Սպիրտով կոնֆետ՝ բաղադրություն, տեսակներ, առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գրեթե բոլորը ստիպված էին ալկոհոլով քաղցրավենիք փորձել։ Այս հրուշակեղենի յուրահատկությունը կայանում է նրա սկզբնական կազմի մեջ։ Նման քաղցրավենիքի մեջ, բացի քաղցր միջուկի և շոկոլադե գլազուրի առկայությունից, զգացվում է ալկոհոլի համ։ Ավելին, բույրը կարող է շատ բազմազան լինել։ Փորձենք ավելի մանրամասն հասկանալ ալկոհոլային քաղցրավենիքի բաղադրությունն ու տեսականին։ Սա կօգնի ձեզ արագ գտնել ճիշտ ապրանքը խանութի վաճառասեղանին:

Քաղցրավենիքի մեջ կա՞ ալկոհոլ

Գնորդներին հետաքրքրող առաջին հարցը. «Իսկապե՞ս կա սպիրտի հավելումներ միջուկում»։ Հուսալի պատասխան կարելի է գտնել արտադրողի կողմից տպված հրուշակեղենի բաղադրության մեջ։ Յուրաքանչյուր ընկերություն ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Բայց կան նաև ընդհանուր նշաններ ալկոհոլով քաղցրավենիքի մեջ՝

• Սննդի ներկայիս տեխնոլոգիաների համաձայն՝ ալկոհոլի առավելագույն թույլատրելի պարունակությունը հրուշակեղենի զանգվածի 10%-ն է։
• Ալկոհոլի ցնդումից խուսափելու համար կոնֆետները ծածկված են բավականին խիտ ապակեպատ պատյանով։
• Առավել հաճախ ներառված չէիրական հոգիներ. Միջուկը պատրաստվում է սպիրտի (40%) և հատուկ անուշաբույր էսենցիաների խառնմամբ։
• Խտացված շաքարի օշարակ միշտ առկա է բաղադրության մեջ։
• Միջոցում ավելացնում են համեր՝ ալկոհոլի արտահայտված հոտը նվազեցնելու համար։

Իսկական ալկոհոլով կոնֆետները հազվադեպ են, քանի որ դրանց պահպանման ժամկետը շատ կարճ է՝ մինչև 15 օր։

Այսօր առկա են հսկայական քանակությամբ համային և սննդային հավելումներ ցանկացած համով և հոտով արտադրանքի արտադրության համար։ Ուստի մի զարմացեք, որ այս ալկոհոլային խմիչքը կարող է բացակայել կոնյակով կոնֆետի մեջ։ Այն կփոխարինվի ալկոհոլային անուշաբույր խառնուրդով։ Կոնյակի տիպի էսենցիա ավելացնելով ստացվում է հատուկ հոտ։

Հարուստ տեսականի յուրաքանչյուր ճաշակի համար

Ալկոհոլային քաղցրավենիքները արտադրվում են տարբեր ձևերով և բոլոր տեսակի միջուկներով։ Այս տեսակի աղանդերի արտադրության մեջ առաջատար երկրներն են՝.

• Գերմանիա.
• Դանիա.
• Մեծ Բրիտանիա.

Համաշխարհային շուկան գրավեցին բրենդները՝ Anthon Berg, Asbach, Trumpf, Schwermer, Jack Daniel's։ Նման քաղցրավենիքի փաթեթավորման արժեքը տատանվում է 100-ից 5600 ռուբլի: (2-ից 100 դոլար): Ներքին հրուշակեղենի գործարանները սպառողներին հաճույք են պատճառում նաև ալկոհոլով քաղցրավենիքներով։ ԱՊՀ երկրներում տարածված են «Drunken Cherry» կոչվող ապրանքները։ Ռուս հաճախորդներին դուր են եկել «Սթոլիչնի» կոնֆետները «Կրասնի Օկտյաբր» գործարանից։

Բտեսականին կան այսպիսի լցոնումներ՝

• կոնյակ;
• ռոմ;
• կոնյակ;
• վիսկի;
• օղի;
• մրգային լիկյոր.

Արտադրողները փորձում են անսովոր համային համակցություններ ստեղծել՝ հաճախորդներին գրավելու համար: Ահա մի քանի քաղցր քաղցրավենիք լցոնումներ՝ ներսից ալկոհոլով. ելակ շամպայնի մեջ, հապալաս՝ օղի, ծիրան՝ կոնյակ, բալ՝ ռոմ, ազնվամորու՝ նարնջի լիկյոր: Կարող է պարունակել նաև կարամել, նուգա, խտացրած կաթ, մարցիպան, ընկույզ։

Սպիրտով հրուշակեղենի տեսակներ

Ամենից հաճախ վաճառքում կարելի է գտնել ալկոհոլային միջուկով նման քաղցրավենիք՝ ստվարաթղթե տուփի մեջ տեսականի կամ ապրանքներ ըստ քաշի: Բայց սա այս տեսակի քաղցրավենիքի միակ հնարավոր ձևը չէ։ Արտադրվում է նաև ամբողջական շոկոլադ՝ լիկյորով և այլ համերով։ Կան քաղցր սալիկներ՝ լցված ալկոհոլով։

Ալկոհոլի շշերի տեսքով քաղցրավենիքները գրավիչ տեսք ունեն։ Դրանք պատրաստվում են հատուկ կաղապարներում և փաթեթավորվում փայլաթիթեղի մեջ։ Յուրաքանչյուր մանրանկարչության շիշ պիտակավորված է խմիչքի անունով: Եվ դա միայն ալկոհոլի տարբեր հայտնի տեսակները չեն: Առկա են կոկտեյլների համով շոկոլադե շշեր՝ «Mojito», «Margarita», «Daiquiri».

Ով կարող է ուտել նման քաղցրավենիք

Սննդամթերքի մեջ ալկոհոլի առկայությունը ստիպում է մտածել, թե արդյոք այն վնասակար է, և արդյոք բոլորը կարող են այն ուտել: Փորձերը ցույց են տվել, որ ալկոհոլով մեծ քանակությամբ քաղցրավենիքից իսկապես հեշտ է հարբել։ Հետևաբար, ինչպեսԱլկոհոլ պարունակող ցանկացած խմիչք, դուք պետք է հետևեք այն միջոցին, որպեսզի չվնասեք օրգանիզմին։

Շոկոլադե խմիչքները ալկոհոլով բաղադրության մեջ պետք է լինեն՝

• երեխաներ;
• հղի;
• վարորդներ;
• մարդիկ, ովքեր ընդունում են որոշակի դեղամիջոցներ;
• եթե առողջական պատճառներով բժշկական արգելք կա:

Բնակչության մյուս բոլոր կատեգորիաների համար նման քաղցրավենիքները վնասակար չեն լինի, եթե չչարաշահվեն։

Բաղադրատոմս՝ «Շոկոլադե հարբած բալ»

Նրանք, ովքեր սիրում են ինքնուրույն պատրաստել, կարող են մրցել կոնֆետների գործարանների հետ՝ տանը պատրաստելով համեղ աղանդեր։ «Drunken Cherry» քաղցրավենիքի համար ձեզ հարկավոր է 3 պարտադիր բաղադրիչ՝

• 100 մլ կոնյակ;
• 100գ շոկոլադ;
• 200գ բալ.

Եթե թարմ հատապտուղների սեզոն չէ, կարող եք գնել սառեցված հատապտուղներ։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝

1. Հեռացրեք կորիզները կեռասից։
2. Լցրեք հատապտուղները կոնյակով և դրեք սառնարանում՝ 4-5 ժամ՝ սպիրտի թեթև համի համար, 10-12 ժամ՝ ավելի ուժեղ ալկոհոլի համի համար։
3. Ժամանակն անցնելուց հետո ավելորդ հեղուկը քամեք՝ կեռասը քամոցի մեջ գցելով։
4. Շոկոլադե սալիկը բաժանեք կտորների։ Հալեցրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա ջրային բաղնիք պատրաստեք։
5. Յուրաքանչյուր հատապտուղը թաթախում ենք հեղուկ ջնարակի մեջ և թողնում, որ պնդանա։

Սիլիկոնային կաղապարներ օգտագործվում են «Drunken Cherry»-ին գեղեցիկ տեսք հաղորդելու համար.

Սպիրտով քաղցրավենիքի հավաքածուունիվերսալ պրեմիում նվեր է և հիանալի միջոց իսկական գուրմանների համար: