Սոճու ընկույզ. օգուտներ և վնասներ. Ի՞նչն է գերակշռում:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սիբիրյան մայրի կամ սիբիրյան մայրու սոճին սկսում է պտուղ տալ տնկելուց մոտավորապես 25-30 տարի հետո: Մայրին ապրում է մոտ 500 տարի, որոշ ծառեր հասնում են 800 տարեկանի։ Մեկ ծառից սեզոնին ստանում են մինչև 15 կիլոգրամ սոճու ընկույզ։ Սիբիրում հնագույն ժամանակներից կար կոների մասնագիտություն, որոնք արդյունահանում էին այս օգտակար հումքը։

Զարմանալի նվեր բնությունից

սոճու ընկույզը, որի օգուտներն ու վնասները բազմիցս խոսվել են, չեն սպառում սիբիրյան մայրու սոճիի նվերները։ Մայրի խեժը, խեժը, բուժում է վերքերը, փափուկ փայտն անհրաժեշտ է արդյունաբերության մեջ, մայրու սպասքն իր ախտահանիչ հատկությամբ այնքան էլ չի զիջում արծաթին։ Մայրի փայտից պատրաստված պահարանում ցեցը չի սկսվում: Ընկույզի կճեպի վրա լոգանքները և թուրմերը հիանալի միջոց են մաշկաբանական հիվանդությունների բուժման համար, նպաստում են խոցերի և կտրվածքների ապաքինմանը։ Սոճու ընկույզը ոչ միայն դելիկատես է: Նրանք բազմիցս փրկել են մարդկանց սովի տարիներին: Սոճու ընկույզից ստացված «պահքի կրեմը» երեք անգամ ավելի սննդարար է, քան կովիինը։ Մայրիի յուղը ոչ միայն օգտակար է, այլև տոնուսավորում է մարմինը,նպաստում է ինքնազգացողության բարելավմանը, աթերոսկլերոզի, միզասեռական և արյունաստեղծ համակարգերի հիվանդությունների բուժմանը։ Յուղը եփելուց հետո մնացած տորթը հարմար է որպես խոհարարական հավելում օգտագործելու համար։

Սոճու ընկույզի օգուտներն ու վնասներն ընդհանուր առմամբ օրգանիզմի համար

Ինչ վերաբերում է սոճու ընկույզ ուտելու վնասին, ապա արժե հիշել հին բժշկական իմաստությունը՝ կաթիլում՝ բուժում, գդալում՝ մահ։ Եվ չնայած ամեն ինչ այնքան էլ արմատական չէ սոճու ընկույզով, մենք պետք է հիշենք, որ այս ապրանքի օգտագործման մեջ կարող են լինել հակացուցումներ: Օրինակ, սոճու ընկույզը չպետք է օգտագործեն այն մարդիկ, ովքեր խնդիրներ ունեն լեղուղիների հետ: Նրանք, ովքեր տառապում են ենթաստամոքսային գեղձի կամ լյարդի դիսֆունկցիայից, նույնպես պետք է օգտագործեն այս ապրանքը մեծ զգուշությամբ և չափավոր: Սոճու ընկույզը 63% յուղ է պարունակում, ուստի այս հիվանդություններով տառապողների համար ընկույզ ուտելու վնասը կարող է գերազանցել օգուտները:

Բայց, չնայած սրան, այն օգտակար է բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր հակացուցումներ չունեն սոճու ընկույզ ուտելը։ Դրանց օգուտներն ու վնասները դեռևս անհամեմատելի են, իսկ օգուտները՝ բազմապատիկ։

սոճու ընկույզը բավականին բարձր կալորիականություն ունի՝ 673 կիլոկալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար: Բայց այն ունի ևս մեկ զարմանալի հատկություն՝ ընկույզը ճնշում է ախորժակը։ Հետևաբար, այս մթերքը շատ օգտակար կլինի ճարպակալման և սննդակարգի կողմնակիցների համար՝ փոքր չափաբաժիններով։

սոճու ընկույզը օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է։ Պարունակում է ամինաթթուներ, A, P, B1, B2, B3 և հատկապես E վիտամիններ։ Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար հանքանյութեր՝ կալիում, մագնեզիում,ֆոսֆոր, մանգան, կալցիում, պղինձ: Այն պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են կանխարգելել քաղցկեղը, ինչպես նաև 17% հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց:

Սոճու ընկույզ - օգուտներ և վնասներ բերանի խոռոչի համար

Շատերը նեղված են կեղևավորված ընկույզ գնելու հարցում: Իսկապես, պարզ չէ, թե ինչպես են դրանք մաքրվել։ Բազմաթիվ սարսափ պատմություններ կան ընկույզը մաքրելու համար բենզինի և այլ քիմիական նյութերի օգտագործման մասին: Հասկանալի է, որ նման մշակումից հետո «սոճու ընկույզ. օգուտ և վնաս» հարցում անպայման կգերազանցի վնասը։ Հետևաբար, երևի ավելի լավ է դրանք ամբողջությամբ գնել և մաքրել, կամ, ինչպես ասում են սիբիրցիները, ինքնուրույն «սեղմել»:

Եվ պետք է նաև հատուկ կերպով «կտտացնել», այլապես սոճու ընկույզը կվնասի և՛ ատամների էմալին, և՛ լնդերին։ Սիբիրցիները գիտեն մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է կեղևն ավելի փխրուն և փխրուն դարձնել: Նախ կարելի է ընկույզների վրա եռման ջուր լցնել։ Դրանից հետո սեղմելու գործընթացը շատ ավելի հեշտ է: Եվ ևս մեկ բաղադրատոմս պրոֆեսիոնալներից։ Նախ, ընկույզը սեղմվում է - միայն սեղմված - հարթ կողմերի ատամներով: Եվ հետո դուք պետք է կծեք եզրերին: Այնուհետև ընկույզը կիսով չափ կբաժանվի, և միջուկը կմնա անձեռնմխելի։