Դիետա բարձր խոլեստերինի համար. ինչ բացառել, ինչ ավելացնել

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:22

Դեղամիջոցները կարող են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը. Բայց դուք կարող եք դա անել ճիշտ սնվելու դեպքում:

Յուրաքանչյուր մարդու ճաշացանկում պետք է լինի ճարպեր, բայց դրանց օգտագործումը պետք է սահմանափակվի։ Բարձր խոլեստերինի համար նախատեսված դիետան ենթադրում է ճարպային մսի՝ խոզի, սագի և բադի միս մերժում: Ավելի լավ է սննդակարգում ներառել այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են ընկույզը, ձուկը, բուսական յուղերը, քանի որ դրանցում պարունակվող չհագեցած ճարպերը կհավասարակշռեն խոլեստերինի տարբեր ֆրակցիաները դեպի դրա օգտակար ձևը։

Խոլեստերինն իջեցնող դիետան պարզ է. Խորհուրդ է տրվում բուսական յուղ օգտագործել առանց հավելյալ ջերմային մշակման՝ այն ավելացնելով աղցանների, հացահատիկային և այլ ուտեստների մեջ։ Նախընտրելի է օգտագործել կտավատի, սոյայի, ձիթապտղի, բամբակի յուղեր։

Ծովային ձուկը հարուստ է օգտակար հետքի տարրերով։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր և յոդ։ Էական օմեգա ճարպաթթուների պարունակությունը կարգավորում է խոլեստերինի մակարդակը։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս շաբաթական երկու անգամ ծովային ձուկ ուտել։

Դիետիկ բուսական մանրաթելն օգտակար է օրգանիզմի համար: Նրաշատ բան կանաչ տերևավոր բանջարեղենի մեջ՝ կաղամբ, կանաչի, հազար: Ամենօրյա օգտագործման համար խորհուրդ է տրվում ավելի քան 35 գ մանրաթել: Բարձր խոլեստերինի դիետա, որը ներառում է վարսակի ալյուր, բրինձ կամ կորեկի շիլա՝ նախաճաշին, ապուր, թեփ և մրգեր՝ ճաշին, և թեթև աղցան և լոբազգիներ՝ ընթրիքին:

Մոնանհագեցած ճարպաթթուների հիանալի աղբյուր ընկույզն է: Չնայած սա յուղոտ մթերք է, սակայն դրանց ամենօրյա օգտագործումը փոքր քանակությամբ ողջունելի է։ Օրական կարելի է ուտել 30 գրամ տարբեր ընկույզներ։ Սա 18 հատ է։ հնդկական ընկույզ, 20 - նուշ, 5-6 - ընկույզ, 8 - բրազիլական:

Մրգերը, բանջարեղենը և հյութերը նաև առաջարկում են բարձր խոլեստերինի դիետա: Հյութերի հնգօրյա օգտագործման աղյուսակը ներկայացված է ստորև. Նրանք խմում են երկու անգամ՝ ուտելու միջև ընկած ժամանակահատվածում։

1 օր - 100 գ լոլիկի հյութ և նույնքան նեխուր

2 օր - 50 գ վարունգի հյութ, 50 գ դդմի հյութ, 100 գ լոլիկի հյութ միջուկով

3 օր - 50 գ նեխուրի հյութ, 50 գ խնձորի հյութ և 100 գ գրեյպֆրուտի հյութ

4 օր - 100 գ նռան հյութ, 100 գ խնձորի հյութ

5 օր - 100 գ նեխուր, 100 գ գրեյպֆրուտի հյութ

Ճաշացանկից չի կարելի բացառել մածունը, թթվասերը, կաթնաշոռը, կաթը, կեֆիրը, պանիրը։ Նախապատվությունը տվեք միայն ցածր յուղայնությամբ և ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքին։

Մթերքների սննդակարգում ընդգրկումը, որոնց պատրաստման համար օգտագործվել է մարգարին կամ այլ սննդային յուղեր, ողջունելի չէ։ Սա ներառում է խմորեղեն, տորթեր,թխվածքաբլիթներ, կեքսներ, շոկոլադ և այլ հրուշակեղեն։

Խոլեստերինի բարձր դիետան օգտագործվում է որպես կանխարգելիչ միջոց։ Առաջարկվում է բացառել տապակած կարտոֆիլի, կոտլետի, հավի մսի օգտագործումը։ Ավելի լավ է անյուղ միս, թռչնամիս կամ ձուկ թխել ջեռոցում կամ շոգեխաշել։ Պատրաստի ուտեստին պետք է ավելացնել բուսական յուղ։ Լավ կլինի հրաժարվել պահածոյացված, ապխտած ու աղի մթերքներից։ Շատ օգտակար չէ երշիկի, երշիկի, կրծքամսի մեջ։ Մայոնեզը, թանձր թթվասերը, աղանդերը և պաղպաղակը ողջունելի չեն։

Դուք դեռ չպետք է չափն անցնեք շատ ձվերով: Երկու կտորը բավական է մի ամբողջ շաբաթվա համար։

Արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակի հայտնաբերման դեպքում սննդի պատրաստման եղանակները պետք է խստորեն վերահսկվեն, հնարավորության դեպքում սննդակարգից բացառվեն կենդանական ճարպերը։ Բարձր խոլեստերինի համար օգտագործվող դիետան առողջական խնդիրների լուծման լավագույն օգնականներից մեկն է։