Օգտակար շիճուկ. դրա բաղադրությունը և ծավալը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շիճուկը մինչև վերջերս համարվում էր ընդամենը մնացորդային հումք։ Սակայն բազմիցս հետազոտություններից հետո գիտնականներն ապացուցել են, որ սա ամբողջական ֆերմենտացված կաթնամթերք է, որն ունի հրաշք հատկություններ և սննդային արժեք: Այսօր շատ արտադրողներ շիճուկին ավելացնում են տարբեր բուրավետիչներ և բնական ներկանյութեր՝ դարձնելով այս ըմպելիքն էլ ավելի համեղ և գրավիչ սպառողների համար։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք դրա օգտակար հատկությունների և կիրառությունների մասին։

Շիճուկ. առավելություններ և բաղադրություն

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը պարունակում է 93,7% ջուր և 6,3% սպիտակուց: Այս մնացորդային հեղուկում գրեթե ճարպ չկա: Հիմնական բաղադրիչը կաթնաշաքարն է՝ այն պարունակում է առնվազն 70%: Այն նաև պարունակում է մեր օրգանիզմի համար ամենակարևոր սպիտակուցային ազոտային միացությունները, ինչպիսիք են արգինինը, լիզինը, լեյցինը, մեթիոնինը, հիստիդինը, տրիպտոֆանը և թրեոնինը:

Ե՛վ հեղուկ, և՛ չոր շիճուկը հարուստ է մի շարք միկրոէլեմենտներով՝ կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում: Հարկ է նշել, որ արտադրանքի մեջ վիտամինների պարունակությունը ոչ պակաս էքան բնական կաթում (A, B, E, C, PP): Մոտ 200 սննդանյութեր, ամինաթթուներ և վիտամիններ կան ֆերմենտացված կաթի հեղուկում։

Հայտնաբերվել է, որ շիճուկը հիանալի կերպով հագեցնում է ծարավը, օգնում է մեր օրգանիզմին պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ և ունի հակաօքսիդանտ ազդեցություն։ Այս հումքի կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է ներքին օրգանների նորմալացմանն ու պատշաճ աշխատանքին, օրինակ՝

- բարելավում է լյարդի և երիկամների աշխատանքը;

- բարենպաստորեն ազդում է աղիքային շարժունակության վրա;

- վերացնում է վնասակար տոքսինները և հեռացնում տոքսինները;

- հանգստացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգը;

- բարելավում է արյան շրջանառությունը;

- կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը;

- թեթևացնում է մաշկի և լորձաթաղանթների բորբոքումները:

Օգտագործում

Կաթնային շիճուկը ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, այն արտադրում է բարձր արդյունավետությամբ էմուլսիաներ, սկրաբներ, մարմնի և մազերի լոսյոններ: Կարճ ժամանակում այս հումքի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերն օգնում են կանխել թեփը, զգալիորեն ամրացնել մազերի արմատները, վերացնել սեբորեան և վերականգնել մազերի ֆոլիկուլի կառուցվածքը։

Շիճուկը վիտամինների իսկական պահեստ է, որն օգնում է երիտասարդացնել մաշկը: Կնճիռները վերացնելու համար լայնորեն կիրառվում են դիմակներ, որոնք ներառում են արժեքավոր շիճուկային նյութեր։ Արդյունավետ հեղուկ պեպենների դեմ պայքարում. բավական է կաթնաշոռի և շիճուկի խառնուրդը քսել խնդրահարույց տարածքներին 1:1 հարաբերակցությամբ և պահել:15 րոպե, ապա լվանալ տաք ջրով։ Դուք կարող եք արագ սպիտակեցնել մաշկը կիտրոնի հյութի և շիճուկի լոսյոնով (1:10):

Պայքար ավելորդ քաշի դեմ

Թթու կաթնային ըմպելիքը սննդաբանները հաճախ նշանակում են նիհարելու համար, քանի որ այն օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ ջուրը և նորմալացնում մարսողությունը։ Այն նաև ցածր կալորիականությամբ է և ցածր յուղայնությամբ, ինչը ամենակարևորն է սննդակարգում։ Եթե շտապ անհրաժեշտ է կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ, ապա շաբաթը մեկ անգամ միայն շիճուկ խմեք և ուրիշ ոչինչ չուտեք։ Այսպիսով, դուք կկարողանաք մաքրել մարմինը և վերացնել մարմնի ճարպը: Կարելի է ըմպելիքի մեջ վարունգ ու դեղաբույսեր ավելացնել, իսկ ընթրիքին ուտելու փոխարեն խմել։ Եթե մեկ ամիս նման ցածր կալորիականությամբ ընթրիք եք ուտում, ապա կարող եք նիհարել 3 կիլոգրամով՝ առանց առողջությանը վնասելու։