Ի՞նչ պատրաստել ճաշին. պարզ բաղադրատոմսեր համեղ ուտեստների համար

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հաճախ մտածում ենք, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին։ Մթերքի ճիշտ քանակությունը միշտ չէ, որ ձեռքի տակ է, և միշտ չէ, որ ժամանակ կա երկար կանգնելու վառարանի մոտ։ Բայց ես ուզում եմ ուտել: Այսպիսով, դուք պետք է կռահեք, թե ինչն է ընթրիքին հեշտ պատրաստել, բայց համեղ լինել։ Այսպիսով, սա օրվա հիմնական կերակուրն է։ Մեր մարմինն արդեն լիովին արթուն է, աշխատում և քաղցած է: Ի՞նչ կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար առանց ավելորդ անհանգստության:

Բաղադրատոմսեր առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար

Անշուշտ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պահեստում ունի մի քանի ձկան պահածո։ Հարմար է սարդին, սկումբրիա, սաուրին ձեթի մեջ կամ սեփական հյութի մեջ։ Արագ կրակին դնում ենք 1,2 լիտր ջրով կաթսա։ Լցնում ենք 2-3 հատ կտրատած կարտոֆիլ, մեկ մաքրած սոխ (ամբողջական), մեկ մանր կտրատած գազար, 1/3 բաժակ լվացած բրինձ, մեկ դափնու տերեւ և մի քանի հատիկ սև պղպեղ։

Ապուրը թողնում ենք եռա այնքան, մինչև կարտոֆիլը եփվի, և այնտեղ ուղարկում ենք մեր ձկան պահածոյի մեկ տուփի պարունակությունը։ Դրանից հետո ավելացնել կանաչիները։ Ավանդաբար սա սամիթ և մաղադանոս է, կարող եք նաև ավելացնել մանր կտրատած կանաչ սոխը: Եռացնում ենքևս 5-6 րոպե: Աղ՝ ըստ ճաշակի։ Մենք փորձում ենք. Խոհարարության ամբողջ գործընթացը ձեզանից կտևի ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Այսպիսով, մեր «արագ ձկան ապուրը» պատրաստ է։

Առաջինը մենք արդեն արել ենք, հիմա կվերցնենք երկրորդը։ Ինչ պատրաստել ընթրիքին, մենք որոշում ենք՝ ելնելով պաշարներից և տարվա եղանակից: Եթե ամառ է կամ աշուն, կարող եք կտրատել լոլիկով վարունգի աղցան, եթե ձմեռ է, օգտագործել թթու կաղամբ կամ թթու կաղամբ։ Հաճախ մեր սառնարանում կա 1-1,5 կգ փաթեթավորված սառեցված աղացած միս։ Ասենք՝ ժամանակ չունենք այն ապասառեցնելու։ Ոչ մի խնդիր! Կրակի վրա դնում ենք 5 լիտրանոց կաթսա՝ լցնելով մոտավորապես 4 լիտր ջուր։ Եկեք եփենք մակարոնեղեն կամ սպագետտի: Ինչ-որ մեկը կա, ով ինչ է սիրում։

Մինչ ջուրը եռում է, պատրաստեք սոուսը։ Մեկ միջին սոխը կտրատել կես օղակների մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսայուղի մեջ: Վերցնում ենք 400 գրամ սառեցրած աղացած միս և ավելացնում ենք թավայի մեջ։ Մենք սկսում ենք խառնել՝ անընդհատ շրջելով աղացած մսի սառած բլուրը։ Այսպիսով, աստիճանաբար այն ամբողջությամբ կհալվի։ Երբ մեր թավայի աղացած միսը ամբողջությամբ հալվի, այն պահեք առավելագույնը 4-5 րոպե։ Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Ահա մեր մակարոնեղենի սոուսը պատրաստ է: Ցանկության դեպքում այստեղ կարող եք ավելի շատ լոլիկի սոուս կամ կետչուպ ավելացնել:

Մակարոնեղենը եփել, ինչպես նշված է փաթեթի վրա, քամել, թեթև լվանալ և համեմել եփած աղացած միսով։ Խոհարարության ժամանակը - մոտ 30 րոպե: Արագ, համեղ և սննդարար։ Այսպիսով, եթե դուք միաժամանակ կրակի վրա դնեք երկու կաթսա՝ ապուրի և համարմակարոնեղեն, այնուհետև առավելագույնը 40 րոպեից դուք կունենաք երկու ճաշատեսակով ընթրիք և պատրաստի աղցան:

Դեսերտ

«Դե, իսկ աղանդե՞րը, - հարցնում եք դուք: - Մենք հավանաբար ժամանակ չենք ունենա այն պատրաստելու համար»: Եկեք մտածենք, թե ինչ պատրաստել ճաշի համար այդքան քաղցր: Դե, դուք հավանաբար երկար բոքոն կամ սպիտակ հաց ունեք: Կաթն ու շաքարավազը, կարծում եմ, նույնպես կգտնվեն։ Մեկ ձուն հարել մի լիքը ճաշի գդալ շաքարավազի հետ, ավելացնել մի պտղունց վանիլ և ¾ բաժակ կաթ։ Տաքացնում ենք տապակը, այնտեղ մի կտոր կարագ ենք գցում (կարող եք նաև զտված բուսական յուղ)։ Բոքոնի կամ սպիտակ հացի կտորները լավ թաթախեք կաթի և ձվի մեջ և տապակեք երկու կողմից, մինչև հայտնվի բաց ոսկե կեղև։ Մատուցել թեյի հետ։ Հիմա, եթե ինչ-որ մեկը ձեզ հարցնի, թե ինչ պատրաստել ընթրիքի համար ամենասովորական ապրանքներից, դուք արդեն կիմանաք պատասխանը։