Բրնձի շիլա դանդաղ կաթսայում չամիչով. բաղադրիչներ, բաղադրատոմս, առաջարկություններ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շատ դժվար է գտնել մարդ, ով կյանքում գոնե մեկ անգամ շիլա չի կերել։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն: Ժամանակակից աշխարհում, երբ հայտնվեցին տարբեր խոհանոցային տեխնիկա, ճաշ պատրաստելու գործընթացը զգալիորեն բարելավվել է և այլևս այնքան աշխատատար չէ, որքան նախկինում: Եկեք այսօր միասին փորձենք դանդաղ կաթսայում պատրաստել բրնձի կաթի շիլա չամիչով: Մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք, թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ, նկարագրում ենք գործողությունների հաջորդականությունը, ինչպես նաև տալիս ենք օգտակար առաջարկություններ: Արդյունքում դուք կստանաք շատ համեղ ուտեստ, որի համար նվազագույն ժամանակ կծախսեք։ Եկեք սկսենք:

պահանջվող բաղադրիչներ

Առաջին հերթին մենք պետք է համոզվենք, որ մեր տանը կան բոլոր ապրանքները, որոնցից չամիչով բրնձի շիլա կեփենք։ ATդանդաղ կաթսայի մեջ շատ համեղ է ստացվում։ Իհարկե, այն կարելի է եփել նաև վառարանի վրա։ Բայց եթե ցանկանում եք, որ ձեր ընտանիքը հաճույքով սնվի և նույնիսկ հավելումներ խնդրի, ապա նախապատվությունը տվեք դանդաղ կաթսային։ Ավելին, պարտադիր չէ անընդհատ վառարանի մոտ լինել ու շիլան խառնել։ Կարծում ենք՝ համոզել ենք ձեզ։ Այսպիսով, մենք հավաքում ենք ապրանքներ ըստ ցանկի՝

• Առաջին հերթին մեզ բրինձ է պետք։ Շիլայի համար լավագույնն է կլորացված ձևը վերցնել: Մեկ փոքր բաժակը կբավականացնի չորս հոգու համար։ Եթե ավելի շատ եք, պարզապես ավելացրեք թիվը։
• Կաթն ավելի լավ է ընդունել յուղայնության միջին տոկոսով: Դրա գումարը կախված է նրանից, թե որքան բրինձ եք վերցրել։ Եթե մեկ բաժակ, ապա ձեզ անհրաժեշտ կլինի չորս կամ հինգ կաթ։
• Յուղ - 1-2 ճաշի գդալ. Լավագույնն այն է, որ կրեմը կրեմ:
• չամիչ - 100 գրամ.
• Աղ, շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ կախված է ճաշակի նախասիրություններից: Ոմանք սիրում են շատ քաղցր շիլա, իսկ մյուսները նախընտրում են նվազագույն շաքարի պարունակությունը։

Դա այն ամենն է, ինչ մեզ պետք է: Դե, հիմա անցնենք բուն պատրաստմանը։

Բրնձի շիլա դանդաղ կաթսայում չամիչով

Գործողությունների հաջորդականությունը կլինի շատ պարզ՝

1. Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ բրինձ փոքրիկ կաթսայի մեջ։
2. Միացրեք սառը ջուրը և սկսեք լվանալ հացահատիկը։
3. Լցնում ենք բրինձը բազմաթուխ ամանի մեջ։
4. Վերցրեք մի տուփ կարագ և կտրեք մի փոքր կտոր: Ավելացնել հացահատիկի մեջ։
5. Հիմա մեզ մի քիչ կաթ է պետք: Կարելի է վերցնելմի փոքր կաթսա կամ խորը ափսե և չափեք դրա մեջ անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ: Կաթը լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ։
6. Այժմ մնում է ավելացնել ևս մի քանի կարևոր բաղադրիչ։ Աղն ու շաքարավազը, ինչպես արդեն ասացինք, համտեսել։ Ամենակարևորը՝ չափը մի անցեք այս բաղադրիչներով: Հատկապես աղով: Դրա քանակը չպետք է գերազանցի մեկ թեյի գդալը, հակառակ դեպքում դուք վտանգում եք փչացնել պատրաստի ուտեստի համը։
7. Միացրեք բազմաբնակարանը ցանցում և ընտրեք ռեժիմը՝ «Կաթնային շիլա»: Իսկ եթե նման ծրագիր չլինի՞։ Ընտրեք - «Միջում»:
8. Մինչ մեր շիլան եփվում է, չամիչը մանրակրկիտ լվացեք։ Ավելացրե՛ք այն հենց վերջում։

30-35 րոպե անց բրնձի շիլան դանդաղ կաթսայում (լուսանկարը ներկայացված է այս հոդվածում) պատրաստ է։ Հրավիրեք ձեր ընտանիքին սեղանի շուրջ, բարի ախորժակ։

Արագ խորհուրդներ և հնարքներ

Շատ տնային տնտեսուհիներ միմյանց հարցնում են, թե ինչպես պատրաստել բրնձի շիլան դանդաղ կաթսայում, որպեսզի այն չեռա, բայց ստացվի փափուկ և նուրբ։ Դա շատ պարզ է, եթե հաշվի առնեք այն առաջարկությունները, որոնք մենք ձեզ հաջորդիվ կտանք: Այսպիսով, որպեսզի ճաշատեսակը համեղ ստացվի, ինչպես ռուսական վառարանից, անհրաժեշտ է՝

1. Համոզված եղեք, որ մանրակրկիտ դասավորեք ցորենը: Ի վերջո, եթե դրա մեջ անուտելի մասնիկներ հանդիպեն, ապա դա ոչ մեկին հաճույք չի պատճառի։
2. Որոշ տնային տնտեսուհիներ բրինձը լվանում են տաք ջրով։ Ոչ մի դեպքում! Միայն սառը ջուր! Բրինձը մի քանի անգամ ողողեք։
3. Շիլա պատրաստելու համար ոչ մի դեպքում չենք օգտագործում ժամկետանց կաթ։ Միայն ամենաշատըթարմ։
4. Չամիչ օգտագործելուց առաջ ավելի լավ է տաք ջուր լցնել մոտ 20-30 րոպե։
5. Եթե վախենում եք, որ կաթը եփելու ժամանակ եռալու է, ապա բազմաբուխ ամանի վերևի մասը յուղեք կարագի լայն շերտով։
6. Մեկ թեյի գդալ վանիլինը պատրաստի ուտեստին անհավանական համ և բույր կհաղորդի։

Չամիչով դանդաղ կաթսայում բրնձի շիլա պատրաստելը տիրապետելով՝ կարող եք փորձել այլ տարբերակներ։ Օրինակ՝ ընկույզով, մեղրով, դդումով, արքայախնձորով։

Եզրակացության փոխարեն

Բրնձի շիլան դանդաղ կաթսայում չամիչով հիանալի տարբերակ է նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Այն մեծ հաճույքով կուտեն ոչ միայն մեծերը, այլեւ երեխաները։ Իսկ սեղանին կարող եք մատուցել կաթով, քաղցր թեյով կամ դոնդողով։ Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ: