Տորթ թավայի մեջ խտացրած կաթով. ամենահեշտ աղանդերի բաղադրատոմսը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 22:41

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է իմանալ տորթի ամենահեշտ բաղադրատոմսը: Որպեսզի նա արագ պատրաստվեր և սննդի մեծ ծախսեր չպահանջեր։ Զարմանալիորեն, նման տարբերակներ իսկապես կան։ Պարզ տորթեր պատրաստվում են թավայի մեջ, այսինքն՝ ջեռոց պետք չէ։ Նաև տորթերը քսում են պարզ քսուքներով, որոնք դեսերտին տալիս են հյութեղություն՝ առանց եփելու համար շատ ժամանակ պահանջելու։

Ամենահեշտ տորթ

Այս աղանդերը հայտնի է նաև որպես «Minute» տորթ: Եվ դա իսկապես հարմար է: Կարո՞ղ եք տորթ պատրաստել 20 րոպեում։ Պարզվում է՝ այո։ Բացի այդ, դա իսկապես հեշտ է և համեղ: Հարուստ տորթերի համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 500 գրամ ալյուր;
• մեկ ձու;
• պահածոյացված խտացրած կաթ;
• հինգ մլ քացախ.

Համեղ կրեմի համար վերցրեք՝

• երկու ձու;
• հարյուր գրամ կարագ;
• երկու հարյուր գրամ շաքար;
• 500մլ կաթ;
• երեք ճաշի գդալ ալյուր;
• մի քիչ վանիլին համի համար:

Այս տորթը շատ արագ է եփվում։ Սկզբունքորեն, այն կարելի է անմիջապես մատուցել սեղանին: Այնուամենայնիվ, լավ կլինի, որ մի քանի ժամ մնա սառնարանում, հետո տորթերը թրջվեն կրեմով, տորթը էլ ավելի նուրբ կդառնա։

Ինչպե՞ս արագ պատրաստել դեսերտ?

Սա իսկապես ամենահեշտ տորթի բաղադրատոմսն է երբևէ: Խմորը պատրաստելու համար խառնել բոլոր բաղադրիչները և հարել հարիչով։ Զանգվածը պետք է լինի միատարր, առանց գնդիկների։ Պատրաստի խմորը բաժանում են ութ մասի, գլորում շերտերով։ Յուրաքանչյուրը տապակել չոր տապակի մեջ։ Տորթի յուրաքանչյուր կողմի համար մեկ րոպե է պահանջվում։ Տորթերը իրար վրա դրեք, եզրերը կտրեք այնպես, որ հավասար լինեն։

Սերուցքի համար կաթսայի մեջ խառնել ամեն ինչ, բացի ձեթից, տաքացնել։ Չմոռանաք խառնել։ Երբ զանգվածը սկսում է խտանալ, ավելացնում ենք ձեթ։ Հարում ենք մինչև հալչի։

Տորթերը յուղել դեռ տաք սերուցքով, դնել իրար վրա: Շերտերի մնացորդներով շաղ տալ։ Տորթը կարող եք զարդարել նաև թխվածքաբլիթով կամ շոկոլադի փշրանքներով։

Ախորժելի դեսերտ պարզ կրեմով

Թավայի մեջ խտացրած կաթով արագ տորթի բաղադրատոմսը դուր կգա քաղցրի բոլոր սիրահարներին: Կրեմը պատրաստվում է շատերի սիրելի ձևով։ Դրա համար օգտագործվում է միայն շաքարավազ և թթվասեր։

Այս աղանդերի տարբերակի համար անհրաժեշտ է վերցնելհետևյալ ապրանքները՝

• երեք բաժակ ալյուր;
• պահածոյացված խտացրած կաթ;
• մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• մեկ ձու;
• չորս ճաշի գդալ շաքար;
• երեք հարյուր գրամ թթվասեր.

Ինչպե՞ս թխել թխվածքաբլիթում: Սկսեք խմոր պատրաստել տորթերի համար: Խտացրած կաթը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել ձուն։ Խառնել այնքան, մինչև հավի ձուն կոտրվի։ Փխրեցուցիչը լցնել ալյուրի մեջ, երկու չոր բաղադրիչները միասին մաղել։ Զանգվածը մաս-մաս ավելացնել խտացրած կաթի մեջ։ Պետք է ստանաք ոչ սառը, ոչ կպչուն խմոր։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելի շատ ալյուր ավելացնել։

Զանգվածը բաժանում են կտորների։ Յուրաքանչյուրը գլորվում է շերտի մեջ: Տորթի շերտերը խտացրած կաթով տապակել տապակի մեջ՝ առանց յուղի։ Շրջեք, երբ կողմը սկսի թխել։ Մի սպասեք, որ տորթերը շագանակագույն դառնան։ Եթե բլիթները տապակելիս ուռչում են, հում խմորը պատառաքաղով ծակեք։

Տորթի հավաքում

Տորթերը մի կողմ դնել՝ իրար վրա դնելով։ Սկսում են թավայի մեջ խտացրած կաթով տորթի համար համեղ կրեմ պատրաստել։

Դրա համար պարզապես շաքարավազը խառնել թթվասերի հետ։ Ձեզ պետք չէ մեծացնել: Այսպիսով, թավայի մեջ խտացրած կաթով տորթի այս բաղադրատոմսը հարմար է նույնիսկ նրանց համար, ովքեր հարիչ չունեն։

Յուրաքանչյուր տորթ քսել կրեմով, անհրաժեշտության դեպքում կտրել ծայրերը։ Քսեք դրանք կրեմով։ Գրությունները զարդարում են վերին տորթը: Տորթը ուղարկում են սառնարան, որ թրջվի։

Մեղրով տորթ՝ խտացրած կրեմովկաթ

Հանրահայտ «Մեղրով թխվածքի» այս տարբերակը դուր կգա նրանց, ովքեր չեն սիրում ջութակով զբաղվել։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները՝

• 60 գրամ մեղր;
• պահածոյացված խտացրած կաթ;
• 10 գրամ փխրեցուցիչ;
• 450 գրամ ալյուր;
• երեք ձու;
• 150 գրամ կարագ;
• 170 գրամ շաքարավազ.

Նախ պատրաստում ենք խմորը։ Դրա համար ձվերը հարում ենք շաքարավազի հետ այնքան, մինչև զանգվածը ծավալի մեծանա։ Հարյուր գրամ ձեթ լցնում են կաթսայի մեջ, ավելացնում մեղր։ Զանգվածը տաքացրեք ջրային բաղնիքում։ Երբ զանգվածը մի փոքր սառչի, բարակ հոսքով լցնել ձվերի վրա՝ խառնելով։ Այնուհետեւ ավելացնել փխրեցուցիչն ու ալյուրը։ Խմոր հունցել։

Աշխատանքային մասը բաժանել հավասար մասերի, յուրաքանչյուրը շերտով գլորել: Տապակել չոր տապակի մեջ յուրաքանչյուր կողմից մեկ րոպե: Կրեմի համար հարում ենք մի տարա խտացրած կաթը մնացած կարագի հետ։ Դեռևս տաք տորթերը յուղեք, դրեք դրանք իրար վրա: Նման տորթն ավելի լավ է խտացրած կաթով ուղարկել սառնարան առնվազն մեկ ժամով։

Կաթնաշոռի հյուրասիրություն

Ոչ բոլորը գիտեն, որ կարելի է համեղ կաթնաշոռով տորթեր պատրաստել։ Իսկ եթե դրանք յուղեք համեղ քաղցր սերուցքով, ապա նույնիսկ քմահաճ կոնֆետը ականջներից չի պոկվի աղանդերից։

Նման տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• մի բանկա խտացրած կաթ;
• 500 մլ սերուցք;
• 50 գրամ շաքար;
• 10 գրամսոդա;
• երկու հարյուր գրամ կաթնաշոռ;
• մեկ ձու;
• երեք հարյուր գրամ ալյուր.

Կաթնաշոռը դնում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ձու։ Զանգվածը զգուշորեն մանրացրեք։ Եթե ցանկանում եք, որ տորթերն ավելի նուրբ լինեն, կարող եք սկզբում կաթնաշոռը քսել մաղի միջով։ Ավելացնել շաքարավազ և կրկնել գործողությունը: Այնուհետեւ ավելացնել սոդան եւ մաղած ալյուրը։ Խմորը հունցել։ Բաժանեք այն վեց գնդակի։ Յուրաքանչյուրը փաթաթված է, տապակվում է տապակի մեջ մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Սերուցքի համար հարում ենք խտացրած կաթն ու սերուցքը, մինչև զանգվածը դառնա փարթամ, խտանալ։ Յուրաքանչյուր տորթ քսել կրեմով, թողնել քսան րոպե, որպեսզի աղանդերը թրմվի։ Նրանք, ովքեր ցանկանում են ավելի քիչ քաղցր տարբերակ, կարող են ընդհանրապես բաց թողնել շաքարավազը:

Շոկոլադե դեսերտ Հեշտ բաղադրատոմս

Սա իսկապես հետաքրքիր բաղադրատոմս է թավայի մեջ խտացրած կաթով տորթի համար։ Դեսերտը նրբագեղ տեսք ունի, թեև դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Նրա համար դուք պետք է վերցնեք՝

• երկու ձու;
• 30 գրամ կակաո;
• 580 գրամ խտացրած կաթ;
• 40 գրամ շաքար;
• տաս գրամ փխրեցուցիչ;
• հարյուր գրամ թթվասեր;
• 120 գրամ կարագ;
• 400 գրամ ալյուր;
• 25 գրամ շաքարի փոշի;
• հարյուր գրամ ցանկացած հատապտուղ, գերադասելի է թարմ, ոչ սառեցված:

Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ տապակի մեջ: Սկսելու համար, մի բանկա խտացրած կաթը լցվում է ամանի մեջ, այսինքն380 գրամ. Ավելացնել ձուն, զանգվածը հունցել, մինչև բաղադրիչները միանան։ Ավելացնել կակաոն, նորից խառնել։ Ավելացնել փխրեցուցիչ և ալյուր։ Հունցել շոկոլադե խմորը։

Այս գումարը կազմում է վեց տորթ: Թեթև տապակվում են չոր տապակի մեջ։ Կրեմի համար հարում ենք մնացած խտացրած կաթը, կարագը և շաքարի փոշին։

Շոկոլադե տորթերը քսում են պատրաստի կրեմով։ Վերևն ու ծայրերը նույնպես չեն մոռանում բաց թողնել: Հեռացրեք աղանդերը մեկ ժամ սառը վիճակում: Զարդարեք թարմ հատապտուղներով ձեր ցանկությամբ։

Բանանի տորթ՝ համեղ և օրիգինալ

Բոլոր բանանի սիրահարները գիտեն, որ այն շատ լավ է պատրաստում ցանկացած խմորեղեն և աղանդեր: Բանանը քաղցրավենիքին հաղորդում է նուրբ բուրմունք և թեթև մեղրային նոտա։ Տորթի բաղադրատոմսի համար օգտագործեք՝

• երեք բանան;
• 250 գրամ կեֆիր;
• 750 գրամ ալյուր;
• 125 գրամ շաքար;
• երեք հարյուր գրամ խտացրած կաթ;
• երկու ձու;
• 10 գրամ սոդա;
• 60 գրամ օշարակ;
• 220 գրամ կարագ.

Կարող եք ցանկացած օշարակ ընդունել, բայց ավելի լավ է օգտագործել մի փոքր թթվայնությամբ, օրինակ՝ կիտրոնով։ Եթե այս ապրանքը ձեռքի տակ չէ, ապա կարող եք պարզապես շաքարավազը լուծել ջրի մեջ։ Դա անելու համար վերցրեք երկու բաղադրիչներից հարյուր գրամ: Եթե բացարձակապես ժամանակ չկա, ավելի լավ է հրաժարվել այս բաղադրիչի օգտագործումից։

Սկսելու համար ձուն հարում ենք կեֆիրի մեջ, հարում ենք բաղադրիչները հարումով։ Ավելացնել շաքարավազ և շարունակել զանգվածը հարել այնքան, մինչև այս մթերքը լուծվի։ Ավելացնել սոդա և ալյուրխմոր հունցել, ապա ներմուծել հարյուր գրամ փափուկ կարագ: Ստացված խմորից ստացվում է չորս թխվածք։

Սերուցքի համար մնացած կարագը և խտացրած կաթը հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը փարթամանա։

Յուրաքանչյուր տորթ քսում են կրեմով, դրվում են կտրատած բանանները։ Վերին տորթը թաթախում են օշարակի մեջ, իսկ հետո նաև քսում կրեմով։ Մի մոռացեք աղանդերի տակառի մասին: Օշարակի շնորհիվ տորթը կարելի է անմիջապես մատուցել։

Տորթեր պատրաստելը դժվար է. Պետք է խմոր հունցել, տորթերը թխել ջեռոցում, պատրաստել կրեմը, որը նույնպես ժամանակ է պահանջում։ Այնուամենայնիվ, կան այնպիսի արագ տարբերակներ, որոնք շատ ավելի հեշտ են դարձնում տնական բաղադրատոմսերի բոլոր սիրահարների կյանքը: Թավայի մեջ խտացրած կաթով տորթերը դրանցից մեկն են: Քաղցր կաթը կարող է լինել ինչպես կրեմի, այնպես էլ հենց տորթերի մեջ, ինչը նրանց դարձնում է հարուստ և նուրբ: Տորթերը տապակել տապակի մեջ, երկու կողմից, առանց ձեթ օգտագործելու։ Այսպիսով, արժե համալրել բարձրորակ ուտեստներ, որպեսզի խմորը չկպչի։ Եվ հետո պարզ, բայց համեղ քսուքները հայտնվում են խաղի մեջ: Նաև ավելի լավ է թխվածքը թողնել առնվազն մեկ ժամ, որպեսզի այն ավելի համով լինի։