Սեղանի էթիկետի նրբությունները. ինչպե՞ս են ուտում խեցգետինները:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հաճախ կարող եք դիտել, թե ինչպես են անփորձ սիրահարները որոշում խաշած խեցգետիններով հյուրասիրել իրենց: Այնուամենայնիվ, նրանք դրանք սկզբունքորեն սխալ են ուտում: Որպես կանոն, նախ ջարդում են քաղցկեղի վիզը (սակայն, իրականում սա նրա պոչն է), մաքրում են պատյանի թեփուկներից, իսկ հետո երանությամբ ուտում։ Բացի այս մասից, երբեմն ուտում են նաև ճանկեր։ Այստեղ, փաստորեն, այսքանն է։ Բայց հարցը, թե ինչպես են նրանք ուտում խեցգետին, իրականում շատ լուրջ հարց է: Բանն այն է, որ այս սիրահարներից շատերն իրենց զրկում են այս մթերքի ամենահամեղ, ինչպես նաև ամենաօգտակար ու վիտամիններով հարուստ մասերից։ Ծովախեցգետնի միսը վայելելու գործընթացը պետք է լինի հանգիստ։ Դուք պետք է տեղյակ լինեք այս ընթացակարգի բոլոր նրբություններին: Այսպիսով, ինչպե՞ս ճիշտ ուտել խեցգետին:

Ամեն ինչ սկսվում է ամենակարևոր և ծանրակշիռ մասից՝ ճանկից։ Նրանք հերթով պետք է զգուշորեն կոտրվեն: Եթե հանդիպեք գետի արարածի փոքրիկ նմուշի, ապա այս դեպքում կարող եք պարզապես ծծել նրա միսը։ Բայց մեծ քաղցկեղը ուտում էմի քիչ այլ կերպ: Այս դեպքում ստիպված կլինեք մի փոքր քրտնել՝ զանգվածային ճանկերը մաքրելով թեփուկներից։ Արդյունքում ձեռքերիդ բավական ծանրակշիռ համեղ մսի կտոր կա։

Ինչպե՞ս են դրանից հետո խեցգետին ուտում։ Հաջորդը գալիս է կեղևը: Այն կարծիքը, թե դրանից բացարձակապես ոչ մի օգտակար ու համեղ բան չի կարելի կորզել, սխալ է։ Այն պետք է բարձրացվի մոտ 45 աստիճանի անկյան տակ (դա արվում է շատ հեշտ): Այնուհետև կեղևը սեղմվում է մատներով և առանձնանում քաղցկեղի մարմնից։ Մնացած «զրահի» հենց սկզբում (ներսում) կային ներքին օրգաններ։ Դրանք նույնպես չպետք է անտեսվեն։ Նման նրբության համը ավելի վատ չէ, քան միսը: Պարզապես ձեր մատն անցկացրեք պատյանի ներսի երկայնքով: Վրան ինչ մնում է դեղին է, խորհուրդ է տրվում անմիջապես համտեսել։

Այժմ շատերին է հետաքրքրում այն հարցը, թե ինչպես ուտել խեցգետին: Ամենևին էլ պարտադիր չէ կցել այս գործընթացի լուսանկարը, քանի որ հասկանալու համար ամեն ինչ կշարունակի լինել բավականին պարզ: Ձեզ պարզապես անհրաժեշտ է մի փոքր պրակտիկա: Եվ դուք կկարողանաք տպավորել ձեր բոլոր ընկերներին ընկերական ընկերությունում ճաշելու արվեստի ձեր գիտելիքներով:

Ուրեմն մենք դեռ ունենք քաղցկեղի պատյան մեր ձեռքերում: Եվ նրա հետ ամեն ինչ դեռ ավարտված չէ: Կողմերում, որպես կանոն, կան փոքր ճարպային պաշարներ։ Եթե սպիտակ միս եք գտնում, ապա քաղցկեղը կարելի է ճարպոտ համարել։ Ուստի նա պատրաստվում էր ձուլման։ Բայց դա չպետք է ձեզ շատ անհանգստացնի: Բացի մսից, կարելի է գտնել նաև կալցիումի փոքր պաշարներ։ Դրանք պահվում են պատյանում փոքր սպիտակ հաբերի տեսքով։ Այս ամենը համեղ է և առողջարար։միաժամանակ։ Միայն մի փոքր կտոր սև մի կերեք: Մնացած ամեն ինչ բավականին ուտելի է:

Ինչպե՞ս են ուտում խեցգետինները, երբ ձեռքերում մնացել են միայն մարմինը և բուն պոչը: Սկսեք կարգով: Այն ամենը, ինչ փափուկ կա մարմնում, կարելի է անվտանգ ուտել: Համեղ է։ Ուտո՞ւմ են քաղցկեղի խավիար, որը գտնվում է այնտեղ։ Իհարկե, այո։ Արտադրանքը նույնպես համեղ է և սննդարար, ինչպես կաթը։ Քաղցկեղի ոտքերն ու մաղձերը պետք է մանրակրկիտ ծծվեն։ Այն պարունակում է նաև սպիտակ միս։ Պոչը ամենահյութալի մասն է։ Այն մաքրվում է և բաժանվում 2 մասի։ Հեռացրեք սև թելը (աղիները) և համարձակ կերեք։ Ճաշն ավարտվեց։ Այժմ քաղցկեղի մեջ եղած բոլոր սննդանյութերը լավ օգտագործվել են։