Ախորժելի և համեղ ձվով սենդվիչներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ձվով սենդվիչները հիանալի տարբերակ են նախաճաշի, կեսօրվա խորտիկի և բուֆետի համար: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր. Կարող եք ընտրել մեկ տարբերակ կամ պատրաստել տարբեր տեսակի սենդվիչներ։

Հիանալի խորտիկ

Ընկերնե՞րը, թե՞ հարազատները հանկարծ հայտարարեցին իրենց ժամանման մասին։ Ժամանակ չունե՞ք մի քանի կերակուր պատրաստելու համար: Ձեզ կօգնեն ձվի հետ տաք սենդվիչներ: Դրանք կարելի է անվանել խմորեղեն, նախուտեստներ և նույնիսկ աղցաններ: Ի վերջո, այս ուտեստը դժվար է վերագրել որևէ կոնկրետ տեսակի: Հյուրերի և ընտանիքի անդամների համար խորտիկ պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը 20-30 րոպե:

Ինչպես պատրաստել տաք սենդվիչներ

Բաղադրություն՝

• 150գ խոզապուխտ;
• 3 սենդվիչ բլիթ;
• ¼ մաս սամիթի փունջ;
• լորի ձու - 7 հատ;
• 2 ճաշի գդալ. լ բուսական յուղ;
• մեկ թթու վարունգ;
• 1 թեյի գդալ ճաշարանի մանանեխ;
• մայոնեզ ցանկացած յուղայնությամբ (4 ճաշի գդալ).

Ձվով սենդվիչներ (պատրաստման գործընթաց):

1. Վարունգը և խոզապուխտը մանրացրեք շերտերով։ Դնել ափսեի մեջ։

2. Խառնել ամանի մեջմայոնեզ մանանեխով։

3. Բուլկիներ ենք վերցնում, գագաթները կտրում ու միջուկը հանում։ Ներքևի մասը յուղեք մանանեխ-մայոնեզի խառնուրդով: Այնուհետև շարել խոզապուխտի և վարունգի կտորները։

4. Թխելու թերթիկը յուղով քսել։ Դնում ենք «լցոնած» բուլկիներ։ Յուրաքանչյուրից վեր ջարդում ենք լորի 2-3 ձու։ Ձվով սենդվիչներ ենք ուղարկում ջեռոց։ Թխելու ժամանակը 5-7 րոպե (200 աստիճանում)։ Մատուցելուց առաջ յուրաքանչյուր սենդվիչ ցանել թակած խոտաբույսերով։ Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

Ձվով, պանիրով և սխտորով սենդվիչների բաղադրատոմս

Սննդի հավաքածու (հիմնված 6 չափաբաժնի վրա):

• 6 արվեստ. լ. կարագ;
• 150 գ սև հաց;
• 3 մեխակ սխտոր;
• մի քիչ պինդ պանիր;
• 6 ձու.

Գործնական մաս

Հացը կտրատել շերտերի, որոնց հաստությունը չի գերազանցում 1 սմ-ը, այժմ անհրաժեշտ է մաքրել սխտորը։ Մենք հացի կտորներ ենք վերցնում։ Նրանցից յուրաքանչյուրը քսում ենք սխտորով և կարագով։ Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից, դնել բլենդերի մեջ և հարել։ Դուք պետք է ստանաք փափուկ փրփուր: Հացի վրա քսել ենք հարած սպիտակուցներ, կտրատած դեղնուցներ, քերած պանիր։ Սենդվիչները դեռ պատրաստ չեն։ Դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք ջեռոց: Եփելու ժամանակը - 3-5 րոպե (180 աստիճանում): Ճաշատեսակը մատուցվում է տաք վիճակում։ Որպես զարդարանք օգտագործվում է մանրացված կանաչի։

Պանիրով և ձվով սենդվիչներ

Չգիտե՞ք ինչ պատրաստել նախաճաշին ձեր սիրելի ամուսնու և երեխաների համար: Ուղղակի սենդվիչներից լավ տարբերակ չկա։ Ձեզ ենք առաջարկում մի քանի պարզ բաղադրատոմս։

Ընտրանք 1 - կոշտ պանրով

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• կարագ;
• մի քանի կտոր սպիտակ հաց;
• 2-3 ձու;
• ցանկացած տեսակի կոշտ պանիր։

Խոհարարություն:

1. Վերցնում ենք կարագը և քսում հացի կտորների վրա։

2. Ձվերը պետք է պինդ խաշած լինեն։ Կտրեք դրանք շրջանակների մեջ։

3. Անցնենք պանիրը մանրացնելուն։ Դա անելու համար կարող եք օգտագործել փոքր կամ մեծ քերիչ։

4. Ձվերը դնել կարագի շերտի վրա։ Վերևում պանրով շաղ տալ։ Սենդվիչները դրեք միկրոալիքային վառարանում 40-60 վայրկյան (ամբողջ հզորությամբ):

Երկրորդ տարբերակ - հալած պանրով

Ապրանքների ցուցակ՝

• լոլիկ - 1 հատ;
• 8-10 հացի կտոր;
• 4 ձու;
• կանաչներ;
• հալած պանիր - 2 հատ;
• մայոնեզ;
• 2 պճեղ սխտոր։

Սենդվիչներ ձվով և հալած պանրով պատրաստվում են այսպես՝

Քայլ 1. Կանաչիները լվանում ենք հոսող ջրի մեջ, չորացնում սրբիչի վրա և մանր կտրատում։ Եփած ձվերը եփել, կեղևազերծել և անցկացնել մանր քերիչով։

Քայլ 2. Հեռացրեք փաթաթան սառնարանում նախապես սառեցված պանրի միջից: Քսում ենք մանր քերիչով։

Քայլ թիվ 3. Կլպեք սխտորը և անցկացրեք հատուկ մամլիչով։

Քայլ թիվ 4. Վերցրեք խորը բաժակ (կարող եք օգտագործել գունդ): Դրա մեջ ավելացնում ենք մանր կտրատած ձվերը, թակած խոտաբույսերը, սխտորը և քերած պանիրը։ Ավելացնել մայոնեզ: Խառնել բաղադրիչները։

Քայլ 5. Բոքոնը կտրատել 8-10 շերտի։ Դրանց հաստությունը չպետք է գերազանցի 1 սմ-ը, յուրաքանչյուր շերտին քսեք նախապես պատրաստված զանգվածը։ ATՄաղադանոսի տերևները և լոլիկի բարակ շրջանակները կատարյալ են որպես զարդարանք: Դրա շնորհիվ ուտեստը վառ և ախորժելի տեսք կունենա։

Սենդվիչներ ձվով և երշիկով

Սնունդ (6 չափաբաժնի համար):

• 150գ թարմ լոլիկ;
• 12 լորի ձու (կամ 6 հավի ձու);
• մեկ բոքոն սպիտակ հաց;
• 6 կտոր երշիկ (կարելի է սառը կտրատել);
• համեմունքներ.

Խոհարարության գործընթաց՝

1. Բոքոնը կտրատել 10-12 շերտի։ Կտորների կեսից հանում ենք փշուրը։ Այն այլևս օգտակար չի լինի այս ուտեստի մեջ։

2. Մենք հացի ամբողջական կտորներ ենք ուղարկում թխում թերթիկի մեջ: Նրանց միջև պետք է լինի բավականաչափ հեռավորություն։

3. Յուրաքանչյուր կտորի վրա դնում ենք երշիկ կամ սառը կտորներ։ Վերևից ծածկում ենք «շրջանակով», այսինքն՝ առանց փշուրի հաց։

4. Լրացրեք անցքը ձվի հետ: Վերևում դրեք լոլիկի մի կտոր: Աղ և շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով։

5. Ջեռոցը տաքացրեք 180°։ Մենք դրա մեջ սենդվիչներ ենք ուղարկում 20-15 րոպեով: Ժամանակն անցնելուց հետո հանում ենք ուտեստը, վայելում նրա գրավիչ բույրն ու անգերազանցելի համը։

Խորհուրդներ միկրոալիքային վառարանում սենդվիչների համար

Դուք բացարձակապես ժամանակ չունեք, բայց իսկապես ուզում եք ուտել: Միկրոալիքային վառարանը կգա օգնության: Այն թույլ կտա վայրկյանների ընթացքում ցանկացած բաղադրիչով սենդվիչներ պատրաստել։ Բայց որպեսզի ճաշատեսակը համեղ ու բուրավետ ստացվի, պետք է պահպանել որոշակի կանոններ։ Մենք թվարկում ենք դրանցից մի քանիսը.

• Որպեսզի հացի կտորները չայրվեն, անհրաժեշտ էտակը դնել մագաղաթյա թուղթ։ Կարող եք նաև օգտագործել թղթե անձեռոցիկ։
• Միկրոալիքային սենդվիչները կդարձնեն դրանք կոշտ և չոր:
• Միսն ու երշիկը հաստ շերտերով մի՛ կտրատեք։