Ի՞նչ օգուտ ունի սալորը։

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:31

Սալորն իր ժողովրդականությամբ երկրորդն է կեռասից և խնձորից հետո, սակայն կան որոշ եզակի և օգտակար հատկություններ, որոնք հատուկ են այս մրգին: Ժամանակն է ուշադրություն դարձնել նրան: Մշակվում է ամենուր, քանի որ արագ հարմարվում է ցանկացած կլիմայական պայմաններին և բարձր բերքատու է։ Փաստորեն, արտահոսք է եղել երկու մրգերի՝ սև և բալի սալորի բնական խաչմերուկի եղանակով։ Սալորի հայրենիքը Ասիան է: Այնտեղ այն սկսել է ակտիվորեն աճեցնել և սնվել դեռևս 17-րդ դարում, այնուհետև պտուղները առաքվել են Ֆրանսիա։

Այսպիսով, արտասահմանյան միրգը աստիճանաբար տեղափոխվեց Ռուսաստան: Սալորի օգուտները հսկայական են. Այն սիրում են ոչ միայն իր հաճելի համի, այլ նաև բուժիչ հատկությունների և ցածր կալորիականության համար։ Քաղցր-թթու մրգերը լավ օգնում են մաքրել մեր մարմինը տոքսիններից, տոքսիններից, ավելորդ հեղուկից և հագեցնել վիտամիններով և սննդանյութերով: Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս այն ուտել այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են արագ կորցնել ատելի կիլոգրամները։

Մրգերից պատրաստվում են կոմպոտներ, լիկյորներ, մուրաբաներ, մուրաբաներ և այլ օգտակար դելիկատեսներ։ Խոհարարություն ամբողջ աշխարհում բարձր մակարդակի վրասալորը գնահատվում է իր կծու և նուրբ հատկությունների համար: Այո, և բուժողները խորհուրդ են տալիս այն անեմիայի և գաստրիտի դեպքում: Սալորի օգուտները միզամուղ և խոլերետիկ գործողությամբ են, ուստի այն խորհուրդ է տրվում տարեց մարդկանց: Այն նաև բնական լուծողական է. բավական է օրական մի բուռ միրգ ուտել դատարկ ստամոքսին, և դուք կմոռանաք, թե ինչ է փորկապությունը։

Սալորը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին E։ Այս վիտամինի օգտակարությունը, հավանաբար, բոլորին է հայտնի՝ այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտանոթային համակարգի վրա և երկարացնում է մաշկի երիտասարդությունը։ Սալորի մեջ այն մի քանի անգամ ավելի է, քան մանդարինի, կեռասի և նարինջի մեջ։ Կանոնավոր օգտագործումը կօգնի երիտասարդացնել մաշկը և նվազեցնել պիգմենտացիան: Բացի այդ, պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ սախարոզա, ֆրուկտոզա, կիտրոն և խնձորաթթու: Սալորն ավելի շատ հանքանյութեր ունի, քան խնձորը։

Ամենակարևորներից են ֆոսֆորը, կալիումը, կալցիումը, երկաթը, ցինկը, նատրիումը, յոդը և պղինձը։ Շատ է նաև պեկտինը, որն օգնում է պայքարել ռադիոնուկլիդների դեմ, օրգանիզմից հեռացնել քաղցկեղածին և ծանր մետաղները։ Սալորի օգուտները նաև ռիբոֆլավինի (B2) պարունակության մեջ են՝ վիտամին, որը կարգավորում է սպիտակուցների նյութափոխանակությունը և ամրացնում կենտրոնական նյարդային համակարգը: Պտուղները պարունակում են վիտամին P, որը պատասխանատու է մեր արյան անոթների թափանցելիության և ամրության համար։

Բազմիցս ապացուցվել է, որ այս մրգերն օգտակար են օգտագործել արյան բարձր ճնշման, լեղապարկի հիվանդության և աթերոսկլերոզի դեպքում, քանի որ դրանք օգնում են հեռացնել վատ խոլեստերինը: Ակտիվացնում է լակտոբակիլները մեր աղիքներում և խթանում է կարմիր ախորժակըսալոր. Նրա օգուտները մեծ են: Նկատվել է, որ այս մրգերի կանոնավոր օգտագործումն օգնում է ազատվել ստամոքսի որոշ խնդիրներից։

Սալորի օգուտները մարդու օրգանիզմի համար հսկայական են։ Նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո կոմպոտներն ու հյութերը պահպանում են գրեթե բոլոր բուժիչ հատկությունները։ Այս մրգի տերեւները նույնպես կարելի է ուտել, քանի որ դրանք պարունակում են կումարիններ՝ միացություններ, որոնք հանգստացնող ազդեցություն ունեն անոթների վրա։ Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս մրգերի օգտագործումը նյութափոխանակության խանգարումների և ռևմատիզմի դեպքում, բայց փոքր չափաբաժիններով, քանի որ պտուղը հեռացնում է հեղուկը։

Սակայն, չնայած իր ողջ օգտակարությանը, սալորը կարող է վնասակար լինել հատկապես ստամոքսի թթվայնության բարձր մակարդակ ունեցող մարդկանց համար։ Հակացուցված է այն ներառել փոքր երեխաների մենյուում, քանի որ այն կարող է հրահրել գազի ձևավորման և կոլիկի ավելացում: Դիաբետիկները պետք է զգուշությամբ օգտագործեն միրգը՝ այն պարունակում է շատ շաքար։