Աղցան կարմիր լոբով և կրուտոններով. բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աղցանները ցանկացած սեղանի զարդարանք են։ Այն և՛ ապերիտիվ է, և՛ կողմնակի ճաշատեսակ։ Իսկ նրանց գլխավոր առավելությունն այն է, որ պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում՝ առանց տանտիրուհու ուշադրությունը հիմնական ուտեստից շեղելու։ Եթե ցանկանում եք մատուցել համեղ, հագեցնող և ոչ բարդ ուտեստ, ուշադրություն դարձրեք կարմիր լոբով աղցանին` կրուտոններով: Այն դուր կգա մեծահասակներին և երեխաներին, հարմար է տոնական և աշխատանքային օրերին: Խոհարարության շատ տարբերակներ կան, այսօր մենք կդիտարկենք դրանցից լավագույնը՝ բազմիցս փորձարկված։

Լոբի բանջարեղենով

Կատարյալ համադրություն, քանի որ ուտեստը և՛ սպիտակուցի, և՛ մանրաթելերի աղբյուր է: Պատրաստելով կարմիր լոբիով աղցան կոտրիչով, կարող եք հանգիստ լինել ողջ ընտանիքի համար սրտանց ընթրիքի համար: Լոբիները մսին փոխարինող են, իսկ չոր հացը բաղադրիչներից է։ Այսինքն՝ ոչ մի կողմնակի ճաշատեսակի կարիք չկա։ Միևնույն ժամանակ ամեն ինչ շատ համեղ է ստացվում։

Կրուտոններով կարմիր լոբով աղցան ամբողջական, բայց բավականին ծանր ուտեստ է: Այն կարելի է ուտել նախաճաշին կամ ճաշին։ Այս դեպքում դուք քաղց չեք զգա մինչեւ հաջորդ կերակուրը։ Legumes-ը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, սակայն դրանք շատ կալորիաներ չեն պարունակում: Բայց հացի հետ համակցված լոբի ավելի լավ է ոչուտել ընթրիքի համար. Սա վտանգավոր է ձեր կազմվածքի համար։

Եթե հյուրերը գան

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր բնորոշ բաղադրատոմսը ամեն դեպքում: Եթե հյուրերը զանգահարեն ձեզ և ասեն, որ պատրաստվում են ներս մտնել մոտակա մեկ ժամվա ընթացքում, ապա բարդ ուտեստներ պատրաստելու ժամանակ չկա։ Բայց դուք իսկապես ցանկանում եք նրանց հետ վարվել և պահպանել հյուրընկալ տանտիրուհու կարգավիճակը։ Կարմիր լոբով աղցան կրուտոններով իսկական փրկություն կլինի։

Բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները չեն կարող դասակարգվել որպես թանկարժեք, էլիտար կամ բրենդային: Դրանք հասանելի են բոլորին։ Ավելին, դրանք կարելի է ծալել սառնարանում և չանհանգստանալ անվտանգության համար։ Իսկ ուտելիքը պատրաստելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում։ Միևնույն ժամանակ, ճաշ պատրաստելու այնքան շատ տարբերակներ կան, որ ամեն անգամ հյուրերին կարող եք զարմացնել ապրանքների նոր համակցություններով։

Աղցան ամուրիների համար

Սա իսկապես ամենահեշտ տարբերակն է, որին բոլորը կարող են տիրապետել: Դուք կարող եք հանգիստ լինել ձեր դպրոցական որդու համար, եթե նրան սովորեցնեք նման աղցան պատրաստել։ Երբ նա տուն գա և ուտելի ոչինչ չգտնի, հեշտությամբ կարմիր լոբով աղցան կպատրաստի կրուտոններով։

Եթե գիտեք, թե ինչպես բացել բանկեր, ապա հաստատ հաջողության կհասնեք։ Սառնարանում ձեզ հարկավոր է գտնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 1 պահածոյացված լոբի;
• 1 տուփ եգիպտացորեն;
• կանաչներ;
• տարեկանի կրուտոնների փաթեթ (կարող եք ինքներդ պատրաստել);
• մայոնեզ կամ թթվասեր.

Տատանումները կարող են բավականին շատ լինել: Տարեկանի կամ ցորենի կոտրիչները այլ համ կտան։ Սխտորը կարող եք քերելհիմքը էլ ավելի բուրավետ դարձնելու համար։ Խոհարարության գործընթացը պարզ է, ինչը, անշուշտ, դուր կգա գործնական տղամարդկանց։ Բացեք երկու տարաները և քամեք հեղուկը: Դրանից հետո կանաչիները մանր կտրատել և համեմել մայոնեզով։ Մատուցելուց առաջ կրեկեր ցանել։ Կարմիր լոբով և կրուտոններով աղցան շատ համեղ է։ Կանաչիները կարելի է ընտրել ըստ ձեր ճաշակի կամ ամբողջությամբ բացառել։

Ծխի համով նախուտեստ

Այս տարբերակը կատարյալ է պատահական ընթրիքի համար: Միևնույն ժամանակ այն իրեն հիանալի է դրսևորում նաև տոնական սեղանին։ Համոզված եղեք, որ աղցանը սեղանից անմիջապես կթռչի։ Հետեւաբար, դուք կարող եք ապահով կերպով պատրաստել մեծ գավաթ: Փորձեք, այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։ Կարմիր լոբիով և կրուտոններով աղցան վառ ու հարուստ է, զարմանալիորեն ներդաշնակ։ Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 1 տուփ լոբի (խորհուրդ է տրվում կարմիր, բայց եթե նախընտրում եք սպիտակ, ապա դա արգելված չէ);
• 1 տուփ եգիպտացորեն;
• 200 գ ապխտած երշիկ (կարող եք օգտագործել երշիկեղեն, սա ավելի խնայող տարբերակ է, և այն իսկապես լավ համ ունի);
• կռուտոնների փաթեթ;
• մայոնեզ.

Խոհարարության երկու տարբերակ կա, այնուհետև մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք յուրաքանչյուրին:

Ամենօրյա և տոնական տարբերակներ

Առաջին դեպքում բավական կլինի միայն երշիկը շերտերով կտրատել, եգիպտացորենն ու լոբին տարաներից դուրս հանել և համեմել մայոնեզով։ Խառնել ամեն ինչ և դնել աղցանի ամանի մեջ։ Մի երկու րոպե հետո կրեկերները մի փոքր կհեռանան, և հնարավոր կլինի մատուցելսեղանին. Իսկ եթե հյուրեր ունեք, և ցանկանում եք զարմացնել նրանց հետաքրքիր շնորհանդեսով։ Այնուհետև հետևեք հրահանգներին.

• Լոբի շերտը դնել ճաշատեսակի վրա։ Թեթև քսել մայոնեզով և շաղ տալ խոտաբույսերով։
• Հիմա հերթը ապխտած երշիկի կամ նրբերշիկի է։ Նույն կերպ քսել մայոնեզով և ավելացնել կտրատած սոխի կեսը։
• Զգուշորեն տարածեք եգիպտացորենը։ Կարող եք նախ խառնել մայոնեզի հետ, իսկ հետո դնել ուտեստի վրա։
• Լցնում ենք կրուտոնները և քսում ենք մայոնեզով։
• Վերջնական հպումը քերած պանիրն է։ Այն ճաշատեսակին տալիս է պատրաստի տեսք։

Պանիրը կարմիր լոբով և կրուտոններով աղցանի մեջ ամենևին էլ ավելորդ չէ։ Այն տալիս է օրիգինալ համ, ինչպես նաև ուտեստը դարձնում է տոնական և հանդիսավոր։ Իսկ ուտելիքը դեռ շատ արագ է պատրաստվում։

Խոզապուխտով և լոլիկով

Եթե փորձարկում եք, ապա ամբողջությամբ։ Ինչու՞ աղցանը չդարձնել վառ և հյութալի: Իսկ դրա համար պետք է դրան բանջարեղեն ավելացնել։ Իհարկե, դա կարող է լինել չեզոք կաղամբ: Բայց դա լավագույնս համակցված է լոբի հասած լոլիկի հետ: Միակ բանը շատ մսոտ միրգ չվերցնելն է։ Այն կտա շատ հեղուկ, որն ավելորդ է այս խորտիկի մեջ։

Կարմիր լոբով, երշիկով և կրուտոններով աղցանը կդառնա ձեր ընտանիքում ամենասիրվածը, այն պետք է միայն մեկ անգամ փորձել։ Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Եգիպտացորենի փոքրիկ բանկա. Եթե դու նրան շատ ես սիրում, ապա կարող ես ավելին վերցնել: Բայց օրիգինալում 100 գ-ը բավական է։
• Պահածոյացված լոբի -մեծ բանկա, 220 գ.
• Խոզապուխտ - 250գ
• Լոլիկ - 1 հատ
• Կրեկեր.
• Կանաչի, աղ և մայոնեզ.

Պատրաստում ենք գլուխգործոց

Առաջին հերթին պետք է այնպես անել, որ լոլիկը շատ հեղուկ չտա։ Սա բացասաբար է անդրադառնում խորտիկի տեսքի և համի վրա։ Հետեւաբար, մենք ընտրում ենք ավելի խիտ բանջարեղեն եւ կտրում այն խորանարդի մեջ: Թակած լոլիկը թողեք տախտակի վրա, մինչ աշխատում եք մնացած բաղադրիչների վրա։

Խոզապուխտը առանձին կտրատել շերտերով, ջուրը քամել պահածոյից։ Կտրել կանաչիները և ավելացնել մայոնեզը: Մնում է միայն ստացված հյութը քամել լոլիկից և դնել կրուտոնները: Կարմիր լոբով և եգիպտացորենով աղցան գրեթե պատրաստ է։ Այն կարող եք զարդարել սամիթի ճյուղերով և մատուցել։ Բաղադրիչների համադրությունը շատ հաջող է, ինչը ձեր ընտանիքն անպայման կգնահատի։

Կրուտոն պատրաստում ենք ինքներս

Եթե ունեք ազատ ժամանակ, կարող եք նվազեցնել այս խորտիկի պատրաստման ծախսերը: Եթե խոհանոցում չորացրած հաց կա, ապա այն կատարյալ է կրեկեր պատրաստելու համար։ Կտրեք այն խորանարդի մեջ: Բայց սա դեռ ամենը չէ։ Փաթեթներով կրեկերներն առանձնանում են իրենց օրիգինալ համերով, որոնք այնքան լավ են դրսևորվում աղցանի մեջ: Սա հեշտ է հասնել տանը:

Հացը թեթևակի թրջեք ջրով և վրան ցանեք ձեր սիրած համեմունքները: Դա կարող է լինել չորացրած խոտաբույսեր կամ համեմունքներ: Բուլյոնի ցանկացած խորանարդ լավ կաշխատի: Լավ խառնել և դնել ջեռոցում։ ժամը50 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում թխում թերթիկը կարող է կանգնել 30-ից 60 րոպե: Այս ընթացքում հացը կչորանա և թեթև կարմրելու է։ Այժմ տնական կրուտոնները կարող են ապահով կերպով օգտագործվել աղցան պատրաստելու համար։

Կորեական աղցան

Կարմիր լոբով և կրուտոններով հավը ոչ միայն համեղ է, այլև զարմանալիորեն համեղ: Եթե փորձեք այս բաղադրիչները համադրել մեկ ուտեստի մեջ, հաստատ չեք զղջա։ Աղցան կատարյալ է արձակուրդի և աշխատանքային օրերի համար: Ավելին, այն կարելի է մատուցել սովորական ուտեստի վրա կամ գեղեցիկ ձևավորել ամանների մեջ անհատական մատուցման համար։ Համոզվեք, որ փորձեք այն պատրաստել տանը: Բոլոր բաղադրիչները ընդունվում են աչքով:

• Կորեական գազար.
• Լոբի (կարող եք այն եփել ինքներդ, այնուհետև պետք չէ պահածոյացված գնել):
• Եգիպտացորեն.
• Հավի կրծքամիս. Դուք կարող եք պարզապես եփել: Սա շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում։ Երբ միսը մի փոքր սառչի, այն հեշտությամբ կարելի է կտրել շերտերով։ Բայց աղցանը շատ ավելի համեղ է, եթե ապխտած կրծքամիս եք ընդունում։
• Կրուտոն, մայոնեզ և խոտաբույսեր։

Խոհարարությունը բարդ բան չէ: Հարկավոր է նախապես գազարը քամոցի մեջ դնել, ինչպես նաև բացել պահածոները։ Մնում է միայն հավի միսը մանրացնել և ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները։ Ճաշատեսակը պատրաստ է գոհացնելու ձեզ իր համով։

Խրթխրթան ծովախեցգետին նախուտեստ

Ոչ միայն համեղ, այլ նաև նրբաճաշակ աղցան։ Կարմիր լոբի, սպիտակ լոբի, կոտրիչ և ծովամթերք՝ ստացվում է համերի շատ հետաքրքիր համադրություն։ Արտաքին տեսքը նույնպես շատ օրիգինալ է, այնգրավում է առաջին հայացքից. Փորձեք այն պատրաստել ձեր ընտանիքի համար: Դուք պետք է վերցնեք՝

• 200 գրամ եփած ծովախեցգետին առանց կեղևի;
• մի տուփ կրեկեր ձեր սիրելի համով;
• կես բանկա սպիտակ և կարմիր լոբի;
• մի փունջ մաղադանոս և մի փունջ կանաչ սոխ;

Աղցանը ոչ միայն համեղ է, այլև թեթև։ Անշուշտ, դա կգնահատեն առողջ ապրելակերպի և պատշաճ սնուցման կողմնակիցները: Որպես սոուս, դուք կարող եք վերցնել մայոնեզ: Բայց եթե դուք չեք ուտում այս սոուսը, ապա այն կարող եք փոխարինել այլ սոուսով։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մի փոքր գդալ մանանեխ և 5 ճաշի գդալ 6%-անոց քացախ, 40 գ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ։

Այժմ մենք ունենք այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է խորտիկ պատրաստելու համար: Պատրաստի ծովախեցգետինները կարելի է անմիջապես դնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել մանրացված սխտորն ու խոտաբույսերը, ինչպես նաև լոբին։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ խրթխրթան կրեկերներով և լցնել սոուսի վրա։ Ստացվում է բուրավետ, ախորժելի և շատ համեղ ուտեստ։

Սպրատ աղցան

Նա սիրողական ճաշակ ունի, բայց տոնական սեղանին անպայման կգտնվեն նրանք, ովքեր նրան արժանին կտան։ Եթե դուք չեք սիրում շպրատներ, ապա կարող եք ցանկացած այլ պահածո վերցնել յուղով։ Ձեզ անհրաժեշտ է՝

• շիճուկների պահածո;
• եգիպտացորեն և լոբի - յուրաքանչյուրը կես պահածո;
• պանիր - 200 գ;
• կրուտոն, դեղաբույսեր և մայոնեզ։

Առաջին քայլը ցողունները հունցելն է: Ստացված զանգվածը լցնել աղցանամանի մեջ և խառնել պահածոների հետ։ Մեկ այլ տարբերակ էլ կա. Լոբին և եգիպտացորենը մանրացնել բլենդերի մեջ և ավելացնել շպրատները։Ստացվում է տոստերի վրա քսելու հիանալի զանգված։

Եզրակացության փոխարեն

Լոբով աղցանը կարող է հիանալի տարբերակ լինել ձեզ համար, երբ իսկապես ցանկանում եք արագ ավարտել ճաշ պատրաստելը և իսկապես կարևոր բան անել: Հետևաբար, խանութ հաջորդ ճանապարհորդության ժամանակ անպայման վերցրեք պահածոների մի քանի բանկա և առայժմ դրեք սառնարանում։ Այս բաղադրատոմսերի գեղեցկությունը կայանում է նրանց յուրահատկության մեջ: Փոխեք դրանք ինչպես ցանկանում եք, ավելացրեք և հեռացրեք բաղադրիչները, և ամեն անգամ կստանաք նոր և համեղ ուտեստ։