Ինչպե՞ս կարելի է ծովաբողկ պատրաստել: Տնական կծու խորտիկի բաղադրատոմս

2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:32

Կծու սիրահարները հավանաբար ծանոթ են այս կծու խորտիկին: Դա տեղի է ունենում, որ ծովաբողկը այնքան հագեցած է, որ այն պարզապես «կոտրվում է քթի միջով»: Եվ սա է ճաշատեսակի ողջ իմաստը: Ինչպե՞ս կարող եք պատրաստել անուշահոտ ծովաբողկ: Կծու խորտիկի բաղադրատոմսը ներկայացված է այս հոդվածում երկու տարբերակով. Ի լրումն արագ համեմունք ստանալու մեթոդի, որը կարելի է օգտագործել մի քանի ժամ հետո, տրված է ձմռան համար բերքահավաքի տարբերակ։

Կարևոր գաղտնիքներ ծովաբողկով ցանկացած ուտեստ պատրաստելիս

Արմատները մշակելիս ամենակարևոր կանոնը շնչառական ուղիները և աչքերը մաքրելու և մանրացնելու ընթացքում չափազանց թթվից և հագեցած գոլորշիներից հուսալի և ճիշտ պաշտպանելն է: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ծածկվել շղարշով: Այս մեթոդը հարմար է մաշկը կլեպ մաքրելու համար։ Իսկ ապրանքը մսաղացով պտտելիս ամենահեշտ տարբերակը տոպրակի վրա դնելն ու այն առաձգական ժապավենով ամրացնելն է այն հատվածում, որտեղից դուրս է գալիս «աղացած» ծովաբողկը: Բաղադրատոմսին կնպաստի նաև այն, որ զանգվածը կարող եք արագ տեղափոխել ապակե տարայի մեջ և փակել կափարիչը։ Այնուհետև բոլոր օգտակար տորթըզույգերը փախչելու ժամանակ չեն ունենա։

Արագ տնական ծովաբողկի բաղադրատոմս

Բաղադրություն՝

- կիլոգրամ հասած լոլիկ;

- հարյուր գրամ ծովաբողկի արմատներ;

- հարյուր գրամ սխտոր;

- մեկ բուլղարական պղպեղ;

- երկու կամ երեք պատիճ թարմ կծու պղպեղ;

- փունջ մաղադանոս;

- թեյ: մի գդալ աղ;

- թեյ: մի գդալ շաքարավազ։

Խոհարարություն

Մտադիր եղեք բոլոր մրգերին: Ծովաբողկը պետք է վերջինը ոլորել։ Բաղադրատոմսը պարտադիր ներառում է վերը նկարագրված հնարքները՝ գոլորշիներից պաշտպանվելու համար պլաստիկ տոպրակի վրա դնելը: Ամբողջ զանգվածը լցնում ենք ապակե տարայի մեջ, ավելացնում ենք աղ և շաքարավազ, պինդ փակում պլաստիկ կափարիչով։ Դրանից հետո մանրակրկիտ թափահարեք՝ փորձելով խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Անհրաժեշտության դեպքում դա կարելի է անել գդալով, նրբորեն ոլորելով և խառնուրդը ներքևից բարձրացնելով: Բանկը դրեք սառնարանում, իսկ մի քանի ժամ հետո կարող եք վերցնել առաջին նմուշները։ Այս նախուտեստը հատկապես հարմար է տաք մսային ուտեստների հետ։

«Կծու ծովաբողկ». Ձմեռային պահածոյացման բաղադրատոմս

Ոչ միայն ամռանը դուք ցանկանում եք հյուրասիրել կծու համեմունքներով: Իսկ խանութից գնված ուտեստները միշտ չէ, որ ունեն այդքան հարուստ համ ու բույր։ Այնուհետեւ փորձեք ձմռանը ձմռանը ձմռանը պատրաստել տանը։ Բաղադրատոմսը ապահովում է երկարաժամկետ պահպանման հուսալիություն՝ ավելացնելով քացախ և մանրէազերծելով խառնուրդով լցված բանկաները։

Բաղադրություն՝

- կես կիլոգրամ թարմ ծովաբողկի արմատներ;

- երկու բաժակջուր;

- աղյուսակ. մի գդալ աղ;

- աղյուսակ. գդալ շաքարավազ;

- աղյուսակ. մի գդալ քացախ։

Խոհարարություն

Մաքրված արմատները լցնել սառը ջրով հինգից վեց ժամ: Սա արվում է արտադրանքին ավելի թարմություն հաղորդելու համար: Թարմ փորած ծովաբողկը թրջելու կարիք չունի։ Աղաջուրը եռացնել և հովացնել, մեջը քացախ լցնել։ Այնուհետեւ ծովաբողկը մանր կտրատել քերիչով կամ մսաղացով։ Զանգվածը լցնել աղաջրով և խառնել մինչև հարթ լինի։ Դասավորել բանկաների մեջ և մանրէազերծել ջուրը 95 աստիճան տաքացնելով տասնհինգ րոպե։ Շրջեք, փաթաթեք և սպասեք մինչև ամբողջովին սառչի։ Պահել զով տեղում։

Կծու համեմունք պատրաստ է!