2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Համեմատաբար վերջերս խանութների դարակներում հայտնվել է այնպիսի ապրանք, ինչպիսին կրիլն է: Ինչ է դա? Այսօր մենք կխոսենք այս մասին, ինչպես նաև կպատմենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել այս ապրանքից։
Ինչ է կրիլը
Կրիլին սովորաբար անվանում են փոքր (մինչև 6,5 սմ) խեցգետնակերպեր։ Մթերային խանութներում դուք կարող եք գնել նրանց միսը թարմ, պահածոյացված կամ սառեցված: Այն սպառվում է որպես ինքնուրույն արտադրանք և ավելացվում է տարբեր ուտեստների մեջ (աղցաններ, սենդվիչներ, ապուրներ, բոլոր տեսակի խորտիկներ)՝ որպես բաղադրիչ։
Ապացուցված է, որ Krill-ը էկոլոգիապես մաքուր մթերքներից մեկն է: Ինչ է դա, դուք արդեն գիտեք: Բայց որո՞նք են այս ապրանքի առավելությունները: Առաջին հերթին դա կալիում, նատրիում, կալցիում, երկաթ և յոդ է: Հարկ է նշել, որ իրենց կենսագործունեության ընթացքում այս խեցգետնակերպերն իրենց մեջ վնասակար նյութեր չեն կուտակում, չնայած այն հանգամանքին, որ նրանք սնվում են լեշով։ Դրանք սպիտակուցների, ածխաջրերի, ամինաթթուների և բազմաթիվ վիտամինների աղբյուր են։
Հազվադեպ չէ, երբ սննդաբանները բուժման ընթացքում իրենց հիվանդներին կրիլ միս են նշանակում: Եվ սա զարմանալի չէ։ Ի վերջո, չնայած իր ցածր կալորիականությանը, այն սննդարար է, դուք կարող եք շատ արագ ստանալ այն:
Krill-ը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր տառապում ենշաքարախտ, տուբերկուլյոզ, գիրություն և մի շարք այլ հիվանդություններ։
Ինչ կարելի է պատրաստել կրիլով
Կան մեծ թվով բաղադրատոմսեր, որոնց հիմնական բաղադրիչը ծովային կրիլն է։ Այս ապրանքից կարող եք պատրաստել առաջին ճաշատեսակները (ապուրներ, բոլոր տեսակի շոգեխաշածներ և նույնիսկ բորշ), երկրորդ ուտեստներ (աղցաններ, ձկան և բանջարեղենի և ձկան խառնուրդներ), նախուտեստներ (տարտլետներ, սենդվիչներ):
Krill… Ի՞նչ է դա: Շատերը այն փոխարինում են սովորական ծովախեցգետինով: Իսկապես։ Ի վերջո, այս ապրանքները շատ նման են ճաշակի: Հետեւաբար, կրիլը կարելի է ավելացնել այն ճաշատեսակներին, որոնցում կա խեցգետին: Բացի այդ, վերջինս նույնիսկ կարելի է փոխարինել կրիլով։
Կրիլ աղցան
Ամենատարածված ուտեստը, որի հիմնական բաղադրիչը կրիլն է, տոնական աղցանն է։ Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կարող եք այն պատրաստել։
Այս կրիլ աղցանը չունի շքեղ բաղադրիչներ և երկար ժամանակ չի պահանջում պատրաստման համար: Բացի այդ, այս ուտեստը կարող է պատրաստել բոլորը, նույնիսկ երեխան։
Ուրեմն դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.
- 200-250գ կրիլ միս;
- մի քանի խաշած ձու;
- թթու կամ թարմ վարունգ (2-3 հատ);
- 1 փոքր պահածոյացված եգիպտացորեն;
- կանաչներ;
- կիտրոնի հյութ;
- մայոնեզ;
- աղ ըստ ճաշակի.
Պահածոյացված կրիլ միսը պետք է մանր կտրատել։ Կլպել ձվերը և դանակով տրորել։ Վերցրեք վարունգը և քերիչով անցկացրեք, քամեք (եթե թթու կամ թթու օգտագործում եք)։վարունգ): Կանաչին նույնպես պետք է մանր կտրատել։
Այս աղցանը պետք է ձևավորվի շերտերով։ Աղցանի ամանի ներքևում լցնում ենք կրիլի միսը, ապա լցնում ձվերը, եգիպտացորենը, վարունգը և կանաչիները։ Յուրաքանչյուր շերտ առանց ձախողման յուղեք մեծ քանակությամբ մայոնեզով: Որպես համեմունքներ, օգտագործեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի: Յուրաքանչյուր շերտի վրա կարող եք նաև մի քիչ կիտրոնի հյութ ցանել։
Պանրի զամբյուղներ կրիլյան մսով
Մենք արդեն ասել ենք, որ կրիլը կատարյալ է բոլոր տեսակի խորտիկներ պատրաստելու համար։ Ամենահայտնի տեսակը կրիլյան մսով պանրի զամբյուղներն են, որոնք պատրաստվում են հետևյալ կերպ.
Վերցրեք ցանկացած պինդ պանիր (50-70 գրամ), քերեք և խառնեք 1 թեյի գդալ ալյուրի հետ։ Դրանից հետո 1 մեծ գդալ լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ։ Երբ պանիրը մի փոքր հալվի, ստացված նրբաբլիթը սպաթուլայի միջոցով հանեք և փաթաթեք բաժակի հատակին։
Երբ պանիրը սառչի, բաժակը շուռ տվեք և վրայից հանեք նրբաբլիթը։ Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք զամբյուղ: Զամբյուղները եփեք այսպես, մինչև պանիրը վերջանա։
Օգտագործեք աղացած կրիլ միսը որպես միջուկ: Լցնել զամբյուղները և մատուցել։
Բարի ախորժակ.
Այսօր մենք ձեզ պատմեցինք այնպիսի ապրանքի մասին, ինչպիսին է կրիլը (ինչ է այն և ինչ կարելի է պատրաստել դրանից): Հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը բազմազանություն կհաղորդեն ձեր տոնական և առօրյա սեղանին։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ է փոքրիկ մանդարինի անունը: Կումկվատ. ինչ է այս միրգը և ինչպես ուտել այն
Հոդվածը նվիրված է ցիտրուսային մրգերի շատ անսովոր ներկայացուցչին՝ կումկաթին։ Շատերը նույնիսկ չեն լսել նման անուն և չեն պատկերացնում, թե որքան օգուտ է հղի այս փոքրիկ օվալաձև նարինջը։ Հոդվածում վերլուծվում են մրգի բաղադրությունը, նրա օգտակար հատկությունները, օգուտներն ու վնասները, ինչպես նաև շատ ավելին:
Դիետա գաստրիտի համար սուր փուլում. Ինչ կարող եք ուտել և խմել, և ինչ չեք կարող
Պատշաճ սնունդը երկար տարիներ առողջության գրավականն է: Բայց որքան դժվար է սովորական մարդու համար դիետա պահելը։ Ժամանակի բացակայություն, հաճախակի խնջույքներ, խորտիկներ - այս ամենը հանգեցնում է այնպիսի հիվանդության առաջացմանը, ինչպիսին է գաստրիտը: Այս տհաճ հիվանդության բուժումը բոլորը նույն սննդակարգում է և վնասակար մթերքներից հրաժարվելը։
Ինչ դնել վինեգրետի մեջ. բաղադրիչներ դասական աղցանի բաղադրատոմսի համար: Ինչ բանջարեղեն են դնում վինեգրետի մեջ
Ժամանակի ընթացքում աղցանի նախնական տարբերակը փոխվեց, խոհարարները ավելի ու ավելի շատ նոր բաղադրիչներ էին առաջարկում: Հոդվածում կքննարկենք, թե ինչ դնել վինեգրետի մեջ, ինչպես եփել և կտրատել բանջարեղենը և բացահայտել աղցանի գեղեցիկ գույնի գաղտնիքները։ Կպատմենք նաև, թե ինչպես լրացնել ուտեստը, ինչ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր են հորինել փորձառու խոհարարները։
Դիետա բարձր խոլեստերինի համար. ինչ բացառել, ինչ ավելացնել
Դեղամիջոցները կարող են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը. Բայց դուք կարող եք դա անել ճիշտ սնուցմամբ: Հոդվածում նկարագրվում է մի դիետա, որը կօգնի բարձր խոլեստերինին
Բանջարեղենային ապուր պանկրեատիտի համար. բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ. Ինչ ուտել և ինչ չի կարելի ուտել պանկրեատիտով
Պանկրեատիտը ենթաստամոքսային գեղձի հյուսվածքների բորբոքում է։ Հիվանդը հաճախ զգում է գոտկատեղի սուր ցավեր, որոնք ուժեղանում և անտանելի են դառնում մարսողության համար ծանր սնունդ ուտելուց հետո: Պանկրեատիտը վտանգավոր է առաջին հերթին ենթաստամոքսային գեղձի նեկրոզի զարգացման հնարավորությամբ: Այս հիվանդությունը շատ հաճախ հանգեցնում է մահվան՝ ժամանակին բժշկական օգնության բացակայության դեպքում։ Հոդվածում նկարագրված են դիետայի սկզբունքները՝ ինչ կարող ես ուտել, ինչ՝ ոչ