Տորթ դանդաղ կաթսայում խտացրած կաթով. աղանդերի տարբերակներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Խտացրած կաթով բազմաբնակարանային թխվածքը հիանալի աղանդերի տարբերակ է այն տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր չեն ցանկանա շատ ժամանակ և ջանք ծախսել հյուրասիրություն պատրաստելու համար: Նման խմորեղեն պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Ի վերջո, ժամանակակից խոհանոցային տեխնիկան այս խնդիրը շատ ավելի հեշտ է դարձնում: Աղանդերի բաղադրությունը ներառում է մատչելի բաղադրիչներ. Հոդվածում նկարագրված են թխելու մի քանի տարբերակներ։

Տորթ եփած խտացրած կաթով թթվասերի վրա

Հիմքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Մոտ 60գ կարագ։
2. Երկու ձու.
3. 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար։
4. Մոտ 200 գրամ թթվասեր.
5. Խտացրած կաթի տուփ 380 գ.
6. փխրեցուցիչ 2 թեյի գդալի չափով.
7. մոտ 400 գրամ ալյուր.

Սերուցքի համար անհրաժեշտ է 0,5 լիտր կշռող եփած խտացրած կաթ։

Ճաշատեսակը զարդարված է ընկույզի միջուկով.

Դեսերտի պատրաստում

Դա անելու համարհյուրասիրություն, դա բավականին ժամանակ է պահանջում:

Խտացրած կաթով դանդաղ կաթսայում տորթի բաղադրատոմսն այսպիսի տեսք ունի.

• Ձուն քսում են շաքարավազով մինչև փրփուր առաջանա։ Այս զանգվածի մեջ դրվում է հալած կարագ։ Ավելացնել փխրեցուցիչի խառնուրդ ալյուրի, թթվասերի հետ։ Ապրանքները մանրակրկիտ քսվում են։
• Խմորը խտացրած կաթով տորթի համար դանդաղ կաթսայում դրվում է մագաղաթով պատված ամանի մեջ և քսում մի կտոր կարագ: Եփել «Թխում» ռեժիմով մեկուկես ժամ։
• Ռեժիմի ավարտից տասնհինգ րոպե անց սարքի կափարիչը բացվում է տորթը սառեցնելու համար։ Այն դուրս է բերվում սպասքը շոգեխաշելու տարայի օգնությամբ։ Ջրամբարը բաժանեք նույն չափի երեք բեկորների։
• Տորթերը պատված են եփած խտացրած կաթի շերտով։ Միացրեք միմյանց, շաղ տալ մանրացված ընկույզի միջուկներով։

Խմորը պետք է մի քիչ թողնել, որպեսզի թրջվի։

Մեղրով աղանդեր

Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

1. Հինգ ձու.
2. Շաքարավազ - մոտ կես բաժակ:
3. փխրեցուցիչ (1 տուփ).
4. Ալյուր 300 գրամ քանակությամբ.
5. Դարչին մանրացված (կես թեյի գդալ).
6. Վանիլի փոշի ըստ ճաշակի.
7. Մեկուկես բանկա խտացրած կաթ.
8. Կարագ (մոտ 200 գ).
9. Հեղուկ մեղր 100 գրամ քանակությամբ։

Ինչպե՞ս պատրաստել այս աղանդերը:

Մեղրով տորթ պատրաստելու համար՝ ըստ բաղադրատոմսի, դանդաղ կաթսայումխտացրած կաթ, ձուն պետք է մանրացնել շաքարով։ Ավելացնել վանիլի փոշի։ Զանգվածի մեջ լցնել աղացած դարչին, ալյուր։ Այնուհետև ստացված զանգվածի մեջ լցնում են հեղուկ մեղր։

Խմորը տեղադրվում է սարքի ամանի մեջ։ Պատրաստված է «Թխում» քառասունհինգ րոպեում։

Խտացրած կաթը աղում են կարագով։ Սառեցված աղանդերի շերտը բաժանված է նույն չափի երկու տորթերի։ Շերտերը պատել կրեմով, դնել իրար վրա։

Դանդաղ կաթսայի խտացրած կաթով տորթը կարելի է ցանել թակած շոկոլադով կամ ընկույզի միջուկով:

Աղանդեր բանանով

Նրան անհրաժեշտ կլինի՝

1. Ձու (չորս կտոր).
2. Փաթեթ խտացրած կաթ.
3. Կես բաժակ բարձր յուղայնությամբ թթվասեր
4. 4 բանան.
5. Ալյուր - մոտավորապես 450 գրամ.
6. Շաքար (առնվազն 4 բաժակ).
7. 100 միլիլիտր ջուր.
8. Փաթեթ փխրեցուցիչ.
9. Գետնանուշ կամ նուշ կորիզ։
10. Շոկոլադե զարդեր.

Սա պարզ դանդաղ կաթսայի խտացրած կաթով թխվածքի բաղադրատոմս է:

Նման աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձուն խառնել 100 գրամ շաքարավազի հետ։ Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ: Լցնել խտացրած կաթի մեջ։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք։

Խմորը պետք է բաժանել նույն չափի 2 բեկորի, որոնցից շերտերը փաթաթել։ Սարքի ամանը յուղված է յուղի կտորով։ Յուրաքանչյուր տորթ երկու կողմից եփվում է «Թխում» ծրագրում վաթսուն րոպե։

Մեկուկես բաժակ հատիկավոր շաքարավազը միացվում է ջրի հետ։ Ջերմացեքկրակի վրա, մինչև հատիկները լուծվեն։ Այս օշարակը պետք է թրջել աղանդերի սառեցված շերտերի մեջ։

Սերուցքի համար պաղեցրած թթվասերը մանրացնում են մնացած հատիկավոր շաքարի հետ, մինչև ստացվի խիտ զանգված։ Բանանը բաժանված է շերտերի: Տեղադրված է տորթերի մակերեսին։ Շերտերը պատում ենք թթվասերով։ Տորթ խտացրած կաթով և բանանով՝ շոկոլադե դեկորացիաներով և ընկույզի միջուկներով ցողված։

Դեսերտ կոկոսով

Հիմքի համար անհրաժեշտ է՝

1. Երկու ձու.
2. Կես փաթեթ խտացրած կաթ.
3. Թթվասեր - առնվազն 1 բաժակ.
4. Վանիլի փոշի փաթեթ։
5. Կես թեյի գդալ խմորի սոդայի և քացախի խառնուրդ։
6. Ցորենի ալյուր - մոտավորապես 400 գրամ.
7. Կոկոսի կտորներ.
8. Նուշի թերթիկներ.
9. Շաքար (1,5 բաժակ).

Սերուցքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

1. Կես փաթեթ խտացրած կաթ.
2. Կարագ 200 գրամի չափով.
3. Շաքարի փոշի - 3 ճաշի գդալ.

Բաղադրատոմս

Դանդաղ կաթսայում խտացրած կաթով և կոկոսով տորթ պատրաստելու համար հարկավոր է թթվասերը համադրել ձվի հետ։ Լավ քսիր։ Ավելացնել կես չափաբաժին խտացրած կաթ, վանիլի փոշի, հատիկավոր շաքար։ Բաղադրիչները պետք է հարել հարիչով։ Այս զանգվածի մեջ լցնում են քացախի և ալյուրի հետ խառնած սոդան։ Սարքի ամանը պատում ենք յուղով, խմորը լցնում ենք մեջը։ Եփել այն «Թխում» ռեժիմով 60 րոպե, ապա սառչել։

Տաք յուղը միացնում են խտացրած կաթի հետ և քսում։ Ավելացնել շաքարի փոշի։ Ապրանքները խառնում են, դնում սառը տեղում։ Աղանդերի շերտը բաժանված է 2 մասի։Շերտերը պատված են կրեմով, միացված։ Ճաշատեսակի մակերեսին ցողում են կոկոսի կտորներ և նուշ։

Տորթը գիշերը դնում են սառը տեղում։