Ռեստորան «Casa del Myaso». ակնարկ, առանձնահատկություններ, ճաշացանկ և հետաքրքիր փաստեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սանկտ Պետերբուրգի «Casa del Meat» ռեստորանը մի հաստատություն է, որը տարբերվում է իր տեսակի շատ վայրերից: Այստեղ դուք կարող եք հանդիպել ընկերներին, համտեսել հիանալի եփած միս և այդ ամենը լվանալ լավ ալկոհոլով հաճելի ֆոնային երաժշտության հնչյունների ներքո:

Այս վայրը պարզապես սթեյքհաուս չէ, այն իսկական մսային ռեստորան է, որտեղ խոհարարները գիտեն օրիգինալ և սննդարար ուտեստներ պատրաստելու բոլոր նրբությունները:

Հաստատության առանձնահատկությունները

Ռեստորանը «Casa del Meat»-ը յուրահատուկ վայր է, որը գրավում է Սանկտ Պետերբուրգի բոլոր բնակիչներին և հյուրերին: Մսի սիրահարների համար կա մի ամբողջ ճաշացանկ, որը պարունակում է տարբեր բարիքներ, այն պարունակում է ուտեստներ մսի գրեթե բոլոր տեսակներից, որոնք ծանոթ են սովորական եվրոպական գուրմաներին (գառան, խոզի, հորթի միս, հավի միս, հնդկահավ, բադ, նապաստակի միս): Այս հատկությունը ռեստորանի «չիպսերից» է։

Հաճախ ներս«Casa del Measo»-ն կազմակերպում է տարբեր թեմատիկ միջոցառումներ, ինչպես նաև գաստրոնոմիական երեկոներ հաստատության հյուրերի մասնակցությամբ։

Ինտերիեր

Ռեստորանի հենց մուտքի մոտ յուրաքանչյուր հյուրին դիմավորում է մեծ զանգվածային մուգ մոխրագույն երկտերևավոր դուռ, որն ավելի շատ նման է միջնադարյան ամրոցի գլխավոր մուտքին:

Ռեստորանի ներսում «Casa del Meat»-ը բաժանված է երկու սրահի, որոնցից մեկը կարող է միաժամանակ ընդունել 60 մարդ, իսկ երկրորդը՝ 40։ Ռեստորանի ընդհանուր մթնոլորտը նպաստում է հաճելի ժամանցի և շփման համար։ մարդկանց հետ։ Այդ իսկ պատճառով այստեղ հաճախ են անցկացվում գործնական հանդիպումներ, ընտանեկան լանչեր ու ընթրիքներ, իսկ սիրահարներն այս վայրը հաճախ ընտրում են ռոմանտիկ երեկոների համար։ Դրա որոշ մանրամասներ բնորոշ են իտալական ավանդույթներին, որոշները՝ բրազիլական, իսկ կան այնպիսիք, որոնք կարելի է գտնել բացառապես Ֆրանսիայում։ Ընդհանրապես այստեղ ամեն ինչ արված է էկլեկտիկ ոճով՝ լավ դիզայներների մասնակցությամբ։

Յուրաքանչյուր սրահ ունի պայմանական բաժանում, որն իրականացվում է կամարակապ սյուների օգնությամբ։ Ռեստորանի որոշ պատեր զարդարված են շագանակագույն աղյուսով։ «Casa del Myaso» (Սանկտ Պետերբուրգ) ռեստորանի ինտերիերն ունի մեծ քանակությամբ դեկոր՝ պատրաստված փայտից, հիմնականում՝ մուգ փայտից։ Այսպիսով, հաստատության մեծ սրահում կան դարակներ և պահարաններ, որոնցում պահվում են տարբեր երկրներից ներկրված գինիներ։ Որոշ տեղերում պատերից կախված են լցոնված վայրի կենդանիներ։ Կա նաև բարի մեծ վաճառասեղան՝ պատրաստված թանկարժեք մուգ շագանակագույն փայտից։ ATՓոքր դահլիճն ունի դեկորատիվ բուխարի, որը պատված է գծավոր մորթուց և մորթյա բարձիկներով:

«Casa del Measo»-ի հյուրերը կարող են նստել մուգ փայտից պատրաստված հարմարավետ աթոռների վրա՝ քառակուսի սեղանների մոտ: Կան նաև նստելու այլ վայրեր՝ կաշվե բազկաթոռներ և սպիտակ փափուկ բազմոցներ խոշոր ընկերությունների համար։

Խոհանոց

եվրոպական խոհանոց հյուրերին առաջարկում է «Casa del Myaso» (Սանկտ Պետերբուրգ) ռեստորանի ճաշացանկը։ Այն բաղկացած է հիմնականում տարբեր տեսակի մսից պատրաստված ուտեստներից։ Պատրաստի ճաշատեսակների համեղ համի գաղտնիքը ընտրված ապրանքների որակի մեջ է. դրանք բոլորը թարմ են և ստացվել են բացառապես ժամանակի հարգված մատակարարներից:

Այսպիսով, ռեստորանում մատուցվում են անսովոր նախուտեստներ («Bruschetta», «Tartar» մարմարե տավարի մսից, «ռուսական մսային դելիկատեսներ», «իտալական ոճի մսային ափսե», հավի լյարդի տնական պաշտետ), համեղ աղցաններ («Կեսար»): «Հավի ֆիլեով և տապակած բեկոնով, տաք աղցան ութոտնուկով, տաք աղցան հավի լյարդով և խոզի սնկով): Սկսելու համար նրանք առաջարկում են նաև ապուրների լավ տեսականի (հավի արգանակ տնական արիշտա և սնկով, գառան խարչո, բորշ թթվասերով, ասիական ոճի կծու հավի ապուր):

«Casa del Meat» ռեստորանում հիմնական ուտեստները ներկայացված են տաք մսային ուտեստների տեսականիով։ Մասնավորապես, դրանցից ամենահայտնին հորթի շոգեխաշած միսն է«Ֆարմերս», «Տալյատա» տավարի միս տրյուֆելի մածուկով, գառան տապակած, հյուսիսային եղջերու ֆիլե հատապտուղ սոուսով և կարտոֆիլի գրատին։ Ռեստորանը հայտնի է շեֆ-խոհարարների բարձր պրոֆեսիոնալիզմով սթեյք պատրաստելու գործում («Tartar», «Mignon», «Farmer», «Ribeye», «New York», «Top Blade», «Brisket»): Առանձին մենյուի էջում կան բուրգերների մի քանի տարբերակներ, որոնք անպայման դուր կգան արագ սննդի սիրահարներին («Մեքսիկական», «Երկու մինի բուրգեր», «Դասական»):

Առաջարկվող ուտեստների տեսականին ներառում է մի քանի տեսակի խորոված միս (հավի ազդրի քյաբաբ, լուլա քյաբաբ, տավարի լեզու նռան սոուսով և սերուցքային ծովաբողկ):

Մսային ուտեստներից բացի Casa del Measo-ում մատուցվում է նաև ձուկ (Ձուկ և չիփս, ութոտնուկի շոշափուկներ, խորոված սաղմոն, ձողաձողաձկան կրոկետներ):

Դեսերտի համար այս ռեստորանը առաջարկում է սև հաղարջի սուֆլե, նուշով թխվածք, խորոված արքայախնձոր վանիլային պաղպաղակով, շոկոլադե կեքս կամ տնական պաղպաղակի բազմազանություն:

Բար

«Casa del Myaso» ռեստորանի բարերի ցանկը ներկայացված է լավ ալկոհոլի արժանի ընտրանիով: Մասնավորապես, միշտ կան օղի, կոնյակ, լիկյոր, ռոմ, տեկիլա, գարեջուր, շամպայնի մի քանի տեսակներ։ Այս հաստատությունում հատուկ ուշադրություն է դարձվում գինիներին, որոնք շատ են, և բոլորը հավաքված են առանձին բացիկի մեջ։

-իցոչ ալկոհոլային խմիչքներ, հյուրերը կարող են իրենց հյուրասիրել լիմոնադներով, մրգային ըմպելիքներով, հյութերով, թեյով և սուրճով։

Հետաքրքիր փաստեր

Ռեստորան «Casa del Meat» հաստատություն է, որը Սանկտ Պետերբուրգի հաստատությունների շարքում հաղթող է ճանաչվել «Մենյու և միավոր» մրցույթի միանգամից երկու անվանակարգերում՝ «Լավագույն սթեյք» և «Լավագույն բուրգեր»։

Այս ռեստորանը համագործակցում է ռուսական հայտնի կազմակերպությունների հետ, մասնավորապես՝ Axel-Motors, City Bank, Sport Palace, Leningrad Region Golf Federation, Furniture Architecture։

Ռեստորանի պատերի ներսում հաճախ է անցկացվում հատուկ միջոցառում, որը կոչվում է «Մսի դասախոսությունների սրահ»։ Դրա շրջանակներում ընկերությունում կազմակերպվում է մսային ուտեստներ գիտակների մեծ ընթրիք ռեստորանի շեֆ-խոհարար Դենիս Ֆրանկովի հետ, ով ընթրիքի ընթացքում պատմում է մսի պատրաստման հետաքրքիր առանձնահատկությունները։

Գնային քաղաքականություն

Ինչ վերաբերում է «Casa del Myaso» ռեստորանում գործող գներին, ապա դրանք բավականին չափավոր են և միջին մակարդակի վրա։ Այսպիսով, այս հաստատությունում աղցանի միջին արժեքը կազմում է մոտ 450 ռուբլի, ապուրը` 380 ռուբլի, իսկ աղանդերի արժեքը միջինը 300 ռուբլի է: Ինչ վերաբերում է հաստատության հիմնական ուտեստի՝ սթեյքի գներին, ապա դրա միջին արժեքը կկազմի մոտ 1000-1500 ռուբլի, իսկ բրենդային բուրգերը՝ մոտ 800 ռուբլի։

Այսպիսով, միջին հաշիվը մեկ այցելուի համարռեստորանը մոտ 1500-2000 ռուբլի է։

Ի դեպ, ռեստորանում բոլորի համար կա Casa del Measo-ում ճաշի կամ ընթրիքի նվեր վկայական գնելու հնարավորություն։

Հաստատության հասցեն և բացման ժամերը

Հասցե, որտեղ կարող եք գտնել «Casa del Meat» ռեստորանը. Սանկտ Պետերբուրգ, Բիրժևոյ պրոեզդ, 6: Այն գտնվում է քաղաքի Վասիլեոստրովսկի թաղամասում, մետրոյի «Ադմիրալտեյսկայա», «Վասիլեոստրովսկայա» կայարաններից ոչ հեռու: և «Սպորտիվնայա».

Հաստատության դռները սիրելի հյուրերի համար բաց են ցանկացած օր կեսօրից մինչև կեսգիշեր, շաբաթը յոթ օր։