2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սենդվիչներն աշխատանքի վայրում նախաճաշի և խորտիկների համար կատարյալ սնունդ են: Ուղևորությունը դեպի բնություն նույնպես ամբողջական չէ առանց թեյի թերմոսի և մի տուփ սենդվիչների: Սուպերմարկետների հացաբուլկեղենի և հացաբուլկեղենի արտադրամասերում աչքերը բացվում են տարբեր տեսակի հացերի առատությունից։ Այնուամենայնիվ, սենդվիչների համար իդեալական ընտրությունը կլինի միայն Հարիսի հացի կտրված քառակուսիների տոպրակը: Ըստ ակնարկների՝ դրանք շատ հարմար են սենդվիչների համար՝ չեն փշրվում, և այնքան բարակ են, որ չանհանգստանան գործչի վիճակի մասին։
Կոմպոզիցիա
Harris ապրանքանիշի տոստ հացում օգտագործվում են միայն բարձրակարգ որակի արտադրանք: Ամերիկայից մեզ են բերում կամ ֆրանշիզով են սարքում։ Այս բաղադրիչները ավելացնում են ապրանքի զգալի գինը: Հարիսի կենաց հացը թարմ է մնում երկու ամբողջ ամիս, բայց դա միայն այն դեպքում, եթե փաթեթավորումն անձեռնմխելի է: Բացված՝ այն հնանում և բորբոսնում է նույն արագությամբ, ինչ սովորականը։
Սակայն երկու ամիսը, նույնիսկ փաթեթում, արժանապատիվ ժամանակ է։ Ինչո՞վ է դա բացատրվում: Պարզվում է, որ Հարիս հացը պարունակում է կալցիումի պրոպիոնատ։ Սահզոր կոնսերվանտը խանգարում է բորբոսի աճին: Երկրորդ բաղադրիչը, որը երկարացնում է թարմությունը, սննդային ալկոհոլն է։ Այն պահպանում է խոնավությունը և կանխում է հացի չորացումը։ Ահա բոլոր գաղտնիքները: Որակը բարելավելու համար արտադրանքին ավելացնում են շաքար, աղ, խմորիչ կամ տարեկանի թթխմոր, մարգարին և բազմաթիվ բուրավետիչներ և այլ հավելումներ։ Դրանց իմաստը պարզ է միայն արտադրողի և կենսաքիմիկոսների համար, բայց հացը շատ համեղ է։ Սրա վկայությունն են սենդվիչների և սենդվիչների սիրահարների կարծիքները։
Հարիս ցորենի հացը թխվում է թեփով կամ առանց: Տարեկանի մեջ դրանք բացակայում են, բայց խմորին ավելացվում է որոշակի քանակությամբ ցորենի ալյուր։ Սա տարեկանի և ցորենի հաց է: Կան նաև «Յոթ հատիկներ»; Բացի կոնսերվանտներից, ալկոհոլից և համը ուժեղացնողներից, բաղադրությունը ներառում է հնդկացորենի, եգիպտացորենի և բրնձի ալյուր, վարսակի և գարու փաթիլներ, ինչպես նաև կտավատի, արևածաղկի և քնջութի սերմեր։
Հաջորդում մենք թվարկում ենք Հարիս հացի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը:
Մեկ փաթեթը պարունակում է 12 տոստ: Սա բավականին քիչ է, հաշվի առնելով, որ մեկի գինը մոտ 6 ռուբլի է, իսկ ամբողջ փաթեթի արժեքը (սա 470 գ) կազմում է 72 ռուբլի:
Քանի որ այս տեսակի թխումը ի սկզբանե նախատեսված էր սենդվիչների (կենացների) համար, մեր բաղադրատոմսերը կլինեն հենց դրանց մասին:
Բեկոնով և պանրով
Սենդվիչի համար ձեզ հարկավոր է երեք շերտ Հարիս ցորենի հաց: Մեկից դուք պետք է արդյունահանեք փշրանքները: Տապակի մեջ մի քիչ ձեթ լցնել, տաքացնել և վրան առանց փշուրի քառակուսի հաց դնել։ Թավայի հատակին հացի պատուհանում մի քանի բարակ շերտ բեկոն դնել։ Նրանց վրա լցնել հում ձու: Զգուշորենդեղնուցը պատառաքաղով ծակել և մի փոքր թափահարել սպիտակուցով։ Մի տեղափոխեք բեկոնը: Ձվի վրա դրեք ևս մի քանի շերտ բեկոն։ Հենց որ սպիտակուցը բռնկվի, լայն սպաթուլայի միջոցով բեկոնով և ձվով հացը մյուս կողմից շրջեք: Բերել պատրաստության։
Մի կողմից երկու տոստ քսել կետչուպով: Մեկի վրա լցնել քերած պանիրը և եփած տոստը տեղափոխել ձվի հետ։ Վրան լցնել պանիր և կառուցվածքը ծածկել երրորդ տոստով, որպեսզի կետչուպով կողմը ընկնի պանրի վրա։ Տոստը դնել ջեռոցում։ Հենց պանիրը սկսում է հալվել, հանել։ Կերեք տաք թեյի կամ սուրճի հետ։ Գուրման ակնարկներն ասում են, որ Հարիս ցորենի հացը ստացված ուտեստին տալիս է աներևակայելի նուրբ և թարմ համ:
Սաղմոնով
Սենդվիչին անհրաժեշտ է թեթև աղած սաղմոն, թթու վարունգ, Ընկերական տեսակի հալված պանիր և երկու տոստ։
Տոստի մի կողմում պանիր քսել։ Սաղմոնի կտորները հարթեցրեք և կտրատեք փոքր քառակուսիների մեջ՝ ավելի հարմար է ուտել։ Վարունգ - բարակ օղակներ: Մեկ տոստերի վրա քսել սաղմոնն ու վարունգը։ Ծածկեք երկրորդով, պանրի կողմից ներքև: Դնել տաք ջեռոցում 5 րոպե։ Այս սենդվիչը հատկապես համեղ է կիտրոնով քաղցր սև թեյի հետ։ Խորհուրդ ենք տալիս այն նաև որպես խորտիկ՝ սնկի կամ որսի համար անտառ գնալու համար:
Իտալական ոճ
Ամենալավն այն է, որ Հարիս ցորենի սենդվիչ հացն օգտագործվում է տոստերում կամ չոր տապակի մեջ մի փոքր կարմրելով:
Մեկ փակ սենդվիչի համար, որն այսպես է թարգմանվումՌուսերենը «սենդվիչ» բառն է, մեզ պետք են չորացրած լոլիկ, պարմեզան պանիր, սալյամի և ռուկոլա։
Մեկ տոստերի վրա լցնել քերած պանիր, վրան քսել լոլիկի կտորներ, վրան ռուկոլա։ Լրացված սալյամի բարակ շերտերով: Շաղ տալ պանրով, ծածկել երկրորդ տոստով։ Դնել միկրոալիքային վառարանում 1-2 րոպե։ Այս ֆրեսկո սենդվիչը նույնպես հարմար կլինի, ինչպես նաև գեղջուկ տարբերակը:
Երկրի ոճ
Քանթրի ոճով սենդվիչը ոչ պրոֆեսիոնալ խոհարարական ֆանտազիաների խռովություն է, որը դրսևորվում է ձեր իսկ խոհանոցում: Նման սննդի բաղադրությունը կարող է պարունակել բաղադրիչների լայն տեսականի։ Իդեալական է, եթե այն պարունակում է պանիր, լոլիկ և մսից որևէ բան՝ հորթի անյուղ միս, հավի ֆիլե, կոտլետ կամ երշիկ: Կարելի է օգտագործել ծովատառեխ, տապակած սունկ։ Կարևոր է, որ սենդվիչի բոլոր բաղադրիչները, բացի, իհարկե, հացից, հնարավորինս բարակ կտրատվեն։
Քանի որ այս առաջարկությունը միշտ չէ, որ իրագործելի է (օրինակ՝ կոտլետ վերցնելու դեպքում), առաջարկում ենք օգտագործել առաջին բաղադրատոմսի խորհուրդը, այն է՝ թխել մեկ (միջին) տոստ ձվի հետ, որի մեջ խառնել թարմ խոտաբույսեր և պյուրե կոտլետ: Մնացած երկու կտորները քսել կետչուպով և դրանցով ծածկել միջին տոստը։ Շերտերի արանքում դրված են լոլիկի գավաթներ և քառակուսի բարակ հալած պանիր, որոնք նախատեսված են հենց այդպիսի սենդվիչների համար և վաճառվում բոլոր սուպերմարկետներում։
Գուրման
Այս սենդվիչը դուր կգա ոչ միայն գուրմաններին: Նրա համար ավելի լավ է վերցնել Հարիսի հացը՝ տարեկանի-ցորեն կամ Յոթ հացահատիկ: Այս սենդվիչի հիմնական բաղադրիչն էավոկադո. Հասած պտուղը պետք է կիսով չափ կտրատել, հեռացնել ոսկորը և միջուկը քսել տոստերի վրա։ Անմիջապես ցողեք կիտրոնի հյութով, հակառակ դեպքում ավոկադոն կմուգի։ Խաշել ծովախեցգետինները, հեռացնել կեղևները և շարել տոստերի վրա։ Հեռացրեք միջուկը ևս մեկ տոստից և դրեք առաջինի վրա՝ միջուկը սահմանափակելու և այն չընկնելու համար: Շաղ տալ պղպեղով և աղով։ Լրացրեք երրորդ տոստը: Գրիլ. Ծովախեցգետինը կարելի է հաջողությամբ փոխարինել կարմիր ձկով կամ բարակ կտրատած կարբոնադով։
Իդեալական է ավոկադոյի սոուսի համար «Cream balsamic»: Վաճառվում է տարբեր հավելումներով՝ տրյուֆելի յուղ, ռեհան, խնկունի և այլն։ Սոուսի հիմքում ընկած է բալզամիկ քացախը։ Նրանք պետք է շաղ տալ լցոնումը: Այս բաղադրությունը շատ լավ է հետևյալ բաղադրատոմսի համար (աղի տարբերակ).
Կաթնաշոռով
Այս սենդվիչը կարելի է պատրաստել քաղցր կամ կծուծ ախորժակ:
Աղի համար անհրաժեշտ է թարմ կաթնաշոռ քսել մաղով։ Մեկ պճեղ սխտորը մանր կտրատել և աղով տրորել։ Մանրացրեք կանաչիները (ռուկոլա, սամիթ, մաղադանոս և այլն): Հեռացրեք սերմերը բուլղարական պղպեղից և թխեք ջեռոցում: Հեռացրեք ֆիլմը դրանից: Հարրիսի հացը տաքացրեք թոնրի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և խիտ քսել տոստերի վրա։ Ծածկեք երկրորդ կտորով։ Այս կաթնաշոռի մածուկը կարելի է ուժեղացնել՝ խառնելով այն թթու վարունգով, ձիթապտուղով, աղած ձկանով կամ խոզապուխտով:
Ցորենի հացը նույնպես լավագույնն է քաղցր սենդվիչի համար: Որպես կաթնաշոռի մածուկի հիմք հարմար է ինչպես պատրաստի կաթնաշոռային զանգվածը, այնպես էլ սովորական կաթնաշոռը։ Այն պետք է քսել մաղով կամ հարել բլենդերով։ Խառնել մեղրով կամ խտացրած կաթով, ավելացնելբոված ընկույզ և թրջած չոր մրգեր։ Եթե դա չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր է, ապա դրանք պետք է կտրատել, իսկ չամիչը կամ կեռասը ամբողջությամբ դնել։ Քսել հացի վրա և վրան դնել երկրորդ տոստը։
Էկզոտիկ
Էկզոտիկ սենդվիչը լավագույնս պատրաստվում է Harris սպիտակ ցորենի հացով: Երկու տոստ քսել շոկոլադե մածուկով։ Նրանց արանքում դրված է բարակ կտրատած բանանի շերտ՝ ցողված չոր անանուխով։ Շագանակագույն ջեռոցում: Շոկոլադե քսուքը հարմար է ինչպես սպիտակի, այնպես էլ շագանակագույնի համար։ Այն կարելի է փոխարինել մեղրով։ Այս դեպքում դարչինի փոշին կծառայի որպես այլընտրանք անանուխին։
Նման սենդվիչը կարող է վնասել կազմվածքին, եթե այն պատրաստված լինի սովորական հացից, բայց թեփը ավելացվում է Հարիսի կենաց խմորին: Ըստ սպառողների կարծիքների՝ առավոտյան սուրճի հետ մեկ սենդվիչից հետո քաշի կտրուկ ավելացում չի եղել, բայց միշտ ապահովվում է լավ տրամադրություն և աշխուժություն։
Դեսերտ
Այս սենդվիչը դուր կգա քաղցր ատամ ունեցող երեխաներին և մեծահասակներին:
Նրան անհրաժեշտ կլինի եփած խտացրած կաթ և բոված ընկույզ։ Ընկույզը, գետնանուշը և պնդուկը կկատարեն: Դուք նույնիսկ կարող եք տապակել շագանակ: Տոստը տապակել կարագի մեջ։ Մեկը քսել խտացրած կաթի հաստ շերտով, առատորեն շաղ տալ մանրացված ընկույզով և ծածկել երկրորդ տոստով։
Երկրորդ տարբերակն ավելի պարզ է, բայց ոչ ավելի վատ և նաև շատ համեղ։ Նրա համար կենացը տապակելու կարիք չունի։ Դրանք պետք է քսել կարագով, իսկ հետո՝ մեղրով։ Իրար վրա դնելը համեղ և առողջարար է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հաց նիհարելու համար. սննդաբանների ակնարկներ
Առողջ ապրելակերպի և պատշաճ սնուցման աճող հանրաճանաչության հետ մեկտեղ առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվել հացին՝ բարձրակարգ ալյուրից պատրաստված ավանդական հացին փոխարինող հացին: Ինչ վերաբերում է որոշակի տեսակի հացի օգուտներին ու վնասներին, վեճեր կան թե՛ սննդաբանների, թե՛ սովորական մարդկանց շրջանում։ Փորձենք պարզել, թե ինչպես օգտագործել այս ապրանքը գոտկատեղը նվազեցնելու համար
Պահքի հաց. Անթթխմոր նիհար հաց. Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Մարդիկ, ովքեր խստորեն հետևում են եկեղեցու ուղեցույցներին սահմանված պահքի ժամանակի համար, չեն կարող վստահ լինել, որ խանութից գնված հացը պահք է պահում: Նույնիսկ եթե պիտակը այդպես է ասում
Սենդվիչների բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնական սեղանի համար
Սենդվիչը նաև սենդվիչ է Աֆրիկայում: Մարդկության այս իսկապես հնարամիտ գյուտը շատ դեպքերում փրկում է. օրինակ, եթե անսպասելի հյուրեր են իջնում, կամ դուք պետք է արագ նախաճաշեք կամ խորտիկ տանեք աշխատանքի: Եվ նաև տոնական սեղանին՝ իհարկե, մեծ հաճույքով և հսկայական տեսականիով։ Աշխարհում կան հազարավոր սենդվիչ բաղադրատոմսեր: Եվ նրանցից շատերն արժանի են կոչվելու իսկական համեղ:
Համեղ լցոնումներ սենդվիչների համար
Համեղ և բավարարող լցոնումները կարող են լինել նույնքան բազմազան, որքան հենց սենդվիչներն են: Դրանց տեսակներն ու խմբերը շատ են։ Այսօր հաշվի առեք դիետիկ և, ընդհակառակը, սրտանց «տղամարդկային» սենդվիչների հավելումները: Մենք խորհուրդներ կտանք, թե ինչպես արագ պատրաստել տոնական կանապեներ և կիսվել մի քանի անսովոր բաղադրատոմսով:
Ծլած ցորեն. օգուտներ և վնասներ, կիրառման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Միայն ծույլերը չգիտեն այսօր բողբոջած ծիլերի օգտակարության մասին։ Կան ամբողջ առողջապահական համակարգեր, որոնք հիմնված են ծիլերի կանոնավոր սպառման վրա։ Նրանց հետ պատրաստել աղցաններ կամ կոկտեյլներ: Բողբոջած ցորենի օգուտներն ու վնասները երկար ժամանակ ուսումնասիրվել են բժիշկների և ավանդական բժիշկների կողմից: Սա դեղամիջոց չէ, այլ հզոր բուժիչ միջոց, վիտամինների և հանքանյութերի, հակաօքսիդանտների աղբյուր։ Այսօր մենք կքննարկենք, թե ով պետք է այն մտցնի դիետայի մեջ և ինչ ազդեցություն կարելի է ակնկալել դրանից։
