2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Halibut-ը սպիտակ ֆիլեով ձուկ է, որն իր հատկություններով նման է թմբուկին: Դրանից կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել՝ հալիբուտ տապակել կարտոֆիլով, եփել բանջարեղենով, թթու վարունգ։ Շատ ճանապարհներ կան։ Այնուամենայնիվ, ինչպես թթու վարունգ անել տանը: Այս հոդվածում մենք ձեզ կբացահայտենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր։ Հաճելի ընթերցանություն:
Ինչպե՞ս ընտրել ձուկ
Համեղ ուտեստի հիմքը որակյալ և թարմ արտադրանքն է։ Նախքան պարզենք այն հարցի պատասխանը, թե ինչպես կարելի է թթու թթու վարունգ անել տանը, մենք ձեզ մի քանի խորհուրդ կտանք, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել համեղ ծովային ձուկ: Իհարկե, ավելի լավ է գնել թարմ halibut: Սակայն, պայմանավորված այն հանգամանքով, որ այն ապրում է հյուսիսային ծովերում, այն հաճախ սառեցված է բերվում: Խորհուրդներ՝
- Հալիբուտը պետք է ունենա մաքուր մարմին:
- Ուշադրություն դարձրեք, որ որքան քիչ սառույց, այնքան լավ։ Սա նշանակում է, որ ծովային ձուկը թարմ է և մի քանի անգամ չի սառեցվել։
- Halibut-ը պետք է զերծ լինի որևէ վնասից, շագանակագույն բծերից, սպիտակ բծերից:
- Ձուկը պետք էսեղմելուց հետո վերադառնալ իր սկզբնական ձևին:
- Թարմ halibut-ն ունի փափուկ և հարթ ֆիլե:
- Աչքերը պետք է լինեն մաքուր, ոչ թե ձանձրալի:
- Պատշական կշեռքները անձեռնմխելի են և փայլուն, իսկ մաղձերը կարմիր են:
Համեղ և թարմ ծովային ձուկ գնելուց հետո դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես կարելի է համեղ թթու վարունգ պատրաստել տանը:
![Ծովային ձուկ Ծովային ձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13542-1-j.webp)
Օգուտ
Halibut-ը շատ առողջ ձուկ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով և սննդարար ճարպերով: Բացի այդ, այն հարուստ է B խմբի վիտամիններով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են օրգանիզմում կալցիումի կլանման համար։ Ձուկը հարուստ է նաև միկրոէլեմենտներով՝ կալիում, մագնեզիում, նատրիում, կալցիում, երկաթ, ցինկ, յոդ և այլն: Այս նյութերից մի քանիսն ունեն հակաքաղցկեղային հատկություն։ Հայտնի է, որ եթե դուք հաճախ եք ուտում ծովային ձուկ, ապա կարող եք նվազեցնել սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների վտանգը։ Բացի այդ, halibut-ը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, որն անհրաժեշտ է մեր ոսկորներին: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է թթու թթու թթու դնել տանը։
Դասական ճանապարհ
Հալիբուտը համեղ ձուկ է, որն ունի շատ նուրբ ֆիլե: Ինչպե՞ս թթու վարունգ պատրաստել տանը: Խոհարարները կիսում են ճաշ պատրաստելու դասական եղանակը: Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝
- Թարմ ծովային ձկան halibut - 1,5 կիլոգրամ.
- Ջուր - 40 միլիլիտր.
- Շաքարավազ - 75 գրամ.
- Սև աղացած պղպեղ - 10 գրամ.
- Աղ (ցանկալի է ծով) - 90 գրամ.
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է թթու թթու հալիբուտի ֆիլե տանը:
- Առաջինհերթով, անհրաժեշտ է ողողել ծովային ձուկը հոսող ջրի տակ: Այնուհետև պետք է մաքրել հալիբուտի ֆիլեը մանր ոսկորներից։
- Ձուկը պետք է կտրել միջին չափի կտորների։
- Հաջորդում պետք է խառնել ծովի աղը, շաքարավազը, պղպեղը և ջուրը: Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։ Այն պետք է առատորեն քսել հալիբուտով բոլոր կողմերից։ Այնուամենայնիվ, պետք է զգույշ լինել, որպեսզի ձուկը չափից շատ չաղի։ Ավելի քիչ խառնուրդ պետք է քսել պոչի հատվածին:
- Այնուհետև հալիբուտը պետք է երկու օր թողնել աղի: Բացի այդ, ճաշակի համար կարող եք մի քանի շերտ կիտրոն դնել։ Այն դրան հաճելի թթու կհաղորդի։
![Ինչպես ընտրել ձուկ Ինչպես ընտրել ձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13542-2-j.webp)
Հալիբուտ կոնյակով
Ինչպե՞ս թթու թթու դնել հալիբուտ տանը: Մենք ձեզ կպատմենք այն պատրաստելու բավականին հետաքրքիր եղանակի մասին։ Կոնյակը կթրջի ձուկը, կդարձնի այն ավելի հյութալի և նուրբ։ Դուք պետք է պահեստավորեք այս ապրանքները՝
- Ցանկացած կոնյակ - 4 ճաշի գդալ.
- Մեկ կիլոգրամ halibut.
- Ուտելի աղ - 90 գրամ.
- Սև աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի (մոտ 10 գրամ):
- Կիտրոնի հյութ.
Ներկայացնում ենք բաղադրատոմսը՝
- Ինչպես առաջին տարբերակում, ձուկը պետք է մաքրել և լվանալ։
- Այնուհետև պետք է միացնել սեղանի աղը, աղացած սև պղպեղը, կոնյակը և կիտրոնի հյութը։ Խառնուրդը պետք է մանրակրկիտ խառնել և քսել հալիբուտի ֆիլեի վրա։
- Ծովային ձուկը պետք է մարինացվի մոտ երկու օր։ Յուրաքանչյուր 12 ժամը մեկ այն պետք է շրջել մի կողմից մյուսը։
- Երբ պատրաստ լինի, ողողեք ջրի տակ՝ աղը հեռացնելու համար ևպղպեղ.
Ինչպե՞ս թթու թթու դնել հալիբուտ տանը: Շատ բաղադրատոմսեր կան։ Այնուամենայնիվ, կոնյակի մեջ պարունակվող ձուկը համարվում է մարինացման լավագույն միջոցներից մեկը։
![Աղած halibut կոնյակի մեջ Աղած halibut կոնյակի մեջ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13542-3-j.webp)
Արևելյան տարբերակ
Ո՞վ, եթե ոչ ճապոնացին, գիտի, թե ինչպես լավագույնս մարինացնել ձուկը: Ճապոնացի խոհարարները մեզ հետ կիսվում են իրենց բաղադրատոմսով: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝
- Հալիբուտի ֆիլե.
- Ուտելի աղ - 70 գրամ.
- Սեղանի գդալ շաքարավազ.
- Երկու թերթ նորի ջրիմուռ:
Հեշտ և արագ բաղադրատոմս՝
- Առաջին հերթին ֆիլեն պետք է լվանալ և կտրատել շերտերով (4 սմ հաստությամբ):
- Հաջորդը, ջրիմուռների թերթերն ու շաքարավազը պետք է մանրացնել բլենդերով։ Այս զանգվածը պետք է լավ յուղված լինի հալիբուտ:
- Այնուհետև առատորեն աղ ցանել և վրան դնել մի քանի կիտրոնի շերտ։
- Պետք է ձուկը երեք ժամ թողնել աղի։
Այս մեթոդը լավ է, քանի որ հալիբուտի ֆիլեը բավականին արագ մարինացվում է: Իսկ երեք ժամ հետո այն կարելի է մատուցել սեղանին։ Բացի այդ, ծովային ձկան մարմինը կլինի հյութալի և թեթևակի քաղցր։
![Halibut աղակալում Halibut աղակալում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13542-4-j.webp)
Սոճին նարինջով
Ձկանը ցիտրուսային նոտա տալու համար կարող եք դրան ավելացնել նարնջի կամ մանդարինի կտորներ։ Դուք կստանաք բավականին անսովոր ու հարուստ համ։ Իսկ հալիբուտի միսը պարզապես կհալվի ձեր բերանում։ Բաղադրություն՝
- կիլոգրամ ձկան ֆիլե.
- Մեկ բաժակ շաքարավազ.
- 100 գրամ ուտելի աղ.
- Երեք մեծնարնջագույն.
Խոհարարություն:
- Սկսելու համար հալիբուտը պետք է լվանալ ջրի տակ:
- Այնուհետև այն պետք է առատորեն շաղ տալ ուտելի աղով և շաքարով երկու կողմից։
- Այնուհետև դուք պետք է մաքրեք նարինջները, կեղևը և կորիզները կտրեք և կտրատեք շրջանակների մեջ:
- Այժմ կարող եք սկսել աղ անել: Սկզբում պետք է բաժակի մեջ անընդմեջ դնել նարնջի կտորները, ապա ձուկ։ Վերջին շերտը պետք է լինի ցիտրուսային։
- Հալիբուտը պետք է սառնարանում պահել 14 ժամ: Աղելուց հետո ավելորդ աղը հանեք դրանից։ Նարինջից ավելի լավ է խուսափել, քանի որ այն չափազանց աղի կլինի:
![Հալիբուտ նարինջով Հալիբուտ նարինջով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/005/image-13542-5-j.webp)
Մաղթում ենք բարի ախորժակ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես թթու դնել սոխը ծովատառեխի համար: Բաղադրատոմսեր, մեթոդներ, խորհուրդներ
![Ինչպես թթու դնել սոխը ծովատառեխի համար: Բաղադրատոմսեր, մեթոդներ, խորհուրդներ Ինչպես թթու դնել սոխը ծովատառեխի համար: Բաղադրատոմսեր, մեթոդներ, խորհուրդներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/008/image-21259-j.webp)
Ծովատառեխի համար սոխ թթուելը պարզ խնդիր է, սակայն այն պահանջում է որոշակի խոհարարական գաղտնիքների իմացություն: Սրանք են նրանք, որոնցով մենք պատրաստվում ենք կիսվել այսօր: Եկեք պարզենք, թե որ մարինադներն են լավագույնս օգտագործել համեղ կծու սոխ ստանալու համար: Եկեք կիսվենք թթու սոխի ամենատարածված բաղադրատոմսով, որը կատարյալ է ծովատառեխի, մսի կամ աղցանի համար
Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը
![Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը Կարմիր աղած ձուկ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. Ինչպես կարմիր ձուկ թթու թթու դնել տանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/010/image-27102-j.webp)
Կարմիր ձուկը համարվում է աներևակայելի առողջարար և համեղ դելիկատես։ Վարդագույն սաղմոն, սաղմոն, իշխան՝ դրանցից անհավատալի քանակությամբ ուտեստներ են պատրաստում, որոնցից նաև սուշի ու ռուլետներ են պատրաստում ու աղում։ Այն մասին, թե ինչպես կարելի է արագ և համեղ աղացնել կարմիր ձուկը, մենք ուզում ենք խոսել մեր հոդվածում։ Ինքներդ դա անելն այնքան էլ դժվար չէ, և արդյունքը շատ ավելի լավ է, քան խանութի նմանատիպ ապրանքը:
Ինչպես թթու թթու դնել տանը
![Ինչպես թթու թթու դնել տանը Ինչպես թթու թթու դնել տանը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/050/image-148393-j.webp)
Սկումբրիա մարինացնելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից։ Ի վերջո, դրա համար պարզապես անհրաժեշտ է ձեռք բերել թարմ յուղոտ ձուկ և որոշ անուշահոտ համեմունքներ: Հարկ է նշել, որ նման տնական ուտեստը շատ ավելի համեղ և առողջարար է ստացվում, քան խանութից գնված նմանակը, որտեղ հաճախ օգտագործվում են մի փոքր փչացած ապրանքներ։
Ինչպես թթու դնել սոխը. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
![Ինչպես թթու դնել սոխը. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ Ինչպես թթու դնել սոխը. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5010-5-j.webp)
Գեղեցիկ և համեղ թթու սոխի օղակները շատ ճաշատեսակների սովորական ձևավորում են։ Վերցրեք գոնե ծովատառեխ: Մարինացված սոխը հիանալի ներդաշնակում է իր համին և ոչ պակաս լավ զարդարում այս ձուկը սեղանին։ Իսկ աղցանները, որոնցում օգտագործվում է սոխ, նույնպես կարելի է զարդարել այս ապրանքով։ Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է սովորել, թե ինչպես ճիշտ թթու սոխ անել որոշակի ուտեստի համար: Նման մշակումից հետո սոխը զգալիորեն կթուլացնի կծուությունը և դառնությունը։
Ինչպես թթու թթու դնել տաք ծխելու համար. բաղադրատոմս
![Ինչպես թթու թթու դնել տաք ծխելու համար. բաղադրատոմս Ինչպես թթու թթու դնել տաք ծխելու համար. բաղադրատոմս](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33325-1-j.webp)
Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ թթու թթու դնել տաք ծխելու համար: Խորհուրդներ կտրվեն ձկան ընտրության և պատրաստման վերաբերյալ, ինչպես նաև մարինադի տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտագործվել համ և բույր ավելացնելու համար: