Պանրով տորթերի բաղադրատոմս՝ համեղ և արագ:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչպե՞ս է սկսվում յուրաքանչյուր մարդու առավոտը: Իհարկե, նախաճաշից։ Ի վերջո, եթե առաջին ճաշը համեղ է, ապա լավ տրամադրությունը մարդուն ամբողջ օրը չի լքում։ Բայց դուք պետք է խոստովանեք, որ նախաճաշը նույնպես պետք է հագեցած լինի: Հակառակ դեպքում, ճաշից առաջ դուք ստիպված կլինեք ընդհատել սենդվիչներ կամ տարբեր խորտիկներ: Եվ սա այնքան էլ լավ չէ ստամոքսի համար։

Պանրով տորթի բաղադրատոմս

Պանրով տորթերը առատ և համեղ նախաճաշ են, քանի որ դրանք արագ պատրաստվում են (պատրաստելու համար տևում է մոտ 5-10 րոպե), ինչպես նաև հիանալի համադրվում են թեյի կամ սուրճի հետ: Պատրաստված պանրով, երշիկներով, եփած ձվերով կամ խոզապուխտով լցոնված հատուկ տեսակի խմորեղենից՝ այս համեղ խմորեղենը երազանք է հացթուխների համար: Շատ տնային տնտեսուհիներ պատրաստում են պանրով տորթեր, որոնց լուսանկարները տեղադրվում են համացանցում։ Ի վերջո, երբ նայում եք այս ուտեստին, և ձեր աչքերը ուրախանում են, ուզում եք արագ նստել և ուտել այն:

Բաղադրություն՝

- կեֆիր - 200-250 մլ;

- աղ - 1/2 դեսերտ գդալ;

- շաքարավազ - 1/2 դեսերտ գդալ;

- սոդա - 1/3 դեսերտ գդալ;

- պինդ պանիր (քերած) - 200-250 գ;

- արևածաղկի կամ ձիթապտղի ձեթ - 2 աղանդերի գդալ;

- ալյուր - 300-400r;

- հավի ձու - 1 հատ;

- կաթնաշոռ - 200-250 գ;

- կարագ, դեղաբույսեր (սամիթ կամ մաղադանոս) - ըստ ճաշակի:

Պանրով տորթերի բաղադրատոմս. պատրաստման քայլեր

1. Յոգուրտը լցնել ամանի մեջ, նախապես թեթևակի տաքացնելով գազօջախի վրա կամ միկրոալիքային վառարանում։ Այնուհետև պետք է ավելացնել սոդան և խառնել, թողնել մի քիչ կանգնել, խմորված կաթնամթերքը պետք է բարձրանա «կափարիչի» տեսքով։
2. Մինչ կեֆիրը բարձրանում է, վերցրեք առանձին տարա և թեթևակի հարեք ձվերը շաքարավազի հետ։ Մի չափազանցեք այն:
3. Ստացված զանգվածը ավելացնել կեֆիրին, խառնել։ Բացի այդ, այս փուլում խմորին պետք է ավելացնել արևածաղկի (ձիթապտղի) ձեթ։
4. Ալյուրը լավ մաղել, ավելացնել խմորին և մանրակրկիտ խառնել։
5. Պանիր տորթերի բաղադրատոմսն իր անունով արդեն իսկ սահմանում է խառնուրդի վերջին բաղադրիչը՝ պինդ պանիրը: Քսեք այն կոպիտ քերիչով և ավելացրեք մնացած մթերքներին։
6. Խմոր կտրելու սեղանը, ինչպես նաև ձեր ձեռքերը, պետք է յուղով քսել։ Այնուհետև պատրաստված խմորը դնել մակերեսին և թեթև հունցել։ Դրանից հետո բաժանեք այն մասերի, այս քանակի բաղադրիչներից կստանաք մոտավորապես վեց տորթ։
7. Այժմ կարող եք սկսել միջուկի պատրաստումը։ Այն կարող է տարբեր լինել՝ միս, խոզապուխտ կամ այլ ապխտած միս։ Պանրով տորթերի մեր բաղադրատոմսը ներառում է կաթնաշոռի լցնում: Կաթնաշոռը լցնել նախօրոք պատրաստված մաքուր տարայի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սամիթը (կամ այլ խոտաբույսեր), հարել ձվի մեջ, աղը և խառնել։



8. Լցնել սեղանի վրամի քիչ ալյուր. Այնուհետև խմորի յուրաքանչյուր հատվածը գրտնակում ենք բարակ շերտով, որի հաստությունը չպետք է լինի 3-4 մմ-ից ավելի։ Միջուկը դնել տորթի մեջտեղում և տարածել խմորի ամբողջ մակերեսով։
9. Տորթի եզրերը պետք է իրար միացնել, որպեսզի կաթնաշոռը չընկնի։ Եվ հետո նորից բարակ գլորում: Բայց դա պետք է արվի շատ ուշադիր, հատկապես, եթե ձեր միջուկը բաղկացած է երշիկի կամ այլ մսամթերքի կտրված կտորներից։
10. Տապակի մեջ ձեթ լցնել, տաքացնել, հերթով տապակել տորթերը երկու կողմից։ Այս գործընթացում անպայման ծածկեք տապակը կափարիչով, որպեսզի ձեր նախաճաշը հում չլինի։ Տորտիլաները պետք է լավ եփվեն ներսից։
11. Հալեցնել կարագը և քսել այն արդեն պատրաստված նախաճաշի վրա։
12. Մատուցել պանրով տորթերը թեյի կամ սուրճի միջուկով պետք է տաք լինեն, սառչելուց հետո այնքան էլ համեղ չեն լինի։