Ամսաթվեր. օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ. Չորացրած խուրմայի օգտակար հատկությունները

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այնտեղ, որտեղ արևը տալիս է իր ջերմությունը ամբողջ տարին, որտեղ չկա ցուրտ ու ցուրտ քամի, որտեղ ձյուն չի գալիս, աճում են հրաշք ծառեր՝ արմավենիներ: Հենց այստեղ՝ տաք երկրում, հասունանում են բոլորի կողմից այդքան սիրված արմավները։ Այս նրբագեղության օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները մենք կքննարկենք այս հոդվածում։

Քաղցր հյուրասիրության ծննդավայր

Որտե՞ղ են աճում խուրմերը, օգտակար հատկությունները, բաղադրությունը, կալորիականությունը, ինչպես նաև դրանց հակացուցումները տեղին են բոլոր նրանց համար, ովքեր սիրում են դրանք: Արմավենու բնօրինակ ծննդավայրը Նեղոսի և Եփրատի հովիտներն են, սակայն այժմ այս նրբագեղությունը աճեցվում է Իտալիայում, Իսպանիայում, Աֆրիկայում և արևադարձային և մերձարևադարձային կլիմայով այլ երկրներում:

Հյուսիսային Աֆրիկայում և Արաբիայում արմավը ոչ միայն քաղցր աղանդեր է, այլ նաև հացին ամբողջությամբ փոխարինող մթերք: Ոչ առանց պատճառի Արևելքում արմավը կոչվում է «անապատի հաց»։ Ենթադրվում է, որ եթե նույնիսկ երկար ժամանակ ուտեք միայն խուրմա և թարմ ջուր, օրգանիզմը կդիմանա նման «դիետային» առանց սթրեսի և վնասի, քանի որ այս մրգերը պարունակում են մարդուն անհրաժեշտ սննդանյութերի անհավանական քանակություն։ Չորացրած խուրմայի օգտակար հատկությունները բազմիցսնկարագրված է տարբեր բժշկական տրակտատներում։

Մեր ժամանակներում գրեթե անհնար է հանդիպել վայրի աճող արմավենու, որպես կանոն, այս ծառերը մշակվում են հատուկ քաղցր մրգեր աճեցնելու համար։ Եվ լավ պատճառով՝ արմավը մեծ պահանջարկ ունի ամբողջ աշխարհից մարդկանց շրջանում, ուստի այդ մրգերի արտահանումը բավականին շահավետ է։ Չկա այդպիսի մարդ, ով չփորձի բնության այս քաղցր նվերները՝ խուրմերը: Օգուտներն ու բուժիչ հատկությունները, հակացուցումները և վնասը՝ անկախ նրանից, թե ինչ տեղեկատվություն են ուսումնասիրում քաղցրավենիքի սիրահարները դրանց մասին, և՛ մեծերը, և՛ երեխաները շարունակում են ուտել այն։

Մոլորակի բոլոր երկրներում առևտուրն իրականացնում են Իրանը, Իսրայելը, Եմենը, Իրաքը, Բահրեյնը, Եգիպտոսը, Սուդանը, Սիրիան, Թունիսը, Օմանը, Մարոկկոն և ԱՄՆ-ը: Սակայն խուրմայի մշակման և արտահանման անվիճելի առաջատարը Սաուդյան Արաբիան է։

Ծղոտե արմավենի

Արմավենին բավականին բարձրահասակ ծառ է, որի բարձրությունը երբեմն հասնում է 25 մետրի: Այս ծառերը հպարտորեն բարձրանում են բուսական աշխարհի ավելի փոքր ներկայացուցիչներից՝ ասես ցույց տալով իրենց գերազանցությունը նրանց նկատմամբ։ Արմավենու հաստ բունը ամբողջովին մերկ է, առանց ճյուղերի, բացառությամբ տերևների, որոնք օրորվում են գլխի վերևից:

Հսկայական, պտերանման, արմավենու տերևների երկարությունը հասնում է մոտ 6 մետրի, իսկ դրանց կտրոնների վրա առաջանում են սուր հասկեր։ Պլանտացիայի աշխատակիցները նախօրոք հեռացնում են այդ փշերը, որպեսզի հետագայում չխանգարեն։ Եթե դա չարվի, ապա աշխատողները կարող են վիրավորվել, մինչդեռ վերքերը շատ ցավոտ են և երկար ժամանակ են պահանջում ապաքինման համար։ Հեռացնել spikes հետ ծանր եւ շատսուր դանակով - սա պարզ, բայց ժամանակատար գործընթաց է, քանի որ արմավենու պլանտացիայի վրա կան տասնյակ հազարավոր ծառեր…

Փոշոտման ամսաթիվ

Բոլոր վտանգավոր փշերը հեռացնելուց հետո սկսվում է ծաղկաբույլերի հավաքումը, որոնցից ծաղկափոշին արդյունահանվում է։ Ինչու՞ է դա արվում: Ամեն ինչ պարզ է! Արմավենին երկտուն հետերոսեքսուալ բույս է, որի վրա էգ և արու ծաղիկները գտնվում են ոչ թե միասին (նույն ծառի վրա), այլ առանձին (տարբեր ծառերի վրա)։ Պլանտացիայի աշխատակիցները արու ծաղիկներից հավաքում են ծաղկափոշին, մշակում և չորացնում այն, իսկ հետո մեխանիկորեն փոխանցում էգ ծաղիկներին։ Ի դեպ, արմավենու փոշին ուժեղ ալերգեն է, որին օրգանիզմը երբեք չի կարող վարժվել։

Նրբության հասունացում

Խուրմա ծաղկաբույլերի փոշոտումից հետո սկսվում է բերքի հասունացման շրջանը։ Բավականին երկար է՝ պտուղներին սպասելու համար պահանջվում է գրեթե 200 օր։ Միաժամանակ յուրաքանչյուր ծառից առավելագույն բերք ստանալու համար պետք է նոսրացնել ծաղկաբույլերը՝ հեռացնելով թույլերը, թողնելով ուժեղներին։

Ի դեպ, արմավենու պտուղները հիմնականում աճում են գիշերը. օրվա այս ժամին ծառը չի գոլորշիացնում խուրմայի համար այդքան անհրաժեշտ ջուրը։

Որոշ ժամանակ անց, հասունացող պտուղները սկսում են ավելի շատ քաշ ստանալ, քան ծառը կարող է պահել: Թանկարժեք նրբագեղությունը չկորցնելու համար խուրմայի փնջեր են կապում։

Գիշերային վճար

Օգոստոսի վերջին սկսվում է բերքահավաքը։ Հասուն պտուղները հավաքում են ոչ թե ձեռքով, այլ հատուկի օգնությամբտեխնոլոգիա. Միաժամանակ աշխատանքներն իրականացվում են գիշերային ժամերին՝ 20:00-ից 8:00-ն: Բերքահավաքից հետո խուրմերը տեսակավորվում են տուփերի մեջ, այնուհետև փաթեթավորվում և ուղարկվում արտահանման։ Այսպիսով, մեր սեղաններին հայտնվում են քաղցր խուրմերը՝ հղի ոչ միայն շատ օգտակար նյութերով, այլև շատերի տքնաջան աշխատանքով։

Չոր կամ արևի չորացրած արմավը, որը հաճույքով ուտում են մեծերն ու երեխաները, ամենից հաճախ հայտնվում են Ռուսաստանում։ Եվ ճիշտ է, որովհետև չրերի օգտակար հատկությունները իսկապես անգնահատելի են:

Դոսյե ամսաթվերի մասին

Ուրեմն, քաղցր «ճանապարհորդներ հեռավոր երկրներից»՝ խուրմա։ Քաղցր մրգերի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները մենք մանրամասն կներկայացնենք այս հոդվածում. նման տեղեկատվությունը օգտակար կլինի այս էկզոտիկի բոլոր սիրահարներին:

Սկսենք առավելություններից: Այս քաղցր մրգերն ունեն կախարդական հատկություն՝ հանում են հոգնածությունն ու սթրեսը, ուրախացնում, ամրացնում թույլ իմունիտետը, ինչպես նաև համեղ կանխարգելիչ միջոց են քաղցկեղի դեմ։ Եվ դա այն ամենը չէ, որ ժամադրություններն իրենց մեջ թաքցնում են: Այս մրգերի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները տարիներ շարունակ ուսումնասիրվել են՝ գիտական հետազոտությունների շնորհիվ այս նրբաճաշակ ուտեստի օգնությամբ դուք ոչ միայն կարող եք բուժել, այլ նաև կանխարգելել որոշ հիվանդություններ։

Խուրմա պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որը դրական է ազդում սրտի մկանների վրա։ Բացի կալիումից, արմավը երկաթ է պարունակում, որն օգնում է օրգանիզմին պայքարել անեմիայի դեմ։ Ի թիվս այլ բաների, այս էկզոտիկ մրգերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում երիկամների և լյարդի վրա, ինչպես նաև օգնում են պայքարել խանգարման դեմ։աղիքներ.

Բնական խթանող

Էլ ի՞նչ են թաքցնում արմավները իրենց մեջ: Օգտակար հատկությունները և դրանց օգտագործման հակացուցումները շատ լայն շրջանակ ունեն, հետևաբար, դրանք մեծ քանակությամբ ուտելուց առաջ պետք է համոզվել, որ այդ մրգերը չեն վնասում օրգանիզմին։ Օրինակ, չնայած բոլոր օգտակար բաղադրիչներին, արմավը պարունակում է մի նյութ, որն ազդում է արգանդի կծկման վրա, ուստի ապագա մայրերը պետք է մեծ խնամքով ուտեն այն։ Եվ միևնույն ժամանակ, եթե ակնկալվող ծննդյան ժամկետներն արդեն անցել են, բայց կծկումներ չկան, ապա մի բուռ ժամկետները կօգնեն խթանել աշխատանքային ակտիվությունը։ Ահա թե ինչպես են գործում առեղծվածային խուրմերը՝ վնաս, բուժիչ հատկություններ, հակացուցումներ և ցուցումներ՝ բոլորը մեկում:

Խուրմա պետք է կերակրող մայրերին՝ այն խթանում է լակտացիան, հարստացնում կրծքի կաթի բաղադրությունը, որպեսզի երեխան ստանա ավելի ամբողջական, հարստացված սննդակարգ։ Մի խոսքով, իմանալով խուրմայի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները՝ այս էկզոտիկ դելիկատեսը կարող եք օգտագործել որպես վիտամին կամ դեղամիջոց։

Պահպանում ենք տղամարդկանց առողջությունը

Ի՞նչ առավելություններ ունի արմավը տղամարդկանց համար: Այս բուրավետ դելիկատեսը պարզապես անհրաժեշտ է ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներին: Չորացրած արմավը պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, սպիտակուցներ, ճարպեր և սննդային մանրաթելեր։ Նրանք հիանալի հագեցնում են քաղցը և վերականգնում ուժերը։ Սա հատկապես կարևոր է նրանց համար, ովքեր ծանր ֆիզիկական աշխատանք են կատարում։ Որո՞նք են արմավների առավելությունները տղամարդկանց համար: Արտադրանքի օգտակար հատկություններից են՝ մաքրում և բարելավում է արյան բաղադրությունը, ինչպես նաևհզորության բարձրացում և սերմնաբջիջների քանակի ավելացում: Ուստի խորհուրդ է տրվում օրական ուտել այս նրբագեղությունից առնվազն մի քանի կտոր՝ էկզոտիկ մրգերը լավ վիճակում կպահեն տղամարդու ուժը։

Exotics-ն արգելված է

Խուրմա պարունակում է շատ շաքար, իհարկե, քանի որ դրանք շատ քաղցր են: Ուստի շաքարային դիաբետով, հատկապես՝ ինսուլինից կախված մարդիկ, ավելի լավ է հրաժարվել այս մրգերից կամ սահմանափակվել օրական մեկ-երկու բանով։ Հակառակ դեպքում, արմավը կարող է արյան շաքարի բարձրացում առաջացնել, ինչը շատ անցանկալի է դիաբետով հիվանդների համար:

Ուրիշ ո՞ւմ կարող են վնասել ժամադրությունները: Բժշկական և հետազոտական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս մրգերը անցանկալի են ալերգիայի հակված մարդկանց, ինչպես նաև բրոնխիալ ասթմայով, երիկամներում քարերի առկայությամբ և աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար։

Տասը անախորժություններ՝ մեկ պատասխան։

Այսպիսով, մենք կարող ենք ամփոփել. Տաք շրջաններից աղանդերն օգտակար է նրանց, ովքեր ունեն՝

1. Անեմիա, արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակի նվազում։
2. Էներգիայի պակաս, ապատիա, հոգնածություն.
3. Ատամները փխրուն և ոսկորները փխրուն.
4. Արյան բարձր ճնշում.
5. Թուլացած իմունիտետ, հաճախակի մրսածություն.
6. Անքնություն, նյարդային խանգարումներ, դեպրեսիա.
7. Տեսողության նվազում.
8. Վերջույթների այտուց.
9. Կանանց մոտ ծննդաբերություն չկա։
10. Կրծքի կաթի քանակի և որակի նվազեցում.

Քաղցր երազներ

Խուրմայի օգտակար հատկությունները և դրանց հակացուցումներըմենք դիտարկել ենք օգտագործումը: Մնում է միայն նշել մեկ փաստ, որը դուր կգա այն քաղցր ատամներին, ովքեր չեն կարողանում արագ քնել։ Բանն այն է, որ արմավը պարունակում է տրիպտոֆան՝ ամինաթթու, որը ընդունվելիս վերածվում է սերոտոնինի և մելատոնինի հորմոնների։ Սերոտոնինը այսպես կոչված «ուրախության հորմոնն է», այն պատասխանատու է մեր լավ տրամադրության և հաճելի հույզերի համար։ Մելատոնինը «քնի հորմոն» է և օգնում է մարդուն քնել։ Հետևաբար, եթե ծանր աշխատանքային օրվանից հետո ցանկանում եք քնել, բայց չեք կարողանում քնել, մի երկու խուրմա կերեք, և քաղցր երազը ձեզ սպասեցնել չի տա:

Վիտամիններ և կալորիաներ

Հազվադեպ, նրանցից, ովքեր երբևէ փորձել են արմավ (օգտակար հատկություններ, վնաս, կալորիական պարունակություն, օգուտներ և վիտամինների բաղադրություն, որոնց մասին մենք ուսումնասիրել ենք այս հոդվածում), դուր չեն եկել այս արտասահմանյան մրգերը: Ի վերջո, քաղցր չորացրած արմավը մի տեսակ բնական կոնֆետ է, որը լցված է տաք երկրների արևով և բնական վիտամիններով։ Մնում է միայն մանրամասն նկարագրել այս առողջարար աղանդերի բաղադրությունը։

Այսպիսով, 100 գրամ արմավը պարունակում է՝

• 0, 1 գրամ հագեցած ճարպաթթուներ;
• 1,5 գրամ մոխիր;
• 69, 2 գրամ մոնո- և դիսաքարիդներ;
• 0, 1 գրամ չհագեցած ճարպաթթուներ;
• 20 գրամ ջուր;
• 0, 3 գրամ օրգանական թթուներ;
• 6 գրամ դիետիկ մանրաթել;
• 1, 9 միլիգրամ վիտամին PP;
• 0, 3 միլիգրամ վիտամին E;
• 1 միլիգրամ B վիտամիններ;
• 1,5 միլիգրամերկաթ;
• 56 միլիգրամ ֆոսֆոր;
• 370 միլիգրամ կալիում;
• 32 միլիգրամ նատրիում;
• 69 միլիգրամ մագնեզիում;
• 65 միլիգրամ կալցիում։

Բացի այդ, 100 գրամ արմավը պարունակում է մոտ 292 կիլոկալորիա։