2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մեր հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է պատրաստել այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է «Խորամանկ և սեր» աղցանը։ Ճաշատեսակը բավականին անսովոր անուն ունի. Ի դեպ, ճաշատեսակը նույնքան անսովոր տեսք ունի։ Բայց առաջին հերթին առաջինը:
Առաջին բաղադրատոմս
Օրիգինալ ուտեստ, որը կզարմացնի հյուրերին և կհիացնի նրանց համով։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- կարմիր լոբի (մեկ բանկա բավական կլինի);
- 400 գրամ խաշած տավարի միս;
- երկու սոխ;
- մայոնեզ (ըստ ճաշակի);
- երկու լոլիկ;
- 3 կարտոֆիլ և նույնքան թթու վարունգ;
- կես բանկա առանց կորիզի ձիթապտուղ:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝
- «Խաբեություն և սեր» աղցանը պատրաստելիս անհրաժեշտ է խաշած տավարի միսը խորանարդի կտրատել։
- Սոխը պետք է մաքրել և մանր կտրատել։
- Նույնը արեք կարտոֆիլի հետ։
- Մարինացված վարունգը կտրատված է այնպես, ինչպես սոխը։
- Ձիթապտուղները կտրատել երկայնքով։
- Լոլիկը մանր կտրատել։
- Այնուհետև սկսեք շարել «Ինտրիգ և սեր» աղցանը շերտերով, յուրաքանչյուրը անպայման քսեք մայոնեզով։Առաջինը տավարի միսն է: Երկրորդ շերտը սոխ է։ Հաջորդը վարունգն է։ Հինգերորդ շերտը կարտոֆիլն է։ Այնուհետև վրան շարում ենք լոլիկի շերտերը, ձիթապտուղները ներս դնում սրտի ձևով։ Ամեն ինչ, ուտեստը պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ մի քանի ժամ դրեք սառնարանում։
Երկրորդ բաղադրատոմս. Աղցան «Խորամանկ և սեր»
Դիտարկենք ավելի օրիգինալ բաղադրատոմս: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝
- երկու պճեղ սխտոր;
- 300 գրամ տավարի միս (խաշած);
- կարմիր պղպեղ (ցանկալի է ընտրել կարմիր, եթե այն չկա, ապա ընտրեք նարնջագույն);
- կանաչներ;
- մի բուռ մանր կտրատած ընկույզ;
- լամպ;
- մայոնեզ (ըստ ճաշակի);
- կարմիր լոբի պահածո (հեղուկ չօգտագործված);
- ձիթապտուղ առանց կորիզների.
Ուտեստ ստեղծելու քայլ առ քայլ հրահանգներ.
- Սխտորը նախ կտրատեք։
- Միսը մանր կտրատել։
- Պղպեղ, սոխ կտրատել.
- Վերցրեք ճաշատեսակ, ճաշատեսակը շերտերով դրեք մեջը։ Առաջինը բաղկացած է ձիթապտուղներից, իսկ հաջորդը պատրաստված է կարմիր բուլղարական պղպեղից։ Վերևում մայոնեզ: Հաջորդը սոխի շերտ է: Այն նաև քսել մայոնեզով։ Այնուհետև շարել ընկույզն ու սխտորը։ Վերջին շերտը բաղկացած կլինի միայն մսից։ Հաջորդը, «Խորամանկ և սեր» աղցանը երեք ժամով ուղարկեք սառնարան: Այնուհետև կերակուրը շրջել ափսեի մեջ, զարդարել խոտաբույսերով։
Եզրակացություն
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել «Խորամանկ և սեր» աղցանը։ Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը ոչ միայն հետաքրքիր էր ձեզ համար,բայց նաև օգտակար: Հաջողություն ճաշ պատրաստելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տաք աղցաններ. Տաք հավի աղցան. Տաք ձողաձկան աղցան
Տաք աղցանները, որպես կանոն, սիրված են հատկապես ձմեռային սեզոնին, երբ միշտ ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ համեղ, տաք և սրտառուչ ուտեստ։ Սակայն ամռանը պատշաճ ուշադրություն են դարձնում նրանց։ Օրինակ, ընթրիքի համար հիանալի տարբերակ կարող է լինել հավով կամ ձկով տաք աղցանը: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նման ուտեստներ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս։
Ձմռանը տնական պատրաստություններ՝ սեր բանկաների մեջ
Ներկանյութերի և բուրավետիչների, կայունացուցիչների և էմուլգատորների բացակայությունը, ձեռքով ընտրված արտադրանքի բարձր որակը և պահպանված առավելագույն առավելությունները
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Լոբով աղցան՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Պահածոյացված լոբիով աղցան
Լոբով աղցան կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով։ Որպես կանոն, դա արվում է հեշտությամբ և պարզ: Այս առումով նման նախուտեստ շատ հաճախ պատրաստվում է ընտանեկան ընթրիքի, ինչպես նաև տոնական սեղանի համար:
Դասական ամերիկյան կարտոֆիլով աղցան. Կարտոֆիլով աղցան. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ
Ամերիկյան ոճի կարտոֆիլի աղցանը դասական ուտեստ է Միացյալ Նահանգներում: Բայց ոչ միայն արևմտաեվրոպական երկրներում կարտոֆիլը համարվում է սիրելի ապրանք, առանց որի ոչ մի աշխատանքային օր կամ տոնակատարություն չի կարող անել։ Այն վաղուց ոչ միայն սնունդ է, այլ կողմնակի ուտեստների, հիմնական և առաջին ուտեստների, նախուտեստների և նույնիսկ աղանդերի պատրաստման հիմնական բաղադրիչը: