Պուեր թեյի ինստիտուտ Մոսկվայում. նկարագրություն, արտադրանքի տեսակներ, խանութ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մոսկվայի Պուեր թեյի ինստիտուտը հիմնադրվել է 2009 թվականին Չինաստանում (Յուննան նահանգ) հետազոտական ինստիտուտի աջակցությամբ: Այստեղ կարող եք փորձել այս համեղ և առողջարար ըմպելիքի տարբեր տեսակներ, մասնակցել իսկական թեյի արարողությանը, ինչպես նաև գնել ձեր սիրելի թեյը։

Խանութի և առցանց խանութի հիմնական արտադրանքը pu-erh-ն է։ Ի՞նչ են այս թեյերը: Որո՞նք են դրանց օգտակար հատկությունները, սորտերը։ Այս և շատ այլ հարցերի պատասխանները ներկայացված են հոդվածում։

Մանրամասներ

Pu-erh-ը հատուկ հնեցված հետֆերմենտացված թեյ է Չինաստանի Յունան նահանգից: Որքան երկար է այս ազդեցության ժամանակահատվածը, այնքան բարձր է խմիչքի որակը:

Հենց այս հատկությունն է առանձնացնում այս տեսակի թեյը մնացածից։ Ժամանակի ընթացքում pu-erh-ի օգտակար հատկությունները և համը միայն բարելավվում են: Թեյի այս հնեցումը կոչվում է նաև ծերացում, որը կարող է լինել բնական (7-8 տարի) և արհեստական (30-ից 365 օր):

Տարբերել Pu-erh:

• հում (շեն);
• եփած (շու).

Առաջինն ունի կանաչավուն երանգ, իսկ երկրորդը մուգ է (գույնը դառնում է հատկապես հագեցած, երբ ըմպելիքը եփում է):

Թեյը նույնպես տեղի է ունենում:

• սեղմված (կան տարբեր ձևեր՝ բույն, նրբաբլիթ, աղյուս, դդում և այլն);
• թուլացած.

Օ շեն և շու պու-երհ, ինչպես նաև սպիտակ և բացառիկ

Ինչպես նշվեց վերևում, շենգը կամ կանաչ պուերհը չմշակված թեյ է: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են վայրի թեյի թփերի կամ թեյի ծառերի մեծ տերևներ, որոնք աճում են Յունանի լեռնային շրջաններում։

Ապագա ըմպելիքի թերթիկները բովում են, գլորում, չորացնում արևի տակ և հետո սեղմում։

Այս տեսակի թեյի խմորումը տեղի է ունենում բնական ճանապարհով, և, հետևաբար, որքան հին է, այնքան լավ, համապատասխանաբար, ավելի թանկ:

Շենգ պու-երհի համով կարելի է նշել այնպիսի նոտաներ, ինչպիսիք են չորացրած մրգերը (ներառյալ սալորաչիրը), խոտաբույսերը, ծաղիկները և ծուխը: Այն տաքացնում և թարմացնում է, առույգացնում և հանգստացնում է:

Ինչ վերաբերում է շու պու-երհին, ապա այն եփած թեյ է։ Այն խմորվում է արագացված ռեժիմով՝ հավաքելով և ծալելով թեյի տերևները կույտերի մեջ, որոնք խոնավացնում են ջրով և ծածկում կտորով։ Դրանից հետո 40-120 օր հետո տերեւները չորացնում են եւ սեղմում։ Պատրաստի թեյի համն ունի կակաո, ընկույզ, քաղցր կեքս, խստություն, շոկոլադ:

White Pu-erh-ը իսկական սպիտակ թեյ է, որը պատրաստվում է թեյի ծառի երիտասարդ բողբոջներից և վերին տերևներից:

Կան նաև բացառիկ պուերհներ, որոնք շատորակյալ իսկական կոլեկցիոն թեյ: Խանութում կարող եք գնել այս շարքից «Early Spring Farm Tea», «Yule», «Bulan Khun» և այլն։

Մոսկվայի Pu-erh խանութի մասին

Թեյի ինստիտուտն իր խանութ-սրահում (իրական և վիրտուալ) այցելուներին առաջարկում է բարձրորակ թեյի լայն տեսականի: Պուերհները հիմնական տեսականին են՝ կանաչ, սև, սպիտակ, բացառիկ։

Ապրանքները շատ բարձրորակ են։ Տրամադրվում է բացառապես վստահելի մատակարարների կողմից, ինչպես նաև անձամբ ստուգվում է խանութի հիմնադիրի կողմից (նա ինքը մշտապես վերահսկում է թեյի, գների տատանումների, նոր բերքի և այլնի մասին նոր տեղեկություններ):

Չինաստանի հիմնական գործընկերները՝ Մոսկվայի Պուեր թեյի ինստիտուտի վերջին տեղեկատվության մատակարարներն են՝

• Գյուղատնտեսական գիտահետազոտական թեյի կենտրոն;
• Թեյի առևտրի խթանման բաժին (Յուննան);
• Պետական գյուղատնտեսական համալսարան (Յուննան);
• Բնական բժշկության հետազոտական կենտրոն (Կունմինգ);
• Կենսաբազմազանության զարգացման և հետազոտությունների կենտրոն (Xishuang Bannna).

Ապրանքները պատրաստվում են Չինաստանի լավագույն թեյի գործարաններում՝ Յունչա, Ջյանշեն, Շուանջյան Մենգկու։

Իսկ Մոսկվայի Պուերհ ինստիտուտն ունի իր բրենդերը, որոնց ներքո սպառողին առաջարկում են անտառային և պլանտացիոն թեյեր։

Ինստիտուտի առաքելության մասին

Մոսկովցիների և մայրաքաղաքի հյուրերի համար թեյի խանութը, ինչպես նաև ամբողջությամբ Puerh Tea Institute-ն առաջին հերթին բերում է սեր դեպի առողջ ապրելակերպ, երկարակեցություն և ակտիվություն։

Նաև այս ըմպելիքի բոլոր սիրահարները թեյի օգտակար հատկությունների և հատկությունների ուսումնասիրությամբ են զբաղվում՝ ինստիտուտի գիտնականների՝ աշխատակիցների հետ միասին։ Կատարվում է ծանոթացում այս ոլորտում վերջին հայտնագործություններին։ Այստեղ ժամանակակից տեխնոլոգիաները սովորեցնում են համատեղել պուերհի հնագույն գիտելիքների հետ:

Անցկացվում են Թեյի արարողություններ (որտեղ բոլորը կարող են համտեսել ըմպելիքը), որն աննկատելիորեն ներկայացնում է թեյի պուեր ավանդական մշակույթին:

Pu-erh թեյի օգտակար հատկությունների մասին

Ի՞նչն է այդքան լավ այս խմիչքի մեջ: Pu-erh թեյն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ մարդու օրգանիզմի համար.

• նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը;
• նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը;
• բարելավում է մարսողությունը;
• թեթևացնում է փորկապությունը;
• նվազեցնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը;
• նորմալացնում է քաշը (անհրաժեշտության դեպքում նպաստում է նվազմանը);
• բարելավում է ընդհանուր ինքնազգացողությունը, բարձրացնում տոնուսը;
• հանգստացնում է նյարդային համակարգը։

Տեղեկություն

Պու-երհ թեյի ինստիտուտը գտնվում է Մոսկվայում՝ Մոսֆիլմովսկու 2-րդ նրբանցք, 5/9 հասցեում (մետրոյի «Պարկ Պոբեդի», «Մինսկայա» մետրոյի կայարանի մոտ):

Օնլայն խանութ

Բոլոր ապրանքները կարող եք ձեռք բերել նաև կայքի միջոցով: Պուերհ թեյի, բուսական թեյերի, առողջարար պատրաստուկների, հատապտուղների, քաղցրավենիքի, բողբոջների, թեյի սպասքի բոլոր հավաքածուները ներկայացված են այցելուների ուշադրությանը։

Որպես նվեր սիրելիների և սիրելիների համար, դուք կարող եք ձեռք բերել նվերների հավաքածուներ, որոնք պարունակում են դրա բազմաթիվ տեսակներխմել։

Puerh Tea Institute-ը (օնլայն խանութ կամ իրական) միշտ ուրախ է խթանել առողջ ապրելակերպը և սկսել բոլորի համար թեյ խմելու մշակույթը: