Տորթ 8 տարեկան աղջկա համար. բաղադրատոմս և ձևավորման եղանակ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ինչպիսի տորթ պետք է թխի 8 տարեկան աղջիկը. Ո՞ր բաղադրատոմսը պետք է ընտրել: Ավելի լավ չէ՞ խանութից պատրաստի տորթ գնել։ Իհարկե ոչ! Աշխարհում չկա ավելի լավ նվեր, քան քո իսկ կողմից պատրաստված նվերը: Նման նվերը թխվում է հոգով և կրում է մի կտոր սեր։

Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպիսի տորթեր կարող եք պատրաստել 8 տարեկանում աղջկա ծննդյան համար։ Ի վերջո, կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր՝ թխվածքաբլիթով տորթեր, աղվափնջիկ և վաֆլի: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ընտրել և նվեր պատրաստել ծննդյան աղջկա համար։

Վաֆլի տորթերի և խտացրած կաթի աղանդեր

Աղջիկների համար 8 տարվա ամենահեշտ և մատչելի տորթի բաղադրատոմսը վաֆլի տորթն է խտացրած կաթով։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• վաֆլի տորթի փաթեթավորում;
• մեկ բանկա խտացրած կաթ 380 գրամ;
• թարմ մրգեր;
• շոկոլադե փշուր;
• կոկոս.

Հենց սկզբում բացեք տորթերի փաթեթը և դրեք ափսեի մեջ։ Բացում ենք խտացրած կաթի տուփ, ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել եփած խտացրած կաթը և յուրաքանչյուր վաֆլի տորթը խիտ յուղել։ հետոայս աշխատանքն ավարտելուց հետո անցեք երկրորդ փուլին:

Նման աղանդեր կարող եք զարդարել ցանկացած ձևով։ Տորթի վերևն ու կողքերը քսել մնացած խտացրած կաթով և շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով։ Հաջորդը, կտրեք մեր պտուղները և դրեք դրանք վերևում: Ավելի լավ է օգտագործել բանան, կիվի և ելակ: Մրգերի կտրատած կտորների վրա ցանել կոկոսի փաթիլներ և վերջ, աղանդերը պատրաստ է։

Տորթը սեղանին մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է թրջել սառը տեղում 2-3 ժամ։

Դասական մեղրով տորթի բաղադրատոմս

Աղջկա համար 8 տարի առանց մաստիկի տորթի հիանալի տարբերակ մեղրով տորթն է։ Նուրբ, կրեմով թրջված տորթերը կուրախացնեն ցանկացած քաղցր ատամի:

Պահանջվող ապրանքներ՝

• մեղր- 280 գրամ;
• կարագ -100 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 100 գրամ;
• ալյուր - 300 գրամ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• թթվասեր - 200 գ;
• շաքարի փոշի - 100 գրամ.

Մեղրով թխվածքի պատրաստումը բաժանենք մի քանի փուլերի.

1. Ջրով կաթսան դնել փոքր կրակի վրա, ավելացնել մեղրը և սպասել մինչև հեղուկ դառնա։
2. Այժմ ավելացրեք մի կտոր կարագ և մանրակրկիտ խառնեք։
3. Խորը ամանի մեջ հարել ձվերն ու հատիկավոր շաքարավազը մինչև հարթ լինի:
4. Մաղած ալյուրը խառնում ենք սոդայի հետ։
5. Լցնում ենք հարած ձվերը մեղրի զանգվածի մեջ և հարում ենք։
6. Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը, խառնել և հարել խմորը հարումով։
7. Խմորը ձևավորել և բաժանել նույնական վեցիսպասարկում. Գրտնակել դրանք բարակ տորթերի մեջ։
8. Թխել մեղրով տորթեր 200 աստիճան ջերմաստիճանում 3-4 րոպե։

Այժմ անցնենք թթվասերի պատրաստմանը։

Սերուցք մեղրով տորթերի համար

Սերուցքը փափուկ և յուղալի դարձնելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• բարձր յուղայնությամբ թթվասեր;
• հատիկավոր շաքար - 30 գրամ;
• կարագ - 30 գ;
• հավի ձու;
• շաքարի փոշի - 100 գրամ.

Խորը ամանի մեջ հարել թթվասերը շաքարավազի հետ, ավելացնել հավի սպիտակուցը և մանրակրկիտ խառնել։ Կարագը հալեցնում ենք, խառնում ենք շաքարի փոշին և լցնում ստացված զանգվածի մեջ։ Կրեմը թողեք եփվի 10-15 րոպե, և կարող եք 8 տարի շարունակել աղջկա համար տորթի հավաքմանը։

Յուրաքանչյուր տորթ քսում ենք թթվասերով և սեղմում իրար։ Մնացած կրեմով քսում ենք վերևն ու կողքերը, իսկ տորթի մնացած կտորները մանրացնում ենք և ցանում կրեմի վրա։

Պատրաստի տորթը կարելի է զարդարել շոկոլադե չիպսերով և մեղրով։ Նախքան տոնական սեղանին մատուցելը, մեղրով տորթը պետք է մեկ օր մնա սառնարանում։ Այս ընթացքում տորթերը կխորտակվեն և ավելի լավ կհագեցվեն կրեմով։

Բիսկվիթ մրգերով

Բիսկվիթ 8 տարվա աղջկա համար, որի լուսանկարը ստորև, պատրաստվում է շատ արագ և խոհարարության հատուկ գիտելիքներ չի պահանջում։

Թեստի բաղադրիչները՝

• կաթ կամ սերուցք - 500 մլ;
• հավի ձու - 3 հատ;
• շաքար - 200r;
• ցորենի ալյուր - 200 գրամ;
• մի պտղունց աղ;
• կարագ - 100 գ;
• շաքարի փոշի;
• թարմ մրգեր.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Առանձին ամանի մեջ հարել հավի երեք ձուն և խառնել շաքարավազի հետ։
2. Ցորենի ալյուրը փոշիացնել մաղով և ավելացնել մի պտղունց աղ։
3. Հալած կարագը լցնել ալյուրի մեջ, ավելացնել հարած ձվերը և ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել։
4. Կաղապարը յուղում ենք արևածաղկի ձեթով և լցնում մեր խմորը։
5. Թխվածքաբլիթը թխում են 20-25 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Դասական թխվածքաբլիթի պատրաստման հաջորդ քայլը սպիտակուցային կրեմն է։ Բայց դուք կարող եք նաև օգտագործել կրեմ:

Ինչպե՞ս պատրաստել կրեմ:

Կրեմը ստանալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• կարագ - 50 գ;
• կաթ կամ սերուցք - 500 մլ;
• շաքար - 150 գ;
• շաքարի փոշի.

Մած կրակի վրա կաթը հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել կարագն ու հատիկավոր շաքարը։ Ստացված զանգվածը հարում ենք հարածով և լցնում շաքարի փոշին։ Հենց կրեմը թանձրանա, հանեք այն վառարանից և թողեք սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը։

Բիսկվիթի ձևավորում

Մեր թխվածքաբլիթը կտրատում ենք երկու մասի և քսում սառեցրած կրեմով։ Մնացած կրեմը բաժանում ենք տորթի կողքերին և վերևում։

8 տարեկան աղջկա համար բիսկվիթը կարող եք զարդարել բարակ կտրատած մրգերով, օրինակ՝ ելակով, բանանով, նարինջով և արքայախնձորով: Կտորներդրված է կրեմի վրա և շաղ տալ շոկոլադով կամ կոկոսի չիպսերով: Կարող եք նաև մոմեր դնել ծննդյան տղայի տարիքի հետ։