2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մեր երկրում ապուրը ցանկացած ընթրիքի անփոխարինելի հատկանիշն է, ուստի երեխաներին սովորեցնում են այն ուտել վաղ մանկությունից։ Նույնիսկ տատիկներից բոլորը հիշեցին, որ հեղուկը նախ պարտադիր է։ Ճիշտ է, այսօր մասնագետները վիճում են, թե արդյոք այդքան օգտակար են ապուրները երեխաների համար։ Ինչ-որ մեկը վերաբերում է այն փաստին, որ արգանակը պարունակում է շատ քաղցկեղածին և այլ վնասակար նյութեր: Նրանք, ովքեր հակառակը վիճում են, ասում են, որ այն շատ օգտակար է մարսողության համար։
Մայրիկները ուշադրությամբ լսում են այս ամենը, և նրանցից շատերը համաձայն են, որ երեխաներին ապուրներ են պետք։ Իսկապես, եթե որևէ կասկած կա մսի արգանակի օգտակարության վերաբերյալ, կարող եք առանց դրա:
Մինչև մեկ տարեկան և մի փոքր ավելի մեծ երեխաների համար նախատեսված ապուրները շատ մայրերի համար փրկօղակ են, և դա պայմանավորված է նրանով, որ ոչ բոլոր նորածիններն են սահուն անցում կատարում կարտոֆիլի պյուրեից կտոր-կտոր ուտելու, և արդեն նշվել է. նախ կարելի է միջանկյալ փուլ համարել։ Իսկ նրանցից շատերը հիմնականում հրաժարվում են երկրորդից, իսկ այդպիսի երեխային միս տալու միակ միջոցը ապուրն է։
Մսի արգանակով երեխայի համար առաջին ուտեստը պատրաստելու համար ցանկալի է՝
- օգտագործեք անյուղ տավարի միս, հնդկահավի ֆիլե կամ հավի միս;
- միսը անմիջապես կտրատել փոքր կտորներով;
- մսը մի քանի րոպե եռացրեք ջրի մեջ, ապա քամեք, ապա կաթսան լցրեք մաքուր ջրով և նոր միայն եփեք ապուրը։
Ջրի փոփոխությունը պայմանավորված է նրանով, որ մսի մեջ պարունակվող վնասակար նյութերը (քաղցկեղածին նյութեր, սինթետիկ հավելումներ, հորմոններ) եռալիս և եփման առաջին րոպեներին արտազատվում են հեղուկի մեջ, ուստի արգանակը. Այսպես եփելը շատ ավելի «մաքուր» կլինի։ Այսպիսով, այս խորհուրդն ավելորդ չի լինի նաև մեծահասակների համար։
Ապուրները փոքր երեխաների համար եփում են առանց սխտորի, պղպեղի, դափնու տերևների և թունդ համեմունքների: Բանջարեղենը արգանակի մեջ դնելուց առաջ պասիվացված չէ։ Եթե երեխան դեռ չի ուտում կտորները, ապա եփած ապուրը կարելի է մանրացնել բլենդերի մեջ։ Վերոնշյալ համեմունքները կարելի է ավելացնել մեկ տարեկանից երեխաների համար նախատեսված ապուրներին։
Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Հետևյալը նկարագրում է ապուրներ պատրաստելու երկու պարզ եղանակներ, որոնք մի փոքր փոփոխելով, կարող եք կերակրել և՛ փոքր երեխային, և՛ մեծ երեխային:
Հավով վերմիշելի ապուր
Այն շատ արագ է եփվում և հաճույք կպատճառի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Ի դեպ, հավի արգանակը շատ օգտակար է մրսածության դեպքում, ուստի դրա հիման վրա պատրաստված ապուրը հիանալի միջոց է ուժերը վերականգնելու համար։
Խոհարարության համար օգտագործվում են հետևյալ բաղադրիչները՝
- 1 հավի կրծքամիս;
- մի քանի միջին կարտոֆիլ;
- 1 գազար;
- 1մեխակ սխտոր;
- կես սոխ (ըստ ցանկության);
- դափնու տերեւ, պղպեղ (ոլոռ), սամիթ և մաղադանոս:
- փոքր վերմիշել.
Լվացեք հավի կրծքամիսը, մանր կտրատեք և եռացրեք հինգ րոպե, փոխեք ջուրը։ Թավայի մեջ ավելացնել բանջարեղենը (բացի կարտոֆիլից) և համեմունքները, եփել 10 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել կարտոֆիլը, հասցնել պատրաստի վիճակի։ Տապակի մեջ 3 րոպե ավելացրեք վերմիշելն ու խոտաբույսերը։ Երեխաների համար ապուրը պատրաստ է։ Եթե ճաշատեսակը նախատեսված է մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար, ապա կարելի է բաց թողնել համեմունքները՝ թողնելով միայն կանաչի։
Սերուցքային ապուր բրոկկոլիով, գազարով և ծաղկակաղամբով
Այս բանջարեղենը չի կարելի անվանել բոլորի սիրելին, սակայն դրանցից ստացված սերուցքային ապուրը շատ համեղ է ստացվում, իսկ օրգանիզմի համար դրանց օգուտը շատ մեծ է։
Խոհարարության համար օգտագործվում են հետևյալ բաղադրիչները՝
- հատ հնդկահավի ֆիլե (300-400 գրամ);
- կես գլուխ բրոկկոլի և նույնքան ծաղկակաղամբ;
- 1 գազար;
- սերուցք 10% - 500-700 մլ;
- 1 պճեղ սխտոր;
- 150 գրամ պարմեզան պանիր.
եփելը ամենևին էլ դժվար չէ՝ միսը պետք է լվանալ և կտրատել միջին չափի, եփել 5 րոպե, քամել։ Դրան ավելացնում են կրեմ (կարող եք մի փոքր նոսրացնել ջրով), կտրատած գազարն ու սխտորը։ Նույն փուլում ավելացնում են աղ և պղպեղ։
Բրոկկոլին և ծաղկակաղամբը շատ արագ են եփվում, ուստի դրանք դնում են թավայի մեջ, երբ միսն ու գազարը գրեթե պատրաստ են, մինչդեռ նախ պետք է լվանալ և ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի։ Պատրաստի ապուրմանրացված բլենդերի մեջ: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ քերած պարմեզանով։
Մանկական նմանատիպ սերուցքային ապուրներ կարելի է պատրաստել՝ օգտագործելով ցանկացած բանջարեղեն՝ տարբեր համակցություններով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ծովատառեխ օղու համար՝ ծովատառեխի նախուտեստ իսկական տղամարդկանց համար
Յուրաքանչյուր ռուս տղամարդ գիտի, որ օղու լավագույն նախուտեստը ծովատառեխն է, թթու վարունգը և կարտոֆիլը։ Հետևաբար, եթե հին ընկերները որոշել են ինքնաբուխ հավաքվել երեկոյան և ջերմ երեկո անցկացնել հաճելի ընկերությունում, ապա դուք չեք կարող անել առանց «հոգևոր» խորտիկի:
Դիետա պանկրեատիտի համար մեծահասակների և երեխաների համար. Ճիշտ դիետա՝ պանկրեատիտի հաջող բուժում: Դիետան պանկրեատիտից հետո
Բժշկության մեջ պանկրեատիտը հասկացվում է որպես հիվանդություն, որի դեպքում տեղի է ունենում հենց ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում: Այն իրականացնում է բազմաթիվ կարևոր գործառույթներ, որոնք անհրաժեշտ են ամբողջ օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։ Օրինակ՝ այն մեծ քանակությամբ տարբեր ֆերմենտներ է մատակարարում բարակ աղիքին՝ սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի հաջորդական քայքայման համար։ Բացի այդ, ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է մի շարք հորմոններ, այդ թվում՝ ինսուլին և գլյուկագոն։
Աղցաններ երեխաների համար ծննդյան օրվա համար. մի քանի հետաքրքիր գաղափարներ
Երեխայի համար տոն կազմակերպելիս և ընկերներին հրավիրելիս պետք է ստեղծագործել մանկական սեղանի ողջ ճաշացանկով, այլ ոչ միայն տորթի ձևավորմամբ։ Քանի որ հաճախ է պատահում, որ փոքրիկ հյուրերի հետ ծննդյան տղան ոչինչ չի ուզում ուտել, և նրանք դիմում են միայն սեղանի շուրջ աղանդեր մատուցելուն: Եկեք մտածենք, թե ի՞նչը կարող է երեխաներին գրավել աղցանների մեջ։ Ստորև ներկայացված են մանկական ճաշացանկը զարդարելու օրիգինալ գաղափարներ: Թող ձեր տոնը հաջողվի:
Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր. Վարսակի ալյուր տնական թխվածքաբլիթներ. Երեխաների համար թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս
Որ երեխան կհրաժարվի քաղցր և բուրավետ խմորեղենից, բայց խանութից գնված տարբերակները հաճախ պարունակում են վնասակար ներկանյութեր և կոնսերվանտներ: Ոչ ամեն արտադրող իրականում արտադրում է անվտանգ արտադրանք, որը համապատասխանում է պետական որակի չափանիշներին, ուստի մենք ինքնուրույն կպատրաստենք թխվածքաբլիթներ երեխաների համար: Բաղադրատոմսերը կներկայացվեն այս հոդվածում
Դիետա ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի համար. ճաշացանկ մեծահասակների և երեխաների համար
Մեր ժամանակներում շատ մարդիկ բախվում են այնպիսի հիվանդության հետ, ինչպիսին է պանկրեատիտը: Դա տեղի է ունենում այն պատճառով, որ մենք միշտ չէ, որ բարձրորակ ապրանքներ ենք գնում սուպերմարկետներից և խանութներից: Բացի այդ, հիվանդությունը կարող է առաջ անցնել, եթե դուք ճիշտ չեք սնվում: Օրինակ՝ դուք ուտում եք չիպսեր, կրեկերներ և այլ ոչ շատ օգտակար մթերքներ։ Եթե դուք արդեն հանդիպել եք նման հիվանդության մեղմ ձևով, ապա այս հոդվածում կա մոտավոր դիետա պանկրեատիտի համար:
