2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մարդիկ հակված են անցյալի կարոտախտին: Մեզ մոտ ԽՍՀՄ-ում մեծացած մի քանի սերունդ չի դադարում այդ ժամանակների կարոտը։ Իսկ նրանց հիշողություններում առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում խորհրդային ճաշարանները։
Իսկական նվեր Խորհրդային Միությունում ծնվածների համար Մոսկվայի Պոկրովկայի «Սովետական ժամանակներ» չեբուրեկն է։ Գտնվում է հենց Garden Ring-ի հարեւանությամբ, 35 մմ կինոթատրոնի կողքին՝ Գործարարի Կենտրոնական տանը։ Զարդարված խորհրդային ոճով, քարոզչական պաստառների դիզայնով, փոքրիկ սեղաններով, այն գրավում է բազմաթիվ այցելուների, հատկապես ճաշի ժամերին՝ 13.00-14.00: Հաստատությունում օղի չկա, բայց կան խմիչքներ Մոսպիվից, չեբուրեկներ և պելմենիներ, և դուք կարող եք ծխել:
Օգտակար տեղեկատվություն
Չեբուրեչնայա «Սովետական ժամանակներ» գտնվում է Պոկրովկա փողոց, 50/2с1 հասցեում։ Մոտակա մետրոյի կայարաններն են՝ Կուրսկայա Արբատսկո-Պոկրովսկայա գծով, Կրասնյե Որոտա և Կուրսկայա Կոլցևայա գծով:
Բացման ժամեր՝
- երկուշաբթիից ուրբաթ, 10-ից մինչև 23-ը:
- շաբաթ և կիրակի՝ 11-ից 23-ըժամեր։
Հաստատությունը մատուցում է ռուսական խոհանոց: Հաշիվը կկազմի միջինը 260 ռուբլի:
Ծառայություններ
Չեբուրեչնայա «Սովետական ժամանակներում» նախաճաշեր ու բարդ լանչեր են պատրաստում, կարող ես քեզ հետ սուրճ վերցնել։ Սրճարանը աշխատում է ինքնասպասարկման համակարգով՝ ինչպես ԽՍՀՄ ժամանակներում։
Մենյու cheburechnaya «Soviet Times»-ում
Իհարկե նրանց, ովքեր դեռ այստեղ չեն եղել, հետաքրքրվում են, թե ինչ են ուտում այնտեղ և որքան արժե։
Առաջին դասընթացներից կարող եք պատվիրել՝
- Հավի լապշա սնկով – 60 ռուբլի։
- Խարչո ապուր – 80 ռուբլի.
- Համակցված խոզուկ - 80 ռուբլի.
- Բնական հավի արգանակ – 40 ռուբլի.
- Ձկան ապուր - 75 ռուբլի.
- Բորշ թթվասերով – 80 ռուլետ.
- Ապուր կոլոլակներով – 65 ռուբլի։
Տաք ճաշացանկը ներկայացված է հետևյալ ուտեստներով.
- Խոզի կոտլետ բանջարեղենով – 140 ռուբլի։
- Հավի տապակած թեւիկներ - 130 ռուբլի.
- Ձվածեղ տեսականիով (երեք միջուկով՝ սնկով, լոլիկով, խոզապուխտով) - 50-90 ռուբլի։
- Ժուլիեն սնկով – 75 ռուբլի։
- Բաժիններով թթվասեր - 15 ռուբլի:
- Պելմենի – 90 ռուբլի:
Չեբուրեկներ:
- տավարի մսով – 45 ռուբլի;
- գառան մսով – 55 ռուբլի;
- պանրով – 45 ռուբլի;
- կարտոֆիլով – 35 ռուբլի։
Աղցաններ՝
- Օլիվյե - 60 ռուբլի.
- Թարմ բանջարեղենից - 50 ռուբլի.
- Հունական - 70 ռուբլի:
- Թեժ - 85ռուբլի։
- Կաղմարով - 85 ռուբլի.
- Ախորժելի - 85 ռուբլի.
Խորտիկներ գարեջրի համար:
- Կրուտոններ - 40 ռուբլի:
- Գետնանուշ – 65 ռուբլի:
- Կաղմարի մատանիներ – 70 ռուբլի։
Աղանդեր՝
- Բլիթներ թթվասերով – 45 ռուբլի.
- Բլիթներ մեղրով – 45 ռուբլի։
- Բլիթներ ջեմով – 45 ռուբլի։
- Շոկոլադ «Inspiration» - 80 ռուբլի (60 գ).
- Շոկոլադ «Ալենկա» - 80 ռուբլի (100 գ).
Չեբուրեչնայա «Խորհրդային ժամանակներում» գարեջուր են առաջարկում ծորակով և շշերով։ Նախագիծն արժե 70-80 ռուբլի (0,5 լ), շշալցված - 65-80 ռուբլի մեկ շիշը:
Կարծիքներ
Չեբուրեչնայայի հաճախորդները այլ կերպ են գնահատում հաստատությունը: Ոմանք ասում են, որ դա իսկապես «սովետական ժամանակներ» է, մյուսներն առարկում են. ասում են, որ դա ընդհանրապես չի ձգում խորհրդային ժամանակների համար, գոնե 90-ականների համար: Խորհուրդ է տրվում նախապես ամրագրել, հակառակ դեպքում չեք կարող մուտք գործել։
Ասում են՝ համեղ է, հագեցնող ու էժան, ինտերիերի էլեմենտները սովետի նման են արված, բայց սովետի ժամանակ ընկղմում չկա։ Շատ գովեստի խմորեղեններ՝ մեծ, հյութալի, գառան և տավարի միս, առանց խոզի: Բայց կան նաև հյուրեր, ովքեր քննադատել են խմորեղենն ու այլ ուտեստները։
Շատ մանրամասներ, ինչպիսիք են ոչ բավարար բարեհամբույր անձնակազմը, տապակած չեբուրեկների հոտը ողջ սրահում, ոչ քարտով վճարում, ոչ մատուցողներ, այցելուների կողմից ընդունված են համարվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խմիչք «Իսինդի»՝ բաղադրություն, համ, ակնարկներ. Խորհրդային լիմոնադներ
«Իսինդի»-ն խորհրդային շատ քաղաքացիների սիրելի խմիչքն է։ Այն պատրաստվել է կովկասյան դափնու և էլիտար խնձորի սորտերի հիման վրա։ Նրա բաղադրատոմսը հորինել է Միտրոֆան Լագիձեն։ Այս մարդը խորհրդային գազավորված ըմպելիքների գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերի հեղինակն է։
Ինչպես մարինացնել տապակած հավը. մարինադի բաղադրատոմսեր, թրջման ժամանակներ և խոհարարության խորհուրդներ
Համեղ եփած հավի միսը սիրում են ոչ միայն տղամարդիկ, այլ նաև կանայք։ Բացի այդ, երեխաները ուրախ կլինեն ուտել այս ապրանքը: Իսկ եթե այն եփեք նաև մաքուր օդում, ապա դժվար թե որևէ մեկը հրաժարվի տապակած կամ թխած խոզի, տավարի կամ հավի միսից։ Բայց որպեսզի միսը հյութալի ու բուրավետ ստացվի, այն պետք է կարողանա ճիշտ պատրաստել։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պետք է մարինացնել հավը համեղ տապակման համար:
Ստորագրված տորթ «Մոսկվա». բաղադրատոմս. «Մոսկվա» - տորթ ընկույզով և խտացրած կաթով
Ռուսաստանի մայրաքաղաքն ունի իր սեփական տորթը. Նրա տեսքը պայմանավորված է սովորական անարդարությամբ՝ աշխարհի բոլոր առանցքային կետերը (քաղաքներ և երկրներ) ունեն իրենց «ստորագրությունը» աղանդերը, մի տեսակ դեմք հրուշակեղենի աշխարհում։ Դատեք ինքներդ՝ Նյու Յորք և շոռակարկանդակ, Փարիզ և միլֆեյ, և նույնիսկ Տուլա կոճապղպեղով: Բայց Մոսկվան ոչինչ չունի
«Ոսկե Վոբլա» (Kitai-Gorod). Գարեջրի ռեստորան «Զոլոտայա Վոբլա» Պոկրովկայում. ակնարկներ և լուսանկարներ
Ռեստորանը «Vobla Zolotaya» (Kitai-Gorod) բացվել է 2005 թվականի սեպտեմբերին։ Այդ ժամանակից ի վեր այն այցելուներին ուրախացնում է համեղ լցոնված գարեջրի լայն ընտրանիով, սպորտային հաղորդումներով և հետաքրքիր ժամանցով:
Սրճարան «Չեբուրեչնայա» Կիտայ-գորոդում. նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ
Այս հաստատությունը գտնվում է Մոսկվայի հենց կենտրոնում՝ Կրեմլից և այլ հետաքրքիր վայրերից քայլելու հեռավորության վրա: Կիտայ-Գորոդի «Չեբուրեչնայա»-ն վաղուց ընդգրկված է Ռուսաստանի մայրաքաղաքի տեսարժան վայրերի ցանկում։ Ավանդական «սովետական» ուտելիքի շատ սիրահարներ գիտեն, որ հենց այստեղ են «իսկական» չեբուրեկները կաղապարում և տապակում կոնկրետ պատվերի համար։ Ըստ ակնարկների՝ այս սրճարանը պատրաստում է Մոսկվայի ամենահամեղ չեբուրեկները