջարար և բավարարող ֆերմենտացված կաթնամթերք է: Աշխարհի տարբեր ժողովուրդների խոհանոցներում կան կարկանդակներ, նրբաբլիթներ, պելմենիներ և այլ խոհարարական հաճույքներ՝ օգտագործելով կաթնաշոռը այս կամ այն ձևով: Իսկ կաթնաշոռի միջուկն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ։ Փորձենք պատրաստել դրանցից մի քանիսը։ Բայց նախ, մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր ինքնին լցոնման համար
Տորթերի ձևավորում՝ գաղափարներ և բաղադրատոմսեր. Տորթի ձևավորում
Զարդարման ի՞նչ մեթոդներ են օգտագործում հայտնի խոհարարներն ու հացթուխները: Որքանո՞վ է անսովոր և հետաքրքիր զարդարել սովորական քաղցրավենիքները, ի՞նչ բաղադրիչներ օգտագործել դեկորատիվ տարրեր ստեղծելիս: Այս հոդվածում որոշ բաղադրատոմսեր, խորհուրդներ և հնարքներ
Շոկոլադե կեքսներ հեղուկ միջուկով. բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Շոկոլադե քափքեյքերը կուրախացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին: Հեղուկ միջուկով աղանդերն ունի վառ հարուստ համ։ Միջուկը կարող է լինել տաք շոկոլադ, միրգ, խտացրած կաթ և ջեմ։ Շոկոլադե կեքսերի պատրաստման բաղադրատոմսերի մասին կարդացեք հոդվածում
Պատրաստում ենք ձմռան միջուկով դդմի հյութ. Ապահովված է բուժիչ հատկություններ և գերազանց համ
Ապագայի համար դդմի հյութ հավաքելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Դրան կարելի է ավելացնել նաև բանջարեղեն և մրգեր։ Իսկ հետո միջուկով դդումի հյութը ոչ միայն մի քանի անգամ բազմապատկում է իր օգտակար հատկությունները, այլեւ ավելի համեղ է դառնում։
