Բլիթներ կակաչի սերմերով. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր հոդվածում կպատմենք, թե ինչպես են պատրաստվում կակաչի սերմերով բլիթները։ Մենք կդիտարկենք տարբեր բաղադրատոմսեր: Դուք կարող եք ընտրել ճիշտը ձեզ համար:

Բաղադրատոմս մեկ

Նախ, հաշվի առեք դասական բաղադրատոմսը: Այս նրբաբլիթները համեղ են, բուրավետ և քնքուշ։ Կակաչի միջուկը ճաշատեսակի ուշագրավ կետն է: Պատրաստման գործընթացը երկար չի տևի։

Մթերքներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• բաժակ ալյուր;
• աղ և սոդա (յուրաքանչյուրը մեկ պտղունց);
• չորս ձու;
• մեկ բաժակ ալյուր և նույնքան կակաչի սերմեր;
• հիսուն գրամ կարագ;
• երեք ճաշի գդալ շաքարավազ (դրանցից երկուսը լցնել խմորի մեջ, մեկը ավելացնել միջուկին);
• 500 միլիլիտր կաթ.

Պատրաստել նրբաբլիթներ. քայլ առ քայլ հրահանգներ

Վերցրեք խորը գունդ: Դրա մեջ խառնել աղը, շաքարավազը և սոդան։ Այնուհետև հարել ձվերը։ Խառնել մինչև հարթ:

Հետո լցնել կաթի մեջ։ Հետո նորից խառնել։

Հետո, չդադարեցնելով հարելը, ավելացնել ալյուրը, մինչև խմորը դառնա անհրաժեշտ խտությունը։

Վերցրեք տապակը, յուղեք այն։ Տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից։ Այնուհետև մի կողմ դրեք իրերը, որպեսզի սառչի։

Հիմա պատրաստեք միջուկը։ Խառնել շաքարավազը և կակաչի սերմերը։ Զանգվածը տեղափոխելսրճաղաց.

Այնուհետև կարագը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում: Խառնեք կակաչի սերմի հետ։

Այնուհետև միջուկը փաթաթել պատրաստի արտադրանքի մեջ։ Անմիջապես մատուցեք կակաչի սերմի բլիթներ: Դուք կարող եք դրանք լրացնել բուսական թեյով: Բարի ախորժակ:

Բաղադրատոմս երկրորդ. Բլիթներ կաթնաշոռով

Եթե հոգնել եք կաթնաշոռով սովորական նրբաբլիթներից, ապա դրանք լրացրեք կակաչի սերմերով։ Այս ուտեստը հիանալի է նախաճաշի և ընթրիքի համար: Պատրաստի նրբաբլիթները կարելի է լցնել օշարակով։ Այս հավելումը հատկապես դուր կգա երեխաներին: Նրբաբլիթների ստեղծման գործընթացը բավականին պարզ է, և պատրաստի արտադրանքը կհիացնի ձեզ համով և արտաքին տեսքով։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 բաժակ ալյուր;
• շաքար (միջուկին ավելացվում է մեկ ճաշի գդալ, երեքը լցնում ենք խմորի մեջ);
• 300 գրամ կաթնաշոռ (ճարպի պարունակությունը ձեր հայեցողությամբ);
• երկու արվեստ. կակաչի գդալներ;
• երեսուն գրամ ընկույզ;
• կես լիտր կաթ;
• մի պտղունց աղ;
• երեք արվեստ. գդալներ բուսական յուղ.

Բլիթներ պատրաստել տանը

Նախ պատրաստեք նրբաբլիթի խմորը: Դա անելու համար ձվերը հարել աղով։ Այնուհետև լցնել կաթը և ավելացնել շաքարավազը։ Կրկին հարել։ Ապա ավելացրեք ալյուրը։ Ապա լավ խառնել։ Այնուհետեւ խմորի մեջ լցնել բուսական յուղ։ Նորից լավ խառնել։

Թավան տաքացնելուց հետո։ Վրան տապակել բարակ բլիթներ։

Այնուհետև կակաչի սերմերի վրա լցնել եռացրած ջուր։ Թողեք թրջվի երեսուն րոպե։

Այնուհետև քամեք ջուրը: Քսեք կակաչի սերմեր։

Այնուհետև խառնել այնկաթնաշոռ, շաքարավազ և ընկույզ (կտրատած): Եթե օգտագործում եք չոր կաթնաշոռ, ապա դրան անպայման ձու ավելացրեք։

Միջուկը դնել յուրաքանչյուր ապրանքի եզրին: Այնուհետև բլիթները կակաչի սերմերով գլորում ենք խողովակի մեջ։ Ամեն ինչ, ուտեստը կարելի է մատուցել։

Բլիթներ կակաչի սերմերով. բաղադրատոմս մուրաբայով

Նման համեղ մթերքները դուր կգան ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծերին: Ավելացնել կակաչի սերմի միջուկը ջեմով կամ ջեմով։ Այդ դեպքում ապրանքներն էլ ավելի համեղ կլինեն։

Կակաչի սերմերով բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• երկու ձու;
• 100 գրամ շաքարավազ և նույնքան ջեմ (կամ ջեմ);
• երկու բաժակ ալյուր;
• աղ;
• 350 մլ կաթ;
• 150 գրամ կակաչ։

Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Առաջին հերթին խմորը հունցում ենք առանց գնդիկների։ Դա անելու համար խառնել ալյուրը, ձուն, աղը, շաքարավազը։ Այնուհետեւ ավելացնել կաթը։ Հարեք մինչև հարթ:

Այնուհետև տապակել բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից:

Մինչդեռ կակաչի սերմերը թրջեք տաք ջրի մեջ։ Թող ուռչի։

Այնուհետև պտտել կակաչի սերմերը մսաղացի միջոցով: Ապա ավելացնել մուրաբա։ Լավ խառնել։ Այժմ միջուկը պատրաստ է։

Հիմա դրեք նրբաբլիթների վրա։ Փաթեթավորեք այն: Մատուցելուց առաջ կակաչի սերմերով բլինչիկները սուր անկյան տակ կտրատել երկու մասի։ Այնուհետև հյուրերին կանչեք սեղանի մոտ:

Եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես են պատրաստվում կակաչի սերմերի սփրինգ-ռոլերը: Հուսով ենք, որ ձեզ դուր են եկել բաղադրատոմսերը, և դուք կարող եք նույնը պատրաստել տանը: