Ե՞րբ կարող եմ երեխային մանկական յոգուրտ տալ:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կեֆիրը օգտակար ֆերմենտացված կաթնամթերք է մեծահասակների և երեխաների համար: Այն պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին։ Ընդ որում, ոչ բոլոր ծնողները գիտեն, թե որ տարիքից կարելի է երեխային մանկական մածուն տալ։ Այս հարցի պատասխանն առաջարկվում է այս նյութում։

Օգուտներ

Մանկական յոգուրտը օգտակար է երեխայի համար իր դրական հատկությունների շնորհիվ:

1. Ապրանքը օգտակար բաղադրիչների արժեքավոր աղբյուր է: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, վիտամիններ և կաթնաթթվային բակտերիաներ։ Այն անփոխարինելի է անեմիայի և ռախիտի դեպքում։
2. Դրա միջոցով ստամոքսում ստեղծվում է թթվային միջավայր, որը թույլ է տալիս արագ կլանել տարբեր սննդանյութեր՝ կալցիում և վիտամին D։
3. Կեֆիրը դրական է ազդում աղիքային միկրոֆլորայի վրա.
4. Այն բարելավում է ախորժակը և ամրացնում իմունային համակարգը։
5. Այս ապրանքի սպիտակուցների մասնակի հիդրոլիզի շնորհիվ այն կարող են խմել կաթից ալերգիա ունեցող երեխաները: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև լակտոզայի անբավարարության դեպքում։
6. Այն պարունակում է կաթնաթթու, որը համարվում է հիանալի հակասեպտիկ։
7. Դրական է ազդում նյարդային համակարգի վրա, քանի որ ունի հանգստացնող, տոնիկ ազդեցություն։ Օգնում էվերացնել հոգնածությունը։
8. Թարմ (մեկօրյա) յոգուրտն ունի լուծողական ազդեցություն, և եթե այն տևի 2 օր և ավելի, ապա ազդեցությունը ամրացնող կլինի։

Ո՞ր մանկական կեֆիրն է ավելի լավ: Ըմպելիքը ցանկալի է պատրաստել ինքներդ, քանի որ միայն այս դեպքում կարելի է օգտակար բաղադրություն ստանալ։ Խանութից գնված շատ ապրանքներ պարունակում են հավելումներ, որոնք բացասական ռեակցիաներ են առաջացնում։

Թերություններ

Եթե մանկական մածունը սննդակարգ մտցնեք վաղաժամ, ապա այն ծանր բեռ կդնի երիկամների և մարսողական համակարգի վրա։ Խոհարարության մեջ առկա ածխաջրերն ու ճարպերը շատ տարբեր են կաթնախառնուրդի կամ կրծքի կաթի մեջ հայտնաբերվածներից: Թերությունների թվում են՝

1. Դժվար է մարսել, քանի որ այն պարունակում է կազեին:
2. Որոշ նորածինների հրաժարումը նման սննդից՝ հատուկ համի պատճառով։
3. Հաճախակի օգտագործման բացառումը հաճախակի փորլուծությամբ և ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ:

Անցանկալի ռեակցիաներ

Մանկական յոգուրտը կարող է անհանդուրժողականություն առաջացնել. Այն հայտնվում է որպես՝

• սրտխառնոց;
• բարձր ջերմաստիճան;
• փսխում;
• որովայնային ցավ;
• ցան;
• հոսող քիթ;
• փռշտոց;
• կարմրություն մաշկի վրա.

Կարող են նաև այլ ախտանիշներ առաջանալ: Պահպանման պայմանները չպահպանելու, ինչպես նաև ժամկետանց ապրանքի օգտագործման դեպքում առաջանում է սննդային թունավորում։

Տարիքը

Ո՞ր տարիքից կարելի է երեխային տալ մանկական մածուն. Այս հարցում միասնական կարծիք չկա։ Ինչպես կարող եք տեսնել ակնարկներից,Շատ մայրեր կարծում են, որ մանկական կեֆիրը կարելի է ներմուծել երեխայի սննդակարգ 6 ամսականից: Որն է ավելի լավ օգտագործել դրա համար, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ: Միայն այդ դեպքում հնարավոր կլինի վերացնել այս ըմպելիքի բացասական ազդեցությունը։

Չնայած մանկական կեֆիրը թույլատրվում է 6 ամսականից, սակայն խորհուրդ է տրվում այն տալ մայրական կաթով սնվող երեխաներին 8 ամսականից։ Արհեստական կերակրման դեպքում ավելի լավ է 7 ամսականից սննդակարգ մտցնել ֆերմենտացված կաթնամթերք: Այս տարիքում երեխայի աղիքները հասունանում են, ուստի մարսողության հետ կապված դժվարություններ չկան։

Ինչ է կարծում բժիշկ Կոմարովսկին

Հայտնի մանկաբույժը խորհուրդ է տալիս մանկական յոգուրտ տալ 6 ամսականից՝ որպես առաջին հավելյալ սնունդ։ Ըմպելիքն ավելի նման է մինչև վեց ամսական երեխայի սննդին, քան բանջարեղենային և մրգային ուտեստները։ Մասնագետը խորհուրդ է տալիս այն սննդակարգ մտցնել երկրորդ կերակրման ժամանակ։ Այս դեպքում առաջին բաժինը պետք է լինի 15-20 մլ։ Ժամանակի ընթացքում անհրաժեշտ է չափաբաժինն ավելացնել, 5-րդ օրվանից դրան ավելացվում է կաթնաշոռ։

Կոմարովսկին ավելացնում է, որ ապրանքը Ռուսաստանում երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես հավելյալ սնունդ։ Բացասական ազդեցությունը չի հաստատվում ուսումնասիրություններով։ Ուստի ծնողները չպետք է անհանգստանան, եթե միայն կեֆիրը ներառված չէ մենյուում կամ այն չի ներմուծվել մինչև 6 ամիս: Վաղ տարիքը և ալերգիան համարվում են հակացուցումներ։

Մենյուի ներածություն

Մանկական յոգուրտը ավելի լավ է սննդակարգ մտցնել աստիճանաբար, ինչպես մյուս հավելյալ մթերքները։ Սկզբում պահանջվում է ընդամենը 1 թ/գ, որը պետք է տալ ժամը 1-ին։ Եթե բացասական չկառեակցիան, չափաբաժինը պետք է օրական կրկնապատկվի, մինչև ծավալը հավասարվի տարիքային նորմային:

Ի՞նչ ձևով տրամադրել?

Խմիչքը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում։ Տրվում է թե գդալից, թե փոքր բաժակից։ Եթե երեխային մաքուր ձեւով կեֆիրը չի սիրում, այն խառնում են բանանի, խնձորի կամ այլ մրգային խյուսի հետ։ Բայց անցանկալի է մրգային հյութեր ավելացնել, քանի որ դրանք չեզոքացնում են կաթնաթթվային բակտերիաները։ Որոշ երեխաներ նախընտրում են ինքնուրույն կեֆիր խմել, իսկ ոմանց դուր է գալիս մրգային խյուսի համադրությունը։

Ընտրություն

Երեխային խանութից խմելը անցանկալի է, եթե փաթեթի վրա նշան չկա, որ կեֆիրը նախատեսված է երեխաների համար։ Լավագույնն այն է, որ ինքներդ եփեք: Եթե, այնուամենայնիվ, որոշվել է գնել ապրանքը, ապա պետք է ծանոթանալ կազմին, այն չպետք է պարունակի վնասակար բաղադրիչներ։

Անհրաժեշտ է ընտրել թարմ կեֆիր՝ նվազագույն պահպանման ժամկետով։ Ըստ յուղայնության՝ այն պետք է լինի 2-3%։ Մանկական «Ագուշա» և «Թեմա» կեֆիր ընտրելիս պետք է զգույշ լինել, քանի որ դրանք հարմար չեն բոլոր նորածինների համար։ Որոշ մարդիկ ունեն ալերգիա և այլ խնդիրներ։

Տնային խոհարարություն

Մանկական կեֆիրի բաղադրատոմսը թույլ կտա պատրաստել համեղ և բնական մթերք, որը բացարձակապես անվտանգ կլինի երեխայի համար։ Սովորաբար մայրերն օգտագործում են հատուկ նախուտեստներ՝ դրանք ավելացնելով կաթի մեջ։ Թթխմորը կարելի է խանութից գնել կեֆիր։

Խմիչք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կաթին ավելացնել 1 լիտր մթերք (1մի բաժակ), որը նախապես եփում և սառչում են (կարելի է նաև կաթը ջրով նոսրացնել 2:1), այնուհետև թողնել 9-12 ժամ թերմոսում կամ տաք տեղում։ Ցանկալի է այն եփել երեկոյան, իսկ հետո առավոտյան բաղադրությունը պատրաստ կլինի։ 2 օր պատրաստի կեֆիրը հարմար է օգտագործել որպես նոր ըմպելիքի նախուտեստ։

Տարբերվում է սովորականից

Երկու ըմպելիքների պատրաստման կարգը գրեթե նույնն է։ Կան միայն տարբերություններ այն ապրանքի ընտրության միջև, որից ստեղծվում է կեֆիրը, և, հետևաբար, կա տարբերություն ճարպի պարունակության և թթվայնության մեջ: Երեխաները դեռ լիովին զարգացած չեն և կարող են չհանդուրժել յուղոտ սնունդը կամ ցածրորակ ըմպելիքները:

Հիմնական տարբերությունները հետևյալն են.

1. Մանկական արտադրանքի արտադրության համար օգտագործվում է կաթնաթթվային խմորում, իսկ մեծահասակների համար՝ սովորաբար կաթնաթթու և սպիրտ։
2. Տարբերություն կա թթվայնության մեջ (երեխաների մոտ այն ավելի քիչ է, ուստի այն ավելի հեշտ է մարսվում, հատկապես, որ երեխայի ստամոքսը չի կարող կլանել մեծահասակների կեֆիրի թթվայնությունը):
3. Մանկական ըմպելիքը պատրաստվում է բարձրակարգ կաթից, իսկ մեծահասակների համար նախատեսված ըմպելիքը՝ առաջին կարգի հումքից։
4. Մանկական արտադրանքը արտադրական գործընթացում ենթարկվում է բարձր պահանջների, դրանք անցնում են ավելի շատ ստուգումներ, ուստի վնասված ապրանքներ գնելու ռիսկը նվազագույն է։

Պետք է նկատի ունենալ, որ մանկական ապրանքն ավելի թանկ է, քան մեծահասակը։ Կան նաև ճաշակի տարբերություններ. Երեխաները սովորաբար մեծահասակների համար խմիչք չեն սիրում, բայց հաճույքով խմում են մանկականը։ Բացի այդ, դրա մեջ շաքարի քանակը ճշգրտվում է մասնագետների կողմից՝ հաշվի առնելով դրա բացասականությունըգործողություն երեխայի մարմնի վրա. Նախքան արտադրանքը օգտագործելը, խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել թերապևտի հետ և միայն նրա թույլտվությամբ ներառել կեֆիրը երեխայի մենյուում։

Առաջարկություններ

Ծնողների համար, ովքեր ծրագրում են ֆերմենտացված կաթնամթերք, կարևոր է պահպանել հետևյալ կանոնները՝

1. Եթե դուք առավոտյան կեֆիր եք տալիս, ապա երեխան ողջ օրվա ընթացքում կունենա աշխուժություն։ Իսկ գիշերվա մի բաժինը կարող է բարելավել քունը:
2. Պահպանեք ապրանքը ցանկալի է սառնարանում: Բայց ցանկալի է երեխային տալ այն պատրաստելուց կամ գնելուց հետո։
3. Խմիչք կարելի է տալ ամեն օր, սակայն մասնագետները կարծում են, որ ավելի լավ է խմել շաբաթական 2-3 անգամ։
4. Եթե երեխայի համար դժվար է արտադրանքը մաքուր վիճակում օգտագործել, ապա այն կարելի է խառնել մրգի հետ կամ տալ թխվածքաբլիթների հետ։ Եթե փոքրիկին դա դուր չի գալիս նույնիսկ այս ձևով, ապա այն պետք է հետաձգել որոշ ժամանակով կամ փոխարինել այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքով։

Փոխարինում

Առկա են արտադրանքի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաների դեպքեր։ Բացի այդ, երեխային կարող է դուր չգալ դրա համը, հոտը կամ հյուսվածքը: Այս դեպքում բիոլակտը հիանալի փոխարինող կլինի։ Պատրաստված է կովի վերամշակված կաթից և կարելի է տալ 9 ամսականից։

Այսպիսով, մանկական յոգուրտը հիանալի է որպես հավելյալ սնունդ: Հիմնական բանը հիշելն է, որ այն աստիճանաբար ներդնեք և տրամադրեք թարմ և որակյալ արտադրանք։