Հնդկաձավարի բաղադրատոմս՝ մսով կաթսայում. Կալորիականությամբ հնդկաձավար մսով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հնդկաձավարը հիանալի բազմակողմանի արտադրանք է: Դուք կարող եք անվերջ խոսել առավելությունների մասին:

Հացահատիկից կարելի է շատ առատ ուտեստներ պատրաստել՝ նախաճաշին՝ հնդկացորենի շիլա կաթով, ճաշին՝ հնդկաձավարով ապուր, իսկ ընթրիքին այս հացահատիկը կարելի է շոգեխաշել մսով։ Ավելին, հնդկաձավարը կարելի է ավելացնել կոտլետներին, լցոնած բանջարեղենին կամ պատրաստել կաթսա։

Հնդկաձավարը պարզապես իսկական գտածո է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր չեն ցանկանում շատ ժամանակ հատկացնել ճաշ պատրաստելու համար: Նա հիանալի է լցվում: Այս հացահատիկները հարուստ են վիտամիններով և քիչ կալորիաներով: Եկեք պարզենք, թե որն է այս մթերքի էներգետիկ արժեքը և մսով հնդկաձավարի կալորիականությունը։

Հնդկաձավարի կալորիա

Հնդկաձավարը կոչվում է նաև հնդկաձավարի միջուկ, որը մենք ուտում ենք: Արտադրանքի կալորիականությունը կազմում է 308 կկալ 100 գրամ չոր արտադրանքի համար։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դեռևս չպատրաստված հացահատիկի կալորիականությունը հաշվի է առնվում: Եփվելիս հնդկաձավարը մեծանում է իր ծավալով՝ ներծծելով ջուրը, հետևաբարպատրաստի արտադրանքի էներգիայի արժեքը պետք է բաժանվի 3-ի։

Սրանից հետևում է, որ պատրաստի հնդկաձավարի կալորիականությունը կազմում է 90-ից մինչև 95 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Կալորիական հնդկաձավար մսով

Հաջորդը քննարկեք մի պարզ բաղադրատոմս՝ հնդկաձավարը միսով կաթսայում պատրաստելու համար: Աղյուսակը ցույց է տալիս պատրաստման համար անհրաժեշտ մթերքները և դրանց էներգետիկ արժեքը։

Այս աղյուսակը կօգնի ձեզ հաշվարկել հնդկաձավարի կալորիականությունը ցանկացած ծագման մսով (թռչնամիս, տավարի միս, գառ):

Մենք կօգտագործենք խոզի միսը որպես օրինակ։

Բաղադրիչ	Ապրանքի քաշ	Կալորիական պարունակություն, կկալ
Խոզի միս (միջուկ)	400 գրամ	1500
հնդկաձավար	400 գրամ	1340
Սոխ	300 գրամ	164
Գազար	150 գրամ	51
Կարագ	20 գրամ	149, 6
եռացրած ջուր կամ զտված	1,5 լիտր	0
Ընդամենը	2770 գրամ	3204, 6
Ընդամենը 100 գրամ արտադրանքի համար	100	115, 69

Ինչպես տեսնում եք, մսով հնդկաձավարի կալորիականությունը (100 գրամ) այնքան էլ մեծ չէ։ Եթե ցանկանում եք նվազեցնել պատրաստի ուտեստի կալորիականությունը, ապա կարագ մի ավելացրեք։

Մսով հնդկաձավար պատրաստելու բաղադրատոմս

Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները նշված են աղյուսակում։ Հնդկացորենի համտեսելու համար անհրաժեշտ կլինի նաև աղ և պղպեղ: Աղյուսակում հաշվի չի առնվում համեմունքների կալորիականությունը, քանի որ այն աննշան է։

Սոխը մանր կտրատել և գազարն անցկացնել խոշոր քերիչով։ Ամեն ինչ դրեք ափսեի մեջ։ Ինչպես կտրատել սոխը և չլացել՝ դիտե՛ք ստորև ներկայացված հոդվածում տեղադրված տեսանյութը։

• Միսը կտրատել խորանարդի մեջ և ուղարկել բանջարեղենի մեջ։ Պղպեղացրեք ուտեստի պարունակությունը։
• Թխելու տարայի մեջ լցնել կես բաժակ ջուր (100 մլ) (ավելի լավ է վերցնել կավե կաթսա), միսը և բանջարեղենը լցնել ջրի մեջ։
• Ծածկված կաթսան դնել սառը ջեռոցում։ Միացրեք ջեռոցը, ջերմաստիճանը սահմանեք մոտավորապես 200-220 ° C: Թխել մոտ մեկ ժամ։
• Միսն ու բանջարեղենը թխելու ընթացքում ողողում ենք հնդկաձավարը և 2-3 րոպե տաք տապակի մեջ թեթևակի տապակում ենք։
• Կաթսայից հանում ենք, ավելացնում կարագը, լվացած հնդկաձավարը, աղը և մնացած ջուրը։ Կաթսայի պարունակությունը լավ խառնեք։
• Դնել ջեռոցը ևս կես ժամ։
• Անջատեք ջեռոցը, բայց դեռ մի հանեք հնդկաձավարը։ Նա պետք է այնտեղ կանգնի ևս 25 րոպե։

Մատուցելիս ճաշատեսակը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով։

հնդկաձավարի առավելությունները

Այս հացահատիկի օգտակար հատկությունների մասին կարելի է գրքեր գրել։ Հարկ է նշել հիմնական հետքի տարրերը, որոնք կազմում են հնդկաձավարի միջուկը՝

• Պղինձ. Այս միկրոտարրը պարունակվում է նրա մեջ հսկայական քանակությամբ, նույնիսկ գերազանցում է օրական նորման։ Պղինձը մեծացնում է արյան մակարդումը,ամրացնում է անոթների պատերը և բարձրացնում արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը։
• Կալցիումը պատասխանատու է ոսկրային համակարգի ձևավորման և ամրացման համար։ Ուստի հնդկաձավարն այնքան օգտակար է երեխաների, դեռահասների և տարեցների համար։
• Ֆոսֆորը կանխում է երիկամներում քարերի առաջացումը, կանխում մաշկի ծերացումը։ Այս տարրը պարզապես անհրաժեշտ է, քանի որ այն օգնում է օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացների հաստատմանը։
• Բոլոր B վիտամինները, վիտամին A, E և PP:

Նրանք, ովքեր որոշել են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել հնդկաձավար։