Լոռամրգի և լինգոնի մրգային ըմպելիք. բաղադրատոմս երեխաների համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Morse-ը քամած բնական հյութ է հատապտուղների միջուկով, որը նոսրացվում է թուրմի թուրմով: Սառեցված լոռամրգի և լոռամրգի հիման վրա պատրաստված համեղ ըմպելիքը ոչ մի կերպ չի զիջի թարմ հատապտուղների քամած հյութին։ Այն օգնում է բուժել մրսածությունը, բարձրացնում է իմունային համակարգը, լավ վիճակում է պահում մարդու մարմինը, ինչպես նաև մաքրում է երիկամները։ Բացի այդ, նրբությունը շատերի ճաշակով է: Սակայն ըմպելիքն իսկապես համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է իմանալ լոռամրգի և լոռամրգի մրգային ըմպելիքի բաղադրատոմսը: Այս մասին կխոսենք մեր հոդվածում։

Cranberry-ի և lingonberry-ի ըմպելիքի բաղադրատոմսեր

Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Մեկուկես բաժակ սառեցված լոռամիրգ.
2. Մեկուկես բաժակ սառեցված լինգոնբերի։
3. Մեկուկես լիտր պարզ ջուր.
4. Կես բաժակ կիտրոնի հյութ.
5. Չորս ճաշարանգդալներ բնական մեղր.

Խոհարարության մեթոդներ

Լոռամրգի և լինգոնի մրգային ըմպելիքի բաղադրատոմսը ենթադրում է հիմնական բաղադրիչների նախնական հալեցում: Դա անելու համար հարկավոր է հատապտուղները վերցնել սառնարանից, այնուհետև թողնել, որ դրանք հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում։ Եթե քիչ ժամանակ ունեք ըմպելիք պատրաստելու համար, ապա լոռամրգի և լինգոնի հյութի բաղադրատոմսը թույլ է տալիս հատապտուղների վրա տաք, բայց ոչ տաք ջուր լցնել։ Մի քանի րոպե բաղադրիչները պետք է պառկեն տաք հեղուկի մեջ, որից հետո ջուրը պետք է ցամաքեցնել։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է հատապտուղները թողնել սառչելու սենյակային ջերմաստիճանում։

Այնուհետև լոռամրգի և լինգոնի սառեցված հյութի բաղադրատոմսում ասվում է, որ հատապտուղները պետք է տեղափոխել ամանի մեջ, իսկ հետո մանրացնել բլենդերով մինչև խյուսի ձևավորումը։ Դրանից հետո ստացված խառնուրդը դնում ենք փոքր կաթսայի մեջ, լցնում ջրով, դնում ուժեղ կրակի վրա։ Հեղուկը պետք է հասցնել եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցնել, հյութը եփել 3 րոպե։

Այս ժամանակից հետո կաթսան հանում ենք կրակից, թողնում ենք պարունակությունը մի փոքր սառչի սենյակային ջերմաստիճանում՝ մոտ 40 աստիճան։ Էլ ի՞նչ է ենթադրում լոռամրգի և լինգոնի մրգային ըմպելիք պատրաստելու բաղադրատոմսը: Այնուհետև անհրաժեշտ է ավելացնել բնական մեղրի նշված քանակի կեսը, լավ խառնել, որպեսզի արտադրանքն ամբողջությամբ լուծարվի։ Այնուհետև պետք է ևս մի քիչ սպասել, մինչև մրգային ըմպելիքը լիովին սառչի։

Դրանից հետո ըմպելիքը պետք է զտել նուրբ մաղով, լավ քամել տորթը։ Հաջորդը, ֆիլտրացված հեղուկը ավելացվում էմեղրի մնացած քանակությունը, ինչպես նաև թարմ քամած կիտրոնի հյութը։ Պատրաստի ըմպելիքով տարան դրվում է սառնարանում։ Մորսը պետք է մի քանի ժամ սառչի։ Ապրանքը հիանալի կերպով կպահվի սառնարանում ողջ օրվա ընթացքում։

Ինչպես տեսնում եք, մեղրով լոռամրգի և լինգոնի հյութի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է։ Պատրաստի ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում մատուցել նարնջի կամ կիտրոնի շերտերով։ Այնուամենայնիվ, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս ըմպելիքը կարելի է օգտագործել ոչ միայն որպես զովացուցիչ ըմպելիք, այլ նաև օգտագործել մրսածությունը բուժելու համար։ Մորզը շատ արդյունավետ է ջերմության դեմ պայքարում։

Կարո՞ղ եմ դա անել դանդաղ կաթսայում:

Multicooker-ի համար լոռամրգի և լինգոնբերի մրգային ըմպելիքի բաղադրատոմսը կարելի է հեշտությամբ կիրառել: Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. 250գ սառեցված լոռամիրգ (հնարավորության դեպքում թարմ):
2. 250 գ սառեցված լինգոնբեր (կարելի է թարմ օգտագործել):
3. 2 լիտր պարզ ջուր։
4. 250գ հատիկավոր շաքար։
5. Կես բաժակ սառույց.

Խոհարարության նկարագրություն

Սառեցված լոռամիրգը և լինգոնը պետք է հալեցնել սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե դուք օգտագործում եք թարմ հատապտուղներ, ապա դրանք պետք է լավ լվանալ ջրի տակ, ապա օգտագործել հետագա պատրաստման համար։ Այնուհետև բաղադրիչները պետք է հարել բլենդերով։

Ջուրը լցնում են բազմաբուխ ամանի մեջ, և սարքում ընտրվում է «Խոհարարություն» ռեժիմը: Ջուրը պետք է եռա։ Ստացել էհատապտուղների զանգվածը մանրացնում ենք մաղով, մնացած տորթը պետք է ուղարկել եռման ջրի մեջ, եռացնել 5 րոպե, ապա անջատել բազմաբնակարանը։

Եզրափակելով, պետք է ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Մորզը պետք է թրմվի դանդաղ կաթսայի մեջ 3 ժամ փակ կափարիչի տակ։ Երբ ըմպելիքը սառչում է, այն պետք է զտվի մաղի միջով։ Լոռամրգի պատրաստի հյութը լցնում են բաժակների մեջ, այնտեղ ավելացնում սառույցի կտորներ, որից հետո ըմպելիքը կարելի է մատուցել սեղանի մոտ։

Խոհարարություն չկա

Եթե դուք փնտրում եք լոռամրգի և լինգոնի հյութի բաղադրատոմս երեխաների համար, կարող եք օգտագործել այս մեկը: Խմիչքի պատրաստման արագությունն ու պարզությունը թույլ է տալիս այն պատրաստել ամեն օր, մինչդեռ օգտակար կլինի ձմռանը այն տալ երեխաներին՝ որպես մրսածության կանխարգելում։ Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 120 գ լոռամիրգ.
2. 120 գ լոռամիրգ.
3. 2 անանուխի տերեւ։
4. 50գ հատիկավոր շաքար։
5. 1, 4 լիտր խմելու ջուր.

Խոհարարության գործընթաց

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է տեսակավորել և լվանալ թարմ լոռամիրգը և լինգոնը։ Դրանից հետո դրանք դրվում են կնքված խորը տարայի մեջ, լցնում եռացող ջրով։ Հարկավոր է ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ, անանուխի տերեւներ, փակել տարան՝ պինդ փաթաթելով վերմակով կամ սրբիչով։ Ըմպելիքը պետք է թրմել մի քանի ժամ, որից հետո հեղուկը ֆիլտրում են մաղով, իսկ հատապտուղները հունցում, որպեսզի դրանցից միջուկ ստանա։ Պատրաստի մրգային ըմպելիքները կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում։

Միացված էձմեռ

Եթե ճիշտ եք պատրաստում լոռամրգի-լինգոնբերի հյութը, կարող եք պահպանել այս հատապտուղների ողջ համը երկարատև պահպանման ընթացքում: Համեղ ըմպելիք պատրաստելուց առաջ բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ դասավորել, այնուհետև լցնել եռման ջրով, որպեսզի ավելի շատ հյութ տան։ Խմիչքի ողջ համը կախված կլինի հատապտուղների որակից։ Ինչ ապրանքներ կպահանջվեն:

1. 700 գ լոռամիրգ.
2. 700 գ լոռամիրգ.
3. 1 կգ հատիկավոր շաքար։
4. 2 անանուխի տերեւ։
5. 2, 5 լիտր խմելու ջուր.
6. 80մլ կիտրոնի հյութ.

Ինչպե՞ս պատրաստել մրգային ըմպելիք ձմռանը

Երբ հատապտուղները լվացվեն և չորացվեն, դրանք պետք է մանրացնել մսաղացով կամ բլենդերով։ Դրանից հետո ստացված խառնուրդին ավելացվում է փոքր քանակությամբ ջուր, ամեն ինչ հասցվում է շիլայի խտության։ Հաջորդը, այն պետք է զտվի, որի համար օգտագործվում է մաղ: Հյութը դրվում է սառնարանում՝ սառեցնելու համար։ Հատապտուղի պոմսը պետք է լցնել ջրով, ավելացնել անանուխի տերեւները, ապա եռացնել մի քանի րոպե մարմանդ կրակի վրա, այնուհետև նորից քամել մաղով։

Մաքուր արգանակի մեջ ավելացնում են կիտրոնի հյութ, հատիկավոր շաքարավազ, խառնուրդը տաքացնում են, մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծվի մեջը։ Հատապտուղների մաքուր հյութը լցնում են ըմպելիքի մեջ, ամեն ինչ բերում են եռման, որից հետո այն կարելի է լցնել ստերիլ տարայի մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքը փաթաթում են կափարիչներով, պահում սառը սենյակում։

Ինչպե՞ս ընդունել մրսածությանը։

Լոռամրգի և լինգոնի հատապտուղները հազի, քթի, ջերմաստիճանի դեպքում կարող են օգտագործվել ցանկացած ձևով: Շատ արդյունավետ դեմմրսածությունը խմիչքներ, թուրմեր, մուրաբաներ և մրգային ըմպելիքներ են: Սակայն, որպեսզի արտադրանքը պահպանի իր բոլոր օգտակար հատկությունները, անհրաժեշտ է իրականացնել բարձրորակ վերամշակում։ Դա անելու համար հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում և տեսակավորվում են: Հիվանդության սրման ժամանակ խորհուրդ է տրվում շատ տաք ըմպելիքներ խմել, ուստի չարժե սահմանափակել հիվանդներին լոռամրգի և լորամրգի հյութի օգտագործումը։

1-ից 3 տարեկան երեխաներին կարելի է հատապտուղ տալ շաբաթական առավելագույնը 2 անգամ՝ 12 գ-ից ոչ ավել, միևնույն ժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել, որ բաղադրիչները անպայման ջերմային մշակում անցնեն։ Դա անելու համար հատապտուղները 3 րոպե իջեցնում են տաք ջրի մեջ: Այնուհետեւ դրանք մանրացնում են ափսեի մեջ։ Պատրաստի մրգահյութը կարող եք տալ ձեր երեխային կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով, ինչպես նաև համատեղել այլ մթերքների հետ։