2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Գուրմանները, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են այն, մտածում են. «Որտե՞ղ կարող եմ գնել Worcestershire սոուսը տանը պատրաստելու համար»: Բարեբախտաբար, այսօր դժվար չէ այն գտնել խոշոր քաղաքների խանութների դարակներում։ Եթե երբեք չեք լսել դրա մասին, չգիտեք, թե դա ինչ է և ինչպես օգտագործել, ապա ժամանակն է խոսել դրա մասին:
Worcester սոուսը ծագել է Անգլիայում: Դեռևս հակասություններ կան, թե ինչպես է այս համեմունքը հորինվել: Վարկածներից մեկի համաձայն՝ լորդ Մարկուս Սենդին դա պատվիրել է իր դեղագործից։ Բենգալյան արշավախմբի ժամանակ նա սիրահարվեց տեղական խոհանոցին և ցանկացավ կրկին զգալ ուտեստների յուրահատուկ համը։
Երկար փորձերի արդյունքում ստացվել է շատ բարդ կոմպոզիցիա, որը ներառում էր մոտ հիսուն տարբեր բաղադրիչներ։ Զարմանալիորեն պատրաստի սոուսը դուր է եկել ոչ միայն հաճախորդին, այլև Վուսթերի շատ բնակիչների՝ քաղաքի, որի անունով այն կոչվել է։
Այնուհետև, Worcester սոուսը օգտագործվեց շոգեխաշած, տապակած տավարի, ձկան, տաք նախուտեստների, սենդվիչների համար: Որակյալ համեմունք գնելը կօգնի իմանալ ճիշտըկազմը։ Ավանդական բաղադրատոմսը հիմնված է եղել տոմատի մածուկի վրա, որին ավելացվել է 25 բաղադրիչ՝ ընկույզի էքստրակտ, թամարինդ, անչոուս, կոճապղպեղ, մշկընկույզ, կարրի, սխտոր, սնկի արգանակ և այլն։
Սակայն ճշգրիտ համամասնությունները պահպանվում են ամենախիստ գաղտնիության մեջ, ուստի ժամանակակից արտադրողները կատարում են իրենց տատանումները: Եթե չգիտեք, թե որտեղից գնել Worcestershire սոուսը ձեր քաղաքում, փորձեք օգտվել առցանց խանութից: Բայց կեղծիքներից խուսափելու համար գնեք միայն հայտնի ապրանքանիշեր: Ամենատարածված սոուսը Lea and Perrins-ն է, միայն այն համարվում է իրական։ Մնացածն ընդամենը օրիգինալ բաղադրատոմսի իմիտացիա է։
Ի դեպ, մեր օրերում միայն արդյունաբերական արտադրություն է իրականացվում։ Ժամանակակից սոուսը ներառում է եգիպտացորենի օշարակ, մելաս, քացախ, սոյայի սոուս, ջուր, կարմիր պղպեղ, տամարինդ, անչոուս, սոխ և սխտոր: Այս համեմունքի համը քաղցր և թթու է և բավականին հաճելի։
Ինչ վերաբերում է Worcestershire սոուսի արժեքին, դրա գինը տատանվում է 300-300 մլ-ի համար 300-350 ռուբլի: Նույնիսկ կանոնավոր օգտագործման դեպքում այս գումարը երկար կծառայի ձեզ: Ամեն ինչ կապված է դրա խտացման հետ, ճաշատեսակներին պետք է ավելացնել ոչ ավելի, քան 3-7 կաթիլ։
Worcestershire սոուս գնելու լավագույն վայրը, իհարկե, Մեծ Բրիտանիան է: Եթե ձեր ընկերներից կամ ծանոթներից մեկը մեկնի այս երկիր, անպայման խնդրեք նրանց բերել ձեզ նման համեղ հուշանվեր։ Եվ նույնիսկ ավելին, վերցրեք ձեզ հետ մի քանի շիշ, եթե դուք ծրագրում եք ուղևորություն Անգլիա:
Worcestershire սոուսի օգտագործումը բավականին լայն է: Օրինակ, փորձեք մի քանի կաթիլ ավելացնել մսի մարինադի մեջ կամ Կեսար աղցան պատրաստելիս: Բացի այդ, այն Bloody Mary կոկտեյլի հիմնական բաղադրիչն է։
Ոչ բոլորը գիտեն, որ այս համեմունքն օգտագործվում է նաև ասիական խոհանոցում։ Չինաստանում այն կարելի է գտնել շանհայնական և կանտոնական խոհանոցներում: Սոուսի բաղադրատոմսը մշակվել է Ճապոնիայում, որտեղ այն համեմված է ճաշատեսակների լայն տեսականիով:
Այսպիսով, մենք ձեզ պատմեցինք, թե որտեղից կարելի է գնել Worcestershire սոուսը, որքան արժե այն և ինչպես օգտագործել այն: Հիմա փորձարկումներ սկսելու ժամանակն է: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քաղցր գինի. ինչպես ընտրել և որտեղ գնել: Կարմիր քաղցր գինի. Սպիտակ քաղցր գինիներ
Քաղցր գինի - հիանալի ըմպելիք, որը կատարյալ է հիանալի ժամանցի համար: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել լավագույն գինիները:
Որտեղ գնել կտավատի ալյուր, կիրառման առանձնահատկություններ, ակնարկներ և օգտակար հատկություններ
Ոչ բոլորը գիտեն կտավատի ալյուրի կիրառման ոլորտները, թեև մեր նախնիներն այն օգտագործել են ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլև իմունային համակարգը ամրապնդելու համար։ Որո՞նք են կտավատի օգտակար գաղտնիքները և որտեղից գնել կտավատի ալյուր: Բոլոր պատասխանները այս հոդվածում են
Գինու խմորիչ. որտեղ գնել, ինչպես օգտագործել, ակնարկներ
Գինին կարելի է վերագրել ամենահայտնի և տարածված ալկոհոլային խմիչքներին։ Այն պատրաստվում է գրեթե բոլոր մայրցամաքներում։ Յուրաքանչյուր գինեգործ գիտի, որ գինու համն ու ուժը մեծապես կախված է օգտագործվող խմորիչի որակից:
Գինի «Մասսանդրա». հաճախորդների ակնարկներ: Որտեղ գնել Massandra գինի
Մասանդրան հրաշալի գյուղ է, որը գտնվում է Յալթա քաղաքի մոտ։ Այն գրավում է զբոսաշրջիկներին իր հետաքրքիր վայրերով և բարձրորակ գինու արտադրության ավանդույթներով։ ԱՊՀ բոլոր երկրներից հանգստացողները, ինչպես նաև տեղի բնակիչները հաճույքով այցելում են Մասանդրայի տեսարժան վայրերը։ Սրանք այգիներ, պալատներ և ճարտարապետական հուշարձաններ են, որոնք այցելուների հիշողության մեջ թողնում են անմոռանալի տպավորություններ և հիշողություններ։
Թեյասեղան եվրոպական ավանդույթներով. Թեյի սեղանի տեղադրում եվրոպական տների ավանդույթներով
Ժամանակակից աշխարհի պարադոքսը կայանում է նրանում, որ այսօր մենք սովոր ենք մի բաժակ թեյ խմել գրեթե փախչելիս, բայց ժամանակին ամբողջ արարողություններ էին նվիրված այս ըմպելիքին
