Շոկոլադե բանան տորթի բաղադրատոմսեր և լուսանկարներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Քաղցր ատամ ունեցող ոչ ոք չի կարող դիմակայել այնպիսի նրբության, ինչպիսին շոկոլադե բանան տորթն է: Այս անսովոր աղանդերը, պարզվում է, իսկապես նուրբ և բուրավետ է։ Առաջին հայացքից անհամապատասխան արտադրանքները զարմանալիորեն լավ են ներդաշնակվում միմյանց հետ: Ուստի, եթե ձեր ընտանիքում կան քաղցրավենիքի սիրահարներ, անպայման ընդունեք շոկոլադե բանանով տորթի պարզ բաղադրատոմս: Բացի այդ, այս հյուրասիրությունը շատ տպավորիչ տեսք ունի՝ դարձնելով այն կատարյալ ցանկացած տոնի համար։

Հիմնական ապրանքներ

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղանդերը ոչ շատ քաղցր է և ոչ բոլորովին խմիչք, նույնիսկ թթվասերի օգտագործման շնորհիվ յուրահատուկ թթու համով։ Այսպիսով, ձեր սիրելիներին շոկոլադե-բանանային ամենանուրբ տորթով փայփայելու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 250գ ցորենի ալյուր;
• 300գ շաքար;
• 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
• 4 բանան;
• 400գ թթվասեր;
• 3 ձու;
• շոկոլադե սալիկ;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Խոհարարության գործընթացն ինքնին ձեզ կպահանջի առավելագույնը 2 ժամ: Բաղադրիչների նշված քանակից կստանաք մոտավորապես 10-12 բաժին անուշահոտ աղանդեր։

Շոկոլադե բանան տորթի բաղադրատոմս՝ լուսանկարով

Սկսելու համար ալյուրը ցանկալի է մի քանի անգամ մաղել և խորը ամանի մեջ խառնել այլ չոր բաղադրիչների հետ՝ կակաոյի փոշի և փխրեցուցիչ։ Առանձին տարայի մեջ տրորել մեկ բանանը, դրանից մի տեսակ խյուս պատրաստել։ Ի դեպ, աղանդեր պատրաստելու համար նպատակահարմար է վերցնել հասուն մրգեր, կարող եք նույնիսկ մի փոքր մգացնել՝ նման մրգերի հետ աշխատելը շատ ավելի հարմար և հեշտ է։

Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք շաքարավազի և ձվերի կեսը, զանգվածը մանրակրկիտ հարեք։ Դա անելու համար հարկավոր է օգտագործել կամ բլենդեր կամ խառնիչ: Փարթամ զանգված ստանալու համար ձվերը նախ պետք է մշակել ցածր արագությամբ, իսկ մի քանի րոպե հետո՝ առավելագույն արագությամբ։ Նկատի ունեցեք, որ ձեզ հարկավոր է հաստ խտություն, ուստի պետք է հարել առնվազն 10 րոպե։ Այնուհետև զանգվածի մեջ ավելացնել տրորած բանանը և նորից խառնել։

Հերթը չոր բաղադրիչներինն է՝ զգուշորեն ավելացնել փոքր չափաբաժիններով և զանգվածը հասցնել միասեռ վիճակի։ Արդյունքում կստանաք բավականին հեղուկ, անսովոր հոտով խմոր։ Պատրաստված զանգվածին ըստ ցանկության կարող եք ավելացնել շոկոլադե չիպսեր՝ այն էլ ավելի համեղ և հետաքրքիր կդարձնի ձեր թխվածքաբլիթը։

Թխելու համար նախատեսված ափսեը շարել հրուշակեղենի պերգամենտով և լցնել խմորի վրա։ Ապագա թխվածքաբլիթը 40 րոպեով դնում ենք 200 աստիճան ջերմաստիճանի ջեռոցում։ Իհարկե, ցանկալի է նախապես ջեռոցը տաքացնել։ Միևնույն ժամանակ, թխվածքաբլիթը կթխվի,սկսեք թթվասեր պատրաստել շոկոլադե բանան տորթի համար։

Արժե պարզաբանել, որ այդ նպատակով ավելի լավ է համալրել տնական, հաստ արտադրանքով: Թթվասերի մեջ ավելացնել մնացած շաքարավազը և լավ հարել շաքարավազի հետ։ Շոկոլադե սալիկը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքի կամ միկրոալիքային վառարանի միջոցով, թողնում ենք մի փոքր սառչի և լցնում այն նաև կրեմի մեջ: Մնացած բանանները նույնպես կտրատել և ավելացնել զանգվածին։ Դրանից հետո զանգվածը անպայման նորից լավ հարեք։

Ձևավորում և ներկայացում

Այս պահին ձեր թխվածքաբլիթը պետք է պատրաստ լինի: Պատրաստությունը ստուգելուց հետո հանում ենք ջեռոցից և սպասում, մինչև սառչի։ Այնուհետեւ թխվածքաբլիթը կտրատել չորս հավասար մասերի։ Այժմ դուք կարող եք սկսել ձևավորել և զարդարել ձեր շոկոլադե բանանով տորթը:

Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի վրա առատորեն կրեմ քսել: Ցանկության դեպքում, ձեր աղանդերի «հատակների» արանքում կարող եք բանանի կտորներ դնել։ Խմորի վերին և կողքերը քսել կրեմով և զարդարել ձեր ճաշակով։ Այս դեպքում ձեզ կօգնի շոկոլադե-բանանով տորթի լուսանկարը։ Օրինակ, դուք կարող եք զարդարել ձեր դեսերտը մրգային կտորներով և շոկոլադե չիպսերով. սա միշտ հաջող է և տպավորիչ տեսք ունի:

Արագ բուժում

Շոկոլադե բանանով չթխվող տորթի բաղադրատոմսը, անշուշտ, հարմար կլինի նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում շատ ժամանակ հատկացնել թեյի համար դեսերտ պատրաստելու համար: Այս նրբագեղությունը պատրաստվում է շատ արագ։ Ընդամենը կես ժամ անվճարժամանակ, և ձեր սեղանին կհայտնվի ամենանուրբ խոհարարական գլուխգործոցը, որը կարելի է մատուցել գոնե բանկետի համար: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսը կատարյալ է նաև նրանց համար, ովքեր բացարձակապես խոհարարական փորձ չունեն։ Ի վերջո, նույնիսկ հրուշակեղենի արվեստում սկսնակը կարող է նման հյուրասիրություն պատրաստել:

Կոմպոզիցիա

Այսպիսով, այս տորթը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 400գ թխվածքաբլիթ;
• 200 մլ կաթ;
• 6 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 100գ կարագ;
• ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
• 15գ ակնթարթային ժելատին;
• 3 հասած բանան.

Խոհարարության գործընթաց

Նման տորթի համար ավելի լավ է գնել թխվածքաբլիթներ առանց միջուկի: Մանրացրեք այն բլենդերով կամ մսաղացով, որպեսզի փշրանքներ ստացվեն: Այնուհետև թխվածքաբլիթները խառնում ենք հալած կարագի հետ և պատրաստի զանգվածը լցնում թխման տարայի մեջ։ Չմոռանաք նախ մագաղաթով շարել։ Խմորը կես ժամով ուղարկեք սառնարան։

Սառեցրած թթվասերի վրա ավելացնել պատրաստի շաքարավազի կեսը և հարել հարիչով։ Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել կակաոյի փոշին և դնել կրակին։ Խառնուրդը տաքանալուց հետո վրան ավելացրեք երկու ճաշի գդալ շաքարավազ և սպասեք, որ այն ամբողջությամբ լուծվի։ Խառնուրդը եռացրեք՝ անընդհատ խառնելով, հինգ րոպե։ Այնուհետև հանել վառարանից, մի փոքր սառչել և խառնել թթվասերի հետ։ Ժելատինը լուծեք փոքր քանակությամբ տաք ջրի մեջ և ուղարկեք շոկոլադե խառնուրդի մեջ։

Մաքրված բանանները երկար կտրատածշերտերով և դնել սառեցված թխվածքաբլիթի վրա: Դեսերտի վրա լցնել սառեցված սերուցքը և դնել սառնարանում մինչև պնդանալը։ Պատրաստի շոկոլադե-բանան տորթը կարող եք զարդարել ըստ ցանկության, լավագույնն է դիզայնի մեջ օգտագործել մրգի կտորներ և քաղցր սափրիչներ: Արդյունքում դուք կստանաք շատ գեղեցիկ, նուրբ և բուրավետ դեսերտ։