Համեղ բանջարեղենային ապուր նիհարելու համար. բաղադրիչներ, նկարագրությամբ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Յուրաքանչյուր աղջիկ երազում է բարակ կազմվածքի մասին, բայց ոչ բոլորն են կարող պարծենալ արագ նյութափոխանակությամբ։ Հետևաբար, ոմանք ստիպված չեն սահմանափակվել իրենց բոլոր տեսակի բարիքներով, մինչդեռ ինչ-որ մեկը ստիպված է արմատապես փոխել իրենց սովորությունները և լրջորեն վերանայել իրենց սովորական սննդակարգը՝ հնարավորինս շատ ցածր կալորիականությամբ ուտեստներ ներմուծելով դրա մեջ: Այս հրապարակման մեջ մանրամասն կվերլուծվեն քաշի կորստի համար պարզ բանջարեղենային ապուրների ամենաարդիական բաղադրատոմսերը։

Կաղամբով և կանաչ լոբիով

Այս առաջին ճաշատեսակն ունի հետաքրքիր կազմ և հիանալի տարբերակ կլինի թեթև լանչի համար։ Այն հարուստ է ասկորբինաթթվով, տարբեր հանքանյութերով, ինչպես նաև U, K, P, C և B վիտամիններով: Այս ապուրի կանոնավոր օգտագործումը կօգնի ոչ միայն լրացնել սննդանյութերի պակասը, այլև արագ ազատվել մի քանի ավելորդ կիլոգրամներ. Այն զոդելու համար ձեզ անպայման պետք է՝

• 0.5կգ թարմկանաչ լոբի.
• 1 նեխուրի արմատ։
• 1 գլուխ կաղամբ և պղպեղ։
• 6 յուրաքանչյուր մանր սոխ, գազար, կարտոֆիլ և լոլիկ:
• Աղ, խմելու ջուր և խոտաբույսեր.

Սա այն ամբողջ ցանկն է, ինչ ձեզ հարկավոր է նիհարելու համար համեղ բանջարեղենային ապուր պատրաստելու համար: Գործընթացն ինքնին ավելի լավ է սկսել բաղադրիչների նախնական մշակումից: Դրանք մաքրվում են ավելորդ ամեն ինչից, լվանում, կտրատում և դնում մեծ քանակությամբ սպասքի մեջ։ Այս ամենը լցնում են զով մաքուր ջրով, մի փոքր աղում և եփում չափավոր կրակի վրա։ Լիովին պատրաստված ապուրը առատորեն շաղ են տալիս մանր կտրատած խոտաբույսերով և դրվում կափարիչի տակ:

Տոմատի հյութով և կաղամբով

Քաշի կորստի համար նախատեսված այս բանջարեղենային դիետիկ ապուրը հարուստ է ֆոլաթթվով և վիտամինների մի ամբողջ համալիրով։ Բացի այդ, այն ունի ընդգծված միզամուղ և տոնիկ ազդեցություն, ինչը նշանակում է, որ նպաստում է երիկամների աշխատանքի նորմալացմանը։ Այն պատրաստելու համար ձեզ անպայման պետք է՝

• 1,5լ բնական լոլիկի հյութ։
• 0.35կգ թարմ ծնեբեկ։
• 1 նեխուր։
• 1 փոքր գլուխ կաղամբ։
• 2 բուլղարական պղպեղ։
• 4-ական գազար, լոլիկ և սոխ։
• Աղ.

Մաքրած, լվացված և գեղեցիկ կտրատած բանջարեղենը լցնում ենք ցանկացած հարմար ուտեստի մեջ և լցնում լոլիկի հյութով։ Այս ամենը աղում են, ուղարկում ներառված այրման մեջ և եփում եռման պահից ոչ ավելի, քան քսան րոպե։

Ավոկադոյով և պղպեղով

Քաշի կորստի համար այս բուրավետ, չափավոր կծու բանջարեղենային դիետիկ ապուրը օրգանապես կտեղավորվի բոլոր նրանց ճաշացանկում, ով ցանկանում է ձեռք բերելսլացիկ կազմվածք՝ չհրաժարվելով հարուստ համով և արտասովոր բաղադրությամբ համեղ ուտեստներից։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 5 ավոկադո.
• 2 սպիտակ սոխ.
• 1 կանաչ չիլի պատիճ.
• 2 բուլղարական պղպեղ։
• Աղ, ջուր, կիտրոն, համեմ և ձիթապտղի յուղ։

Սոխն ու պղպեղը ազատվում են ավելորդ ամեն ինչից, լվանում, մանր կտրատում և յուղած թավայի մեջ թեթև տապակվում։ Այս կերպ մշակված բանջարեղենը լցնում են չափավոր աղած եռման ջրով կաթսայի մեջ։ Այնտեղ ավելացվում են նաև ավոկադոյի կտորներ, համեմ և կիտրոնի հյութ։ Այս ամենը եփում են մինչև փափկի, սառչի և հարում են բլենդերով։

Ցուկկինիով և դդումով

Երիտասարդ կանայք, ովքեր վերանայում են իրենց սննդակարգը, պետք է կենտրոնանան նիհարելու համար բանջարեղենային դիետիկ ապուրի մեկ այլ պարզ բաղադրատոմսի վրա: Ըստ այդմ պատրաստված ուտեստն առանձնանում է փափուկ նարնջագույն երանգով և թեթև քաղցրահամ հետհամով։ Այն ինքներդ եփելու համար, հատկապես ընթրիքին, ձեզ հարկավոր է՝

• 1,5 լիտր մաքուր ջուր.
• 1 հյութալի մեծ գազար։
• 2 կարմիր լոլիկ.
• 2 յուրաքանչյուր սոխ և պղպեղ:
• 100 գ դդում և երիտասարդ ցուկկինի.
• Աղ, ցանկացած կանաչի և բուսական յուղ։

Կտրտած ցուկկինին, դդումը, գազարը, մեկ բուլղարական պղպեղը և սոխը ուղարկվում են անհրաժեշտ ծավալով ջրով լցված կաթսա։ Այս ամենը աղում են, դնում կրակի վրա ու եփում այնքան, մինչև բաղադրիչները փափկի։ Գործընթացի ավարտից քիչ առաջ թավայի պարունակությունը լրացնում են մանր կտրատած լոլիկով ևտապակած բանջարեղենի մնացորդներ.

Կոճապղպեղով և գազարով

Նրանց, ովքեր նիհարելու համար հետևում են բանջարեղենային ապուրների սննդակարգին, կարող ենք խորհուրդ տալ հաշվի առնել ևս մեկ շատ հետաքրքիր բաղադրատոմս: Դա ինքներդ ձեր խոհանոցում կրկնելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 0.5կգ հյութալի գազար։
• 1, 5 բաժակ նարնջի հյութ։
• 4 բաժակ բանջարեղենի արգանակ։
• 2 ճաշի գդալ. լ. քերած կոճապղպեղ։
• 2 յուրաքանչյուր սոխ և սխտոր:
• Աղ, պղպեղ և բուսական յուղ.

Սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը տապակում են յուղոտ թավայի մեջ, այնուհետև լրացնում գազարի կտորները։ Այս ամենը լցնում են արգանակով, աղում և շոգեխաշում թույլ կրակի վրա, մինչև բաղադրիչները փափկի։ Գրեթե պատրաստ ապուրը համեմում են պղպեղով և նոսրացնում նարնջի հյութով։

Բրոկկոլիով և սպիտակ կաղամբով

Բոլոր նրանք, ովքեր ցանկանում են տիրապետել ճարպերն այրող ուտեստներ պատրաստելու տեխնիկային, պետք է ուշադրություն դարձնեն ստորև ներկայացված բաղադրատոմսին։ Ավելի լավ է օրական երկու անգամ նիհարելու համար բանջարեղենային խյուսով ապուր օգտագործել, իսկ հետո մի երկու շաբաթ անց դիետայի արդյունքները նկատելի կլինեն։ Ինքներդ այն եռակցելու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 0,5 կգ կաղամբ.
• 0, 2 կգ բրոկկոլի.
• 4 նեխուր.
• 1 յուրաքանչյուր պապրիկա, գազար և սոխ:
• 1 ցուկկինի և 1-ական լոլիկ։
• Աղ, ջուր և կայենյան պղպեղ.

Մաքրած, լվացված և մանրացրած բանջարեղենը լցնում ենք կաթսայի մեջ և լցնում աղած եռման ջրով։ Այս ամենը եփում են այնքան, մինչև բաղադրիչները փափկի, համեմվում են պղպեղով, մի փոքր սառչում ևհարել բլենդերով։

Լոլիկով և կաղամբով

Քաշի կորստի համար այս պարզ բանջարեղենային ապուրն ավելի հայտնի է որպես անյուղ կաղամբով ապուր: Ուստի այն կգնահատեն միանգամից մի քանի կատեգորիաների ուտողներ, այդ թվում՝ բուսակերներն ու ռուսական խոհանոցի սիրահարները։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 միջին կաղամբ։
• 3 մեծ սոխ.
• 2 հյութալի գազար։
• 1 քաղցր պղպեղ։
• 5 մեծ հասած լոլիկ։
• Աղ, մաքուր ջուր և ցանկացած թարմ խոտաբույսեր։

Ճարպ այրող ապուրի պատրաստման գործընթացը հանգում է բանջարեղենի վերամշակմանը։ Ազատվում են ավելորդ մասերից, լվանում, գեղեցիկ կտորների կտրում, դնում կաթսայի մեջ և լցնում չափավոր աղաջրով։ Այս ամենը ուղարկվում է աշխատող վառարանի մեջ և եփում մինչև փափկելը։ Օգտագործելուց առաջ յուրաքանչյուր չափաբաժնի վրա ավելացնում են մի փոքր կտրատած կանաչի։

Գազարով և կարտոֆիլով

Չնայած այն հանգամանքին, որ նիհարելու համար նախատեսված այս համեղ բանջարեղենային ապուրը պարունակում է օսլա պարունակող պալարներ, այն օգնում է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Անձամբ դրա արդյունավետությունը ստուգելու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

• 450գ հյութալի գազար։
• 1L բանջարեղենի արգանակ։
• 1-ական կարտոֆիլ և սոխ։
• 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը լ. թարմ կիտրոնի հյութ և համեմի սերմեր։
• Աղ և ձեթ.

Սոխը և համեմը տապակում են յուղապատ թավայի մեջ, այնուհետև լրացնում են այլ բանջարեղենով և լցնում արգանակով։ Այս ամենը աղում են և եփում այնքան ժամանակ, մինչև բաղադրիչները փափկեն։ Պատրաստի ապուրը մի փոքր սառչում է, հարումօգտագործելով բլենդեր և թթվել կիտրոնի հյութով։

մաղադանոսով և գազարով

Սա նիհարելու համար ամենահայտնի և էժան բանջարեղենային ապուրներից մեկն է: Ճաշատեսակի լուսանկարով բաղադրատոմսը կարելի է դիտել մի փոքր ավելի ցածր, և այժմ մենք կզբաղվենք դրա կազմով: Նման ընթրիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 450 գ գազար։
• 30գ կոճապղպեղի արմատ։
• 1L բանջարեղենի արգանակ։
• 1 սոխ.
• 5 ցողուն նեխուր.
• 1 մաղադանոս.
• 2 ճաշի գդալ. լ. կարի.
• 4 ճաշի գդալ. լ. յուղազերծ յոգուրտ.
• Աղ, ցանկացած կանաչի և բուսական յուղ։

Նախապես մաքրած և լվացված սոխը մանրացված է և տապակվում յուղած կաթսայի մեջ։ Երբ այն փոխում է գույնը, վրան փուլ առ փուլ ավելացնում են կարրին, կոճապղպեղի քերած արմատը, գազարը, նեխուրն ու մաղադանոսը։ Այս ամենը լցնում են արգանակով, աղում և շոգեխաշում, մինչև բաղադրիչները փափկեն։ Ամբողջությամբ պատրաստված ապուրը մի փոքր սառչում են, հարում բլենդերով, ավելացնում մածուն և ցողում խոտաբույսերով։

Լոլիկով և լոլիկի հյութով

Այս կենսունակ, ցածր կալորիականությամբ ապուրը ամառային ճաշի կատարյալ տարբերակն է: Ավելին, այն օգտակար կլինի միայն նրանց համար, ովքեր նիհարում են, բայց նաև բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են հավատարիմ մնալ ճիշտ սնվելուն։ Ձեր խոհանոցում այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 0,5լ տոմատի հյութ։
• 5 թարմ լոլիկ.
• 8 ռեհանի տերև։
• 4 ճաշի գդալ. լ. սերուցքի և հալած կարագի խառնուրդ։
• Աղ և պղպեղ.

Նախքան նիհարելու համար բանջարեղենային ապուր պատրաստելը, անհրաժեշտ էմշակել լոլիկ. Ազատվում են ցողուններից, լվանում, կտրատում, լցնում կաթսայի մեջ, լցնում լոլիկի հյութով և եփում եռման սկզբից կես ժամվա ընթացքում։ Նշված ժամանակից հետո այս ամենը աղում են, պղպեղացնում, լրացնում ռեհանով, սառչում և հարում բլենդերով։ Ստացված ապուրը համեմում են սերուցքի և հալած կարագի խառնուրդով, այնուհետև մատուցում։

Նեխուրով և պրասով

Այս թեթև, խյուսի նման ապուրը քիչ էներգիա ունի և բազմազանություն կհաղորդի բոլոր ցանկացողներին, ովքեր ձգտում են ունենալ բարակ կազմվածք: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 600 մլ պաշար։
• 300 մլ յուղազերծված կովի կաթ։
• 1 պրաս.
• 7 նեխուրի ցողուններ.
• Աղ, անուշահոտ համեմունքներ, բուսական յուղ և թակած եղեսպակ։

Խորհուրդ է տրվում սկսել նիհարելու համար նեխուրով համեղ բանջարեղենային ապուր պատրաստել, որի բաղադրատոմսը կարծես յուրաքանչյուր ժամանակակից կնոջ անձնական հավաքածուում է՝ պրասով։ Այն ողողում են ծորակի տակ, մանր կտրատում օղակների մեջ և տապակում տաք յուղի մեջ։ Հենց որ այն բավականաչափ փափուկ է դառնում, դրան հերթափոխով ավելացնում են եղեսպակ, նեխուր, արգանակ և յուղազրկված կաթ։ Այս ամենը աղում են, համեմում, հասցնում են պատրաստի և հարում բլենդերով։

Շվեդիով և ծաղկակաղամբով

Քաշի կորստի համար նախատեսված այս բուրավետ և շատ համեղ բանջարեղենային ապուրը հեշտ մարսվող է և ստամոքսում ծանրության զգացում չի թողնում։ Այն ձեր սեփական սննդակարգում ներմուծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գ շվեդ.
• 1լ թարմ արգանակ։
• 2 նեխուրի ցողուն։
• ¼ ծաղկակաղամբի գլուխներ.
• 1-ական գազար և սոխ։
• Աղ, քրքում, համեմունքներ և բուսական յուղ։

Նախ, դուք պետք է պատրաստեք բանջարեղենը: Մաքրում են ամեն ավելորդ բանից, մանրակրկիտ լվանում, կտրատում ու տապակում տաք յուղի մեջ։ Երբ դրանք մի փոքր փափկեն, լրացնում են համեմունքներով, աղում, լցնում արգանակով և եռման սկզբից քսան րոպեում եփում են ամենադանդաղ կրակի վրա։։

Գազարով և խնձորով

Այս համեղ նիհարեցնող բանջարեղենային ապուրն ունի հարուստ բուրմունք և նուրբ, յուղալի հյուսվածք: Դրան ավելացված սխտորը մի փոքր կծու է տալիս, իսկ համեմունքները հատկապես զտված են դարձնում: Տանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 700գ հյութալի գազար։
• 2 լ թարմ արգանակ։
• 2 խնձոր.
• 2 պճեղ սխտոր։
• 1 սոխ.
• 1 ճաշի գդալ յուրաքանչյուրը լ. ցածր յուղայնությամբ սերուցք և համեմունքներ (չաման և քրքում):
• Աղ, համեմունքներ, ուրց և դդմի սերմեր։

Նախ խորհուրդ է տրվում զբաղվել խնձորով և սոխով։ Մաքրում են ամեն ավելորդ բանից, ողողում, կտրատում և տապակում չոր տաքացրած տապակի մեջ։ Հաջորդ փուլում դրանց հերթափոխով ավելացվում են համեմունքներ, գազարի օղակներ և աղած արգանակ։ Այս ամենը եփում են եռման սկզբից կես ժամվա ընթացքում, աղում, սխտորով համեմում և հովացնում։ Վերջնական փուլում ապուրը հարում են բլենդերով, համեմում սերուցքով և ցողում դդմի սերմերով։

Վարունգով և բողկով

Սառը թարմացնող ուտեստների սիրահարները պետք էուշադրություն դարձրեք ստորև բերված բաղադրատոմսին. Համեղ բանջարեղենային ապուր նիհարելու համար՝ պատրաստված ցածր յուղայնությամբ թթու կաթի հիման վրա, օրգանապես կտեղավորվի ամառային ճաշացանկի մեջ և հաճախ կհայտնվի ձեր սեղաններին։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 0, 3 կգ բողկ.
• 0.5լ բնական յոգուրտ.
• 2 բաժակ յուղազերծ յոգուրտ։
• 1 վարունգ.
• 1 փունջ գարնանային սոխ.
• Աղ և սպիտակ պղպեղ.

Մաքրած և լվացված վարունգը մշակում ենք քերիչով, այնուհետև միացնում մանր կտրատած փետուր սոխը և բարակ կտրատած բողկը։ Այս ամենը աղում են, համեմում սպիտակ պղպեղով և լցնում մածունի և կեֆիրի խառնուրդով։ Օգտագործելուց առաջ ապուրը պետք է պահել սառնարանում։

Նեխուրով և կարտոֆիլով

Սա նիհարելու համար ամենապարզ և ամենատարածված բանջարեղենային ապուրներից մեկն է: Նեխուրը, որն առկա է իր բաղադրության մեջ, համարվում է «բացասական» կալորիականությամբ եզակի մթերք, քանի որ այն հաճախ ավելացնում են դիետիկ սննդի մեջ։ Ինքներդ նուրբ ճարպ այրող ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 400գ նեխուր.
• 350 գ սպիտակ կաղամբ։
• 1 սոխ.
• 2-ական պղպեղի հատիկներ, գազար և կարտոֆիլ։
• Աղ և ջուր.

Առաջին հերթին պետք է պատրաստել բանջարեղենը: Դրանք մաքրվում են ավելորդ ամեն ինչից, ողողում, կամայական կտորների կտրում և դնում հարմար ամանի մեջ։ Հաջորդ փուլում այս ամենը լցնում են ջրով, աղում և եփում մինչև փափկի։ Ամբողջությամբ եփած ապուրը մի փոքր սառչում է և հարումբլենդեր.

Նեխուրով և սամիթով

Բոլոր նրանք, ովքեր երազում են բարեկազմ կազմվածքի մասին և չեն վախենում ոչ ստանդարտ սննդային համակցություններից, պետք է փորձեն նիհարելու համար շատ հետաքրքիր բանջարեղենային ապուր։ Նեխուրն այն դարձնում է իսկապես դիետիկ, մինչդեռ խնձորն ու սամիթը նրբագեղ նոտաներ են հաղորդում: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 600 մլ պաշար։
• 100 մլ սոյայի սերուցք.
• 1 սամիթ.
• 1 նեխուր։
• 1 խնձոր.
• 1 սոխ.
• 2 ճաշի գդալ. լ. ռապսի յուղ.
• Աղ և համեմունքներ.

Մաքրած, լվացած և մանր կտրատած սոխը տապակվում է տաք ռապսի յուղի մեջ։ Գույնը փոխելուն պես վրան ավելացնում են խնձորի կտորներ, կտրատած և նեխուր։ Գրեթե անմիջապես այս ամենը լցնում են արգանակով, աղում և եփում եռման պահից 45 րոպեի ընթացքում։ Նշված ժամանակը լրանալուց հետո պատրաստի ապուրը մի փոքր հովացնում են, ինտենսիվ հարում բլենդերով, համեմում սոյայի կրեմով և լրացնում տապակած սամիթով։

Կանաչ ոլոռով և սպանախով

Այս գունավոր բանջարեղենային ապուրը, որի բաղադրատոմսը չափազանց բարդ չէ, հարմար է ոչ միայն դիետիկ, այլ նաև մանկական սննդի համար։ Այն բաղկացած է մեծ քանակությամբ համեղ և առողջարար բաղադրիչներից, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։ Այն ձեր սեփական խոհանոցում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 40գ թարմ սպանախ.
• 1,5 լիտր ֆիլտրացված խմելու ջուր։
• 4 կարտոֆիլ։
• 2 թարմ վարունգ.
• 1/3 բաժակ թարմ կանաչ ոլոռ։
• 1 յուրաքանչյուր գազար, շաղգամ և սոխ։
• Աղ, բուսական յուղ և անուշաբույր համեմունքներ.

Սոխը, շաղգամը և գազարը մաքրվում են, ողողում, մանր կտրատում և տապակում յուղած տապակի մեջ։ Երբ կարմրում են, լցնում են արգանակով կաթսայի մեջ, որի մեջ արդեն խաշած են կարտոֆիլի սեպերը։ Այս ամենը աղում են և հասցնում պատրաստության՝ չմոռանալով ավելացնել մանր կտրատած վարունգը, սպանախը և թարմ կանաչ ոլոռը։

Բրյուսելի կաղամբով

Այս ախորժելի դիետիկ ապուրն ունի հետաքրքիր բաղադրություն և հարուստ բանջարեղենային համ։ Դրա բոլոր բաղադրիչները հարուստ են բուսական մանրաթելերով, իսկ որոշներն ունեն նաև «բացասական» կալորիականություն: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 գ պրաս.
• 300գ նեխուրի արմատ.
• 1 գազար.
• ½ բաժակ տոմատի հյութ։
• 250 գ սոխ և մաղադանոսի արմատ յուրաքանչյուրը։
• 250գ բրյուսելյան կաղամբ և ծաղկակաղամբ յուրաքանչյուրը։
• Աղ, ջուր, ռեհան և թարխուն։

Մաքրած բանջարեղենն ու արմատները լվանում են ծորակի տակ, կտրատում և եփում մինչև փափկի աղած եռման ջրի մեջ։ Պատրաստ լինելուն պես տրորում են, նոսրացնում լոլիկի հյութով, համեմում և կարճ տաքացնում չափավոր ջերմության վրա։

Սնկով

Սունկը համարվում է ամինաթթուների, ածխաջրերի և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր։ Բացի այդ, նրանք ունեն համեմատաբար ցածր կալորիականություն, ինչը նրանց դարձնում է դիետաների մեծ մասի անփոխարինելի բաղադրիչ: Քաշի կորստի համար անմիս բանջարեղենային ապուր պատրաստելու համար, որի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, ձեզ հարկավոր է՝.

• 300 գ կարտոֆիլ։
• 1 կգ սունկ.
• 1խոշոր հյութալի գազար։
• Աղ, մաքուր ջուր և անուշահոտ համեմունքներ։

Առաջին հերթին պետք է զբաղվել արմատային մշակաբույսերի վերամշակմամբ։ Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրվում են, մանրակրկիտ լվանում, կտոր-կտոր անում և ընկղմվում չափավոր աղած եռացող ջրով տարայի մեջ։ Այս ամենը լրացվում է համեմունքներով և սնկով, իսկ հետո եփում են այնքան, մինչև բաղադրիչները փափկեն։ Վերջնական փուլում ամբողջությամբ պատրաստված ապուրը մի փոքր սառչում են, հարում են բլենդերով և նորից բերում եռման աստիճանի։

Ոսպով

Լոբին հարուստ է սպիտակուցներով, ինչը նրանց դարձնում է հիանալի փոխարինող մսի համար և հարմար է ցածր կալորիականությամբ կերակուրների համար: Համեղ դիետիկ ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250գ կարմիր ոսպ.
• 2,5 լիտր ֆիլտրացված խմելու ջուր։
• 1 նեխուրի ցողուն.
• 2 քաղցր պղպեղ։
• 1 յուրաքանչյուր սոխ և գազար։
• Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր և բուսական յուղ։

Նախապես լվացված ոսպը լցնում են համապատասխան կաթսայի մեջ, լցնում սառը ջրով և եփում եռման պահից մեկ ժամվա ընթացքում։ Նշված ժամանակից հետո վրան ավելացնում են մանր կտրատած բանջարեղենը՝ տապակած փոքր քանակությամբ բուսայուղի մեջ։ Այս ամենը աղում են, համեմում, հասցնում պատրաստի և ցողում ցանկացած թակած խոտաբույսերով։

Բազուկով

Այս անյուղ բորշը կտեղավորվի ոչ միայն բուսակերների, այլև դիետիկ մենյուի մեջ: Այն պատրաստվում է գրեթե նույն տեխնոլոգիայով, ինչ սովորականը, և այն եփելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 0, 2 կգ հում սպիտակ կաղամբ։
• 2 լիտր նստած խմելու ջուր.
• 4 կարտոֆիլ։
• 2 սոխ.
• Պղպեղի հատիկներ, գազար և ճակնդեղ 1-ական հատ։
• 4 ճաշի գդալ. լ. տոմատի մածուկ.
• Աղ, մաղադանոս, ցանկացած համեմունք և բուսական յուղ։

Քաշը կորցնելու համար համեղ բանջարեղենային ապուր պատրաստելու գործընթացը, որի բաղադրատոմսը պետք է ունենա յուրաքանչյուր ժամանակակից տնային տնտեսուհի, պետք է սկսել կարտոֆիլի վերամշակմամբ։ Մաքրում են կեղևը, լվանում, խորանարդի կտրատում և եփում աղած եռման ջրի մեջ։ Երբ այն կիսով չափ պատրաստ է, վրան ավելացնում ենք քերած գազարը, մանր կտրատած սոխը, մանր կտրատած ճակնդեղը, տոմատի մածուկը և բուլղարական պղպեղը։ Այս ամենը կավելացվի լավրուշկայով, համեմունքներով և մանր կտրատած կաղամբով և եփվի այնքան, մինչև բաղադրիչներից յուրաքանչյուրը փափկի։ Ցանկության դեպքում պատրաստի դիետիկ բորշը համեմվում է ճզմած սխտորով և առատորեն ցանում մանր կտրատած խոտաբույսերով։