2026 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:37
Իհարկե, ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ շատ ավելի անվտանգ և առողջարար է տանը սեփական ձեռքերով հյութեր և նեկտարներ պատրաստելը, քան դրանք մթերային խանութներից և սուպերմարկետներից գնելը: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մթերային խանութների դարակներում դրված լոլիկի կամ, օրինակ, խաղողի հյութի որակը հաճախ շատ ցանկալի բան է թողնում։
Ավելի լավ է ինքներդ թարմ եփել։ Գործընթացը շատ ավելի հեշտ կլինի, եթե ձեր խոհարարական զինանոցում լինի հյութեղացուցիչ։
Շատերին հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը։ Հետևյալ խորհուրդները կարող են օգտակար լինել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել իրենց ուժերը դդմի նեկտար պատրաստելու գործում:
Դդմի հյութի առավելությունները
Պետք է ընդգծել, որ այս ըմպելիքն աներևակայելի առողջարար է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։
Նրանք, ովքեր չեն համբերում սովորել, թե ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը,պետք է իմանա, որ այս նարնջագույն բանջարեղենի նեկտարն առատորեն պարունակում է բետա-կարոտին, որն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները մարդու մարմնում: Դդմի հյութը հետքի տարրերի և B2, B6, C, E վիտամինների պահեստ է։
Հյութի պատրաստում հյութաքամիչով
Ինչպես արդեն շեշտվեց, եթե դուք ունեք հյութեղացուցիչ, ապա դդումի հյութ պատրաստելու հարցը պարզեցված է։ Նեկտարի պատրաստման պրոցեդուրան կարող է իրականացվել պաստերիզացմամբ կամ առանց:
Այնպես որ, եկեք անցնենք գործնական կողմին, թե ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը:
Նախ, եթե նախատեսում եք պաստերիզացված ըմպելիք պատրաստել, ապա պետք է մաքրեք դդումը և քամեք դրա հյութը։ Ինչպե՞ս դա անել՝ արդյունքում դդմի հյութ ստանալու համար։ Հյութիչի միջոցով, իհարկե։ Հաջորդը, դուք պետք է կրակի վրա դնեք և բերեք եռալ: «Ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը» հարցին պատասխանելու հաջորդ քայլը հյութը նախապես ստերիլիզացված ապակե տարաների մեջ լցնելն է և փաթաթել:
Իսկ եթե հյութեղացուցիչ չլինի՞:
Իհարկե, եթե չեք հասցրել հյութեղացուցիչ ձեռք բերել, չպետք է հուսահատվեք։ Դդմի նեկտարի պատրաստման ժամանակ դուք կարող եք առանց տեխնոլոգիայի այս հրաշքի։
«Ինչպե՞ս եք պատրաստում դդմի հյութ առանց դրա»: -հարցնում ես։ Ամեն ինչ շատ պարզ է. Ահա բաղադրատոմսերից մեկը։
Մաքրած դդումը պետք է մանր կտրատել, դնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրով։ Նախ պետք է ազատվել սերմերից, իսկ դդումի միջուկը նույնպես պետք էավելացնել ճզմած դդմի վրա, այն էլ ավելի կխտացնի հյութը։
Հաջորդը պարունակությամբ կաթսան դնել կրակի վրա, հյութը հասցնել եռման աստիճանի և եփել մոտ 5 րոպե։ Հաջորդ փուլում ստացված զանգվածը պետք է մաքրել մաղով, այնուհետև նորից տեղափոխել թավայի մեջ։ Մնում է ավելացնել կիտրոնաթթու և շաքարավազ: Բաղադրիչների հարաբերակցությունը կազմում է 15 գրամ կիտրոնաթթու, 250 գրամ շաքարավազ և 6 լիտր հյութ։ Նաև որոշ խոհարարներ խորհուրդ են տալիս ստացված զանգվածին ավելացնել նարնջի թարմ քամած հյութ՝ ստացված 2-3 նարնջի մրգերից։ Դրանից հետո պետք է ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և դդմի նեկտարը դնել կրակի վրա։ Հենց որ այն եռա, կարող եք սկսել հյութը լցնել ապակե տարաների մեջ, որոնք հետո պետք է փաթաթել։
Իհարկե, սա դդումի նեկտար պատրաստելու միակ բաղադրատոմսը չէ, դրանք շատ են։ Ընտրությունը քոնն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել դդմի հյութ
Դդմի հյութը շատ առողջարար և համեղ ըմպելիք է, և այն շատ հեշտ է պատրաստել տանը։ Բացի այդ, ձմռան համար այն կարելի է փաթաթել բանկաների մեջ։ Այնուհետև ցուրտ ձմեռային շրջանում դուք կունենաք վիտամինների պահեստ տանը։
Գազարի հյութ ձմռան համար. Ինչպես պատրաստել գազարի հյութ՝ բաղադրատոմս
Այս հրաշալի ըմպելիքը պատրաստելու բավականին քիչ բաղադրատոմսեր կան։ Հոդվածը կարդալուց հետո դուք կիմանաք դրա օգտակար հատկությունների և տանը գազարի հյութ պատրաստելու մասին։
Ինչպես պատրաստել պտեր ձմռանը. մի քանի խորհուրդ
Ինչպե՞ս պատրաստել պտեր ձմռանը։ Նմանատիպ հարց են տալիս մեր երկրի շատ բնակիչներ, քանի որ այս բույսը շատ օգտակար է օրգանիզմի համար և կարող է օգտագործվել խոհարարության մեջ։ Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես կարելի է թարմ պահել սնունդը՝ սառեցնելով, չորացնելով և աղով:
Ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը
Դդմի հյութը՝ ամենաառողջարար բուսական ըմպելիքներից մեկը, նույնպես կարող է համեղ լինել։ Իհարկե, պայմանով, որ այն ճիշտ պատրաստվի։ Նրա համային որակները մեծապես կախված են հենց դդումից։ Ի վերջո, այն ներկայացված է սորտերի հսկայական բազմազանությամբ, որոնցից մի քանիսը քաղցր են, իսկ մյուսները ամբողջովին անճաշակ են: Ինչպես պատրաստել դդումի հյութ, որպեսզի այն հնարավոր լինի անմիջապես խմել կամ պահածոյացնել ձմռան համար - հաջորդ հոդվածը նվիրված է այս հարցին:
Համեղ և առողջարար. ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը
Դդմի հյութը ամրացնում է իմունային համակարգը, լավացնում է նյութափոխանակությունը, իջեցնում է խոլեստերինը, օրգանիզմից հեռացնում վնասակար նյութերը, պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ վիտամինների խմբերի մեծ մասը։ Այն հարուստ է պղնձի, ցինկի, կալիումի, մագնեզիումի և այլ օգտակար նյութերի աղերով։ Ամենաօգտակարը թարմ քամած հյութն է, այն պահպանում է վիտամինների մեծ մասը։