Արևածաղկի սերմեր՝ կազմը, կալորիականությունը, օգուտներն ու վնասները օրգանիզմին

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը գիտեն արևածաղկի սերմերը, սակայն քչերն են մտածում այս մթերքի օգտակար հատկությունների մասին: Դրա սննդային արժեքը մի քանի անգամ գերազանցում է միսը և ձուն։

Քանի՞ կալորիա կա արևածաղկի սերմերում: Արդյո՞ք դրանք պարունակում են վիտամիններ և հանքանյութեր: Կա՞ն որևէ հակացուցումներ այս ապրանքի օգտագործման համար: Հարցերին պատասխանելու համար պարզեք բնական արտադրանքի բոլոր առավելություններն ու թերությունները:

Ինչ պետք է իմանաք

Եկեք ավելի սերտ նայենք արևածաղկի սերմերին: Այս համեղ մթերքը պարունակում է բուսական ճարպեր, վիտամիններ, լեցիտին, հանքանյութեր (կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, կալիում):

Սերմերի միջուկներում պարունակվող ճարպաթթուները դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը, իջեցնում արյան խոլեստերինի մակարդակը։ Արևածաղկի սերմերը հիանալի կանխարգելիչ միջոց են.

• աթերոսկլերոզ;
• սրտի կաթված;
• կոտրվածքներ;
• վարակներ.

Որքա՞ն մագնեզիում կա արևածաղկի սերմերում: Այս հանքանյութը հայտնաբերվել է վեցումանգամ ավելի շատ, քան տարեկանի հացում (300 մգ մգ 100 գ արտադրանքի համար): Դա մագնեզիումն է, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմին գլյուկոզայի նյութափոխանակության, նուկլեինաթթուների սինթեզի և սպիտակուցի մոլեկուլների ձևավորման համար։ Օրական 50 գ հում արևածաղկի սերմերը բավարար են օրգանիզմում մագնեզիումի անբավարարության խնդիրը լուծելու համար։

Վիտամիններ

Արևածաղկի սերմերը պարունակում են՝

• բետա-կարոտին (0.03 մգ);
• թիամին (2.3մգ);
• ռիբոֆլավին (0.25 մգ);
• քոլին (55 մգ);
• պանտոտենաթթու (4,5 մգ);
• պիրիդոքսին (0,8 մգ);
• ֆոլաթթու (225 մկգ).

Այս վիտամինները կարևոր են օրգանիզմի լիարժեք գործունեության համար։

Միկրոէլեմենտներ

Էլ ի՞նչ են պարունակում արևածաղկի սերմերը: Ապրանքի բաղադրությունը բնութագրվում է ոչ միայն վիտամիններով, այլև միկրոէլեմենտներով՝

• 6, 84 մգ երկաթ;
• 2.03 մգ մանգան;
• 1, 75 մգ պղինձ;
• 1, 75 մգ ցինկ;
• 59, 5 մկգ սելեն։

Վնաս

Շատերի հիմնական խնդիրը արտադրանքի դեղաչափն է։ Արևածաղկի բաց և մուգ միջուկներն այնքան համեղ են, որ դժվար է պոկվել դրանցից։ Ոչ բոլորը գիտեն, թե քանի կալորիա կա արևածաղկի սերմերում։ Դիետոլոգները զգուշացնում են, որ մթերքի 100 գ-ը պարունակում է 570 կկալ։ Կալորիաներով մեկ բաժակ բոված արևածաղկի սերմերը կարելի է համեմատել խոզի շամփուրի և մեկ սալիկ կաթնային շոկոլադի հետ։

Մթերքը բացասաբար է ազդում կոկորդի ցավով մարդկանց վրա։ Սերմերը գրգռում են լորձաթաղանթը՝ սրելով հիվանդությունը։ Շատ երգիչներլիովին հրաժարվել նման վերաբերմունքից՝ պաշտպանելով նրանց ձայնալարերը։

Արևածաղկի միջուկի անզգույշ օգտագործման դեպքում ատամի էմալը քայքայվում է։ Ատամների վրա առաջանում են սև կետեր, անհետանում է բնական փայլը, նվազում ուժը։

Խորհուրդ! Ատամները պաշտպանելու համար պետք է ձեռքերով մաքրել սերմերը։

Ուսումնասիրությունների արդյունքում ապացուցվել է, որ արտադրանքի կանոնավոր չարաշահմամբ (օրական ավելի քան 200 գ) զարգանում են երիկամների և նյարդային համակարգի հիվանդություններ, քանի որ արևածաղիկը պարունակում է կադմիում, որը վնասակար է մարդու օրգանիզմի համար։.

Սննդային արժեք

Որքա՞ն ճարպ կա արևածաղկի սերմերում: Այս ապրանքը բարձր կալորիականություն ունի: Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս այն մարդկանց, ովքեր հակված են գիրության, տառապում են ավելորդ քաշից։ Տապակած միջուկները առավելագույն վնաս են հասցնում։ Դրանք դառնում են ավելորդ կիլոգրամների աղբյուր՝ առանց որևէ օգուտ բերելու։

Որքա՞ն սպիտակուց կա արևածաղկի սերմերում: 100 գրամ արտադրանքը պարունակում է 22,78 գ սպիտակուց։ Միջուկը պարունակում է C վիտամիններ, B, A, E խմբեր: Քանի՞ ածխաջրեր կա տապակած արևածաղկի սերմերում: Ինչքան հում վիճակում։ 100 գ արտադրանքը պարունակում է մոտ 20 գրամ ածխաջրեր։

Որքա՞ն կալցիում կա արևածաղկի սերմերում: 50 գ կեղևավորված հում միջուկը բավական է չափահաս օրգանիզմին այս հանքանյութի օրական չափաբաժնով ապահովելու համար: Ապրանքի մեջ պարունակվող E վիտամինը կարգավորում է արյան մեջ խոլեստերինի քանակը։

Արևածաղկի լեցիտին

Որքա՞ն լեցիտին կաարևածաղկի սերմեր? Նախ, եկեք պարզենք, թե որոնք են արեւածաղկի լեցիտինի առանձնահատկությունները: Այս բաղադրիչն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի, բժշկության, սննդի արդյունաբերության մեջ։ Արևածաղկի ձեթի լեցիտինը կարո՞ղ է վնասել օրգանիզմին:

Այն պարունակում է հետևյալ նյութերը՝

• մոտ 21% ֆոսֆատիդիլքոլին;
• 6% ֆոսֆատիդիլսերին;
• 35% արևածաղկի ձեթ;
• 5% ածխաջրեր;
• 5% ստերոլներ, ճարպաթթուներ, եթերներ;
• 10-20% ֆոսֆատիդիլեթանոլամին։

Արևածաղկի լեցիտինը արևածաղկի ձեթի և սերմերի արդյունահանման արդյունք է։

Ունի էմուլգատորի հատկություն, կանխում է ճարպի բյուրեղացումը, մեծացնում է հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի կյանքը։ Լեցիտինը ֆոսֆոլիպիդների հիանալի աղբյուր է՝ լյարդային պաշտպանիչ դեղամիջոցների հիմնական նյութը, որն օգնում է պաշտպանել և վերականգնել լյարդի բջիջները։

Առանց այս նյութի օրգանիզմում արգելակվում է բջջային թաղանթների կառուցումը։ Արևածաղկի լեցիտինի հիմնական առավելությունը նրա նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաների բացակայությունն է։ Այս ապրանքը հարմար է սոյայի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար։

Ինչու է լեցիտինն այդքան կարևոր: Այն միջբջջային տարածության ստեղծման հիմքն է, խթանում է լյարդը, ուղեղը, նյարդային համակարգը, չեզոքացնում է վտանգավոր ազատ ռադիկալները, սնուցիչներ է հասցնում բջիջներին։

Փորձագետների խորհուրդներ

Արևածաղկի սերմերը, որոնց բաղադրությունը ներկայացված է ստորև նկարում, խորհուրդ է տրվում հետևյալ դեպքերում՝

• երբտարիքի հետ կապված հիշողության խանգարում, ծերունական դեմենսիա;
• նիկոտինի և ալկոհոլային կախվածության հետ;
• բերիբերիի, թուլացած իմունային համակարգի դեպքում;
• հղիության և լակտացիայի ընթացքում;
• մտավոր և ֆիզիկական հետամնացության դեպքում (նախադպրոցական և դպրոցական տարիքի երեխաների համար);
• ավելորդ խոլեստերինով, հիպերտոնիայով, աթերոսկլերոզով;
• միգրենի, նյարդային խանգարման, դեպրեսիայի, քրոնիկ հոգնածության, նյարդային հյուծվածության համար:

Այս միջոցը օգտակար է մաշկային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար՝ պսորիազ, դերմատիտ, էկզեմա: Լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքում պարզվել է, որ կեղևավորված (հում) արևածաղկի միջուկի օգտագործման արդյունավետությունը վերացնում է աղեստամոքսային տրակտի դիսֆունկցիան, պայքարում է գիրության և շաքարախտի դեմ։

Օգուտները կանանց համար

Ի՞նչ այլ առավելություններ ունեն արևածաղկի սերմերը: Կանանց համար այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները դեռևս գիտական վեճերի և փորձերի առարկա են: Արդեն հաստատվել է, որ հում սերմերի ընդունումը նպաստում է անպտղության, արգանդի միոմայի դեմ պայքարին։ Մի քանի հակացուցումների թվում, որոնք բժիշկները տարբերում են այս արտադրանքից, կարելի է անվանել միայն անհատական անհանդուրժողականությունը:

Կարևոր է նշել, որ արևածաղկի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին E։ Այս մթերքի բաղադրությունն այնքան հարուստ է, որ արևածաղկի միջուկը կարող է նույնիսկ հակաբորբոքային ազդեցություն ունենալ՝ նվազեցնելով արթրիտի և ասթմայի ախտանիշները։

Ինչու են բժիշկները խորհուրդ տալիս գեղեցիկ կեսինմարդկությունը սննդակարգում ներառե՞լ արևածաղկի սերմերը: Կանանց համար այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները երկար ժամանակ դիտարկվել են մասնագետների կողմից: Օրինակ, հաստատված փաստ է արևածաղկի դրական ազդեցությունը մաշկի, եղունգների, մազերի վիճակի վրա։ Հում սերմերի փոքր քանակությունը օգնում է կանանց պայքարել նյարդային խանգարումների և սթրեսի դեմ։ Այս մթերքի տարբերակիչ առանձնահատկությունը նրանում օգտակար նյութերի երկար պահպանումն է։

Օգուտներ տղամարդկանց համար

Մթերքը նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի (պոլիչհագեցած ճարպաթթուների) մակարդակը, կայունացնում է աղիների գործունեությունը և լավացնում տեսողությունը: Սերմերի միջուկները տղամարդկանց թույլ են տալիս բարձրացնել ուժը: Լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքում հաստատվել է արևածաղկի միջուկի դրական ազդեցությունը վերարտադրողական ֆունկցիայի վրա։

Մթերքում պարունակվող վիտամին E-ն հիանալի միջոց է սրտի մկանների խանգարումների կանխարգելման համար, երիտասարդությունը երկարացնելու միջոց։

B վիտամիններն օգնում են երիտասարդներին պայքարել պզուկների և թեփի դեմ: Հասուն տարիքի տղամարդիկ, իրենց սննդակարգում ներառելով հում արևածաղկի սերմերը, հագեցնում են օրգանիզմը կալցիումով, բարելավում իմունիտետը։

Հետաքրքիր փաստեր

Մանրացված սերմերը կարող են օգտագործվել որպես մարմնի սկրաբ։ Նրանք ունեն հիանալի շերտազատող հատկություն, խոնավեցնում և երիտասարդացնում են մաշկը։

Արևածաղկի սերմերը օգտակար և կարևոր մթերք են, բացի այդ՝ նաև բավականին համեղ։ Միակ նախազգուշացումը այն փաստն է, որարժեքավոր հատկությունները պահպանվում են կեղևում։ Մաքրումից հետո արևածաղիկը օքսիդացվում է թթվածնով, ինչը նվազեցնում է դրա արժեքը։

Հոգեբանները սերմերի մաքրման գործընթացն օգտակար են համարում նյարդային համակարգի համար՝ դյուրագրգռության, նևրոզների և դեպրեսիայի դեմ պայքարելու միջոց։ Եթե սերմերը պահվում են կեղևի մեջ, ապա դրանցում բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը լիովին պահպանվում են։

Ախորժակը նվազեցնելու համար բավական է ուտել մի բուռ սերմ ուտելուց առաջ։ Շատ դիետոլոգներ այս ապրանքը ներառում են իրենց սննդակարգում: Սերմերը կայունացնում են օրգանիզմում թթու-բազային հավասարակշռությունը, մի քանի րոպեում օգնում են ազատվել այրոցից։

Այս միջոցը խթանում է կրծքի կաթի արտադրությունը և, հետևաբար, օգտակար է կանանց համար:

Ամփոփել

Վիտամին E, որը սերմերի մի մասն է, անհրաժեշտ է վերարտադրողական համակարգի համար։ Քաշը դիտողները կարող են գտնել արևածաղկի կորիզներ նիհարելու շատ դիետաներում: Նրանք հիանալի կերպով զսպում են ծերացման գործընթացը, ձգում և ամրացնում մաշկը։

Սերմերի մեջ պարունակվող ցինկը մազերին գեղեցկություն և փայլ է հաղորդում: Բնական հակադեպրեսանտը օգտակար է այն կանանց համար, ովքեր հակված են հորմոնալ ալիքների: Հում կամ չորացրած միջուկը շատ ավելի արժեքավոր է, քան տապակածը։ Արևածաղկի հիմնական հատկությունը տղամարդկանց առողջության համար ուժի բարձրացումն է։ Սա հատկապես ճիշտ է երեսունհինգ տարեկանից բարձր տղամարդկանց համար, քանի որ այս պահին տղամարդկանց առողջության մեջ բացասական փոփոխություններ են տեղի ունենում։

Արևածաղկի սերմերը կազմող թթուները շատ կարևոր են տղամարդկանց առողջության համար։ Մասնավորապես, պոլիչհագեցած ճարպաթթուները,արգինինը, ֆոլաթթուները և լինոլային թթուները ակտիվորեն մասնակցում են սեռական հորմոնի՝ տեստոստերոնի ձևավորմանը։

Ցինկը, որը կազմում է տեստոստերոնի մոլեկուլը, պաշտպանում է տղամարդուն ճաղատությունից, հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է պրոստատիտի (շագանակագեղձի ադենոմա) դեմ։ Միայն արևածաղկի սերմերի չարաշահումը կարող է վնասել տղամարդու առողջությանը։

Որքանո՞վ է արտադրանքը օգտակար կրծքով կերակրող մայրերի համար: Կա՞ն դրանց հակացուցումներ։ Բժիշկները կարծում են, որ սերմերը կարող են պայքարել հետծննդյան դեպրեսիայի դեմ։ Վիտամին A-ն, որը մտնում է արևածաղկի միջուկների մեջ, կրծքով կերակրման դեպքում հանգստացնող ազդեցություն է թողնում երեխայի վրա։ Սերմերը կօգնեն երիտասարդ մայրիկին պահպանել դեմքի բնական երանգը, մաշկին կհաղորդեն լրացուցիչ առաձգականություն։

Հաշվի առնելով արևածաղկի սերմերի բոլոր օգտակար հատկությունները՝ մենք նշում ենք, որ այս մթերքը հավասարապես անհրաժեշտ է և՛ տղամարդկանց, և՛ կանանց։