Հնդկաձավարով բրինձ՝ ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հնդկաձավարով բրինձը շատ հետաքրքիր և անսովոր տանդեմ է։ Նման ուտեստը կարող է դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա ճաշացանկը: Երկու ձավարեղենից կարելի է պատրաստել շիլա, փլավ, գարնիր կամ լրիվ երկրորդը։ Նկատի ունեցեք մի քանի ուտեստների բաղադրատոմսեր։

Շիլա հնդկացորեն բրնձով դանդաղ կաթսայում

Շիլան դանդաղ կաթսայում եփելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• Բրինձ կլոր հատիկ - 200 գրամ.
• Կաթ - երեք բաժակ.
• հնդկաձավար - 200 գրամ.
• Շաքար - ըստ ճաշակի.
• Աղ - մի պտղունց.
• Չամիչ կամ չոր ծիրան - 100 գրամ.
• Կարագ - 150 գրամ.

Հնդկացորենով բրնձի պատրաստման ալգորիթմը հետևյալն է.

1. Լավ ողողեք երկու հացահատիկները և դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։
2. Բրինձը լցնել հնդկաձավարի կաթով, չամիչով կամ չորացրած ծիրանով (կարող եք դնել երկու բաղադրիչները), կարագով և հատիկավոր շաքարով։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։
3. Սարքը դրեք «Porridge», «Rice» կամ «Pilaf» ֆունկցիայի վրա, փակեք կափարիչը և սպասեք գործընթացի ավարտին։

Խորհուրդ. չիրը դանդաղ կաթսայի մեջ դնելուց առաջ կես ժամ թրջեք տաք ջրի մեջ, որպեսզի ուռչի։

Հավով երկու հատիկավոր փլավ

Փլավը շատ համեղ և անսովոր կստացվի, եթե միասին բրինձ եփեք հնդկաձավարով։ Ցանկացած միս կարելի է օգտագործել։ Առաջարկում ենք հավի թմբուկներով բաղադրատոմս՝ դանդաղ կաթսայում։ Ստացեք արագ և համեղ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար: Մեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Հավի թմբուկ - վեց կտոր.
• հնդկաձավար - 120 գրամ.
• Բրինձ - 100 գրամ.
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.
• Գազար և սոխ - յուրաքանչյուրը:
• Ջուր - 420 միլիլիտր.
• Դափնու տերեւ - երկու հատ.
• Աղ, սիրելի համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։

Հնդկացորենով բրինձ պատրաստել այսպես՝

1. Միացրեք բազմաթուխը «Frying» ռեժիմով, լցնել ձեթը և քսել հավի թմբուկները։ Պետք է տապակել դրանք մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից։
2. Սոխն ու գազարը կտրատել ըստ ցանկության, ամեն ինչ ուղարկել միսը։ Տապակել ամեն ինչ միասին մոտ հինգ րոպե։
3. Հիմա լվացած բրինձը լցնել հնդկաձավարով։ Լցնել ջուր, ավելացնել դափնու տերեւ, աղ և համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս։
4. Փոխեք «Տապակելու» ռեժիմը «Հնդկաձավար», «Բրինձ», «Փլավ» կամ «Շոգեխաշած» տարբերակով, ամեն ինչ կախված է ձեր բազմաբնակարանից:
5. Երբ կերակուրը պատրաստ է, թողնում ենք ևս 10 րոպե փակ, որպեսզի փլավը թրմվի։

Անսովոր կողմնակի ճաշատեսակ

Հնդկաձավարով բրինձը կարող է օգտագործվել նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Դուք կարող եք այն պատրաստել՝ նախապես եռացնելով երկու հացահատիկները, սակայն դանդաղ կաթսայում այն ավելի արագ և համեղ կստացվի։

Այսպիսով, բաղադրատոմսըհնդկաձավարով բրինձը շատ պարզ է՝

• Սոխ և գազար - յուրաքանչյուրը միջին չափի:
• Ձիթապտղի կամ բուսական յուղ՝ կաղապարը յուղելու համար։
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Բրինձ և հնդկաձավար՝ մեկական բաժակ։
• Աղ, աղացած պղպեղ, համեմունքներ՝ ձեր ճաշակով։
• Ջուր - չորսուկես բաժակ.

Հարկավոր է պատրաստել համեղ կողմնակի ճաշատեսակ այս կերպ՝

1. Գազարն ու սոխը քերել։ Սոխը կարող եք մանր կտրատել ըստ ցանկության։
2. Միացրեք սարքը «Թխում» կամ «Տապակել» գործառույթին: Լցնել ձեթը և այնտեղ դնել բանջարեղենը։ Տապակել դրանք մոտ 10 րոպե։
3. Հաջորդը լցնել լվացված հացահատիկները, աղը և լցնել ջուրը։ Խառնել զանգվածը։
4. Սարքը տեղափոխում ենք «հնդկաձավար» կամ «փլավ» ռեժիմի և եփում ենք մինչև վերջի ազդանշանը։
5. Բացեք կափարիչը, մեջը քամեք սխտորը, խառնեք և թողեք 10 րոպե թրմվի։ Կարող եք ավելի շատ կարագ կամ ձիթապտղի յուղ ավելացնել։

Սնկով ձավար

Եթե չունեք դանդաղ կաթսա, մի հուսահատվեք: Չէ՞ որ ջեռոցում կարելի է ոչ պակաս համեղ ուտեստ պատրաստել։ Դա անելու համար մեզ անհրաժեշտ է ապրանքների հետևյալ փաթեթը՝

• Բրինձ և հնդկաձավար՝ յուրաքանչյուրը կես բաժակ։
• Սոխ և գազար - յուրաքանչյուրը միջին չափի:
• Բուլղարական պղպեղ և լոլիկ - երկուական հատ:
• Շամպինիոններ - 500 գրամ.
• Ծաղկակաղամբ - կես պատառաքաղ.
• Սխտոր - երկու պճեղ.
• Դափնու տերեւ - երեք հատ.
• Կծու պղպեղ - կես պատիճ.
• Համեմունքներ, աղ,աղացած սև պղպեղ՝ ձեր ճաշակով։
• Ցանկացած արգանակ կամ ջուր - երկու բաժակ։
• Բուսական յուղ՝ տապակելու համար.
• քրքում - մեկ թեյի գդալ.

Ուտեստը եփում ենք հետևյալ կերպ.

1. Սոխը մաքրել գազարով և կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Սունկը կտրված է չորս մասի, կարող է լինել ավելի փոքր:
3. Ծաղկակաղամբն ապամոնտաժեք ծաղկաբույլերի։
4. Բուլղարական պղպեղը կտրատված է բարակ շերտերով:
5. Կծու պղպեղը կտրատել մի քանի կտորների։
6. Պատրաստեք լոլիկի խյուսը բլենդերով կամ քերիչով։
7. Կաթսայի, խորը կաթսայի կամ տապակի մեջ ձեթ լցնել և ավելացնել սոխն ու գազարը։ Տապակել ամեն ինչ մոտ 10 րոպե։
8. Հաջորդում ենք սունկը տապակելու, իսկ հինգ րոպե հետո՝ բուլղարական պղպեղ։
9. 10 րոպե հետո ընդհանուր զանգվածին ուղարկում ենք մանր կտրատած կծու պղպեղ, լոլիկի խյուս, չմաքրած սխտոր, դափնու տերեւ և ծաղկակաղամբ։ Մենք ամեն ինչ աղում ենք, ավելացնում ենք քրքում, համեմունքներ ըստ ձեր ճաշակի և լցնում բանջարեղենի կամ սնկի արգանակ։ Դուք կարող եք ջուր օգտագործել: Ամեն ինչ խառնեք։
10. Զանգվածով ուտեստները ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը և եփում ենք մոտ մեկ ժամ։ Անպայման ծածկեք կափարիչով։