Պարզ թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս մսաղացի միջոցով: Խոհարարության մեթոդ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երբեմն ցանկանում եք ընկղմվել մանկության մեջ: Հավանաբար, բոլորս էլ, երբ փոքր էինք, սիրել ենք այցելել տատիկին, ով մեզ շատ համեղ բան էր փչացնում։ Մանկության մասին մեզ սովորաբար հիշեցնում են ինչ-որ համով, հոտով և նույնիսկ ձայնով: Այսօր թխվածքաբլիթների պարզ բաղադրատոմսը, որը պտտվում է մսաղացով, կօգնի հիշել այն: Ձեր ընտանիքն ու ընկերները անպայման կգնահատեն դա: Չնայած այն հանգամանքին, որ պատրաստման մեջ օգտագործվում են բավականին պարզ ապրանքներ, այս թխվածքաբլիթների համը գերազանց է։ Այն լավ կհամադրվի թեյի, կոմպոտի, կաթի և նույնիսկ կեֆիրի հետ։ Հարմար է նաև որպես թեթև խորտիկ։

Թխվածքաբլիթներ գրտնակել մսաղացի միջոցով: Բաղադրատոմսը. Լուսանկարը

Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• բաժակ շաքարավազ;
• երկու ձու;
• 200գ մարգարին;
• երեք բաժակ ալյուր;
• սոդա (0,5 թեյի գդալ) + քացախ;
• մի պտղունց վանիլին;
• արևածաղկի ձեթ.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Ապրանքները պատրաստ են, այնպես որ կարող եք սկսել քրիզանտեմով թխվածքաբլիթներ պատրաստել մսաղացի միջոցով։
2. Ձուն, շաքարավազը հարել ևվանիլին.
3. Ավելացրեք քացախի մեջ թրմած սոդա: Նորից լավ հաղթահարեք ամեն ինչ։
4. Մարգարինը ցանկալի է հալեցնել, ուստի թխվածքաբլիթների համն ավելի հետաքրքիր կլինի։ Այսպիսով, ստացված զանգվածին ավելացրեք մարգարին և նորից ամեն ինչ լավ խառնեք մինչև հարթ լինի։
5. Լցնել ալյուրը (ոչ ամբողջը, ավելացնել ըստ անհրաժեշտության): Հենց որ խմորը դժվարանում է գդալով խառնել, այն պետք է դնել սեղանի վրա և ձեռքերով հունցել։ Ուշադրություն դարձրեք դրա հետևողականությանը, այն պետք է ստացվի պլաստիկ և փափուկ, բայց ոչ կպչուն ձեր ձեռքերին: Պատրաստի խմորը պետք է գլորել գնդակի մեջ, ծածկել թաղանթով և դնել սառը տեղում 15-20 րոպե։ Մենք նայում ենք թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսին, որը պտտվում է մսաղացով:
6. Մինչ խմորը սառչում է սառնարանում, անհրաժեշտ է ջեռոցը տաքացնել մոտ 180-200 աստիճան: Բացի այդ, պատրաստեք թխման թերթիկ, քսեք այն արևածաղկի ձեթով և հանեք մսաղացը։



7. Խմորը հանում ենք, միջից պոկում ենք ցանկալի կտորը, ձևավորում ենք նրբերշիկ։ Այժմ կարող եք սկսել թխվածքաբլիթների ձևավորումը՝ խմորն անցկացնելով մսաղացով։ Եթե սիրում եք փոքր թխվածքաբլիթներ, ապա ելքային խմորը կտրեք ավելի կարճ, եթե մեծ է, ապա ավելի երկար: Իսկ որպեսզի իսկական ծաղիկ ստանաք, ապա բաց թողեք 5-7 սմ, ձեռքով բարձրացրեք ու դանակով կտրեք ներքեւից։ Այսպիսով, դուք ստանում եք «քրիզանտեմի» հավատալի ձև: Փորձեք ամեն ինչ անել հնարավորինս արագ, որպեսզի խմորը չհալվի և չկորցնի իր ձևը։
8. Պատրաստի արտադրանքը դնել թխման թերթիկի վրա և ուղարկել նախապես տաքացրած ջեռոց։ Միջին ժամանակխոհարարություն - մոտ 40 րոպե: Բայց ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպես է ձեր վառարանը թխում, ուստի ավելի լավ է հետևել և վերահսկել պատրաստվածությունը: Հենց թխվածքաբլիթները կարմրեն, դրանք կարելի է հեռացնել։
9. Սառը թխվածքաբլիթները ցանկության դեպքում կարելի է ցանել շաքարի փոշի։

Նշում տնային տնտեսուհիներին.

Եթե թխվածքաբլիթի ձևն այնքան էլ կարևոր չէ ձեզ համար, և ժամանակը սպառվում է, ապա դուք կարող եք պարզապես ամբողջ խմորը մսաղացով անցկացնել թխման թերթիկի վրա և թխել մեծ թխվածքաբլիթ, որն այնուհետև հեշտությամբ ստացվում է: կտրատել ցանկալի կտորներով։ Պարզապես կտրեք այն, քանի դեռ տաք է, հակառակ դեպքում այն կփշրվի: Ինչպես տեսնում եք, թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը, որը պտտվում է մսաղացով, իրականում բավականին պարզ է: Դա ձեզանից կպահանջի ոչ ավելի, քան մեկուկես ժամ, բայց արդյունքը ձեզ երկար ժամանակ կուրախացնի: Թխվածքաբլիթները շատ են, համեղ են, բուրավետ, փխրուն։ Ձեր ընտանիքն անպայման կխնդրի ավելին և դեռ երկար կհիանա նրա արտասովոր համով: Հուսով եմ, որ մսաղացի միջոցով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը անպայման ձեզ հարմար կլինի։