Նախաճաշ տղամարդու համար. համեղ և առողջարար նախաճաշի տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նախաճաշը ամենավաղ կերակուրն է, որը թույլ է տալիս լրացնել կորցրած էներգիան, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար: Այն պետք է լինի համեղ, սննդարար և հեշտությամբ մարսվող։ Այսօրվա հրապարակումը ձեզ կպատմի, թե ինչ պատրաստել նախաճաշին տղամարդու համար և ինչպես դա անել ճիշտ։

Ընդհանուր առաջարկություններ

Շատ կանայք կարծում են, որ ամուսինների համար նախատեսված կերակուրները պետք է լինեն բարձր կալորիականությամբ: Սակայն տեխնոլոգիական առաջընթացի դարաշրջանում ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների մեծ մասը ստիպված չէ ծանր ֆիզիկական աշխատանք կատարել։ Սա նշանակում է, որ նրանց նախաճաշը կարող է բաղկացած լինել նույն ճաշատեսակներից, ինչ կանացիները, միայն մեծ ծավալներով։ Մարզիկների առավոտյան կերակուրը պետք է ավելի խիտ լինի։ Այս դեպքում առավոտյան կարող եք եփել ամբողջական հացահատիկի շիլա, խաշած սպիտակ միս, ձուկ, բանջարեղեն կամ խաշած ձու։

Վարսակի ալյուրը լավ տարբերակ է։ Դրանք ոչ միայն չեն պահանջում երկարատև ջերմային մշակում, այլև ներդաշնակորեն համակցվում են բազմաթիվ բաղադրիչների հետ՝ ամեն անգամ ձեռք բերելով բոլորովին նոր համ։ Նախաճաշ նիհարելու համար ավելորդ քաշ ունեցող տղամարդու համար կարող էբաղկացած է ջրի մեջ եփած սովորական վարսակի ալյուրից։ Հերկուլեսից բացի, առավոտյան կարելի է եփել այլ հացահատիկներ։ Այդ նպատակների համար լավագույնս համապատասխանում են բրինձը, հնդկաձավարը կամ կորեկը: Այս հացահատիկներից յուրաքանչյուրը հավասարապես համեղ է, երբ համադրվում է կաթի, մեղրի, հատապտուղների, ընկույզների կամ մրգի կտորների հետ:

Ձուն ոչ պակաս օգուտ կբերի նոր արթնացած մարդուն։ Դրանք կարելի է մատուցել տապակած կամ խաշած բանջարեղենի, ծովամթերքի կամ սառը կտորների հետ միասին։

Առավոտյան ճաշի հիանալի տարբերակ կլինի խմորած կաթնամթերքից պատրաստված ուտեստները: Դա կարող է լինել կաթնաշոռով կաթսաներ, շոռակարկանդակներ, մածունի սմուզիներ, ծույլ կամ սովորական պելմենիներ։

Համեղ նախաճաշից բացի կարելի է մատուցել նաև խմիչքներ։ Առավոտյան ավելի լավ է խմել բնական սև սուրճ, կանաչ թեյ՝ մեղրով կամ թարմ քամած մրգային հյութեր։ Այս բոլոր ըմպելիքները ոչ միայն աշխուժություն և լավ տրամադրություն կհաղորդեն, այլ նաև կօգնեն լրացնել վիտամինների և հանքանյութերի պակասը։

Սակայն կան մի շարք ապրանքներ, որոնք անցանկալի են առաջին ճաշի համար։ Այսպիսով, նախաճաշին խորհուրդ չի տրվում ուտել յուղոտ, աղի, կծու և ծանր, վատ մարսվող սնունդ։ Դրանք կարող են առաջացնել ստամոքսի անհանգստություն, գազերի ավելացում, այրոց և այլ տհաճ սենսացիաներ։

Մսային ձվածեղ

Այս ձվով ուտեստը հիանալի նախաճաշ է տղամարդկանց համար: Այն պարունակում է բավարար քանակությամբ սպիտակուց և այլ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են արդյունավետությունը պահպանելու համար։ Այս ձվածեղը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250գ խոզի պարանոց.
• 2ձու.
• 1 լոլիկ.
• 3 ճաշի գդալ. լ. պանրի չիպսեր.
• 4 ճաշի գդալ. լ. կաթ.
• Աղ, խոտաբույսեր և բուսական յուղ.

Միսը կտրատում են բարակ շերտերով և տապակում տաքացրած յուղով տապակի մեջ։ Կարմրելուն պես այն տեղափոխում են ջերմակայուն տարայի մեջ և ծածկում լոլիկի կտորներով։ Այս ամենը լցնում են աղի կաթով հարած ձվերը, քերած պանիրով ճզմում ու ուղարկում ջեռոց։ Թխել ձվածեղը չափավոր ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան քառորդ ժամ: Օգտագործելուց առաջ այն զարդարում են թարմ խոտաբույսերով։

Սենդվիչ սնկով և պանրով

Սա տղամարդկանց համար ամենաարագ և ամենահայտնի համեղ նախաճաշի տարբերակներից մեկն է: Նման սենդվիչների պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում և չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ, ինչը նշանակում է, որ հմուտ բակալավրը առանց որևէ դժվարության գլուխ կհանի նման առաջադրանքից: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 80 գ պահածոյացված շամպինիոն։
• 2 ձու.
• 1 երկար բագետ տեսակի փունջ։
• 1 լոլիկ.
• 3 ճաշի գդալ. լ. տոմատի սոուս.
• 4 ճաշի գդալ. լ. քերած պանիր.
• Աղ և բուսական յուղ.

Բուլկիը կիսով չափ կտրված է։ Յուրաքանչյուր մասը քսում են տոմատի սոուսով, ծածկում պահածոյացված սնկով և շաղ տալիս պանրի չիպսերով։ Այս ամենը դրվում է յուղապատ թխման թերթիկի վրա, լրացվում է հում ձվերով, աղած, զարդարված լոլիկի կտորներով և ուղարկվում է ջեռոց: Թխել սենդվիչներ 200 C ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան քսան րոպե:

Վարսակի ալյուր բանանով

Սա ամենաառողջ նախաճաշերից մեկն էտղամարդկանց համար. Այն հաջողությամբ համատեղում է բարդ ածխաջրերով հարուստ հացահատիկները, կաթը, որը ծառայում է որպես կալցիումի աղբյուր, և բանանը, որը լցնում է օրգանիզմը արժեքավոր վիտամիններով և միկրոտարրերով։ Այս շիլան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ½ բաժակ վարսակի ալյուր.
• 1 բաժակ կաթ։
• 1 մեծ բանան.
• 2 ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը լ. շաքար և կարագ։

Կաթը լցնում են խորը թավայի մեջ և ուղարկում վառարան։ Քանի դեռ այն եռում է, այն լրացնում են վարսակի ալյուրով և շաքարով։ Այս ամենը տաքացվում է չափավոր ջերմության վրա։ Հենց որ շիլան սկսում է եռալ, այն համեմում են կարագով, խառնում բանանի կտորների հետ և հանում այրիչից։ Մատուցելուց առաջ այն կարճ պնդում են փակ տարայի մեջ և միայն դրանից հետո մատուցում սեղանին։

Շոռակարկանդակ

Շատ տղամարդիկ սիրում են կաթնաշոռով ուտեստներ։ Այսպիսով, դասական շոռակարկանդակները չամիչով օգտակար կլինեն: Տղամարդու համար նման նախաճաշ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 600գ չոր պինդ կաթնաշոռ։
• 200 գ ալյուր.
• 100գ չամիչ.
• 2 ձու.
• 6 արվեստ. լ. շաքարավազ.
• Աղ, վանիլ և բուսական յուղ.

Կաթնաշոռի պյուրեը համակցված է հարած դեղնուցների հետ։ Այս ամենը աղած է, համեմված վանիլով, լրացվում է շոգեխաշած չամիչով և սառեցված սպիտակուցներով։ Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ հունցում ենք մաղած ալյուրով, զարդարում շոռակարկանդակների տեսքով և կարմրում տաքացրած տապակի մեջ՝ քսած հոտազերծված բուսական յուղով։ Պատրաստի արտադրանքը մատուցել թթվասերով կամխտացրած կաթ.

Բլիթներ

Այս քաղցր ամերիկյան նրբաբլիթները լավ նախաճաշ են այն տղամարդկանց համար, ովքեր սիրում են խմորեղեն: Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 500 մլ կաթ։
• 320 գ ալյուր.
• 2 ձու.
• 4 ճաշի գդալ. լ. շաքարավազ.
• 40 գ հալած կարագ։
• ½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ.
• 1 թեյի գդալ յուրաքանչյուրը մարած սոդա և փխրեցուցիչ։

Ձուն համակցված է շաքարավազի և վանիլի էքստրակտի հետ։ Այս ամենը լավ հարում են, իսկ հետո լրացնում կաթով, փխրեցուցիչով և մարած սոդայով։ Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնում են հալած կարագի և նախապես մաղած ալյուրի հետ՝ փորձելով ազատվել ամենափոքր գնդիկներից։ Ստացված խմորը մաս-մաս լցնում ենք նախապես տաքացրած չկպչող տապակի մեջ և տապակում յուրաքանչյուր կողմից մի քանի րոպե։ Մատուցեք տապակած բլիթները հատապտուղների մուրաբայի, մեղրի կամ ցանկացած քաղցր օշարակի հետ։

Կաթնաշոռի կաթսա

Կանայք, ովքեր հոգ են տանում իրենց սիրելիների առողջության մասին, անշուշտ կհետաքրքրվեն տղամարդկանց համար նախատեսված առողջ նախաճաշի մեկ այլ տարբերակով: Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը ենթադրում է ֆերմենտացված կաթնամթերքի օգտագործում, որոնք համարվում են կալցիումի անփոխարինելի աղբյուր։ Հետևաբար, նման կաթսա կարելի է առաջարկել ոչ միայն մեծահասակներին, այլև երեխաներին: Այս ուտեստը ձեր առավոտյան ճաշին մատուցելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գ կաթնաշոռ.
• 35գ թթվասեր.
• 40գ շաքարավազ։
• 1 ձու.
• 1 ճաշի գդալ լ. սեմոլինա.
• Վանիլին և բուսական յուղ.

Ձուն հարում են շաքարավազի հետ, իսկ հետոլրացնել կաթնաշոռի պյուրեով: Ստացված զանգվածը միացնում ենք թթվասերի, վանիլինի և ձավարի հետ, մանրակրկիտ խառնում և բաշխում ջերմակայուն յուղած ձևի հատակին։ Տապակը եփում ենք չափավոր ջերմաստիճանում, մինչև թույլ կարմրի։ Մատուցել ցանկացած քաղցր սոուսի կամ խտացրած կաթի հետ։

Խաշած ձու կանաչ ոլոռով

Այս բաղադրատոմսը, անկասկած, հարմար կլինի երիտասարդ տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր վերջերս են ամուսնացել և ցանկանում են զարմացնել իրենց տղամարդուն անկողնում նախաճաշով: Այն խաղալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 50մլ կաթ։
• 30գ կանաչ ոլոռ։
• 20գ կարագ։
• 20 գ սոխ.
• 1 ձու.
• 1 լոլիկ.
• Աղ և համեմունքներ.

Նուրբ կտրատած սոխը, մանր կտրատած լոլիկն ու կանաչ ոլոռը թեթև տապակվում են հալած կարագի մեջ։ Կարմրած բանջարեղենին մի քիչ աղ և համեմունքներ են ավելացնում։ Ամեն ինչ նրբորեն խառնում են, լցնում կաթով հարած ձվի հետ, ծածկում են կափարիչով և հասցնում նվազագույն կրակի վրա։

Խոզապուխտ կարտոֆիլի կրոկետներ

Տղամարդկանց համար նախատեսված նախաճաշի բաղադրատոմսը, որը քննարկվում է ստորև, թույլ կտա ձեզ ոչ միայն սրտանց կերակրել ձեր ընտրյալներին, այլև օգտակար օգտագործել ընթրիքից մնացած մթերքները: Համեղ կարմիր գնդիկներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 600 գ խաշած կարտոֆիլ.
• 50գ ալյուր.
• 50 գ պաքսիմատ։
• 150գ խոզապուխտ.
• 1 ձու.
• Աղ և բուսական յուղ.

Հովացրած խաշած կարտոֆիլը մշակում ենք քերիչով, այնուհետև.լրացնել դեղնուցով, թակած խոզապուխտով և մի քանի ճաշի գդալ ալյուրով: Այս ամենը աղում են, խառնում ու շարում փոքրիկ գնդիկների տեսքով։ Ստացված մթերքները գլորում են մնացած ալյուրի մեջ, թաթախում հարած սպիտակուցի մեջ, թխում հացի փշրանքների մեջ և տապակում։ Պատրաստի կրոկետները շարում են թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ յուղը ներծծելու համար, այնուհետև դնում ափսեի մեջ և մատուցում ցանկացած կծու սոուսի կամ սովորական թթվասերի հետ։

Մակարոնեղեն տապակ աղացած միսով

Այս պարզ ուտեստը կարող է դառնալ ոչ միայն լիարժեք ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար, այլ նաև առատ նախաճաշ ծանր ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող տղամարդկանց համար: Հետեւաբար, այն կարելի է պատրաստել նախօրեին, իսկ առավոտյան արագ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400գ մակարոնեղեն։
• 400գ ցանկացած աղացած միս։
• 150 մլ սերուցք (10%).
• 150 գ սոխ.
• 250գ լոլիկ.
• 200գ պանիր.
• 3 ձու.
• Աղ, ձեթ, ջուր և համեմունքներ.

Նախապես եփած մակարոնեղենի երրորդ մասը քսում ենք յուղած ձևի հատակին։ Վերևում կրեմ են բաժանում, խառնում են ձվերը և հասանելի պանրի կեսը։ Այս ամենը պատում ենք աղացած միսով, տապակում մանր կտրատած սոխի ավելացմամբ, իսկ մի մասը մանրացրած լոլիկի վրա։ Հաջորդ փուլում ձևի պարունակությունը համալրվում է մակարոնեղենի և լոլիկի մնացորդներով։ Այս ամենը մանրացված է պանրի չիպսերով և ենթարկվում ջերմային մշակման։ Տապակը եփում ենք 200 oC ջերմաստիճանում մոտ քառորդ ժամ։

Ֆրիտատա սնկով

Այս անուշահոտ իտալական ձվածեղը հիանալի կլինինախաճաշի տարբերակ տղամարդկանց համար. Ճաշատեսակի լուսանկարն ինքնին կտեղադրվի մի փոքր ավելի ցածր, և այժմ եկեք զբաղվենք դրա կազմով: Ֆրիտտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գ սունկ.
• 40գ կարագ։
• 4 ձու.
• 1 պճեղ սխտոր.
• 1 ճ/գ չոր ուրց.
• Աղի, խոտաբույսերի և պղպեղի խառնուրդ.

Ցանկացած սկսնակ տնային տնտեսուհի կարող է հեշտությամբ կրկնել այս նախաճաշի բաղադրատոմսը տղամարդու համար։ Ֆրիտատայի լուսանկարը արթնացնում է գայլերի ախորժակը, հետևաբար անհրաժեշտ է արագ պարզել դրա պատրաստման ալգորիթմը: Գործընթացը պետք է սկսել սնկերի վերամշակմամբ։ Լվանում են, չորացնում, կտրատում ու տապակում հալած կարագի մեջ ճզմած սխտորի հետ։ Մոտ հինգ րոպե հետո կարմրած շամպինիոնները լցնում են հարած աղած ձվերը, համակցված չորացրած ուրցով և աղացած պղպեղով։ Այս ամենը հասցվում է լիարժեք պատրաստության, տեղափոխվում հարթ ափսեի մեջ և զարդարվում կանաչապատմամբ։

Անբան պելմենի

Այս ուտեստը կգնահատեն այն կանայք, ովքեր պետք է կանոնավոր կերպով նախաճաշ պատրաստեն տղամարդկանց և երեխաների համար: Ծույլ պելմենին այնքան համեղ ու սննդարար է, որ ոչ մեծահասակները, ոչ փոքր ուտողները չեն հրաժարվի դրանցից։ Առավոտյան դրանք ձեր ընտանիքին կերակրելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400 գ յուղայնությամբ կաթնաշոռ։
• 2 ձու.
• 4 ճաշի գդալ. լ. շաքարավազ.
• 1, 5 բաժակ ալյուր (գումարած ավելի շատ փոշու համար):
• ½ տուփ վանիլ.
• Աղ և ջուր.

Կաթնաշոռը մանրացված էշաքարավազով։ Ստացված զանգվածը աղում են, լրացնում են ձվերը և խառնում վանիլինի և մաղած ալյուրի հետ։ Պատրաստի խմորը փաթաթում են կապոցների մեջ, կտրում հավասար մասերի և եփում եռման ջրի մեջ։ Ծույլ պելմենիները մատուցեք թթվասերով կամ ցանկացած քաղցր սոուսով։

Կորեկի շիլա դդմով

Այս առատ և առողջ նախաճաշի տարբերակը օգտակար է նրանց համար, ովքեր սովոր են օրը սկսել հացահատիկային ուտեստով: Նման վառ, համեղ և առողջարար շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400գ մաքրած դդում.
• 200 գ կորեկ.
• 50գ կարագ։
• 50մլ խմելու ջուր.
• 500 մլ պաստերիզացված կաթ։
• 2 ճաշի գդալ. լ. շաքարավազ.
• ¾ թեյի գդալ աղ.

Ճիշտ քանակությամբ ջուրը լցնում են փոքրիկ կաթսայի մեջ և ուղարկում աշխատող վառարանի մեջ։ Հենց եռա, վրան ավելացնում են մի քիչ կաթ և դդմի կտորներ։ Այս ամենը եփում են մարմանդ կրակի վրա, մինչև բանջարեղենը փափկի։ Հաջորդ փուլում ճաշատեսակների պարունակությունը համալրվում է լվացած հացահատիկով, շաքարով, աղով և մնացած կաթով։ Հենց որ շիլան պատրաստ է, այն համեմում են կարագով և կարճ ժամանակով պնդում կափարիչի տակ։