Սրճարան «Չեբուրեչնայա» Կիտայ-գորոդում. նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այս հաստատությունը գտնվում է Մոսկվայի հենց կենտրոնում՝ Կրեմլից և այլ հետաքրքիր վայրերից քայլելու հեռավորության վրա: Կիտայ-Գորոդի «Չեբուրեչնայա»-ն վաղուց ընդգրկված է Ռուսաստանի մայրաքաղաքի տեսարժան վայրերի ցանկում։ Ավանդական «սովետական» ուտելիքի շատ սիրահարներ գիտեն, որ հենց այստեղ են «իսկական» չեբուրեկները կաղապարում և տապակում ըստ պատվերի։

Ըստ կարծիքների՝ այս սրճարանում պատրաստում են Մոսկվայի ամենահամեղ չեբուրեկները։ Ավելին, դրանք պատրաստվում են տարբեր միջուկներով՝ գառան, խոզի, տավարի մսով, պանիրով և այլն: Մասնագետների կարծիքով՝ նրանք, ովքեր հետաքրքրված են, թե որտեղ կարելի է տաք ուտելիք ուտել Մոսկվայի կենտրոնում բյուջեով, պետք է այցելեն Cheburechnaya սրճարան։ Կիտայ-գորոդ.

Ներածություն

Կիտայ-գորոդի վրա գտնվող լավ հին «Չեբուրեչնայա»-ն հատկապես գրավիչ է նրանց համար, ովքեր սիրում են նոստալգիա զգալ խորհրդային ժամանակների հանդեպ։ Այս հաստատությունում, մանկությունից շատերին ծանոթ միջավայրում, դուք կարող եք ուտել շատ համեղ և լիարժեք:էժան է, և գալիս է այստեղ և՛ վաղ առավոտյան, և՛ ուշ երեկոյան: «Չեբուրեչնայա»-ի հասցեն Կիտայ-գորոդում՝ Մոսկվա, Սոլյանսկի փակուղի, 1/4, շենք 1.

Սրճարանը միշտ լի է այցելուներով։ Մայրաքաղաքի բնակիչները քաջատեղյակ են, որ հենց այստեղ կարելի է շատ գրավիչ գնով գնել ամենաթարմ ու համեղ չեբուրեկները, ինչպես նաև այլ միջուկներ։

Օգտակար տեղեկատվություն հաստատության մասին

Մոսկվայի այս ամենահայտնի չեբուրեկ ռեստորանը պատկանում է «արագ սննդի» տեսակին և հյուրերին առաջարկում է ավանդական ռուսական և թաթարական խոհանոցների ուտեստներ։ Աշխատանքային ժամեր՝

• երկուշաբթիից չորեքշաբթի և կիրակի՝ 06:00-ից 01:00;
• հինգշաբթի՝ 06:00-ից 02:00;
• ուրբաթ-շաբաթ՝ 06:00-ից 05:00:

Չեկի միջին գումարը՝ մինչև 150 ռուբլի: Հյուրերին հասանելի է Wi-Fi: Ավտոկայանատեղի չկա։ Մենյուի զեղչ չկա։ Ծառայություններ, ինչպիսիք են նախաճաշերը, գործնական լանչերը, բանկետները, սննդի կազմակերպումը, առաքումը չեն տրամադրվում:

Հաճախորդների մասին

Այցելուների մեծ մասն այս սրճարան է գալիս հենց նույն՝ խորհրդային չեբուրեկների համար: Նրանք այստեղ մատուցվում են թղթե ափսեների վրա։ Հյուրերի համար տեղերը տրամադրվում են բացառապես կանգնած։ Թունդ ալկոհոլային խմիչքները ներառված են Կիտայ-Գորոդի Cheburechnaya մենյուում: Հիմնականում, ինչպես հյուրերն են ասում, այստեղ գալիս են միայն խմելու և մի փոքր կծելու և ամենից հաճախ հարբելու համար։ Փաստորեն, հաստատության կոնտինգենտը, ըստ ակնարկների, հիմնականում բավականին պարկեշտ է և շատ ընկերասեր, բայց դեռ շատ խայտաբղետ: Այստեղ եկող հանդիսատեսը շատ տարբեր է, նշում են ակնարկների հեղինակները՝ կասկածելի անձնավորություններիցանօթևան արտաքինով և բավականին գարշահոտ, լավ հագնված միջին տարիքի տղամարդիկ։ Այստեղ, չգիտես ինչու, հաճախ կարելի է ոստիկանների տեսնել։ Շատ այցելուներ իրենց հետ տանում են գնված խմորեղենը։

Ինտերիեր

Այս փոքրիկ, մաքուր և հարմարավետ չեբուրեկը շատ է հիշեցնում մթերային խանութը, որի ներսում սեղաններ են դրված խորտիկի համար (նստատեղերը նախատեսված չեն): Սրճարանի ներսում բաժանում է. վաճառասեղանի ետևում մի գեղեցիկ կորագլուխ կին է պատվիրում և վերցնում վճարումը։

Այցելուները հաստատության ինտերիերն անվանում են շատ հաճելի՝ առաստաղից կախված է օրիգինալ ջահ, պատերից կախված են սև-սպիտակ լուսանկարներ՝ հին Մոսկվայի տեսարաններով: Դահլիճի բարձր կլոր սեղանները ծածկված են սպիտակ սփռոցներով։ Աթոռներ չկան։ Թարմ չեբուրեկների ախորժելի հոտն օդում է։ Որոշ հյուրեր իրենց ակնարկներում նշում են, որ Չեբուրեչնայան Սոլյանսկի փակուղում հագեցած է անցյալ դարի 80-ականների կեսերի ոգով: Այս հին սրճարանը, որը գտնվում է Մոսկվայի հենց կենտրոնում՝ Կիտայ-Գորոդ մետրոյի կանգառի մոտ, ունի յուրահատուկ մթնոլորտ, որը գնահատում են հյուրերը, ովքեր սիրում են անձնատուր լինել հիշողություններով: Շատ գրախոսներ խոստովանում են, որ իրենք պարզապես պաշտում են նման վայրերը՝ լավ ուտելիքով և առանց ավելորդ հավակնությունների։

Մենյու

Այս սրճարանում կարելի է ձեռք բերել «տաք-տաք» խմորեղեն՝ խոզի, տավարի, հավի միսով, կարտոֆիլով, պանիրով և սնկով: Բացի չեբուրեկներից, կարելի է ուտել նաև խորոված հավ։ Նաև այստեղ նրանք կարող են, ըստ ակնարկների հեղինակներիհյուրի պատվերով պատրաստել բավականին համեղ պելմենիներ։ Ճաշացանկում, հիմնական դիրքերին հակառակ, նշվում է ուտեստների սննդային արժեքը կալորիականությամբ, դա այդպես չէ մայրաքաղաքի մյուս չեբուրեկներում։ Բացի գարեջուրից և զովացուցիչ ըմպելիքներից, սրճարանում մատուցվում է կոնյակ և օղի։

Գին

Սննդի արժեքը՝

• չեբուրեկներ – 40 ռուբլուց;
• խորոված հավ – 120 ռուբլուց;
• Ուզբեկական տափակ հաց – 20 ռուբլի;
• սամսա – 60 ռուբ.

Խմիչքի արժեքը՝

• ջուր, թեյ, սուրճ, հյութ - 15 ռուբլուց;
• մեկ բաժակ գարեջուր - 45 ռուբլուց;
• բաժին օղի, կոնյակ – 50 ռուբլուց

Հյուրերի փորձառություններ

Չեբուրեկները Կիտայ-Գորոդի սրճարանում եփում են բավականին համեղ, բայց որոշ գրախոսներ նշում են, որ դրանք գործնականում առանց արգանակի են, մասնավորապես, ներսում արգանակի առկայությունը, նրանց կարծիքով, տարբերում է «ճիշտ» չեբուրեկները « սխալ»ները։ Ըստ Cheburechnaya-ի մյուս հաճախորդների՝ տեղի արհեստավորների կողմից թխված և «խողովակով տաք» վաճառվող համանուն արտադրանքը զարմանալիորեն համեղ է և հյութալի՝ շատ մսով։ Ուտեստ ուտելուց հետո ստամոքսի հետ սովորաբար ոչ մի արտակարգ դեպք չի լինում, ոչ ծանրության զգացում կա, ոչ էլ այլ անախորժություններ։ Որոշ այցելուներ իրենց հետ վերցնում են 5-7 կտոր։

Այստեղ չեբուրեկի գինը, այցելուները կիսում են, 2-3 անգամ ավելի բարձր է, քան շաուրմայով վրաններում։ Բայց նրանք արժեն, ասում են երախտապարտ հաճախորդները:

• Նախ, այստեղ խմորեղենը չափազանց համեղ է։ Դրանք պատրաստվում են ամենաթարմ մսից։հաճախորդի մոտ: Այս խմորեղենի համային որակների բարձրության մասին, ըստ ակնարկների հեղինակների, վկայում է այն փաստը, որ դրա գոյության ողջ ընթացքում ոչ ոք դեռ բացասաբար չի արտահայտվել նրա խմորեղենի մասին։
• Երկրորդ՝ սեղանները մշտապես մաքրվում և լվանում են, անձնակազմը հատկապես խիստ հսկում է սենյակի մաքրությունը։
• Երրորդ, հաստատությունն ունի մաքուր, սպասարկվող զուգարան (արդեն որոշ ժամանակ է, ինչ օգտվողները նշում են ջրի թույլ ճնշումը ծորակում):
• Չորրորդ՝ հաստատությունում տիրում է մշտապես հաճելի ջերմ մթնոլորտ։ Այստեղ անձնակազմը միշտ քաղաքավարի է և հյուրընկալ, իսկ հաճախորդները՝ ընդհանուր առմամբ բարեհամբույր։

Հյուրերը նշում են, որ այս սրճարանը նախատեսված է իսկական «բիրտների» համար՝ սեղանների մոտ կանգնած տեղեր, գարեջուր կամ օղի խմող տղամարդիկ, թղթե ափսեներ և այլն. այստեղ պահպանվում է տիպիկ «սովետական» մթնոլորտ։ Գրախոսությունների հեղինակները խորհուրդ են տալիս այս վայրը բոլորին, ովքեր ցանկանում են ուտել իսկապես համեղ չեբուրեկներ, ինչպես նաև նրանց, ովքեր ցանկանում են խորասուզվել «շերեփի» պատմական մթնոլորտում։